立ち呑みダイエットの日々

美味しい酒と肴に目がない50代のおっさんのグルメ記です。ディープな立ち呑み屋さんからオサレなレストランまで、時にはスイーツもレポします。

カテゴリ: レセプション

時の経つのははやいもんで 気がつけばもう3月の4日ではないか(;゜0゜) 梅の花は綺麗に咲き、桜の蕾は膨らむ時期になったな そう言ってる間に春もすぐに終わり夏もきそうだ。 しかし夏と言えば土用の丑の日 この日に向け鰻は更に口に出来なくなってくる。 や ...

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時の経つのははやいもんで


気がつけばもう3月の4日ではないか(;゜0゜)



梅の花は綺麗に咲き、桜の蕾は膨らむ時期になったな


そう言ってる間に春もすぐに終わり夏もきそうだ。



しかし夏と言えば土用の丑の日


この日に向け鰻は更に口に出来なくなってくる。


やがては輸入鰻や養殖鰻は口に出来なくなる日が


来るのだろうか。、、



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そんな日本人にはマグロと並び 欠かせない


鰻を 商社マンとして 日本の鰻を求める声に


応えるべく、世界を奔走し稚魚の買付し養殖場を廻り


安全で、皮の食感にも拘り価格も本来の常識的な


価格に近づけるべく努力された男がいる。



佐々木行夫さん



今は商社マンを退任され


今度は 庶民に美味くて決して高くない鰻を


ご提供する店をされている、



北浜のオフィス街の外れにある


鰻・海鮮居酒屋 かわはち屋 さん


(お店情報は→コチラ)



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スキップフロアな地下にお店がある



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店装はほとんど前店のまま


鰻の良し悪しを感じていただくには


鰻をイメージする内装は邪魔なもの


鰻を愛してきた佐々木さんらしい店だなと思う



この日は、


5000円 飲み放題付きコースを ご用意頂いた。


近くのサラリーマンやOLさんに向けたコース


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鰻だけではなく、お酒にも満足頂きたい


そんな飲み放題の内容だとか。



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生下さ~い( ´ ▽ ` )ノ


ほいよぉ~


ドン!


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まあビールは特に変わったものではない。



しかし コチラの飲み放題、日本酒好きには


堪らない内容


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20種類以上の地酒を品揃え頂いてるのは


酒呑みには堪らなく嬉しい。


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ただしセルフでお願いします



さて、お料理の始まり




うざく


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ふっくらした身と皮が薄く柔らかい


いいですね





先付け 4種盛り


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骨せんべい、軽い歯応えでこれも良し


しかし鰻の骨は中国では食べる習慣もないので


国産の上物をつかわれてる。








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鰻の白焼き


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鰻の白焼きは野球で言えば3番バッター


チームの攻撃センスの象徴の様な存在だ。


白焼きが美味い鰻屋は大概他の料理も美味い



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山葵醤油で頂くと酒が恋しくなる。


やはり白焼きも皮が薄く柔らかくパリっとしてる



鰻巻き、鰻肝焼き



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肝がデカイ(;゜0゜)




サラダ


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名物・お造り氷山盛合せ(5種)


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鰻だけではなく鮮魚の仕入れもいいようだ。










魚料理(鰆の煮付け)


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鰆って柔らかいみだけど、こんな怖い顔してるんや


ウチの嫁ハンかと思ったで(^_^;)



特製 鶏唐揚げ


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中華スパイスがアクセントに効いた唐揚げ


もしかしたら佐々木さんの中国行脚時代の思い出の味だろうか。









鰻寿司 二種


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酢飯と鰻って合うな。















デザート(シューアイス)


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◆単品メニューから(一部)◆


鰻蒲焼 半身1180円、一本2180円


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コレは鰻料理の王道ですね(^_^)


上質の肉厚鰻を使うので、この値段は安い!




鰻棒寿司 2480円


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鰻の長い形を象徴するなら棒寿司


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断面を見れば身の厚さがよく解りますよね。




ランチメニュー


うなぎ柳川丼 880円(上)、うなぎ丼 1080円(下)


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この、ふっくらと焼き上げたうなぎ丼が


1080円て ありえないですよ(;゜0゜)



鰻は安ければいいと言うものではない


佐々木さんはおっしゃるが


このうなぎ丼は 庶民が 安くて美味しいと


満足できる傑作ですよ。



今年の土用の丑の日は ランチに


この うなぎ丼 食べに来ますね(^_^)


ごっそはんでした





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女子たちが呑む会 それを俗世間では 女子会と言うらしい 私も のりぴーなる名前の為 多々女性だと 思われたりしてる(^_^) しかるに 残念な事に今までオフィシャルな 女子会には参加者した事がない。(当たり前や) この日はとある方から 『すんげ ...

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女子たちが呑む会

それを俗世間では 女子会と言うらしい


私も のりぴーなる名前の為 多々女性だと

思われたりしてる(^_^)

しかるに 残念な事に今までオフィシャルな

女子会には参加者した事がない。(当たり前や)


この日はとある方から

『すんげーガーリーでキュートな店で、女子会があるけど来ますか?』とオファーが来た
(何処からやねん(´Д` ))


しかし怖いもの見たさと言うのだろうか?

女子会とはどんな宴か見てみたい欲は正直あり

何時もの『のりぴー』ではなく

のり子.*・'(*゚▽゚*)'・*:



として潜入する事となった(≧∇≦)


コレはフィクションではなく、巷で言われている
女子会の真実に迫り。女子会にどんな魅力があるのか?を身をもって理解するドキュメンタリーである。

(なんか何処かの番組のテロップみたいやな)


女子会開催のお店はコチラ

三ノ宮駅徒歩2~3分のところにあるお店

肉バル La Maison 301(ラ メゾン 301)
(お店情報は→コチラ)

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ほぉ~(;゜0゜)こりゃ凄いやないですか!

女子達は一同に

か~わ~い~いぃ~♡



と言う( ̄+ー ̄)


しかし確かに 可愛い(≧∇≦)マジで。。。

まいど(=゚ω゚)ノ


のり子だよっ!



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いやいや~しかし凄いお店ですな~(;゜0゜)

何やらフランスのアパルトメントをイメージした内装

リビングやダイニング、書斎のイメージなど
まるでドラマや映画のセットの様な客席です(≧∇≦)


私達はシックなトーンで纏められた

書斎コーナーに案内頂きました。

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さて乾杯は やはりワインでしょ?って感じて

コチラのお店の運営会社さんが輸入元な赤ワインを頂く事に。

乾杯~ぃ♪♪♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪



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このワイン美味いですね~

軽すぎず飲みやすく

ほんのりと渋みもあるから 結構飲んじゃうね!


なになに、、、AOCコルビエール レ・オー・ド・サン・ジャン 赤 2015

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フルボトル 3.200円とはお得なプライス(^_^)

女子会ならぼボトルにせなね


さて、お料理が来ましたよ(^_^)

お通し・前菜3種盛り合わせ500円

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お通しは冷製オリーブ、3種盛り合わせは

ラタトゥイユ、ローストのタン、冷製レバー

冷製レバーは絶品です(≧∇≦)レバー苦手な方でも
大丈夫な仕上がり!


チョップドサラダ 890円
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彩り鮮やか(≧∇≦)豆もあるところも

女子好みなのかも。


合鴨のロースト オレンジソース仕立て 690円

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柔らかくジューシーな鴨とオレンジのソースや

カットオレンジと合わせると軽やかに美味しい。


さて、もうフルボトルが空いた(^_^;)

しかし最近の女子は凄い、お酒が強い(≧∇≦)

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このワイン、どちらを飲もうか?ではなく

どちらを先に飲むかを相談している(;゜0゜)


つまり二本あけるのは当たり前のようだ(^_^;)


アルゼンチンの

エルグリル マルベック 2015から頂く事に

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赤ワインに合うのが来ましたね(^_^)

チーズ盛り合わせ  1.290円

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パルミジャーノ、カマンベール、ミモレット、ブルー
4種類のそれぞれ個性的なチーズはワインを更に美味しくしてくれます(≧∇≦)


コレはまた華やかなひと皿がきましたね!

鶏生ハムとアボカドのセルクル仕立て  790円

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生ハム3種盛り合わせ(1.690円)

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ハモンセラーノ、プロシュート、ラム

生ハムなんて、どれも同じかななんて思ってたが
それぞれ違うもんですな(^_^;)

特にラムは癖なくワインには抜群や


鹿児島黒牛のローストビーフ 1.290円

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うん!コレは王道な肉とバルサミコのソースの相性
抜群や( ´ ▽ ` )ノ


ゼッポリーニ 490円

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このモチモチ感は男子の飲み会じゃ味わえんね


ブラッドオレンジのグラニテ

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デザートやなく

お口直しってのも女子会ならではかも(^_^)

でも味覚が一度リセットするんは美味しい料理やお酒を味わうには大切かもね


赤身のグリル ヴァンルージュソース  1.790円

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う~ん(≧∇≦)この赤身のステーキは凄い!

レアなお肉の芯がいい感じで加熱されて

旨味が最高状態や(≧∇≦)

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見た目重視のお店かと思ったが

エライちゃうで(;゜0゜)


フォアグラのリゾット(990円)

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女子はこんなシメを食うのか?

