さて、久々【魅惑のランチシリーズ】


考えてみますと、ランチって


結構いろんな意味で魅力的なメニューや


出されてるお店って多いですよねヾ(๑╹◡╹)ノ"



さて、今回の魅惑のランチは


高級ホテルの


セレブランチ


まあ私にぴったりなテーマではありませんか!


(なんか文句ありまっか?( ̄+ー ̄))



お邪魔したホテルは、大阪でも屈指のハイクオリティなホテルセントレジス大阪さん



職場に近いもんやし


このホテルが出来てから毎日


付近を歩いておりますが


実際お邪魔するんは初めてやねd(^_^o)



このセントレジス大阪さんの1階と2階にございます


フレンチビストロ


ル ドール さ~ん♪


(お店情報は→コチラ)



ホテル北側にこんなお店の入口が


あったんですね


知らなかったσ^_^;


さあセレブな私も


まいど(=゚ω゚)ノセレブな、のりぴーだよっ!


見るからにセレブやし


つまみ出されず


お席にご案内いただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)



しかし、吹き抜けがとても素敵なお店ですね


天井が高いっていいですね~~♪



さあ、本日ご一緒させて頂きました


友人と共に座らせて頂きましょう



無塩バターやテーブルセットがご用意され


メニューのご案内を頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)



ホテルのランチと言えば


ランチバイキングとかかなと思いきや


『本日のコースはこちらでございます』とな



フレンチグルマン ランチ 3.500円(税別)


ほぉ~バイキングとかに比べたら


少しお安めなんですね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


どんなランチのコースか楽しみですな~~♪




先ずはサラダスープがまいりました






スープはカボチャかな?と思いきや


カレー風味のポタージュ



サラダにはクルミかな?


結構この二品だけでもボリュームあり



パンはホテルでは珍しく


自家製です。お隣でも


売られてるとか、後で見に行ってみよ(๑˃̵ᴗ˂̵)




流石に焼きたてのパンは美味いな(๑˃̵ᴗ˂̵)



さて、お次はメインのようですが、、、、


コレは凄いプレートや!╰(*´︶`*)╯♡



コピー用紙の大きさで言うならB2サイズかな


B4サイズ縦合わせ二枚の大きさほどの


温かみのある木製のプレートに10種類でしょうか小鉢に まるで和懐石のようにレイアウトされてるではありませんか(๑˃̵ᴗ˂̵)


どんなお料理が乗ってるのでしょうかね



スズキのパンフライ と ポテトサラダ





玉子感の強いまろやかなポテトサラダに


スズキの身の味が楽しめる焼いた感じに近いパンフライ。


シャルキュトリー盛り合わせ



ハムやサラミ、パテドカンパーニュなど、こんなん味わいますととか飲みたくなるな(๑˃̵ᴗ˂̵)



キヌアサラダとロースト野菜



ローストしたパプリカが甘くて美味いな(๑˃̵ᴗ˂̵)



鴨のロースト



この鴨味が濃くて美味いな(๑˃̵ᴗ˂̵)


今度は赤ワイン欲しくなるやん( ̄▽ ̄;)



ビーツのサラダと自家製リコッタチーズ




夏のガスパチョ、ライスクラッカー添え




グリーンピースのブリュレ



これはなかなかユニークなお味!


最初は甘いのですが、後味はグリーンピースのポタージュみたいな味わい(╹◡╹)





鶏肉とハムのテリーヌ仕立て


キノコとグリエールチーズのタルト仕立て


自家製ミートパイ等々



タルトの座の部分の美味しいことといったら堪りませんな(๑˃̵ᴗ˂̵)


なんか見てるだけでも楽しくなるランチプレートですよヾ(๑╹◡╹)ノ"




飲み物は、オーガニックティーが付いてるんですよ( ^ ^ )/■



いやはや、このフレンチグルマンランチ


まるで美味しい料理を少しづつ味わう


和食の懐石料理みたいなんで女性の方にも大人気だそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)



また、このフレンチグルマンランチの凄いのは


プレートのお料理だけではございません!


なっ、なんと!!


苺のスイーツが5品も


デザートについてくるんですよ(*⁰▿⁰*)



これぞ終春の奇跡!


苺エクスペリエンス!!ヾ(๑╹◡╹)ノ"


(苺体験!)


苺ショートの生クリームの軽やかさといったらもう!堪りませんよ(๑˃̵ᴗ˂̵)




こちらは苺のムースでしょうか?




コレは苺のシュークリーム仕立てかな?




苺のミルフィーユは台座のスポンジが軽やか



こちらの苺のパイ風もひと口でペロリと(๑˃̵ᴗ˂̵)



紅茶と一緒に優雅にゆっくり味わわせて


頂きましたヾ(๑╹◡╹)ノ"



いやはや、いくらランチコースとはいえ


この品数とボリュームは凄いですね!


てか、間違い無くお値段以上の価値を感じて頂けますね(๑˃̵ᴗ˂̵)


私ゃコチラのシェフはてっきり


和食懐石をリスペクトされた日本人の


方かなと思ってだのですが、、、


なんとフランス人🇫🇷の方でございました!



でも、こちらのシェフ


ヴァンソン・ガドーさん


日本に長くお住まいされ、かなりな


親日家なようで日本語も流暢に話されます。


厨房内のコミュニケーションも


問題なくされて日本人の好みや心も理解されているそうです。(╹◡╹)


だからこんな懐石料理の様なコースを考えられたのでしょうね。


バイキングより遥かに手間のかかる


このランチコース、ヴァンソン・ガドーさんの


和の心を理解されたフレンチグルマン ランチ


特別記念日やご自身へのご褒美に 是非オススメなランチコースですよヾ(๑╹◡╹)ノ"




またコチラのお店のお隣にある


自家製パンやスイーツのお店


ブランジェリー ルドールさ~ん♪


(お店情報は→コチラ)



御堂筋側に入口にございまして



ホテルのお店にしては


かなりなリーズナブルヾ(๑╹◡╹)ノ"



ケーキもなかなか充実されてまして




苺のこのパンなんか凄く美味しそう(๑˃̵ᴗ˂̵)




このエピと赤ワインなんてのもいいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)


いやはや、これはお土産に


お忙しい方のランチにも


パンやスイーツ好きな方にも堪りませんね



セントレジスホテル大阪 ル ドールさん


ご馳走さまでした╰(*´︶`*)╯♡


また来まっさ


(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ






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