JR堺駅のすぐ近くに
東大阪産・なにわポーク専門のお店が出来たよ!と聞いて
なにわポーク?ってなあに?って
感じでしたが美味い豚が味わえるなら~🐷
と豚のスキップ状態でお邪魔しましたんや!
豚農家直営 肉バル BooBooキッチン さ~ん♪
(お店情報は→コチラ)
ほーぉ、ホンマ豚農家直営の肉バルなんやね
早速、中にお邪魔してみよ~♪
まいど(=゚ω゚)ノ豚と間違われる
のりぴーだよっ!
明るい綺麗な店内ですね!
なかなかセンスのよろしい店内(≧∇≦)
さて、お席をご用意頂き
な、なんやこれ!
鍋も豚に拘ってますね!
さて豚に驚いてお酒頼むの忘れてたやん!
とりあえず生くださいな~♪
エビスビール 480円
ほ~ぉ!エビスの生とは珍しい(´∀`)
なんか嬉しいね
乾杯( ^ ^ )/■
プッハァ(≧∀≦)!!
さて、東大阪の良川さんが育てた
灰汁の出ない豚🐷
なにわポーク行きましょ~~♪
なにわのローストポーク 780円
お~ぉ!なんて旨味濃い豚なんでしょう!
Booニャガウダー 780円
色鮮やかなみずみずしいお野菜(^◇^)
温めたちょいと和風な隠し味の効いたバーニャカウダソースをつけて頂くと
メッチャウマ(≧∀≦)
肩ロースの熟成ステーキ 980円
見事な焼き上がりと身から溢れる
ウマウマオーラ(≧∀≦)
食べたら更に、奥歯で味わう旨味か堪らん!
堪らんと言えばこれも堪らん!
スペアリBoo 1本 390円
このスペアリブ、オーラ半端ない(≧∀≦)
気がつけば一本手にとる、、、
そしてかぶりつき
天を仰ぎ
うっまぁ~♪───O(≧∇≦)O────♪
おや?これは何でしょう?
お鍋を使うんですね!
ベジ豚串巻き 10本盛合せ 1.180円
ほ~ぉこれは斬新な蒸し料理ですな!
数分後蓋を開けますと
湯気の向こうには
ヘルシーかつ彩り良く蒸しあがったベジ豚串巻きちゃんたちが(≧∀≦)
アッサリウマウマ(≧∀≦)!!
なにわポークの旨味、巻かれた食材の旨味がはっきり良く解りますよ(^-^)/
また海老と豚の相性抜群な事この上ありませぬ
あ、あ、泡下さい(≧∀≦)
柄にもなく泡を求める
スパークリング 480円
お店で炭酸ガスを注入して出来立ての
スパークリングはフレッシュで美味し!
豚ホルモンのカルカムサ風 680円
豚のホルモンを柔らかく、臭みなく良い仕事されてる煮込みですな
豚なんこつのとろとろ煮 750円
うーあー(≧∀≦)
この煮込みご飯にぶっかけ丼3杯は食いたい!
さて、鍋料理のまたみた事も無いのが出てきましたよ!
Boo de リング鍋 一人前1.500円
コレでニ人前だとか
なにわポークのバラ肉と千切りされた白菜やレタスをベジ出汁でしゃぶしゃぶ
ほんまや!灰汁か全くでてないや(╹◡╹)
これもバラ肉の脂身が甘くて美味くて
野菜のシャキシャキした食感も素晴らしい!
鍋で熱くなればこんな酒もええな
バカルディ モヒート 480円
サッパリして美味いね(≧∀≦)
さて鍋にはシメもあるようで
〆のスープパスタ 一人前400円
トマトピューレと生クリームを鍋のベジ出汁に入れるんですな、麺は生麺やし!
このスープパスタめっさウマ(≧∀≦)
一日中すすっていたい(≧∀≦)
シメは他にもありまして
とどめのリゾット 350円
先ほどのスープパスタのソースにご飯とチーズを投入し、一煮立ちさせますと
コレは濃厚ウマウマ~(≧∀≦)
何とこのお店、パティシエさんがいるファクトリーもお持ちで
パティシエの本格チョコレート 580円
またまた豚ちゃんの生チョコが
堪らなく美味いんですよ!
いやはや、最初から最後まで豚ちゃんずくめ
でも、後味も胸焼けする事なくヘルシーに満喫出来ました(≧∀≦)
これが、なにわポークの凄さかもしれませんね
BooBooキッチンさん味はもとより、見た目やネーミングなどアイデアに溢れたメニュー
ごっそはん(^-^)/
また来まっさ
🐷(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ🐷
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