出汁巻き
居酒屋メニューでは、定番的なメニューであり
様々な店でみかける。
しかしながら この出汁巻き
この出汁巻きが美味くて客を引きつける店は
数少ない。
この日は とあるお方から
『出汁巻きが最高に美味いお店があるから
是非行こう!』こんな風に誘われました。
私も出汁巻き好きでもあり
ひとつ基準になってるのがジャグラーの
まーくんの出汁巻き。
さあ今回の出汁巻きがまーくんの出汁巻きを
越えれるか楽しみです。
そして、この日訪れたお店は 中百舌鳥駅から
徒歩10分強のコチラのお店でした。
居酒屋たくま さん
⇒(お店情報リンク)
なんか味のある鄙びた外観のお店ですね
ただこんな機会でもないと
先ずは入らないお店ですね。
店内に入りますと10人程すわれるカウンターに
お座敷席が、4人卓が2つ
お邪魔した時には私たちの席以外は
殆どうまってます
お店は年配のご主人と若い女性お一人で
切り盛りされています。
とりあえず生ビール
コチラはアサヒスーパードライ
生ビールと共にお出し頂いた
お通し
見事な味付けの煮物二品
煮物を制する者、料理全てを制すると
言いますが、このお通しにご主人の腕の確かさ
を感じさせられます。
またなかなかお魚の質も良いと
連れてって下さった方がおっしゃいます。
色々味わいたいし
ご主人オススメの刺身盛り合わせをお願い
お造りの盛り合わせ
そんな実力者だと 理解もできますね
中百舌鳥という街でみつけた極上の出汁巻き
少し足を伸ばしても味わう価値は十分にアリ
究極の出汁巻きを味わいたい方は是非に
こんなん参加してます
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