しかし最近の天気というか
気候は不安定でありますな( ̄∀ ̄)
肌寒いかとおもたら
ここ数日の暑さは初夏やね
ほんでもまあ、一時の異常な暑さでは
無いので おでんなんか恋しくなる
この日は本呑み前に友人達と
フレンチおでんを味わいに
大阪駅前、ルクア1100の人気店にお邪魔したよ(≧∇≦)
赤白 ルクア大阪店 さん
やはり行列は夕方5時でも
しっかりあるね( ̄∀ ̄)
まあ場所がいいから人は入りますわな
過去に外国の大使館の総料理長も
経験された地井さんプロデュースの
人気店だね(=^ェ^=)
さて、フレンチおでんでも入店は
まいど(=゚ω゚)ノ
のりぴーだよっ!!
3人でお邪魔したんで
店内奥の4人テーブル席にご案内頂きましたねん(=^x^=)
イキナリ目についたのが
期間限定、お昼間時間制限な
お得な泡ボトルのご案内が
20%オフとはお得やな(≧∇≦)
我々は結構飲むし
グラスよりはるかにお得や(=^ェ^=)
ほんじゃリンゴの風味な
泡下さいな(=゚ω゚)ノ
一杯目は注いでくれはるんや
ブリュット ヴィーノ スプマンテ
20%オフで 2080円
2080円ならお得だな(≧∇≦)
さて、乾杯( ^ ^ )/■
スッキリ爽やかウマッ(≧∇≦)
さて、赤白さんきたら
フレンチおでんを楽しまなね!
先ずは何をおいても
赤白さんのフレンチおでんと言えば
コレやな(*⁰▿⁰*)
コンソメで柔らかく炊いた大根の
ポルチーニ茸クリームソースがけ
180円
コンソメでしっかり炊かれた大根に
堪らなく美味すぎるポルチーニ茸のクリームソース(≧∇≦)
初めてこの店に来た友人に
『このソース、皿舐めたくなるで』
と言ったんですが。
最初は友人信じれなかったようですが
一口味わうと
『気持ち解る!』とご納得(=^ェ^=)
白身魚のふんわりクネル仕立て、オマール海老のソース 、アメリケーヌ
180円
早い話が白身魚のフレンチ風 魚肉ソーセージに海老の風味豊かな アメリケーヌソース(≧∇≦)
コレもアメリケーヌソースが堪らなく美味すぎ!!
インカの目覚めのコンソメ煮、アリオリソース
180円
まあ、これも早い話が
じゃがいものおでんなんですが
ガーリックの風味豊かなアリオリソースがメチャ効いててフレンチの味にしてくれています?
フレンチおでん以外にも
赤白さんならではな一品を頂きましょう
フォアグラの茶碗蒸し、木の子のソース
380円
コレは豪華なフォアグラの風味な
木の子の香りも豊かな茶碗蒸しですよ!
380円てやっぱりありえないお値段ですよ(≧∇≦)
ソースグツグツて(≧∇≦)堪らんね!
サヴォア 860円
このチーズの配合や下味の白ワインとか
がいいせいか 香りが抜群!
生地はふわふわでもう悶絶もんです(≧∇≦)
青海苔がなくとも、鰹節がお好み焼きの上で踊って無くとも
大満足なお好み焼きです
やはり泡はボトルで頼んで正解やったわ
いつきても感動的なフレンチおでん
そしてお得なフレンチメニューの数々
思わずありがとうございますと
言いたくなる美味しさに
感謝します。
また阪急三番街の フレンチお好み焼きの
お店にもお邪魔させて下さいね
ご馳走さまでした(^o^)/
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ
さて、次回の予告ですが
新しく天満に出来たベトナム酒場屋台で
ベトナム料理満喫のお話(≧∇≦)
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