昨日は成人の日でしたね。

新成人を迎えた皆さん、親子様
おめでとうございました。

ニュースでは『はれのひ』なる業者の
社長がばっくれ 被害に遭われた方が
多数おられたとの事。

厳しく荒れた世の中になって
しまったな。

今の大人は新成人の皆さんに
ありきたりな祝辞より
現実と、荒んだ世の中にも
暖かい心遣いが出来る人々も
居たことを知らせる事ぐらいでしょうか

さて、私ももし新成人の方が身内に
いたら 伝えたい銘店があります。


銘店と呼ばれる店は様々ありますが

やはりこの店は、私の先輩世代から
も一同に銘店と言われてる
大阪の銘店中の銘店に 久々お邪魔
してきたよ(╹◡╹)

スタンド アサヒ さん

この日は長居で お腹パンパンになるまで
呑み食べした後でしたが。

どうしても寄りたくなり、呑み仲間と
軽くお邪魔しました(╹◡╹)


厨房が望める朱塗りのカウンターが
空いてましたので滑り込み
なんていうか、飲み屋さんというか
料亭の厨房を見ながら呑めるって感じの
お店なんですよね^_^

コチラはお馴染みの短冊メニュー
味がありますよね(๑˃̵ᴗ˂̵)

お腹は一杯ですが スタンドアサヒさん
来たら 必ず頼むのがコレ

有名な若女将、チエさんにオーダー

◆小鉢(いたや貝・鯛の子) 350円◆
見事な炊き合わせです。

お肉とか洋食好きな私でも
この炊き合わせには惹かれて
しまいますね(╹◡╹)

小鉢は 鴨ミンチボールの小鉢もあり
空腹ならば それも多分頼んでたな


◆さばからまぶし 300円◆
チョイと酢が強めの きずしを
細切りにされ おからを まぶした
一品。これもなんか懐かし


小鉢や からまぶしを頂きますと
やはり熱燗頂きたくなるね

◆熱燗 350円◆
うん、バッチリ、なんか無言になるけど
シミジミお酒とお料理を楽しめます。

ちょうど目の前では焼鳥を焼かれてまして、なかなか気になる
腹パンパンにつき、通常 二本付けの
焼鳥を、チエさん 一本でも焼いて
くれはったよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

ありがとうございます

◆焼鳥(通常は二本で200円◆

スタンドアサヒさんの焼鳥は
ネギではなく、玉ねぎの厚切りが
間に挟まれてます。
この玉ねぎの甘さを楽しむのもひとつ
ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

そして、毎年秋の楽しみ、秋の終わりを
この店で確認してたアレを思い出した

松茸

スタンドアサヒさん来て、
松茸の土瓶蒸しと松茸ごはん を味わい
毎年秋の終わりを実感してたな

無い物と思い、チエさんに
『流石に松茸終わってますよね?』
ってきいたら。

『松茸ごはんならありますよ!』と
嬉しいお返事が(๑˃̵ᴗ˂̵)

ならば秋の忘れ物!お願いしましょう

◆松たけごはん 400円◆

相変わらずの沢山の松茸(๑˃̵ᴗ˂̵)
香りを楽しみ味わう松茸ごはん

お焦げも堪らない(^○^)
いやいや、やっぱり銘店ですね

またゆっくりお邪魔させてもらいます。
今度は空腹で来て カキフライも
味わいたいかな(╹◡╹)

若い人々にも是非伝えで行きたい
味とお店の雰囲気。

ご馳走さまでした
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】
さて、次回のblog『立ち呑みダイエットの日々』は。皮がパリッと、餡は
トロリと感じる 餃子呑みのお話を
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