立ち呑みダイエットの日々

美味しい酒と肴に目がない50代のおっさんのグルメ記です。ディープな立ち呑み屋さんからオサレなレストランまで、時にはスイーツもレポします。

カテゴリ: 麺類

とある夜、玉造で呑んだ後そういえばこの辺り麺の美味い店があったなと思い出し 禁断のシメ麺へさて、どこにお邪魔するか考え始めたトコにこんなお店を見つけた(╹◡╹)椋嶺 (くらがね) さん(お店の情報はコチラをクリックね)ほう、まだ出来てそんなに達てない綺麗なお店で ...

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とある夜、玉造で呑んだ後

そういえばこの辺り麺の美味い店が
あったなと思い出し 禁断のシメ麺へ

さて、どこにお邪魔するか考え始めたトコに
こんなお店を見つけた(╹◡╹)

椋嶺 (くらがね) さん
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ほう、まだ出来てそんなに達てない
綺麗なお店ですね(´⊙ω⊙`)

チャチャっとスマホで検索したら
食べログの評価は3.55となかなかハイスコアー

味噌ラーメン専門てのも興味が湧いてきた

ならば今夜のシメ麺はコチラにしますか^_^


引き違い戸をガラガラ開けますと 店内は
更に色鮮やか(╹◡╹)
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ラーメン屋さんならではな発券機は
最新の機種のようですね(^。^)
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お店の方がオススメは味噌ラーメンで
天ぷらだとか
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天ぷらの乗ったラーメンですか
それは初めてですね

ならばそれお願いしましょう(╹◡╹)


食券を渡しカウンターに座ります。

お席はカウンターのみの8席か
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テーブルセットは綺麗に整えられてます
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薬味はニンニクチップや粗挽き黒胡椒
柚子七味などなど
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さあ、言うてる間にラーメンが
出来上がりました。

◆天ぷらラーメン 800円◆
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ほう、とり天がかんざしの様な串に
刺されて綺麗ですね。(╹◡╹)


スープはどんな感じでしょうか
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四種の合わせ味噌を使われてるようで
後味がほんのり甘い

これはブレンドされた味噌の中に
京風白味噌が含まれてるんでしょうね

麺は好みの細麺にしました
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スープの絡みも悪くありません

モヤシやキャベツなどの炒められた野菜も
たっぷり。しかし甘い味噌の味のスープとは
相性どうかな、、、
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天ぷらは衣に玉子ではなく、チーズを
練りこんでるとか。
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ちょいと甘い味噌の味を変化させたく
色々薬味を入れてみる事に
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うん、こうすると野菜も更に美味く感じるかな
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後で麺ブロガーの大先輩に聞いたら

コチラのお店、高井田の醤油ラーメンで
有名な 金久右衛門さんのセカンドライン
だとか(´⊙ω⊙`)

いつかあの焦がし醤油に匹敵する
味噌ラーメンスープに完成されると
いいですね。

ホント味噌ラーメンて難しいと思います
頑張って下さいね。

ご馳走さまでした
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ
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【次回のblogの予告編】

さて、次回のblog『立ち呑みダイエットの
日々』は。天満の食堂だけど呑めるお店
メニューもユニークなお店のお話(╹◡╹)
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さて、昨夜はカー娘たち皆さんご存知の銅メダル🥉の快挙\( ˆoˆ )/おめでとうございました㊗️(NHK YouTubeより)しかし試合中は、接戦のせいか表情はやや硬めでしたがやはり試合が終わると歓喜の涙と素敵な笑顔を見せてくれ何か私までホッといたしました(*´∇`*)さあ、彼 ...

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さて、昨夜はカー娘たち

皆さんご存知の銅メダル🥉の快挙\( ˆoˆ )/

おめでとうございました㊗️

(NHK YouTubeより)

しかし試合中は、接戦のせいか
表情はやや硬めでしたが

やはり試合が終わると歓喜の涙と
素敵な笑顔を見せてくれ
何か私までホッといたしました(*´∇`*)

さあ、彼女たち 帰国したら大変だと
思います。TVをはじめマスコミはほって
置かないでしょう∑(゚Д゚)

タレントやキャスターとして
スカウトもあるかも知れません

願わくば、早く北見市常呂町に帰り
ご家族や地元の応援してくれたみなさんと
『そだねー!』『良かったねー!』と
歓びを分かち合ってもらえたらなと
オジサンは 願うばかりです( ^ω^ )

さあ、平昌オリンピックも今日が最終
閉会式ですか(*´∇`*)

最初は北朝鮮の合同参加やら
微笑み外交やら、政治色の強い
オリンピックではありましたが

最後はアスリートの日頃の努力と
守りに入らず攻めに徹した姿に
良いオリンピックにしてもらえたかなと
感謝したい気分です(╹◡╹)

さあ次はパラリンピック、そして

2020年 TOKYO オリンピック

、、、、てか  このblog

呑み食べグルメblogだったよな(^◇^;)


この日は途中下車のメッカ
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そう天下茶屋と言えば

やなや さん

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お馴染み駅ロータリー正面の立ち呑み屋さん

とりあえずの酎ハイ

◆チューハイレモン 280円◆
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◆チーズ 145円◆
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このチーズには胡椒が入ってて
何気にいいあてになる(╹◡╹)


やなやさんと言えば、やはりコレは頼むな

◆トロテッチャン 340円◆
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脂たっぷりなテッチャン(*´∇`*)