ええなぁ(´Д` )


本日のデザート・ガトーショコ 690円

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最後にデザート、特にショコラ系あじわうと落ち着くね

嬉しいな( ´ ▽ ` )ノ野郎ばかりだと

なかなかこんなデザートは選ばんよ

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また、飲んだ後コーヒーを飲むのって

ホッとするね(^_^)

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今回機会があり、女子会に潜入し

女子会のスキルの高さ、酒の強さを実感しましたね。

こんなん味わう女子が多いと ニーズに応えるお店は大変やろうな

しかし、コチラのお店みたいに

キッチリ女子の要望を満たし、更に上を行く提案を

される店もあるんやなと 改めて知りました(^_^)


この店で男子会したらどないなるかな?(≧∇≦)

肉バル La Maison 301さん
ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

見事な内装、料理、そしてサービスでしたね(^_^)

いつかまた野郎でお邪魔させてくださいね(≧∇≦)

ごっそはん、また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



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大阪駅の北側 ヨドバシカメラの更に北側のエリア 某服飾専門学校やJR西日本の本社がある辺り 梅田・芝田町と呼ばれたこのエリアですが 梅田キタエリア開発に向け 街として変化し始めてきました( ´ ▽ ` )ノ ウメシバ 地図だとこの辺りね ...

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大阪駅の北側

ヨドバシカメラの更に北側のエリア


某服飾専門学校やJR西日本の本社がある辺り

梅田・芝田町と呼ばれたこのエリアですが

梅田キタエリア開発に向け

街として変化し始めてきました( ´ ▽ ` )ノ

ウメシバ



地図だとこの辺りね

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そんな新しい街

ウメシバに ランドマーク的な新しいお店が2軒
昨日オープンしました(^_^)


この日はオーブンに先駆けた、レセプションに

お呼び頂きお邪魔してきました( ´ ▽ ` )ノ


メディア関係やモデル事務所関係の方も来られてて

いつもと違う雰囲気にのまれましたな(;゜0゜)


1軒目は フレンチ串揚げのお店

フレンチ串揚げ BEIGNET さ~ん♪
(お店情報は→コチラ)

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そして もう1軒は 

フレンチ、バールのお店


petit comptoir (プティ コントワー)さ~ん♪
(お店情報は→コチラ)

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先ずは

フレンチ串揚げのBEIGNET(ベニエ)さんら

お邪魔しましょう( ´ ▽ ` )ノ

まいど(=゚ω゚)ノオサレ


な空間に


チョイと焦り気味な


のりぴーだよっ!



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お~ぉ!素敵な大理石のカウンターに

木質感がシャープに演出された空間ですな!


お酒を勧められ

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柄にもなくスパークリングを

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えっ!シェフのお仕事は まさにフレンチですね

京橋の串カツ屋さんとはエライちゃいますよ

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まあ京橋の串カツ屋さんは、あそこなりに魅力は
ありますがね。(^_^;)


さて こちらのお店

普段は5000円で フレンチ串揚げ10本に

アミューズからデザートまで付いたコースのみ
だそうですが。

この日は一部のお料理を味わわせて頂きました。


先ずは二本の串揚げを

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甘鯛の鱗揚げ カブのソース

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コレは和食の松笠焼きの技法を取り入れ

カブのクリーミーなソースが 何処かひなびた郷愁を感じさせてくれますやん( ´ ▽ ` )

50代のおっちゃんにも親しめる和風アレンジな
フレンチ串揚げ


と 思いきや!一転!

ロッシーニ フォアグラとトリュフソース

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コレは口に含むと とろける美味さ(≧∇≦)

揚げ方も凄く軽やかな為

フォアグラがのってても全く脂っこい感じがしません
お次の串揚げは


白子の串揚げ
安納芋の串揚げ

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白子はこの上ないクリーミーさと癖なく下処理した

味付けはフレンチの技法かな。


安納芋は一度オーブンで焼き芋にして揚げてるから
程よい香ばしさが生きていますよ。


牡蠣のベーコン巻き串揚げ

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ぷりぷりな牡蠣にベーコンの程よい塩加減と
脂がいい融合してますね( ´ ▽ ` )ノ

白ワインがぴったりです。


ミネストローネ風リゾーニ エビオイル

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リゾットみたいなショートパスタ リゾーニを

アッサリとしたミネストローネ風ブイヨンと

アクセントにエビオイルで風味付けた一品。

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いやいや、他では味わえない

フレンチ串揚げの数々とリゾーニ


このコースが5000円なら、かなり値打ちあると
感ましたな( ´ ▽ ` )ノ


フレンチ串揚げのBEIGNET(ベニエ)さん

日本業界初なフレンチ串揚げ

なかなか素晴らしく美味しかったです。

ごっそはん 

また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


さて来客のモデルさんに気をとられながらも
次のお店に(ToT)/~~~


まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!



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すんげー感じのいいお姉さんが

飲み物を入れてくれはりまして。

こちらのお店はスタンディングスタイル

立ち呑み!(*^^*)


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ワインを味わいながら

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なんとコチラのお店グラスワインは300円から!

それは有難いですな(^_^)サラリーマンもチョイと寄りやすい!

タパスもいろいろ味わいました

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お味はしっかりフレンチ

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プロシュートやチーズも美味いし

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ジャガイモのグラタンも美味しく

ワインは多分5杯以上飲んでもた(´Д` )

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普段はキッシュもなかなか美味しく味わえると
聞きました(≧∇≦)


だいたい2000円強でお酒やタパスをサクッと
味わえるようです。


petit comptoir (プティ コントワー)さん

また サクッと仕事帰り寄らせて貰いまっさ

ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)

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梅田の新しい街

ウメシバ  これからの発展が凄く楽しみになりました



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最近は、元々あるメニューを少しアレンジし 全く違う感覚で 美味しく楽しめる リノベーション系料理ってのが いろいろ出てきてます。( ´ ▽ ` )ノ この日も 元来韓国料理で有名なプルコギと ふわふわな玉子料理であるケランチムを融合させた 新感覚 ...

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最近は、元々あるメニューを少しアレンジし

全く違う感覚で 美味しく楽しめる

リノベーション系料理ってのが いろいろ出てきてます。( ´ ▽ ` )ノ


この日も

元来韓国料理で有名なプルコギ

ふわふわな玉子料理であるケランチムを融合させた

新感覚な手巻き焼肉のお店が神戸三ノ宮に

オープンしましたんや( ´ ▽ ` )ノ


手巻き焼肉 金の牛 さ~ん♪(お店情報は→コチラ)

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開店したてのお店らしく

祝い花がいっぱいやな( ´ ▽ ` )

まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!



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和食割烹のお店みたいに明るい白木のカウンターやテーブルが気持ちいいな


さてメニューはこんな感じ

メインはプルコギ一本勝負だね( ´ ▽ ` )ノ

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でもサイドメニューがいろいろあるし

楽しめそうやな(≧∇≦)

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さて、やはりプルコギセット 1人前 2000円を注文する
と コンロと変わった鉄板がご用意されまして

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ドリンクは一律どれも390円

ビールは アサヒのエクストラコールド

氷点下の美味さってやつやね( ^ ^ )/■

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さてプルコギ用のお肉がやってきまして 

なんと一人前は220gもありまっせ(;゜0゜)

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先ずは肉から焼くと思いきや!

店長さんから『玉子とチーズを溝に入れて下さいね』とご説明が!?(・_・;?

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なるほど、左右に玉子とチーズを入れ分けるとな


ほんでプルコギの肉をドバッといれますか( ´ ▽ ` )ノ

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少し弱火にしますと

玉子がふわふわに固まってきまして

チーズもトロトロに溶けてきたよっ!(≧∇≦)

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さて、キムチがご用意されまして

これはおかわり自由だそうな

特製甘辛味噌とフライドガーリックも

ご用意されました。

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手巻き焼肉の 巻くのはお野菜

サニーレタス、チシャ菜、大葉

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胡麻の葉ではなく大葉て珍しいかも

店長オススメはチシャ菜かレタスに更に大葉を敷き

プルコギ肉にキムチのっけのフライドガーリックちょい散らしやって(^_^)

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くるくる~~♪ぱくんちょ!

おぉ~(≧∇≦)プルコギの甘辛さ、キムチがピリッと、フライドガーリックや大葉がいい香りを演出ですわ!




おや?

これは焼いた12枚切りのパンですやん?


カリッとパン(セットに含む)

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なんと、このパンに

ふわふわな玉子ケランチムやチーズを乗せて

プルコギの焼けたタレをチョイかけとな(^ー゜)

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おぉ~(;゜0゜)


コリャまろやかウマや!


こんなふうにアレンジしても美味いね(≧∇≦)
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パンにプルコギ、チーズや玉子のケランチム
凄く合います!

お酒もススミます( ^ ^ )/■


パンに感動食いしてますと、こんなんも用意された

次はご飯


ですか(;゜0゜)!!




手巻きご飯(韓国のり付き) 350円



このご飯、胡麻油と胡麻が混ぜられてまして

更に食欲を湧き立たせてくれますやん!


これぞ手巻き焼肉のある意味究極バージョン!
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間違いない!(≧∇≦)



王道な美味さや\(^o^)/



ココでサイドメニューが

手羽先辛唐揚げ 380円

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この手羽先唐揚げ、驚いた!

シナモンの香り半端ない!



サクッとしたての揚げ上がり、辛味噌のアクセント!


シナモンの香りがサッパリ感を産んでくれるで!


コリャ ハイボールくださ~い( ´ ▽ ` )ノ

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いいね~

いいね~合うね~♪ 手羽先辛唐揚げとバッチリや!

