さて、極寒な寒波の来襲した
先週の日本海側 鳥取県


いや風が凄いのですよ
台風の風より強く感じるし
皮膚を切るような寒さも今年の冬は
初めてやな(>_<)


境港から米子駅に降り立ち
宿泊するホテルに向かう道すがら
一軒の店を発見したね( ^ω^ )

大衆酒場 フタバ さん
ほーっ(╹◡╹)なかなかオサレで
入りやすそうで ええんでねーの?

寒さは夜の食事場所決めるのも
素早く決めさせてくれたわ

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘それから2

てな事で、荷物を置いて数時間後
再びやって参りました(^◇^)

しかしこの日はこの冬一番の寒波到来
につき お店の中はガラガラですわ

しかし内装もなかなかオサレやないの!
大阪や東京にある店かと思うね!

まるでカフェみたいやな。後で
お店の方に聞いたらデザイナーの
プロデュースしたお店らしく
今年の9月にオープンしたばかりだとか

さてさて、まず乾杯や( ^ ^ )/■

◆ホッピー セット(黒)380円◆

お肉料理がけっこ充実してそうやったし
久々黒ホッピーにしてみた(╹◡╹)

では、極寒グルメ旅をご一緒頂いた
皆さまと 乾杯( ^ ^ )/■

ぐびぐび〜
ぷはあーぁぁε-(´∀`; )

旅先で味わう酒もいいもんやね


さてさて
お料理メニューはこんな感じ

豚串や肉刺しなんかがメインかと
思いきや 海鮮物もありますね

最初に味わうは

◆お通し 牛筋大根煮◆

普通、お通しや付け出しって
大概残念に思う事が多いですが

この牛筋大根は抜群に美味い(≧∇≦)
いやいやおかわりしたいわ!


酒場の定番メニューも頼まなね

◆フタバポテトサラダ 380円◆
縦に長く盛り付けは基本やが
これはなかなか見事な盛りやね

どれお味は、、、、
沢庵にカレー風味を少し効かせた
これまた斬新な味ですやん!(≧∇≦)


◆肉豆腐  580円◆
濃口醤油をから過ぎぬよう配慮された
肉豆腐はコーヒープリンみたいに
豆腐にじっくり色がつくまで炊かれて
ますな( ^ω^ )


◆焼小籠包 480円◆
中のスープがまた熱々で美味いこと!


◆海の卵どうふ 【限定8食】780円◆
コレは鮮やか!らんお、ウニ、トビコ
イクラが滑らかな絹ごし豆腐に盛り付け
られてまして、コリャ滑らかウマし!


◆豚串五種盛り合わせ 850円◆
トロ・バラ・タン・カシラ・ヒレ
タレ焼の豚串ですが、お味は濃すぎる
事なく美味いです( ^ω^ )


◆牛刺し四種盛り 980円◆
ヒレ・サンカク・ウチモモ・サガリ
こりゃ新鮮で全く癖なく
柔らかい(≧∇≦)!
赤身から脂身まて一切れづつ味わえ
楽しめるのは嬉しいね( ^ω^ )


◆クリームチーズの王子様 580円◆
飴細工のドームネットの下には甘目な
クリームチーズ、この甘さ意外に
お酒を誘います( ^ω^ )


◆アンチョビキャベツ 480円◆
ガーリックかわよく効いてアンチョビ
の風味もよく効いてキャベツメインというより 酒のアテ感強い一品です( ^ω^ )


◆海老パン 580円◆
海老のすり身タップリ、スイートチリが
よく合う 海老パンですな( ^ω^ )


お料理ばかりご案内しましたが
この間お酒も沢山頂きましたよ!

◆ハイカラサワー 420円◆
濃厚フルーティー!ブルーベリーとラ・
フランスをならべて( ^ω^ )

しかし鳥取県に来たら地元の日本酒を
味わいたいよね(╹◡╹)

◆鷹勇 720円◆
大山の涙と言われる酒だけあり
スッキリ透明感ありますな( ^ω^ )


◆強力 780円◆
コレは日本酒好きには堪りません!
力強く米の風味が押し寄せてきます


◆月山 純米吟醸 値段不明◆
日本酒を楽しんでたら、お店の方が
『メニューに載せてない、こんなお酒も
あるんですよ』隣の島根のまた美味い
酒をご用意いただきました(≧∇≦)


さてさて呑みも大満足したんで、あとは
シメもんやね(´∀`*)


◆玉子サンド 580円◆
居酒屋さんで玉子サンドとは(≧∇≦)
しかしこの玉子サンド、タルタル風な
ベースに燻製玉子が交わり やはり
酒場カラーはしっかりした一品です


◆ウニにぎり 580円◆
ほーっ(≧∇≦)コリャ豪華なシメだ
焼きおにぎりの上にはウニやイクラが
しかしこれ味わったら、また
日本酒飲みたくなるな( ^ω^ )


シメはスイーツもありまして。

◆自家製プリン 280円◆(手前)
◆フタバ アイス 380円◆(奥)
ひやーっ(≧∇≦)居酒屋さんでこの
レベルのスイーツは凄い!
まずはプリンが玉子の味しっかりの
私が子供のころデパートの食堂で食べた
昔ながらのプリンです!

フタバアイスは白玉や黒蜜にパイや
アイスを融合させた和洋融合の一品
あまりの出来の良さに 乾杯する
我らグルメ旅人(≧∇≦)
(乾杯に意味はございません)

いやはや、旅先で偶然見つけた
居酒屋さんですが 是非大阪の
梅田か福島、上本町辺りに是非
すぐにでも作って欲しいです!。

大衆酒場 フタバさん
ご馳走さまでした。

いつの日か何処かの街で
再会できる日を願ってます

(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】
さて、次回のblog『立ち呑みダイエット
日々』は。ノスタルジーな大正のお店
二軒のお話です(╹◡╹)
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