野菜餡がトロリと感じる焼き具合抜群な餃子 四條畷『としや 四條畷店』
ひと口に餃子と言っても これ程多彩な仕上がり、味がある 料理は他に見ないかと感じます。 私が味わっただけても多数あるが 餃子のスペシリストのこの方や コチラの巨匠なら 星の数ほど きっと味わい それぞれの個性を 感 ...
続きを読むひと口に餃子と言っても
これ程多彩な仕上がり、味がある
料理は他に見ないかと感じます。
私が味わっただけても多数あるが
コチラの巨匠なら 星の数ほど
きっと味わい それぞれの個性を
感じられただろうな。
私は本来、肉の味が楽しめる餡が
好きであり、逆に
玉ねぎ、ネギトロリと感じる
野菜主な丸正風な餃子は実は
好みでは無かった。
しかしこの店の皮を見事にパリッと
焼いた野菜主なトロリ餡なら
美味い事を知ったお店に久々お邪魔
餃子専門店 としや 四條畷店 さん
三年ぶりぐらいかな?
お久しぶりです(╹◡╹)
としや さんはコチラの四條畷店の他に
東大阪の善根寺にもお店があります。
小ぶりな餃子の為、2〜3人前で
それとサイドメニューにちょいと
魅力的なメニューもある
そう、にんにくチップ
それにビールを頼む
◆中瓶ビール 600円◆
正直ビールはちょいと高め
◆にんにくチップ 250円◆
これパリパリに焼かれ乾燥した
にんにくチップなんですが
マヨネーズちょいとつけて
頂きますれば 堪らないビールのお供に
餃子タレについて、この店は拘りと
細やかな配慮がされてまして
辛くなったタレを捨てる壺がご用意
されてて、嬉しい配慮(╹◡╹)
さて、じっくりパリパリに餃子も
焼き上がりました(^○^)
◆餃子 (1人前8個)310円×3人前◆
薄皮パリパリな食感をまず楽しみ
引き続き、中のトロリとした野菜餡の
刺激と旨味を次に楽しむ(๑˃̵ᴗ˂̵)
ビールは当然スパイラルのように
進みますね(๑˃̵ᴗ˂̵)
かなり1つが小さいから、こんな
食べ方も自然としてしまう(^-^)
人気店につき、持ち帰りも多いようで
店内利用も持ち帰りも 出来れば
事前にお電話された方が良い感じ
いやはや、本来好きではなかった
丸正系餃子も 焼き方ひとつで
随分変わるもんですね。
としやさん、ご馳走さまでした(╹◡╹)
また抜群な焼き上がりの餃子
楽しみに来ますね(๑˃̵ᴗ˂̵)
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ
【次回のblogの予告編】
堺の湊駅近く、出島と呼ばれる街にある
老舗の角打ちのお店で味わう
極上マグロの造りと熱燗。そして
出島名物の あの鍋を満喫のお話です。