手羽先辛唐揚げ一本じゃ辛いわ(´Д` )

おかわりしたいで!


さて焼肉屋さんの定番サイドメニューと言えば

スープもんや(^_^)


スンドゥブ 580円

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これ見てや!ピリ辛なスープの底には

半熟玉子がおりまっせ(;゜0゜)

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メシ欲しい(≧∇≦)


そして優しく胡麻油の風味抜群な

玉子スープ 500円

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お酒に酔った最後に、この優しい味な玉子スープは
堪らないな(≧∇≦)



そして、最後と言えば デザート

大人の甘さとろとろプリン 280円

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何故かほとんどのお客さんがしてしまうという

プリン乾杯!!!!(^_^)





私らもやっぱりしてもたな(^_^;)

甘さ控えめで玉子の味の濃いプリン、男性も楽しめる
まさに大人の甘さ味のプリンです。


いやはやプルコギとふわふわ玉子ケランチムとの融合、新スタイルな手巻き焼肉

基本セットが2000円と リーズナブルだし

お酒も、サイドメニューもお安く美味しいイチオシな
お店でした(≧∇≦)


お店が狭いので、予約必須です。

手巻き焼肉 金の牛さん

三ノ宮きたら またココだけの新スタイル焼肉
味わいに来まっさ( ´ ▽ ` )ノ

ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

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さて久々焼肉ネタでも( ´ ▽ ` ) この日は芸能人さんが経営されてる こちらのお店にお邪魔しましてん( ´ ▽ ` )ノ 蒲生四丁目と京橋の真ん中あたりにあります 炭火焼肉 たむら さ~ん♪(お店情報は→コチラ) まいど(=゚ω゚)ノ よく 吉本所属ブロ ...

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さて久々焼肉ネタでも( ´ ▽ ` )


この日は芸能人さんが経営されてる

こちらのお店にお邪魔しましてん( ´ ▽ ` )ノ


蒲生四丁目と京橋の真ん中あたりにあります

炭火焼肉 たむら さ~ん♪(お店情報は→コチラ)

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まいど(=゚ω゚)ノ


よく 吉本所属ブロガーかと間違われる 


のりぴーだよっ!



結構広いお店ですな~(;゜0゜)

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私らは一段高い座敷コーナーへ

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皆さんお揃いで 

乾杯 ちゃ~(≧∇≦)!



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この日は 大食いタレントさんの

たらちゃん もご相席で( ^ ^ )/

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相変わらず 仏さん盛りご飯 ワロタ(≧∇≦)


今日はオススメアラカルトをいろいろ味わうんやね

キムチ盛合せ 680円

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ハマーの手羽先 420円(テンダラー浜本命名)

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なかなかスパイシーでビールが進むね( ^ ^ )/■


タン塩 480円

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肉厚霜降りなタンなかなか美味し(≧∇≦)


リブロース

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エエとこだけ切り分けた、このリブロース なかなか肉厚で美味し(≧∇≦)


盛合せ4種
特上カルビ・ハラミ・ロース・千屋牛(ちやぎゅう)ステーキ

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こりゃ霜降りの特上カルビは堪らんね(≧∇≦)

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この熟成された 千屋牛 見て!

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たむらさんならでは食べれる稀少なお肉です!

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わいわい言いながら焼肉を味わっておりますと、、、

たむけん登場(;゜0゜)



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よう起こし~♪岩おこし~♪

言ったか言わずか。しかしマメな方です。

私らブロガーと ひとりひとり記念撮影に応じはる

忙しいのに偉いな( ^ ^ )あざっす( ´ ▽ ` )ノ

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(たむけんさん、たらちゃん、立ち呑み某ブロガー)


さて、まだまだ料理は来るよ( ´ ▽ ` )ノ


イタリアからの留学生(チュートリアル徳井命名)

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これ、確かテレビ番組で見た事あるわ(≧∇≦)


この後空腹な 大食いタレントさんの

速射砲の様な注文に おっさんブロガーは

ついていけず 席を退散し女子会席に逃げ込む(^_^;)

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スイーツ盛合せ
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最後はこんなん味わえると嬉しいな(≧∇≦)


いやいや 芸能人さん経営のお店ってもっと

美味しくなかったり、高いかと思ってたんですが

たむけんさんの優しくお客さん思いの気持ちが

素材やメニュー、価格、お店の方々の接客に現れてましたな(^_^)


たむけんさん、ごっそはん( ´ ▽ ` )ノ

また 焼肉味わいに来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

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はい、いきなり中世脂肪の塊だか 美味そうな画像なんでお許しを(^_^;) ここ近年、大ブームな  肉バル そんな肉バルは通常一階の路面店が多い中 東梅田駅近く、泉の広場の階段を上がったとあるビルの8階に 新しい感覚の肉バルが 10月にオープン この ...

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はい、いきなり中世脂肪の塊だか
美味そうな画像なんでお許しを(^_^;)


ここ近年、大ブームな 

肉バル



そんな肉バルは通常一階の路面店が多い中

東梅田駅近く、泉の広場の階段を上がったとあるビルの8階に 新しい感覚の肉バルが 10月にオープン


この夜はオープンレセプションにお呼び頂きました


肉バル×クラフトビール Tree House Dinerさ~ん♪
(お店情報は→コチラ)

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エレベーターに乗りまして、8階にに到着!

いきなり眼下に広がる大きな樹!!

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樹の上にあるバルな高さが魅力的な景色な
お店(^_^)




コチラのお店、肉バルであるとともに

30種類以上のクラフトビールも楽しめるのが
特徴のようです。


飲み放題は、クラフトビールが30種類以上の中から
楽しめます( ´ ▽ ` )ノ



この日楽しみましたクラフトビール

お料理に合わせて色々楽しめましたね( ´ ▽ ` )ノ


これぞクラフトビールのペアリングの楽しさやね!


スタートは優しい飲み口な

箕面ビールのペールエールから
オリーブ(お通し) 400円

96a5987f.jpg


このオリーブはローストされてて

単なるオリーブ漬けとは違いますね


さて皆さん乾杯!( ^ ^ )/■





くうぅ~っ(≧∇≦)



美味っ!川平慈英かよっ!




さてお料理です。この日はコースではなく
お店オススメのアラカルトをご用意頂きました(^_^)


生ハムとカッテージのシーザーサラダ 890円



クリーミーなカッテージチーズと生ハムの優しいコラボはスタートサラダには最適やな( ´ ▽ ` )ノ


自家製ローストビーフ 890円



うん!赤味が美味いっ!
お肉もしっとり柔らかく仕上がってます(^_^)


自家製レバームース 690円



このレバームース、癖なく美味しく味付けされてて
レバー苦手な方にも大丈夫やと思うね(^_^)




タコのカルパッチョ 850円



ここにアッサリ目なカルパッチョが嬉しいね!
肉に反対なカルパッチョ美味く感じます。


ラクレット 温野菜と温泉玉子の野菜プレート 2,090円

848f7d15.jpg


ハイジでお馴染み!
熱々トロ~リ蕩けるラクレットチーズ(^_^)


コチラのお店では 専用オープンも置かれてて
熱々を楽しめます。

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ジャガイモのローストに熱々ラクレットチーズをかけたら、更に温玉を乗せ潰しちゃえ(≧∇≦)

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こりゃワインが欲しくなるね~♪


うにマヨポテト 590円



いやいや!見た目はシンプルやが
なんか懐かしいけど濃厚な雲丹の風味が堪らない

(≧∇≦)この一皿は絶対オススメやな( ´ ▽ ` )ノ



ガオォォ~*\(^o^)/*



86675f56.jpg


大食いタレントさんの



たらちゃん!



たらちゃんに狙われてたんは
贅沢コンボの塊やな~*\(^o^)/*



はいはい~
たらちゃんに喰われる前に切り分けていただきましょう(´Д` )危ない危ない~♪




さて切り分けていただいてる間に

凄いお寿司が来ましたよ(;゜0゜)



フォアグラ寿司 860円(2貫分)



この濃厚なフォアグラと甘酸っぱいバルサミコ
そして酢飯が堪らない(≧∇≦)!最高の相性です

こうなると迷いなく赤ワインが欲しくなるね


赤ワイン  カザマッタ ロッソ



イタリア産の軽やかな赤ワイン

フォアグラ酢飯にはちょうどいい重さです!


贅沢コンボ 2500円



くわぁぁ~~(;゜0゜)




この肉盛りスゲェ!流石肉バルです!

ラム肉、鶏肉、豚肉のローストがドンと



ラムは癖なく美味いし、何より

豚がしっとり焼かれて美味いのなんの!



こんな美味い肉目の前にしたら
肉料理にぴったりな 黒ワイン!!飲みたい(≧∇≦)


黒ワイン  カーニヴォ



カーニヴォで更に乾杯!( ^ ^ )/■

 
いやいや贅沢コンボと、カーニヴォの相性 
想像通りバッチリですわ( ´ ▽ ` )ノ


冷製カルボナーラ  1.000円



素麺みたいな細い、カッペリーニを使った珍しいカルボナーラですが

繊細感が出てメッチャ美味いパスタに仕上がってます。


SWEETS盛り合わせ 1280円



びっくりしたんがデザートのスイーツ!

フレンチトーストにフォンダンショコラっぽい熱々なチョコレートソースを後掛けできて最高や(≧∇≦)

いやはや、これは女子が喜びますな( ´ ▽ ` )


てな感じで
我々がスイーツを味わってますと、、、、

た、たっ、、たらちゃん!何してんの?





