立ち呑みダイエットの日々

美味しい酒と肴に目がない50代のおっさんのグルメ記です。ディープな立ち呑み屋さんからオサレなレストランまで、時にはスイーツもレポします。

カテゴリ: 家飯

いやいや 嬉しいですね( ´ ▽ ` )ノ 最近マイブームのクラフトビール クラフトセレクト(ブランドサイトは→コチラ) 実はこの日、サントリーさんから クラフトセレクトの三種の味が楽しめる ネット限定販売の アソートセットが届きました*\(^o ...

続きを読む


いやいや


嬉しいですね( ´ ▽ ` )ノ


最近マイブームのクラフトビール

クラフトセレクト(ブランドサイトは→コチラ)


実はこの日、サントリーさんから

クラフトセレクトの三種の味が楽しめる

ネット限定販売の

アソートセットが届きました*\(^o^)/*




それぞれに味や香りの違う三種類




さっそく家飲みで楽しみましたよ~♪



この日は、コンビニではあまり見かけない

白ワインみたいな香りの

ゴールデンエールとから揚げやバジル入りのウインナーソーセージと( ´ ▽ ` )ノ




また別の日には

スッキリさした後味と香りの華やかな

ペールエール



お手製和風麻婆豆腐とペアリング(=゚ω゚)ノ




またこの日は

バナナとベーコンみたいな香りがユニークな
ヴァイツェン



冷奴にベーコンと胡瓜のソテーで

c4584cab.jpg


またまた別の日には

ペールエールと



ホットプレートで焼いた自家製餃子とともに!



餃子にはヴァイツェンも合うな( ´ ▽ ` )ノ



料理とペアリングを

色々楽しめるクラフトセレクト

なかなか楽しい美味しいビールですね( ´ ▽ ` )ノ


サントリーさん

ごっそはんでした(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



こんなん参加してます
おしとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)

























大阪食べ歩きランキングへ

3月も今日と明日の二日間 年度末という事もあり ちょいとヘビーな1ヶ月やったな お陰で、外呑みの回数は減り 家メシ・家呑みが結構多くなったよ( ̄+ー ̄) てな事で今月の家呑み事情を赤裸々に(^_^;) 豚とモヤシのタジン鍋 家呑 ...

続きを読む



3月も今日と明日の二日間


年度末という事もあり

ちょいとヘビーな1ヶ月やったな


お陰で、外呑みの回数は減り

家メシ・家呑みが結構多くなったよ( ̄+ー ̄)



てな事で今月の家呑み事情を赤裸々に(^_^;)


豚とモヤシのタジン鍋




家呑みや家メシは

準備に時間がかからん事が大事や(^_^)


そんな時は仕事帰りスーパーで買った豚バラや

モヤシを このタジン鍋に乗せ塩胡椒、酒をふりかけ
レンジでチンしますと



この豚バラの脂の甘さ

モヤシとの融合堪らないんですよね(^_^)

46c5da54.jpg


ポン酢でもええし

ゴマだれなんかも美味いよね



酒はタカラの 焼酎ハイボール





タジン鍋シリーズはもう一つ


ベーコン、ウインナーと野菜のタジン鍋蒸し



厚切りベーコンがええ味出してくれます(^_^)



お酒は

サントリーのクラフトセレクト・ペールエール



最近発売したばかりの

このクラフトビール、料理にも合わせやすく呑みやすいね(^_^)



ご飯ものは


スーパー半額セールで得た戦利品で作る

ブリ丼



ブリ刺身に、クックパッドで見て作った

甘めの濃いタレをかける



この日はスモークサーモンが

半額セールやったし


サーモン丼を



まあ、家でも

結構楽しませてもらいましたわ(^_^)



こんなん参加してます
おしとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)



大阪食べ歩きランキングへ

今日から世間は三連休 私ゃ無縁な因果な商売でござうますが( ̄+ー ̄) 皆さんはええお休みにして下さい( ´ ▽ ` )ノ さて 私が 呑み食べ好きになった きっかけを よく聞かれるんですが この本の中の出来事が きっかけだったんです (『 ...

