こんにちわ
とんかつ好きなのりぴーです。
調べてみればとんかつて様々なお店で
それぞれ特徴があると言うか拘りが
あると言うか。まあ深いメニューです。
さて、この日はこちらのランチブロガーさんのInstagramを拝見し
居ても立っても居られない気分になり
八尾の久宝寺駅までやってきましたよ！
グリル十津川 さん
JR久宝寺駅から南へ徒歩10分くらいかな
こんな味のある外観のお店が
目に入ります。
そしてこの貼り紙を見て驚くW(`0`)W
てか、早い話がコチラのお店
週に４時間、８０食しか営業して
いないのですよ！('◉⌓◉’)
まあ、まだ１２時前とは言え 焦る
感じてお邪魔しました(*´Д｀*)
幸い店内には お客様はお一人だけ
カウンター１０席ほどかな？
でも狭さは感じないお店でしたね。
壁にはメニューか、トンカツ(中)800円
トンカツ(大)1.200円、特別定食1.900円
豚肉生姜焼き1.300円、、などなど。
カウンターの中には立派なロース？
肩ロース？かな？豚肉の塊が見えます。
さて、このお店の 何が凄いって
やはりこのマスターのお人柄が半端無い
頑固で無口で そして ちょいとシャイで
そんな昔ながらの洋食屋さんのマスター
を想像しておりましたら、、、
違いました('◉⌓◉’)
私が後に
『マスター 前世 ハマチかマグロやったん？』
と言ってしまう(*≧∀≦*)
2秒に一言は必ず喋るマシンガントーク
なお方です(*≧∀≦*)
さて、肝心のお料理ですが
お願いしたのはやはりトンカツ(大)
そして玉子落としのみそ汁、ライス小
みそ汁(玉子入り)１００円
トンカツ(大) １.２００円
コレは凄い('◉⌓◉’)！ ２００gは
ゆうにありそうなトンカツです！
これ全容です(*≧∀≦*)
最初からデミグラスソースをかけた
スタイルですね。
デミグラスは渋みや酸味を抑えた
まろやかな味付け。薄いがしっかりした
衣や肉厚の豚肉と相性抜群です。
しかし見て下さいよ、このお肉の断面
美味しそうでしょ！（＾ν＾）
コチラのトンカツ お肉と衣の間に
薄くスライスしたニンニクを 仕込まれて
まして。蒸した状態になったニンニクの香りがまた堪らないのですよ！！
コレもマスターの拘りだそうです。
玉子落としのみそ汁も ホッとする
お味ですよヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
この辺りになりますと、お客様が沢山来店されて来ましたね。
でも ほとんどが常連さんな様です。
で、お客さんの多くが頼まれてる
メニューを見てビックリしたんですよ。
それは豚肉生姜焼
どうしても味わいたくなり
ハーフサイズをマスターに希望したら
快く作って下さった(*≧∀≦*)
豚肉生姜焼 ６５０円
見て下さい！この肉厚感と溢れる
シズル感(*≧∀≦*)
思わずビールも求めます！！
中瓶ビール ５５０円
いやいや、この生姜焼き
人生一番の美味さですわ(*≧∀≦*)
あかん！ビールもススム君や！！
美味そうに 生姜焼き食べてたら
マスターが
『うちのコロッケ 美味いから食べてみて！！』
サービスして下さいました(*≧∀≦*)
ありがとうございますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
なんと！なんと！コチラのコロッケ
ポテトコロッケと思いきや！
まろやかなクリームコロッケだったん
ですよ！またこのクリームが美味いの
なんの(*≧∀≦*)
こりゃマスターただの6口な方やないなと
思って お話お聞きすると、
大阪の某有名老舗ホテルのレストランで
お仕事をされていて。当時のメニューや
懐かしい資料なんかも見せて頂来ました
流石はマスター只者ではなかったな(*≧∀≦*) トンカツに生姜焼き
ベーシックなメニューをこんなに
凄みを感じたのは初めてです。
奇跡の６０分
そんな時間を過ごせたと
大げさではなく言えるひと時でしたね。
グリル十津川さん
ご馳走さまでした。また味わいに
まいります！！
(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ
【次回のblogの予告編】
さて、次回の blog『立ち呑みダイエットの日々』は。立ち呑みの最高峰のお店で
最高のうにと肉、そして毛ガニ1匹使ったカニサラダに悶絶のお話です(*≧∀≦*)
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