ま~あそうやわな(^_^)たらちゃんにはこんなん
お茶漬けみたいなもんやろうな(≧∇≦)


そんなこんなで、立ち呑みブロガーと
大食いタレントさんの記念撮影(^_^;)



楽しい 宴となりました( ^ ^ )/■

コチラのお店、クラフトビールは充実してるし、お肉は美味いし!女子が喜びそうなスイーツも充実してるし、若い方は合コンとかにも持ってこいのお店やね!

誰かオッチャンと合コンしてやぁ!( ̄+ー ̄)


いやはや
樹の上には、ええお店がありましたわ( ´ ▽ ` )

クラフトビール×肉バル Tree House Diner 梅田店さん
ごっそはんでした( ´ ▽ ` )ノ

また飲み会なんかでお邪魔させていただきます!

(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



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さて、この夜は 神戸三ノ宮 東急ハンズの二軒どなりのビルに 地鶏が抜群に美味い店が9月末にオープンしたと聞き お邪魔しました( ´ ▽ ` )ノ お店はKSMビルってトコの3階にある 地鶏屋 炭鶏(タンケイ)さ~ん♪ (お店情報抜群→コチラ) なかな ...

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さて、この夜は 神戸三ノ宮

東急ハンズの二軒どなりのビルに
地鶏が抜群に美味い店が9月末にオープンしたと聞き
お邪魔しました( ´ ▽ ` )ノ

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お店はKSMビルってトコの3階にある


地鶏屋 炭鶏(タンケイ)さ~ん♪

(お店情報抜群→コチラ)

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なかなかわかりにくい場所にひっそりありますね


早速お邪魔してみましょう( ´ ▽ ` )ノ



まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!





ナチュラルな木質感を活かした内装は
気持ちがいいですな~(^_^)


照明がいい感じで絞れているので軽い感じはしません

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あとで聞くと、コチラのお店は
飲食関連というより、不動産や店舗設計の会社がな
運営されてるとか。

異業種の感覚を活かされたお店、それは楽しみですね


乾杯はとりあえず生ビールで

コチラはアサヒのスーパードライのようですね!

19be6d44.jpg


ではでは、ご一緒の皆さんと

乾杯( ^ ^ )/■






さて、今宵のお料理はこのような感じでご用意
いただいてるようです(^_^)




早速、カウンターの中では
料理長の大淵さんが
炎を上げて焼いてくれでます(;゜0゜)

熱いやろうな~(´Д` )

22ced65b.jpg



まず一品目

みやざき地鶏 ももの炭火焼き 1.680円



宮崎風炙り焼きな 柔らかめなもも肉を
柚子胡椒をつけて頂きます

コリャ  うまっ(≧∇≦)





二品目は歯ごたえを楽しむ、少し固めなお肉を

赤玉もみじ鶏 ももの炭火焼き 1.480円



うーあ(;゜0゜)



噛めば噛むほど旨味かあふれますやん!





そして、三品目

特選地鶏五種刺盛  1.580円
(写真は4人盛り)



いやいや、この刺身は



衝撃的でした(;゜0゜)



コチラのお店では
新鮮な鶏を仕入れる独自ルートをお持ちで


例えば肝なんかも白肝より上質な金色かかった肝や




普段なかなかお目にかかれない 白子の刺身




定番のささ身はみずみずしく




もも肉と胸肉の ミンチの刺身は

これも新鮮でなければ味わえない一品目




そして、驚いたのは  玉ひも



口に入れますれば

プチン!と広がる濃厚だが澄んだ玉子の黄身の旨味感



お酒も、この鶏に合わせ お店の方にオススメ頂いた

鳳凰美田 純米大吟醸

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さて四品目は

皮の炭火焼き 580円



皮と言えど、臭み全く無い 噛めば噛むほど美味い皮です。



そして五品目

やげんの炭火焼き 680円



軟骨にわざと残した身が堪らなく美味いですね(^_^)



日本酒も別の銘柄をいただきましょう

酔鯨 特別純米酒

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そして六品目から想像以上な鶏の美味さを
知る事となる(≧∇≦)


地鶏握り寿司三種盛り 580円(写真は4人前)




ムネ



タタキ風に少し炙られた胸肉と梅肉、そして酢飯の
コラボは サッパリかつ鶏の美味さが実感出来る一貫


生ミンチ



これは脂身の美味さを実感出来る一貫


ハツ炙り



飾り包丁も見事!歯ごたえて美味さを実感出来る一貫


こんな三貫のお寿司のセットが580円て信じられないわ(;゜0゜)


そして七品目は

鶏料理の王道!



地鶏の水炊き 2.280円

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この鍋に用意された 黄金な出汁が堪りません



お店の方に作っていただきまさした( ´ ▽ ` )



お野菜いい感じで炊けました( ´ ▽ ` )ノ



なんと、お野菜を入れてから
赤玉もみじ鶏のモモ肉を入れました(;゜0゜)



確かにこの地鶏 火が通るのがめちゃ早いわ



そして一口 
口に含みますと

うーあー(;゜0゜)



合鴨より味が濃くて美味いやん!



こんな美味い水炊き、初めていただきました(^_^)


そして水炊きのシメは

淡路島のバチ素麺



そしてそして

雑炊も捨てがたいよな(≧∇≦)



本来、水炊きのシメは素麺か雑炊のどちらか一品なんですが。お店の方に無理をいい両方作っていただきました(^_^;)

素晴らしい出汁と上質な玉子の融合



この雑炊は美味くてため息がでます(´Д` )



お酒はこんな果実酒も

あらごし もも

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あらごし みかん

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特にももは濃厚この上無い美味さ(^_^)



おっ、腹は満腹のはずなのに
どうもきになるメニューが、、、、、

78091444.jpg


今までの鶏と玉子からして

絶対美味いやろうなと思い 注文してしまった(^_^;)

極上玉子の親子丼  780円



はい!美味い!



見ただけで美味いの解る!



でも食ったらやっぱり美味い(≧∇≦)



マジトロけるお味、旨味濃い鶏肉な究極な
親子丼ですわ。



最後は

地玉子プリン  380円



このプリン

甘さは控えめながら 玉子の旨味の濃いことなんの!


いやはや

最後のデザートまで、美味い鶏と玉子を満喫させて
もらいましたわ( ´ ▽ ` )ノ


これから美味い鶏が食べたくなったら、必ずお邪魔しますね(^_^)


牛より、豚より、鴨より美味い

鶏肉と玉子がここにはありますから(^_^)

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オーナーさんと料理長さん

ごっそはんでした( ´ ▽ ` )ノ

また必ず再訪します

(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



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新世界 今や大阪の代表的な観光スポットではありますが 実は、新世界と言うのは 単に呑みの街だけでなく、勝負を賭けた将棋棋士を輩出してきた街でもありますんやな。 中でも創業70年、老舗な将棋クラブ 王将クラブには かの名将 阪田三吉氏もここで将 ...

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新世界

今や大阪の代表的な観光スポットではありますが

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実は、新世界と言うのは
単に呑みの街だけでなく、勝負を賭けた将棋棋士を輩出してきた街でもありますんやな。

中でも創業70年、老舗な将棋クラブ

王将クラブには かの名将
阪田三吉氏もここで将棋を打っていたとか

しかし今はコチラの王将クラブさんは廃業されなくなりました。


ところが!

今年6月  王将クラブの趣を活かし

新世界じゃ1番軽やかな揚げ上がりな串カツをテーマにされたお店に生まれ変わりました( ´ ▽ ` )ノ


王将倶楽部 さ~ん♪(お店情報は→コチラ)

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まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!



一階のカウンター席は天井も高く いい雰囲気(^_^)



そして2階席は、将棋クラブの趣をそのまま活かされたしつらえ



とりあえず生ビール下さいな( ^ ^ )/■

生ビール 400円




さてこの日は
王将十種盛り2700円をベースにアラカルトをいただきました(^_^)

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イキナリ、アラカルトな

泳ぎ車海老(お一人様1尾限定)  480円



先ほどまでカウンターの水槽で泳いでた
活けの車海老を贅沢にも串カツに

頭から尾まで軽やかに香ばしく揚げられた銘串です。


車海老踊り(隠れメニュー)時価

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この車海老を活けの踊りで頂けるなんて!
身は甘くて最高です!

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いや~
イキナリ冒頭からやられましたね(;゜0゜)

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さて、王将十種盛りから

サーモンイクラ親子串



濃厚なイクラとタルタルソース、サーモンの身のハーモニーは堪りません(≧∇≦)


もち豚ばら串



コチラは二度づけ禁止タイプではなく

ソースも辛いのからノーマルタイプ、ポン酢など
小皿で選べます。

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お次は串が二本きましたよ(^_^)




うなぎ蒲焼串



フワフワのうなぎの身にタレの味が良く効いています


アラカルトで


鳴門金時バター  250円



串カツ屋さんには珍しく

タンカレーのジンがあるではありませんか!


タンカレーソーダ割り 650円

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さて、串は

オーソドックスな

牛ロース




王道な牛ロース

塩かポン酢でも美味いっすね( ´ ▽ ` )ノ



淡路島の玉ねぎ、イイダコ



イイダコは薄味で煮た下ごしらえは抜群
玉ねぎの甘さはソースの味を引き立ててくれますね。


太アスパラ



なかぬか太くて長い、アスパラは
心地よい歯ごたえです(≧∇≦)


アラカルトで

ヤンゲン軟骨 180円



串カツの間に、こういう唐揚げ系が頂けるのは嬉しいですね( ´ ▽ ` )ノ


有頭エビ



コレは皮も柔らかく、頭から全部 美味しく頂ける


お酒も大変呑みやすい日本酒にチェンジ

緑川 大吟醸 600円



く~っ(≧∇≦)堪りませんな!