身体に良くないのは 承知の上だね



◆ニラ玉  240円◆
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オムレツの様なニラ玉はなかなか美味し(๑˃̵ᴗ˂̵)

酎ハイのおかわりは当然願い出る
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少量は一人呑みには有難い

◆若鳥唐揚げ 190円◆
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しっとりしたモモ肉美味し(๑˃̵ᴗ˂̵)

◆漬物 145円◆
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やなやさんは脂が多いアテがつづくので
こんな漬物は有難い

さて、やなやさん
ごっそはん

(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ
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しかし、この日は何故か
大人しく帰宅せず

シメラーメンを求め
10分ほど歩き こんな店に向かう
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らーめん工房 麺作 さん

なかなかいい感じの店構え

中はカウンターが10席ほどかな
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メニューはこんな感じ
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迷いなく塩そばを願い出る
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テーブルセットは綺麗に整理されてるね
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◆塩そば 800円◆

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なかなか鰹節の良い風味がするな

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スープのお味は、、、
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こ、こ、コレは凄いΣ('◉⌓◉’)

鰹節ベースの和風とも言える、アッサリだが
旨味が溢れるほど感じる


麺は細麺のストレート 豆乳でも
入ってるのかな 白くまろやかだ
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具は、歯応え抜群の艶のあるメンマ

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バーナーで炙られ、脂が活性化した
トロッとしたチャーシュー

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いやいや、塩そばとは言え

鰹の濃厚な旨味を満喫する凄いらーめんだわ
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呑みのシメにはもってこいなラーメンを
知ってしまったな(๑˃̵ᴗ˂̵)

らーめん工房 麺作さん
ご馳走さまでした

また必ず寄らせていただきますね

(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ
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【次回のblogの予告編】

さて、次回のblog『立ち呑みダイエットの
日々』は。大正のディープだが美味い
ホルモンや焼トンの老舗に伺いました

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堺東、堺市民にとっては 言わば 新宿や渋谷とは言わないが なかなか 良い店が何でも揃ってるええ街です 堺東駅をこんな風に見上げる事が多くなったもんやな。 ...

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堺東、堺市民にとっては 言わば
新宿や渋谷とは言わないが なかなか
良い店が何でも揃ってるええ街です


堺東駅をこんな風に見上げる事が多くなったもんやな。

さて、この日は 昨日みたいに寒い日やったし 珍しくラーメン屋さんで呑みたくなったよ。そこで訪れたんがコチラ

中華そば ムタヒロ 堺東店さん

なかなか評価高いラーメン屋さんですよね。前々から来たかったのですがこの日
初めてお邪魔です。

やはりコチラはあっさりした鶏そばが美味そうですね。


まいど(=゚ω゚)ノ
麦わら帽子とオーバーウォールに好感が持てる
のりぴーだよっ!!


テーブルセットも何か余裕すら感じますね(=^ェ^=)整理整頓はバッチグー


さて、先ずは赤星を頼んだよ

サッポロ赤星中瓶 500円
ビールと共に刻みメンマに刻んだ蒲鉾が
何気に嬉しい(≧∇≦)

ビールのおともに

鶏皮餃子 400円

おぉ、鶏の皮に包まれた美味そうな鶏皮餃子ですね(≧∇≦)

臭みなく下味もよくついた
いい感じの鶏皮餃子ですね。


ビールもぐびぐびと進みます。


さてメインのラーメンは

ガハハ 鶏特製ソバ味玉付きぜんぶまし
950円

ほほぉーっ(=^ェ^=)澄んだ綺麗なスープですね。なんかキラキラしてます。


アクセントに柚子胡椒ですか?


なるほど柚子胡椒入れるとまた一段と味が引き締まる感じですね(≧∇≦)

太麺じゃないからまた好きだな

あっさり、でも鶏の旨味濃厚なお味につき、当然ながら 完食全汁!!

ご馳走さまでした、
こりゃ体調が悪い時にでも美味しく頂けそうな鶏ソバです。またお邪魔します。
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

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さて、これは別の日。とある立ち呑み屋さんで飲んだ後。

この日は少しパンチのあるスープを求めてたので コチラにお邪魔しました。

らららのらーめん 一豚力 堺東店さん

カウンターだけの小さなお店ですが
つけ麺が美味しいと噂を聞きやってきました。(=^ェ^=)

まいど(=゚ω゚)ノ
のりぴーだよっ!!


お兄ちゃん1人でL型のカウンターで営業中ですね。


つけ麺も色々あるようですが、ここはベーシックそうな 1番上の段の端っこので

豚骨醤油つけ麺 800円

具は800円と言うお値段で、煮玉子や豚肉しゃぶしゃぶでしょうか?たんまり乗ってますよ(=^x^=)


つけ汁は、豚骨醤油らしく濃厚
しかし魚介系スープとのブレンドのようで後味はスッキリしてますね。


麺は平べったい、全粒粉入りですね。

どれ、お味はいかがかな?
ずるるるぅ〜〜♪

うんまーい(≧∇≦)

いやいや、なかなか好きなお味のつけ麺

最後はしっかり出汁割りを頂きまして


いやはや、美味いつけ麺を久々堪能しましたよ(≧∇≦)濃厚なお味が恋しい時にはまた寄らせて貰いまっさ、ごっそはん
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


【次回のblogの予告編】

さて次回のblog:立ち呑みダイエットの日々は、ご無沙汰していた京橋のレジェンド店さんのお話(=^ェ^=)


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