続きを読む



今日から世間は三連休


私ゃ無縁な因果な商売でござうますが( ̄+ー ̄)


皆さんはええお休みにして下さい( ´ ▽ ` )ノ



さて

私が 呑み食べ好きになった

きっかけを よく聞かれるんですが

この本の中の出来事が きっかけだったんです


(『狙われるマンション』山岡淳一郎著 朝日新聞社出版)

実は私

この中に出てくる  とある人物やったんです。


マンションに進入しようとする 悪の団体と

戦った過去の出来事


裁判、

SNSを使い情報管理、

ノンフィクションライターとの合同戦略

何より力になって貰った仲間との日々


まあ、今となれば、あんな事がよくできたなと思い
ます。


そんな側から見たら

厳し二年間程の時間でしたが

実はその時の仲間が

素晴らしき呑み好き、食べ好き



な方々やったんですわ(^_^)

中でも超がつく程の  呑みの神様 Kさん

この方のご自宅は、私達の仲間内で

サロン



と言われる程の 飲み会の場になっておりました
(^_^)


この夜は、その当時のお仲間の一人が

故郷に戻り移り住む事になり

久々 サロン営業、、いやサロンで送別会が( ´ ▽ ` )ノ


Kさんの北浜、北新地等々で

飲み歩きをされ、お店で味わった味を再現して下さいます




これは

リンゴの豚肉巻き


豚の脂身と熱を加えたリンゴの酸味、甘味がたまりません( ´ ▽ ` )ノ


これは

サーモンのクリームパイ


手作りで パイ作っちゃうって凄いや(;゜0゜)
これは


菜の花の生ハム巻き 辛子マヨソース


菜の花と辛子マヨってこんなに合うってビックリや!


そして、これが驚いた

大根の明太子パスタふう


薄切り大根をさっとソテーし明太子と和えた一品ですが

これがまた酒を誘い堪らない*\(^o^)/*


堪らないと言えば

出汁トマト


和風出汁に一晩浸かった、湯むきされたトマトの味は

ホント堪らない(≧∇≦)


お酒も冷蔵庫の中には

ギネスがあり

専用グラスまであったりする(;゜0゜)



まだまだ料理が

白身魚のクリーム煮



酒は日本酒もええのありまっせ!

お猪口も数あるなかから選ばせてくれるし




そしてシメ系料理も凄いや( ´ ▽ ` )ノ

これはAさんが作ってきてくださった

ストーブでコトコト煮込んだハヤシライス



こりゃ凄いや!

肉や魚の旨味の融合の塊やん!



そして懐かしの味

すいとん


ホンマ ほっとさせてくれる味!



Kさん、皆さん

ありがとうございました

約8年程前かな

皆さんと 過ごした時間は素晴らしき時間でした。

そして

呑み食べブロガーにしてくれたんは

Kさんのおかげです

サロンはやっぱり最高の原点でした

ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



こんなん参加してます
おしとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)













大阪食べ歩きランキングへ

昨日夕方より近畿地区は大雪に見舞われ 新年早々 私ゃ滋賀に出ておりまして 乗ってた電車が雪の影響か緊急停止 電車の中で45分も缶詰状態になっちょりました なかなか新年早々ええスタートですわ 今朝は流石に雪は残ってませんが 道はあちらこちらでア ...

続きを読む



昨日夕方より近畿地区は大雪に見舞われ


新年早々


私ゃ滋賀に出ておりまして






乗ってた電車が雪の影響か緊急停止


電車の中で45分も缶詰状態になっちょりました


なかなか新年早々ええスタートですわ


今朝は流石に雪は残ってませんが


道はあちらこちらでアイスバーン状態


お出かけの皆さんは足元にお気をつけ下さい





さて


流石に昨日は元日


お店はほとんど閉まってましたので

元日早々には呑みには行けませんでした



したがって実家のお節料理をご紹介


夜に妻の実家に恒例の新年訪問


先月結婚した義弟の誕生日が元日ということもあり

毎年元日に誕生日ケーキを持って伺うのが恒例となってるんですわ


今年から義弟のお嫁さんも増え


この集まりも更に賑やかになりましたな



さて、夕食のお節料理


いつも義母が用意して下さるのは毎年恒例の


キャピタル東洋亭

こちらの洋風おせち








先ずは


一の重




ニの重




三の重




なかなか酒のアテには最高ですな


お酒はビールを




確かに洋風おせちも美味しいのですが


私ゃ

義母が作ってくれた


煮しめ




肉巻き玉子




すき焼き用のお肉を煮抜きに巻いて

甘辛く炊いてあるんですわ


大先生


に、に、に、ぬきでっせ~~



これをアテに呑むのがまたよろしいんですわ




お刺身も用意いただいたり





もちろんお正月です


お雑煮もいただきましたよ





関西では オーソドックスな白味噌のお雑煮



腹いっぱい満喫させてもらいました


お母さん、ごっそはんでした

今年もよろしくお願いします。


こんなん参加してます
おしとくなはれ
ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村