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串を更に追加して


うな肝スペシャル  250円
クリーミーレアアチーズ 250円
イカ練りウニ乗せ 300円



うな肝は串カツネタとしては大変珍しい(^_^)

クリーミーレアアチーズは串カツと言うよりイタリアンなお味

イカ練りウニ乗せは日本酒にも合う美味さです(^_^)




そして、デザートは

アイスモナカ

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最中の中には

黒糖アイスが入ってまして、これがまた
串カツの後にサッパリした後味が堪らないですね!



マスター曰く

元来ある新世界の串カツからすれば邪道かも知れませんが、サッパリした揚げ上がり抜群な串カツを楽しんでもらいたいんです!とな。

いやいや

新世界は串カツさえ出しとけば
行列が出来る、繁盛するので 中には
ブームや人気にあぐらをかいてる店もある中

お客様が美味しく串カツを楽しんでもらえるよう
努力されてる姿は素晴らしいと思いましたね!


レトロな将棋クラブのイメージに浸りながら

後味軽い串カツでお酒をさに楽しめるええお店でしたよ


王将倶楽部さん。ごっそはん( ´ ▽ ` )ノ

また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


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昨日の11/5 あの焼きたてチーズタルトで東京や大阪 最近ではアジアに進出もしてる PABLO さんが 心斎橋OPA きれい館に新店がオープン PABLO CAFFEE 心斎橋OPAきれい館店さ~ん♪ (お店情報は→コチラ) 華やかなフラワーボードが綺麗やな(^_^) ...

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昨日の11/5

あの焼きたてチーズタルトで東京や大阪
最近ではアジアに進出もしてる

PABLO さんが 心斎橋OPA きれい館に新店がオープン



PABLO CAFFEE 心斎橋OPAきれい館店さ~ん♪
(お店情報は→コチラ)



華やかなフラワーボードが綺麗やな(^_^)



こんなおっちゃんが
似合いませんが (^_^;)

一昨日オープニングレセプションにお招き頂きましたので お邪魔してきましたんや( ´ ▽ ` )ノ



PABLOさんのイメージカラーのイエローを使っていい感じの質感な店内



CAFFEEというコンセプトもあり
ソファ席なんかもありましたね(^_^)



さて中央のテーブルにはパーティー料理が並び始めましたね*\(^o^)/*


このあたりは通常外メニューですな


こちらも通常外メニュー






このローストビーフめっさ美味かったし(≧∇≦)


コチラのお店ではアルコールも提供されてます!


先ずはコロナを頂きまして

乾杯( ^ ^ )/■





さていただきますよ( ´ ▽ ` )ノ





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パスタもなかなか美味かったが通常外メニュー(´Д` )


さて

やっぱりPABLOさんと言えば
このPABLO miniが大人気やし(^_^)な

(タルト系メニューは→コチラ)





このトロケ感がたまりません(≧∇≦)



またCAFFEEだけあり、ドリンクが充実してますね( ´ ▽ ` )ノ

(ドリンクメニューは→コチラ)

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特にラテや
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そして何より

ステーキの様に焼き加減をオーダー出来る


焼きたてチーズタルト

(チーズタルト系メニューは→コチラ)



心斎橋OPAきれい館店限定】
アメリカンチェリーとピスタチオのチーズタルト


他にもまだまだプレミアムタルトもありまして





そしてCAFFEEメニューで気になってました

【心斎橋OPAきれい館店限定】

ホットドック(チーズ) 600円税込



このホットドックのソーセージとパンは
かなりな極上品です!(≧∇≦)


ホットドック(プレーン) 500円税込




【心斎橋OPAきれい館店限定】

ミネストローネスープ 300円



アルコールも

ハイネケンやコロナ、ジーマやスミノフなんかも
あるのでホットドックとこんな楽しみ方も出来そうです( ^ ^ )/■

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お土産にPABLO miniのセットまで頂き

大満足なオープニングレセプションパーティーでした!( ´ ▽ ` )ノ



いやはやPABLO CAFFEEさん

ベースには人気商品のタルトなんだが
カフェメニューも大変充実されてて
男女で楽しめる良いお店に仕上がっておられました


今日の6日も
オープニング特典が満載のようです( ´ ▽ ` )ノ

(オープニング特典の詳細は→コチラ)

★お得なイベント情報★
◆心斎橋オーパ店限定チーズタルトカットプレゼント◆





■期間:11/5(土)~11/6(日) 先着50名様限定!
カフェご利用のお客様に「アメリカンチェリーとピスタチオクリームのチーズタルト(1/6カット)」をプレゼント。





◆焼きたてチーズタルトワンコイン販売◆





■期間:11/5(土)~11/6(日) PABLOポイントサービス会員 各時間先着100名様
「焼きたてチーズタルト<ミディアム>」を¥850→¥500
【販売日時】11/5(土) 10:00~/15:00~    11/6(日) 10:00~/15:00~





◆オトクなコーヒー回数券プレゼント◆





■期間:11/5(土)~11/6(日) 期間中ご来店いただきましたお客様全員プレゼント。
【プレミアム回数券】パブロカフェでご利用いただけるコーヒーチケット5枚 



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すき焼きと言いますと 肉料理の中では どうも敷居が高く感じるメニューだったんですが 京都駅北側の七条通り 今まで飲食店があまり無かったこの界隈に 9月16日にオープンした すき焼きを居酒屋感覚で! をテーマにした新感覚のお店がオープンされたので ...

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すき焼きと言いますと
肉料理の中では どうも敷居が高く感じるメニューだったんですが

京都駅北側の七条通り

今まで飲食店があまり無かったこの界隈に
9月16日にオープンした

すき焼きを居酒屋感覚で!



をテーマにした新感覚のお店がオープンされたので
お邪魔してきました( ´ ▽ ` )ノ

すき焼き炭火居酒屋  北斗 さ~ん♪
(お店情報は→コチラ)



まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!




ほう~

どうやらコチラのお店はリノベーションした
お店のようですね(^_^)



後でお聞きしましたら
以前は仏壇屋さんだった建物をリノベーションしたとな(;゜0゜)



先ずは一緒にうかがった方々と

乾杯!( ^ ^ )/■





私が頂きましたんは


生トマトサワー 500円

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このサワーびっくり!

凍ったトマトが氷かわりにゴロゴロ入ってまして
濃厚美味いのなんの( ^ ^ )/■


お料理も出てきました


◆西京味噌のクリームチーズ 490円



塩昆布とクリームチーズを和えた物と
西京味噌とクリームチーズを和えたものが両方味わあて これは嬉しい一皿です( ´ ▽ ` )ノ


◆ポテトサラダの天ぷら 490円◆



海苔にポテトサラダを付けて天ぷらにされた
まるで魚の天ぷらかと思わせる
面白い天ぷらです。


◆旬野菜のお造り仕立て 金山寺味噌デップ 590円◆



オリーブオイルと金山寺味噌の相性って抜群ですやん!

お野菜の甘みもよくわかる一品です( ´ ▽ ` )ノ



こんな面白いカクテルもご用意されてまして




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おっ!たらちゃん!





そうなんです(^_^)この日は大食いタレントさんの
たらちゃんもご一緒されてまして

見事な飲みっぷり食べっぷりをご披露頂きました!


その たらちゃんも美味しい~~♪と言われてた
このカクテル




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ワインやウイスキー、ビール等やノンアルコール
それぞれで氷結フルーツたっぷりのカクテル
なんと777円で味わえるんです( ´ ▽ ` )




◆牛シチュー串 590円◆



旨味濃厚なシチューとバケットの相性が堪りません♪




◆牛ステーキ大串 590円◆



肉をガッツリあじわえるこのステーキ串も
いいお酒のアテになりますね(≧∇≦)



さあ、テーブルには炭がご用意されまして



いよいよ本日のメイン
すき焼きの登場です( ´ ▽ ` )ノ



コチラのすき焼き、基本は関西風割下なんですが
砂糖のかわりに 甘いリンゴのすりおろしを使われてます(;゜0゜)



このリンゴのすりおろしがポイントで
あっさり美味しく沢山頂けるんですよね!

◆牛すき  特上盛り 一人前 2.290円◆
(画像は肉も野菜も2人前)



写真は2人前、霜降りの美味そうな牛肉が堪りませんな~~♪



リンゴすりおろしに割下でお肉を焼きます(≧∇≦)



また豆腐やネギもタレを吸い
肉の旨味を吸い堪りません( ´ ▽ ` )ノ



焼けたすき焼きは
オーソドックスな生卵と、初めて味わった山芋の出汁割で



先ずは生卵から



くぅ~~っ美味っ(≧∇≦)




◆豚すき  一人前 1.390円◆



とっても綺麗なロースとバラ肉



豚すき って初めて味わったかも!
でも脂身が甘く牛とは違う美味さが堪りません!

コチラは山芋の出汁割で頂きましたが
旨味は卵に負けて無いが とても美味しく頂けました!



