洋食を楽しむに欠かせない一品
ハンバーグ、とんかつ、ビフカツ、コロッケ
様々ございますが、私ゃ洋食屋さんの
セットを楽しむ時 欠かしたく無いのが今日の
一品
エビフライでございます(*´∀｀*)
しかし、エビフライなら何でも良いと言う
訳でもありません
密かな庶民の拘りがあったりして(^｡^)
そんな、私の拘りを満たしてくれるエビフライのついたスペシャルセットを出されてる
お店を今日はご案内しましょう。
◆スペシャルセット 1.000円◆
拘りのエビフライと共にお皿に乗ってるのは
ビフカツ
濃厚やや後味渋目なデミグラスソースと
ホントよく合うビフカツ
洋食屋さんならではの、注文聞いてから
肉を切り、そして
ターン！タターン！！と肉叩きする音が聞こえ
暫くしますと
ジュワァーッ！ジュワワワァー！！
油に放たれた音がする
その間に海老は手早く尾っぽの先を切り
背わたを取り
手早くパン粉を纏わせ、油に放たれる
皿に盛られたビフカツとエビフライ
さて、拘りのひとつはタルタルソース
こちらのニュートモヒロさんでは昔から
手作りのマヨネーズベースに作られた
自家製タルタルソース
ビネガーやレモンの風味でしょうか
非常に爽やか、軽やかなタルタルソースです
特に派手さは無いが、基本に忠実な
丁寧なお仕事にいつも満足させてもらってます
そんなエビフライをはじめ洋食を味わえる
お店はコチラ
福島の聖天通りにある
グリル ニュートモヒロ さん
お店はL型のカウンター、8席程度の小さな
狭い店内
メニューは日替わり600円から1.200円と
バリエーション豊富
また、このエビフライ味わいにまいります
ご馳走さまでした(*´∀｀*)
コメント