料理と言うのは 様々な国により
個性があるもんです。
特にアジアの国の料理って似ているようで違いがはっきりしてますね
しかしまだまだ食していない国も多数
この日も ベトナム料理🇻🇳を初めて
味わう機会を頂き
webライターのメディアレセプションに
お邪魔して来ました(*⁰▿⁰*)
9月に天満の天満市場の北側にある
裏天満に新たしくオープンされた
ベトナム屋台酒場
Den Long(デンロン)さん
ランタンの灯りがとても綺麗ですね
店内の内装の色使いもベトナム現地の
酒場屋台を再現したそうです。
店内奥には6人でも利用可能な
テーブル席もありますね
やはり奥もランタンやベトナムの
民族衣装のアオザイが綺麗に飾られてますね(=^x^=)
ベトナム屋台酒場デンロンさんでは
ベトナムご出身の方が5人もおられる
ようで、現地の味の再現はもとより
民族衣装のアオザイを纏った
現地ご出身の日本語もお上手な
女性スタッフさんがおられ料理やお酒を丁寧に教えて下さいます(=^ェ^=)
ベトナムは癒しの国とも言われてますが
女性スタッフさんの笑顔は癒しに満ち溢れた素敵な笑顔をされています(≧∇≦)
さて、先ずはベトナムのビールから頂きましょうか
333(バーバーバー) 650円
このビールなかなか癖なく
サラリとした風味で飲みやすいな
先ずはお店のオススメを3品をお出し頂きました(╹◡╹)
ゴイクン(生春巻き) 1本300円
やはりベトナムと言えば生春巻き。
ニョクマムベースなアッサリしたタレと
ピーナッツ系の味噌でしょうか?
濃厚甘辛いタレもなかなか良いですね
さてお次はパンチ濃厚効いた炒め物が
空芯菜のガーリック炒め 880円
シーフードつくねのライスフレーク揚げ
580円
これは日本でいいますと
練り物の天ぷら(≧∇≦)でも似てますよ
なんか親しみほのぼのした味です。
ルアモイ 600円
これも うるち米から作られたスピリッツ。清涼感がありスッキリした味です。
サイゴンスペシャル 650円
コチラのビールも先ほどの333と
同じく癖なく飲みやすいですね(╹◡╹)
豚バラキムチの屋台串 480円
プーパッポンカリー
(渡り蟹のカレー炒め玉子とじ)
1.280円
ライス 280円
パッポンカリーってタイ料理かと
おもったら、ベトナムでも食べるんやね
しかし見た目まろやかそうなのに
生唐辛子の鮮烈強烈な辛さは
凄いですよ( ̄▽ ̄;)
またお酒も華やかで爽やかなカクテルも
カジェッタ (カシス)780円&
ブルーサインジャチョイ780円
米粉で出来た 薄い滑らかな平麺
アッサリとしたスープは呑みのシメには
最高ですね(*⁰▿⁰*)
いやいや、初めてベトナム料理を味わいましたが。想像よりも優しく食べやすく
また華やかでInstagramに投稿したくなる
素敵なお料理でした。
1人ではなかなか色々楽しめないので
仲間3〜4人で行かれるのがオススメです
ベトナム屋台酒場デンロンさん
本場の味、そして癒しの笑顔
ご馳走さまでした( ˆoˆ )/
またお邪魔しますね
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ
さて、次回 の予告ですが
お初天神の超人気店の二号店が
大阪駅前第3ビルに8月末オープンのお話
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