この出汁割タレ、家でも是非マネして作ってみようと思います(^_^)


◆鳥すき  一人前 1.390円◆



鳥取のブランド鶏  大山ハーブ鶏
モモ肉、胸肉にセセリ



鶏は鶏で また身の美味さは堪りません(≧∇≦)



考えてみれば
すき焼きって、焼肉よりも高級なお値段の
イメージがありましたが

牛、豚、鶏をそれぞれあじわえるなら
大変お安くも感じます



げんに この日は2人前を4人でシェアしたので

1人あたりすき焼き三種類味わい
2500円程で済みました(;゜0゜)

サイドメニューやお酒を楽しんでも
正に居酒屋さん価格で楽しめます( ´ ▽ ` )ノ

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たらちゃんも大満足な食べっぷりでございました!

新感覚なすき焼き居酒屋
これから忘年会などにはもってこいですね!

大阪にもこんなお店あったらいいのにな(^_^;)
またすき焼き味わいたくなったら
お邪魔しますね( ´ ▽ ` )ノ

すき焼き炭火居酒屋 北斗さん
また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



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京都の夜の街に 久々参上!( ̄^ ̄)ゞ さて、この夜は 今年の5月にオープンし 旬な京野菜と肉巻き串が名物な  京都・烏丸の コチラのお店にお邪魔したよ( ´ ▽ ` )ノ 串焼き  満天 さ~ん♪(お店情報は→コチラ) コチラのお店、店舗設計の会 ...

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京都の夜の街に 久々参上!( ̄^ ̄)ゞ


さて、この夜は 今年の5月にオープンし

旬な京野菜と肉巻き串が名物な 

京都・烏丸の

コチラのお店にお邪魔したよ( ´ ▽ ` )ノ


串焼き  満天 さ~ん♪(お店情報は→コチラ)

8642d80e.jpg


コチラのお店、店舗設計の会社が

お店の運営もされていて

立体的な店舗デザインで

他のお店と違う 演出感を味わえますな(^_^)



各テーブルやカウンターには
炭火で楽しめる 囲炉裏がついてるのも特徴ですね



さて、先ずは生ビール

コチラのお店はサッポロ黒ラベルみたい


生ビール

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乾杯!





お料理はコースではなく

満天さんのイチオシメニューのアラカルトを

チョイスしお出しいただきました( ´ ▽ ` )ノ


◆根菜チップ盛り  490円◆



サツマイモ、ゴボウ、ジャガイモのチップス

青海苔の香りがたまらなく、やめられない止まらない~~♪


◆彩り野菜いっぱいのカルパッチョ990円◆



彩り綺麗な野菜の下には、鯛のカルパッチョが!

鮮やかで 目でも楽しめるカルパッチョですね(≧∇≦)



さてお酒は

コチラては京都地ビールが4種類たのしめるようで


京都麦酒 山田錦 800円

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◆びっくり茄子の肉味噌田楽 彩り野菜ちらし 390円◆



コチラもまた野菜の彩り綺麗な一品ですな

こんな細長い茄子、久々見たね!




さて、囲炉裏メニューがやってきましたよ( ´ ▽ ` )ノ


◆銀鮭ときのこの朴葉味噌焼き 490円◆



朴葉味噌焼は、飛騨高山で味わった事がありますが

満天さんは白味噌を使われており 優しいお味な

鮭の朴葉味噌焼に仕上がっております(^_^)



そろそろ、お肉かな?

ならばお酒も肉に合いそうな


赤ワイン

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しかし(;゜0゜)

詠みハズレ

◆海鮮と旬の野菜のアヒージョ 790円◆



しかしこのアヒージョ
タコの生っぽい感じが 加熱しても固くならない

とってもいい歯ごたえと磯香りが堪らんす( ´ ▽ ` )ノ




さてさて、お肉もそろそろきましたよ~~~♪

◆肉巻き串◆
・にらチーズ巻き
・半熟卵巻き
・長芋巻き



コチラの串焼き

いつまでも暖かいまま召し上がって頂きたい!という

お店の方が試行錯誤し作り上げた

焼け過ぎず油が出過ぎない 特注鉄板の上で加熱しながら味わいます。



コレは堪らなく嬉しい配慮です!



ゆで卵は、トロける晩熟のまま(≧∇≦)


長芋に巻かれたお肉の脂身が堪らなく甘いし

そして梅肉がさっぱりさせてくれます*\(^o^)/*


◆海鮮串◆
・蛸 おろし醤油 320円
・真イカ 醤油マヨ 390円
・真イカ おろし醤油390円



アヒージョでも思いましたが
満天さんはタコが抜群に美味いんですよ( ´ ▽ ` )ノ

◆伝助穴子  蒲焼 430円



肉厚な伝助穴子は

特注鉄板で加熱すると

更に身がほろりと柔らかくジューシーに頂けますね



ドリンクは

さっぱり感を求め

梅サワー

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このサワー、一番好きかも(≧∇≦)


お料理はシメに


◆囲炉裏らーめん  490円◆



鍋の中には、豚肉とあっさり目な昆布出汁が
さあ煮えたようですねv(^_^v)♪



これは意外や意外!
昆布の旨みが濃厚なスープが堪らなく嬉しい

このらーめん、毎日でも、食べたいぐらいやな(^^)



二階席から吹き抜けを見下ろせば

満天な夜空の星を見てるような

調理カウンターが、イキイキ綺麗に見えたな(^_^)



串焼き 満天さん

設計プランナーらしく、他のお店では配慮頂けないきめ細やかな 心配り

とっても嬉しく感じましたよ

また京都・烏丸に来たら寄らせてもらいまっさ!

ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



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今年も相変わらず 肉ブーム!肉は大人気ですね。 さて、この日は 10月14日に神戸三ノ宮にオープンしたばかりの 肉寿司のお店のオープンレセプションにお呼び頂き、 馬、牛の美味さに迫って参りました( ´ ▽ ` )ノ お店はこちら 神戸三宮肉寿司 ...

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今年も相変わらず

肉ブーム!肉は大人気ですね。



さて、この日は 10月14日に神戸三ノ宮にオープンしたばかりの

肉寿司のお店のオープンレセプションにお呼び頂き、

馬、牛の美味さに迫って参りました( ´ ▽ ` )ノ


お店はこちら


神戸三宮肉寿司(お店情報は→コチラ

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開店早々からお客さんで大賑わい


私たちは2階へ、2階は20人前後の宴会も可能です。




本日のお料理のメニューはこちら




ドリンクのメニューはこちらです。




取り敢えず、最初はビールもいいですが

泡を頂きますか^_^

泡 500円

321352df.jpg


呑みやすい、ええ感じのスパークリングです( ´ ▽ ` )



こちらのお店、お箸にはおみくじが付いておりまして

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なんと私め

超大吉!を引き当てる!



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超大吉は次回来店時にゃドリンクがサービスだとか(ここで運を使い果たしたか?)

まあ、ええわ(*´◒`*)


さてせっかくこちらのお店に来たんやし

名物的ドリンクは無いかと探しましたところ

有りました!




肉寿司名物  塩生姜サワー(男前・辛口) 450円

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生姜が効いた爽やかウマなこのサワーは初体験です。

因みにこの塩生姜サワー 辛口の 男前 と 甘口の べっぴんがあります。

女性にはべっぴんが人気のようですな(´∀`*)



さて肉行くよ~~!



馬刺し四種盛り合わせ  1.500円(画像は4人前)



鮮やか綺麗な馬肉ですね( ´ ▽ ` )ノ

大トロ、えんがわ、上赤身、ヒレ 部位によりこんなに味と旨味が違うのかと

改めて再認識です!




トマトナムル  390円



冷やしたトマトと搾菜のコラボは

単純なアッサリ美味さではなく、刺激も加わりいいサイドメニューですね



肉チャンジャ 480円



牛のチャンジャを辛味噌で和えた一品。

お酒が進みますね(´∀`*)


日本酒を飲みたくなり

松竹梅 白壁蔵 生酛純米 600円

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口当たりの良い サラリと飲める日本酒ですな~♪


肉塩辛 550円



レバーパテと肉刺しを和えたような

珍味中の珍味ですね、バケットが欲しくなる一品。


牛生ハム 780円



コレは色鮮やか、しっとり仕上がった

生ハムで イタリアンな一品です。


お酒も肉に合う、超辛口が飲みたくなり

肉正宗 900円

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コレはマジ肉に抜群に合いますね(;゜0゜)

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黒キムチ 500円

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キムチの辛さだけじゃなく、イカスミで

コクの深さを加えた 一品



馬モツ味噌煮込み 560円



秋田産の味噌を毎日継ぎ足し

青森産の馬モツを柔らかく旨味濃く仕上げられてます。



さあそして終盤は

やはり

肉寿司!!




青森馬肉 握り盛合せ




青森ランプ 370円




上赤身 350円




えんがわ  270円




ねぎとろ  250円



濃厚な脂身美味さが、酢飯と融合したまりません(´∀`*)


そしてそして!



最後に凄いお寿司が出てまいりましたよ( ´ ▽ ` )ノ




目の前でバーナー炙りのお寿司は


SUKIYAKI 580円



炙られた牛サーロインが堪らない(≧∇≦)

ほんでもって、すき焼きのように卵につけまして頂きますれば

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この上なき 美味さが~(*´◒`*)



いやはや、寿司という切り口から

肉を堪能させて頂きましたよ


馬肉、牛肉を満喫しました!

