最近は 何処に行っても肉バルだらけ
飲食店の多い街になると。
必ず洋風な新しい店ならほとんどが
肉バル!!
最近では単に肉を扱ってるだけでは
お店の差別化は出来ない目立たない。
特別な何かを持った肉バル
そんな肉バルが阪急東通り商店街に3月オープンしたと聞いてお邪魔してきました( ´ ▽ ` )ノ
薪焼き肉バル Crackle(クラックル)さ~ん♪
(お店情報は→コチラ)
う~あ~(;゜0゜)店内外とも、至る所に薪がいっぱい飾られてますね!
店頭からも見える焼き場では
力強い薪が燃える炎がψ(`∇´)ψ
この薪の炎で焼かれたお肉、どんな味がするのか楽しみですね!(≧∇≦)
1階はカウンター席、2階はテーブル席
こちらも薪が飾られててまるで森林のログハウスに来ているようです。( ´ ▽ ` )
さて先ずはお酒を、メニューはコチラ
おっ!クラフトビールがあるんですね(^_^)
J-CRAFT 香爽フルーティーホワイトGOTENBA
900円
静岡県産の爽快かつスパイシーな味わい(≧∇≦)
さて今宵のご一緒頂いた皆様と
乾杯( ^ ^ )/■
ぐびぐび~♪
プッハァ(≧∇≦)
つきだしの 燻製ポップコーン
おぉ~(;゜0゜)これは素晴らしい!
いやいや燻し具合が抜群なんですよ
やめられない~♪止まらない~♪
これはお土産コーナーで売って欲しい(≧∇≦)
(勝手にそんなコーナー作るな!)
さて、お料理も来ましたよ!
先ずは燻製シリーズから( ^ ^ )/■
燻製カマンベールチーズ480円、燻製手羽先380円
燻製明太子480円、燻製半熟たまご280円
マフィンの上に程よく燻製の熱で溶けかけたカマンベールチーズ(≧∇≦)蜂蜜ではなくリンゴジャムがいい感じですよ!( ´ ▽ ` )ノ
リンゴと桜のチップで燻された燻製はスタンダードだけど落ち着く美味さですね。
切り分けローストビーフ 1g 10円
120gからお好きな分だけカットしてもらえます。
中のレアな焼き加減は絶妙!
理想のローストビーフです!
ブロシェット3種盛り 1.480円
この吊り下げたプレゼンテーションはなかなか
フォトジェニック!!きっとInstagramとかで沢山アップされるでしょうね(^_^)
左からラム肉・牛ランプ・イベリコ豚
ハーブ塩とビネガーが効いたマスタードをつけていただきました( ´ ▽ ` )ノ
薪焼きの効果でしょうか?お肉が締まった感じで
かつ、中はしっとり焼けてるんですよ。
薪焼肉 牛ランプ 880円
赤身なのにしっとり焼けているのは薪焼きの効果でしょうか?粒マスタードと粒胡椒、塩でいただくと肉汁豊富だけれどくどくない後味がたまりません。
お野菜も薪焼き
薪焼き野菜のバーニャカウダ780円
薪焼きの香りに、ソースが優しい味でバランスが取られていますね
馬肉もありました
馬肉のカルパッチョ 780円
ヘルシーな馬肉も合わせて頂けるなんて嬉しいですね
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ 580円
これは盛り付けも綺麗だしきっと女子が喜ぶメニューでしょうね(^_^)
女子が喜ぶというか、必ず頼むメニューと言えば
サラダ
コチラのお店、サラダもなかなか他とは違いまして
テーブルに運ばれて来た時にはまだ未完成なんです。
厚切りベーコンのサラダ 680円
どデカイ厚切りベーコン、レタスを
調理バサミで お客様がチョッキンな~♪
コチラは セルフポテトサラダ 380円
こちらもジャガイモを潰して仕上げるのは
お客様ぁ~♪
こりゃ楽しいね(≧∇≦)
飲み会が盛り上がるの間違いナシ!
さてお酒はビールばかりじゃ腹が膨らむし
懐かしこんなウイスキーを見つけたよ!
ジョニーウォーカー ハイボール 380円
うーあー懐かし(≧∇≦)
ジョニーウォーカーはかの昔
講義受けた先生の授業の点数なんとか合格点貰う時に必需品な手土産のウイスキー(^_^)
なかなかこの手土産効くんですわψ(`∇´)ψ
今はボトルのデザインもスタイリッシュに変わりましたね(^_^)でも風味は変わりません。
さてアペタイザーな単品も味わいましょう!
椎茸とブルーチーズのオーブン焼き 380円
ブルーチーズのいい香りが堪りません(≧∇≦)
ワインが欲しくなります
ライスコロッケ 380円
なかなかオサレなライスコロッケ
味付けも大人の味付けのライスが入ってます
コーンバター 280円
コーンが粒じゃないんですよ(;゜0゜)
ぺディナイフでコーンの甘いトコだけ切り落としてる贅沢なコーンバターです。
シメメニューも頂きましょう
海老のトマトクリームパスタ 880円
アボカドとトマトクリームソースがたまらなく美味い
クワトロフォルマッジ&ハニー 880円
チーズとアボカド蜂蜜って合うから不思議ですが
美味いからいいかな(≧∇≦)
スイーツもなかなかですよ!
抹茶のフレンチトースト 480円
抹茶風味のフレンチトーストトースト生クリームにアイスのコラボは堪らないな(≧∇≦)
季節のシャーベット 280円
リンゴとブラッドオレンジのシャーベットなんですが、リンゴの果肉感が解る久々美味いと思うシャーベットでしたよ(^_^)お肉の後にもってこい!
ガトーショコラ 480円
アイスコーヒーと共に美味しく頂きました
(アイスコーヒーはランチタイムのみご提供)
いやいや薪焼き肉バル
なかなか素晴らしいですね( ´ ▽ ` )ノ
まだまだ魅力的なメニューもあるし
飲み会なんかでも盛り上がれそうだし
お邪魔しますね( ´ ▽ ` )ノ
ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ
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