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諸事情により予告編と記事の内容を変更
致しましたm(_ _)m


天ぷらって日本人も外国人も
結構好きな日本食の1つですよね

この日は美味しい天ぷらと
ワインのマリアージュを楽しみに
天神橋筋六丁目のレンガ通りってトコに
初めてやってきた(=^x^=)

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この界隈初めて来たのですが
名だたる銘店がズラリとありビックリΣ('◉⌓◉’)
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そんな銘店の中にある 一軒にお邪魔

天ぷらとワイン大塩 さん
コチラのお店は 去年の秋に天五の
一松食品センターの中に出来た
立ち呑みのお店、天ぷらとワイン大塩
天五横丁店さんの本店的なお店になります。

一階はカウンター席 14席ほどありますね
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二階には6人席、4人席が2つテーブルの
個室もあるようです^_^

この日は、グルメなお方と2人で
お邪魔し カウンター席で 
天ぷらのライブ感を楽しむ事に
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さて、コチラはお酒はワインがおススメ
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とりあえずスタートはグラスの

◆スパークリングワイン  490円◆
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では美味しい天ぷらとワインを期待して
乾杯 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
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スッキリしたスパークリング美味し(^o^)
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さて本日は、この 
『季節の天ぷらコース』3.000円を楽しむ事に

◆お造り  ブリ刺身◆
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見事な綺麗なブリの刺身、薄造りだが
切身が大きく大満足(^ ^)」

◆小鉢二種◆
お漬物&ポテトサラダ酒盗乗せ
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ポテトサラダ酒盗乗せはいいお酒のアテ

お漬物は、残しておいて天ぷらの箸休めに頂きたい感じですね(^o^)


さて、いよいよ天ぷらがスタートしましたよ

◆イクラカナッペ◆
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これこれ!大塩さんのセンス抜群な
象徴的な天ぷら、イクラカナッペ
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海苔の天ぷらに塩味効いた いくら
そして山葵がアクセント(๑>◡<๑)

お酒はオススメな白ワイン
◆シャルドネ 490円◆
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◆グリーンアスパラ◆

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熱々のグリーンアスパラの天ぷらに
雪の様に降り積もるパルミジャーノ(๑>◡<๑)


天ぷらの王道といえばやはりコレかな

◆海老◆
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美味しい海老が二尾も(^o^)
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白ワインは更におかわり(^-^)/

◆甲州 490円◆
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お次の天ぷらも驚き(´⊙ω⊙`)

◆ウニの天ぷら◆
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生うにの美味さが生きた凄い天ぷらだな

お次も豪華な海鮮ネタ

◆カニ足◆
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お塩でいただきますと、カニの身の甘さがまた
際立ちますね(๑>◡<๑)

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お次は、これは、、、、

◆鱈 (カラスミまぶし)◆
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鱈の身にカラスミの旨味が加わります

上物のキスにはトリュフ塩が

◆キス(トリュフ塩かけ)
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さて、お次は赤ワインをオススメ頂き

◆テンプラニーリョ 490円◆
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あまり重くないボディは天ぷら向きだそうで

なるほど!と思いますね(^o^)

さて天ぷらは終盤

◆茄子と生ハム◆
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茄子の衣は今までとちょいと違うのかな?
なんかカリっとサクッとした感じが今までとは
違い強くなった歯応えが

生ハムの塩味と茄子のコラボも良いですね

◆牛ハラミ◆
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バーナーで軽く炙り天ぷらにした一品

炙った香ばしさも感じれる山葵も良く効いた
肉天の極みみたいな一品ですね。


さて、いよいよシメを

シメは本来 天バラ丼 ご希望で 生玉子天丼も
選べるようです(=^x^=)

ならば それぞれお願いしシェアする事に

◆生玉子天丼◆
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この深みあるタレを天ぷらにもご飯にも
かけまして
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玉子を破りますれば、半熟の黄身がドロリ
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タレの味と黄身の濃厚な旨味があいまり
コレは堪らないシメ丼です(๑>◡<๑)

そしてもう一つのシメ丼は

◆天バラ丼(天茶も楽しめる)◆
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小海老の天ぷらとタレが最初から
ご飯に混ぜられてまして、先ずはタレ味の
天バラ丼を楽しんだ後


山葵とお出汁を加えますと、また違う味を
楽しめる 嬉しい丼です(๑>◡<๑)
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いやいや、しかし この季節の天ぷらコース
3000円て ありえないほど充実してました!

どうしても天ぷらってお高いってイメージ
ですが、この品数とこの内容でこのお値段は
ホントお得だと思います(╹◡╹)♡

そして そして 更にビックリしたんがランチ
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なんと690円から990円の季節の天ぷら
ミニコースまであり コレは是非また
ランチタイムに来たいものです(๑>◡<๑)

来月には大阪駅前第3ビルに3号店を
オープンされる計画もあるようです(=^x^=)
これからも、益々楽しみな大塩さん

今夜は天ぷらとワインのマリアージュ
大満喫させていただきました。

ご馳走さまでした、またお邪魔しますね
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

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【次回のblogの予告編】

さて、次回のblog『立ち呑みダイエットの
日々』は。裏なんばの二階にひっそりある
お寿司屋さんで 玉子焼きでホッと呑みな
お話(=^x^=)
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