私らおっちゃんには  焼肉より この肉寿司や

肉料理が沢山頂ける重さやしね


今年の忘年会入ってる肉寿司三昧で盛り上がるのもええな( ´ ▽ ` )


1人から2人小人数なら 1階のカウンターでも楽しめそうです



神戸三宮肉寿司さん

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ


またお肉が恋しくなったら参ります

(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


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この日は 天満で人気なイタリアンバールの
試食会にお呼び頂きました( ´ ▽ ` )ノ


ビストロバールJIN さ~ん♪(お店情報は→コチラ)



なかなかこじんまりとされた 佇まい


しかしお店の中は 奥に長い(^_^)

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まずテーブルに
ご用意頂いたのは


お通し  200円 落花生(おかわり自由)



この殻を 床に散乱させて

い~んです!



(川平慈英かっ!)

この落花生、何故かメチャ美味くてやめられない止まらない~♪(^_^;)


さてお酒は

こぼれスパークリングワイン  500円

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こぼすってのが
日本酒もスパークリングもええもんですな(^_^)


オードブル10種盛り  1.380円



これはお値打ちなオードブル!

中でも新秋刀魚のオイルサーディンは脂がいい感じでのっており堪りません!

おかわりしたい(≧∇≦)


自家製ローストビーフ 880円



火の通し具合抜群!

赤身やから脂っこくも無く、仕上げにかけられてるオリーブオイルもいい感じで馴染んでます(^_^)


お酒のおかわりは

珍しいの見つけて

フルーツスプリッツア 600円

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爽やかな柑橘系果物とキウイが爽やか( ^ ^ )/■


キングサーモンのマリネ650円



キングサーモンならではの脂ののった
このスモークサーモンはかなり上もんです( ´ ▽ ` )ノ


マルゲリータプロシュート(生ハムのピザ)
1.600円



しっとりとした生ハムと、モチモチした独特な生地は
ミミまで美味しく頂けます(^_^)


スサンナ(ベーコンときのこのクリームピザ)
1.380円




しかし、このスパークリング美味いな( ^ ^ )/■

泡おかわりくだしゃい~♪



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ホンマこのピザ生地がバリウマ!




魚介たっぷりブイヤベース 1.650円



いやはや、流石は ホテル仕込み!
このスープの濃厚な事と言ったら!
でもくどくないからいくらでも食べたい(≧∇≦)




次はチーズっぽいし

グラスの赤をもらっちゃいますか( ^ ^ )/■



初めて味わうワインでしたが

めっさ呑みやすいや( ´ ▽ ` )ノ


チーズにバケツトとハチミツが付いてるのが
何気に嬉しいやないか~♪

チーズの盛り合わせ  950円




そして、そして
メニュー見て気になってたんがこれ!

たっぷり濃厚ウニのクリームパスタ 1.600円




見てコレ!
ウニかた~んとぎょうさんのってまっせ!!



濃厚ウマッ!(≧∇≦)



このパスタには
やはり  溢れ泡やな( ^ ^ )/■




それと、このパスタがまた
驚いた(;゜0゜)


先ほどのブイヤベースの



残ったスープを生クリームで整えて
作ってくれはったパスタ(≧∇≦)


ブイヤベース〆のパスタ  650円



このパスタ、



すげぇ(;゜0゜)





魚介類の旨味たまらん!



ある意味 ウニのパスタより上かも(≧∇≦)


しっかりデザートも食ったし!

ディラミス 400円



プリンみたいなディラミスでございました(^_^)


オーナーのJINさんと店長さん

美味しいイタリアン ありがとうございました!

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前菜も、お肉も、ピザもパスタも
とても特徴があり美味しかったです(≧∇≦)

また必ずお邪魔し
ブイヤベースと〆のパスタは是非味わいたいです!


ごっそはん
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

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京都・河原町 この日は、8月10日 この、京都・河原町にオープンしたばかりの クラフトビールと京都おばんざいを楽しめる 新感覚なお店にお邪魔したよっ! BEER PUB  ICHI-YA さ~ん♪ (お店情報は→コチラ) 店の奥には 長~い ビヤパブらしい ...

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京都・河原町



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この日は、8月10日
この、京都・河原町にオープンしたばかりの

クラフトビールと京都おばんざいを楽しめる
新感覚なお店にお邪魔したよっ!


BEER PUB  ICHI-YA さ~ん♪
(お店情報は→コチラ)

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店の奥には
長~い ビヤパブらしいカウンターが(^_^)



照明は少し落とし気味ですが

ナチュラルなカウンターやテーブル
黒板のパネルが気軽さを感じさせてくれますね(^_^)




この日は9月半ばだと言うのに
蒸し暑かったので、クラフトビールの前に

ちべたい(≧∇≦)



アサヒスーパードライ・エクストラコールド
500円

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乾杯~♪

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やはりビヤパブは 大勢でお邪魔すると盛り上がりますな~( ^ ^ )/■


さて、アサヒスーパードライ・エクストラコールドで喉を潤し終わりますと

楽しみな京都おばんざいのアテがやってまいりました!( ´ ▽ ` )ノ

ICHI-YAのおすすめ八つ盛り 1.480円
(写真は5人前)



な、なんと(;゜0゜)

長さ1メートルはある
長~い 木製皿に  盛られた  8種類の おばんざい!



この八つ盛りは、毎日日替わりで
クラフトビールに合う 和風仕立てな 『おばんざい』を提供されてるそうです(^_^)

8種類もあると 結構なボリュームだし、2人でシェアするといい量かもしれませんね(^_^)


さあ、この八つ盛りに合わせるクラフトビールは

やはり地元京都のブリュワリー(醸造所)

一条寺ブリュワリー

京都一乗寺ブリュワリー・ベルシャンウイート
Sサイズ   470円

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ベルギースタイルの小麦ビールだが

グローブ、ナツメグ、オレンジピールを入れた
スパイシーかつ紅茶のような風味のビール。

八つ盛りそれぞれのアテと 普通のビールじゃ味わえない美味しさと楽しさ(^_^)


そして、コチラのお店

地ビールだけでなく 京都の地チーズと称する
ミルクファームすぎやまさんの、モッツアレラチーズも味わえます( ´ ▽ ` )ノ


ミルクファームすぎやま謹製
純京都産モッツアレラチーズ  1.000円



基本はオリーブオイルを少しかけ
いただくんですが

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ハチミツを少しつけると更に極上( ´ ▽ ` )ノ

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『雑魚山椒を乗せて食べたら最高やろうな~』と私がイタズラ心でつぶやくと
なんと!

お店の方がご用意して下さいました!(;゜0゜)




この食べ方

感動的に美味い!



( ´ ▽ ` )ノ




さあ、この抜群に美味い
モッツアレラチーズと合わせたいクラフトビールは

京都一乗寺ブリュワリー・レッドエール
Sサイズ  470円



優しく焦がしたキャラメル香と  飲み疲れしない
甘い風味がビールの苦手な女性にも喜ばれそう(^_^)

モッツアレラチーズとの相性抜群です( ´ ▽ ` )ノ


お次のアテはビールの定番

フィッシュアンドチップス Sサイズ  680円



ソースはフィッシュアンドチップスの定番
モルトビネガーもご用意されてますが

なんとタルタルソースには

赤紫蘇漬けが!



これはサッパリとかつ美味しく頂ける 京都ならではのアレンジ(^_^)


そして!いよいよ、お肉だ!( ´ ▽ ` )ノ


自家製ローストビーフ 700円



綺麗な赤身のお肉に
京都らしく水菜を巻いて タレをちょいと付けて



う~んたまらん( ´ ▽ ` )


クラフトビールは、フィッシュアンドチップスには

京都一乗寺ブリュワリー・ゴールデンエール
Sサイズ 470円



グローブ、カルダモンのスパイスが効いており
反面フルーティーさも感じる クラフトビール

ビギナーの方にもオススメなゴールデンエール
フィッシュアンドチップスにサッパリと最高な相性


またお肉にはやはり黒ビール

京都一乗寺ブリュワリー・ドライスタウト
Sサイズ 470円

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ローストビーフには
やはり焙煎香抜群なこのスタウトが相性抜群( ^ ^ )/■

コクの深い香りと味を楽しめますね( ´ ▽ ` )ノ
また、このスタウトは

ど、どんとグリルソーセージ(メガ MAX) 2.200円



皮はパリッと、中はジューシーな
ソーセージとも相性抜群ですわ( ´ ▽ ` )ノ


クラフトビールですが

量は沢山飲めないが、色んなビールを楽しまれたい方には

お店で扱われてる10種類のクラフトビールの中から
4種類の味が楽しめる嬉しいセットもあるんですよ( ´ ▽ ` )ノ


飲み比べセット 1.000円




さて、こちらのお店

実はおでんも凄いんです( ´ ▽ ` )ノ

豆腐料理とおばんざいで有名な京都 豆八さんの監修でつくられた


京都・豆八監修の 『豆乳白味噌おでん』3種盛り
450円



豆乳ベースに白味噌をブレンドし
とても上品に仕上がってまして この上品かつ濃厚なおでん出汁が

なぜかクラフトビールに合うんですよね(^_^)


特に、大根や トロトロに柔らかくなったすじ肉が
堪りません(≧∇≦)




シメは
ランチでも大人気らしい

先ほどの 豆乳白味噌おでんの出汁をつかった


和風の豆乳カルボナーラ 980円



生パスタと豆乳白味噌のソースが堪らなく美味い!




単にクラフトビールだけじゃない
食ににも拘った ICHI-YAさん

クラフトビールとのペリングを存分に楽しめる
いいお店でございました(^_^)

京都に来たら、また寄らせてもらいまっさ( ´ ▽ ` )ノ

ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ




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北新地という街 不況の今、立ち呑み屋さんとかラーメン屋さん 焼鳥屋さんなんかも出店されてはおりますが 昔ながらの 新地のステータスや料理やお酒のクオリティを 大切にされ 会員制を 守られてるお店がこの街にはいくつかあります。 今回、そん ...

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北新地という街


不況の今、立ち呑み屋さんとかラーメン屋さん
焼鳥屋さんなんかも出店されてはおりますが

昔ながらの
新地のステータスや料理やお酒のクオリティを
大切にされ

会員制
守られてるお店がこの街にはいくつかあります。

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今回、そんなお店の会員さんにお招きいただき

北海道の真の極上素材と関西の食材の融合
そして素晴らしきお酒を堪能してまいりました(^_^)


北新地、紹介会員制
四季会席  香桜凛 さ~ん♪(お店情報は→コチラ)


白木をモチーフにした内装、シオジの無垢のテーブルは たいへん心地よい空間です(^_^)

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笑顔が素敵な女将の松本ゆみ子さんから
良い香りがする おしぼりと本日のメニューを頂戴しました( ´ ▽ ` )ノ

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コチラの女将さん、お店に行かれた方のblogやレビューを見ますと

『笑顔が素敵な女将さん』
『女将さんの笑顔に癒される』などなど

男女関係なく絶賛のコメントばかり(^_^)



いやね、お会いするまでは
ホンマかいな~( ̄+ー ̄)って思ってたんですが

初めてお会いし

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女将さん!素敵過ぎます!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

あっ!一応これグルメblogやったな(^_^;)



先ずは 女将さんにビールをお注ぎいただきましたのは 北海道のビールの雄

サッポロクラッシック
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こちらのお店は、お酒も食材も 料理長さんの
お持ちの北海道の幸ルートで 本当に美味しいものでお客様をもてなされてるとの事です(^_^)


さて、いよいよ お料理が出てまいりました

◆ 箸付け

唐黍(とうもろこし)擂り流しトリュフのコロッケのせ


素材は北海道産の幻の白いトウモロコシ『ピュアホワイト』、北海道バターをベースに甘さとフルーティーな特徴を活かしながらイタリア産のトリュフで香りの演出。

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ヤングコーンはこちらも北海道の新鮮な牛乳で美味しく焚かれた イキナリ北海道食材の本来の美味さを教えらたような一皿

カニだの、ウニだの、イクラだので
イキナリせめて来ない姿がとても好感が持てました!


お酒おかわりを

エビス生ビール


こ、これはもしや プレミアムホワイト白穂乃香
ではありませぬか?確かに珍しい!大阪で頂けるなんて想像もしていませんでした。


お料理 二品目

◆前菜
伝助穴子と夏野菜の黒酢餡掛け
フォアグラ西京焼き無花果(イチジク)の田楽


お米を衣にした伝助穴子の天麩羅、加賀蓮根、翡翠茄子、パプリカの夏野菜を見事に上品にまとめた黒酢餡掛け 中華料理には感じない上品な和食の仕上がりは見事。



いやいや、白ワインが飲みたくなりましたね(^_^;)

ドメーヌグレッセールグリットリースニング2014
(フランス トゥーレーヌ産)
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フルーティーで飲みやすく、和食にもとても良く合うワインですね( ^ ^ )/■


さてもう1つの

西京焼きにされたフォアグラと無花果のバランスは
口当たりをサッパリささせてくれるとともに
濃厚な旨味の満足感も忘れていない一皿です。




お料理3品目は

◆ お造り
本鮪中とろ、北海道産大助(ますのすけ)と蘇の炙り、才巻海老、淡路蛸、勘八


お造りは蓮の葉に彩られた色あざやかな
プレゼンテーション!



お醤油でいただくだけでなく
鶉玉子のとろろ(鮪に)、酢味噌(淡路蛸に)、お醤油も土佐醤油で旨味が濃厚です。



そして、このお造りにベストマッチな
男山の純米大吟醸が大理石の削り出しグラスに一杯入ってまして、 コレは悶絶する日本酒の美味さを満喫してしまい  更に美味い日本酒を求めてしまう。


そしたら素敵な女将さん
それは罪ですよヽ(´o`;

『本日のおすすめ日本酒ですぅ~』って
木箱入りの こんなお酒をお持ちになられた(@_@)

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えっ!えぇっっ?

コレは超レアな 北の誉 大吟醸 慶福宝ではありませんか!(;゜0゜)

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酒造りに絶好な自然環境の中、低温で半年間貯蔵した手造りの逸品。大吟醸ならではの淡麗な味わい、芳醇な吟醸香が堪らない 有名な杜氏さんが丁寧に造られた極上な日本酒ですよ!

ネットで購入しても720㎖  10800円以上します(;゜0゜)



また女将さん、素敵な切子の徳利に入れ注いでいただけるなんてヽ(´o`;幸せ過ぎます!

そして、今回の素敵なお料理とお酒をご用意頂きました  料理長の島田 さん。ご挨拶にみえられ

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お会いするまでは、北海の羆みたいな怖そうな方かと想像してましたが。

島田料理長さんもまた優しい笑顔に満ち溢れたお方でした(^_^)


そしてご挨拶と共にお持ち頂いた
『本日良いお魚が入りましたので』とメニューに無い一品を

めろう(銀ムツ)の焼き物と極上卵の黄身の味噌漬け


このめろう 塩焼きやのに なんてコク深い
まるで西京焼きみたいな味わいなんや(;゜0゜)

黄身の味噌漬けも 一点の曇りも無い透明感すら感じる味なんやヽ(´o`;

こりゃ合わせる酒は
北の誉 大吟醸 慶福宝しかないな。


このまま、北の誉でチビチビ楽しみモードに
入ってましたら 4品目がやってまいりました。


これまた目でも楽しめる八寸ですね(^_^)

◆ 北宝八寸


十勝牛乳の天麩羅、きんき昆布〆カダイフ揚げ


ふわふわな牛乳の天麩羅は堪らない不意味、きんきも
白身であっさりかと思いきや旨味が濃い!

カダイフのパリパリした香ばしい食感は堪りません。
紙塩と抹茶塩で。


北海道もち豚ベーコンの桜燻し


旨味がたっぷりなもち豚バラ肉を桜で燻した上品なベーコン、甘みを綿飴で演出し熱々のお出汁をかけ溶かし融合。


夏牡蠣の幸水梨蒸し鼈甲餡


牡蠣と幸水梨の融合により牡蠣の苦みが無くなり
爽やかに味わえる牡蠣料理は夏ならではですね。


鬼灯蕃茄と鮑のサラダ仕立て
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鮑を二杯酢ドレッシングでマリネされサラダ
仕立てにされてるのは天麩羅もあるこの八寸の中では大切な役割をしていますね。


さて、お料理は5品目


◆ 焼物
和牛フィレ肉のたたき 塩水雲丹とキャビアをのせて


マクワウリの器には風味抜群な塩水雲丹が
この雲丹の美味さに、キャビアすら忘れてしまう程。

牛フィレ肉たたきはポン酢がジュレであしらわれており
これまた蕩けるお肉


こんなに美味しいお肉なら

赤ワインでしょ~~♪



デローマルゴー 2012年
(フランス ボルドー産)
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フルボディ系だが 繊細さと芳香な風味はまさに
このお料理にぴったりきますね!



ため息つきながら味わうお料理とワインでしたね。



そしてお料理最後の6品目

◆ 食事
天然真鯛のお茶漬け 又は 香桜凛流夏の一口伽哩

どっちかなんてえらべませんがなヽ(´o`;

てな事でご一緒した方と半分づつシェアする事に

香桜凛流夏の一口伽哩


北寄貝、辣韮(ラッキョウ)そしてセイロンカリー風な
ルーは素晴らしきカレーに仕上げられています。

大皿で食べたいぐらいな美味いカレーに仕上がってます。


天然真鯛のお茶漬け


真鯛はピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、胡桃(クルミ)でマリネされ  北海道産おぼろ月の炊き込み御飯の上に乗せ 焙じ茶と出汁のブレンドを回しがけ蓋をして20秒



流石は会席料理!と唸りたくなる抜群な美味さの
お茶漬けに仕上がっておりました。


◆デザート

季節のフルーツと北海道濃厚バニラアイス、ジンジャーシャーベット


夕張メロン、巨峰、北海道アイスクリーム、ジンジャーシャーベットは濃厚の中にも爽やかな一皿




◆お抹茶・和菓子


コーヒーをチョイスしたんですが
コーヒーも抹茶仕立てな和風エスプレッソ。


これは大阪の銘菓
あれ?もしや岸和田のむらさめではないですかね?


何れにしても、女将さん

ナイスセンスで~す♪( ´ ▽ ` )ノ


本日のコース
てか、こちらのお店はお一人 15.000円(税別)
1本のみです。


料理長の島田さんは
北海道の本当の美味しい素材を熟知された
とても臨機応変というか、柔軟性ある料理を出して下さいました。ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

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女将さん
お店の名前 香 と 桜 そして 凛 を全て持ち備えたお方でしたね。

どうやったらこんなナチュラルやけど素敵さ
持てるんかなぁ


ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ

今回私めも 会員にして頂き
またお邪魔できる事に。


いつかまたこの至福感を味わいにまいります。

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