お知らせ

本日更新の、ぐるなび目利きシリーズ  食通の厳選グルメキュレーションマガジン『メシコレ』さんで
コチラのblog記事の 神戸三ノ宮の守破離さんの記事が公開されました( ^ ^ )/■
(記事→コチラ)
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是非ともご一読下さいm(__)m
お知らせおしまいε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘





東京下町の呑み、お酒を

大阪をはじめ、関西でも少しづつ
置かれだしたお店が増えてきましたが


今日は、神戸三宮にあり

東京下町で愛されてるお酒と、本場の飲み方を
守り出されてるお店にお邪魔しましてん( ´ ▽ ` )ノ


すんげー隠れ家みたいな場所にあり

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ド急な階段を3階まで登って伺う

まさにお忍び隠れ家酒場!




守破離(しゅはり)さ~ん♪(お店情報は→コチラ)



では店内にお邪魔しましょうかね~~♪

まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!





お店はラウンジっぽい感じ

どうやら以前のお店の内装をそのまま引き継がれたようですね


ドリンクメニューを見せて頂き

お酒は何をお願いしましょうかね~♪

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先ずは東京下町呑みの代表的な酒


ホッピーを頂きますか(´∀`*)

三冷ホッピー セット 500円



単にキンミヤ焼酎を、ホッピーで割っただけではなく

シャリキン



すなわちシャーベット状に薄氷にしたキンンミヤに冷えたグラスに冷えたホッピーの ツウが好む飲み方を楽しめるのが嬉しいね^_^


これはサービスで

丹波黒枝豆



やはり丹波黒枝豆は味が濃くていいね( ´ ▽ ` )

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さて、お料理ですが

お任せコースを2種類用意されてまして



せっかくやし、色々楽しめそうな

2000円、6品コースをお願いしました(´∀`*)


先ず一品目

ポテトサラダ



滑らかなポテトサラダの仕上がり

酒のアテにはもってこいな胡椒も効いた美味いポテサラです!


二品目は

牛ホルモン煮込み(西成きらく風)



本来 東京下町ではホルモンというと

豚ホルモンが主流ですが、関西風な牛のホルモンの方が美味いと

守破離のママさんが拘られた 西成 きらく風に仕上げています( ´ ▽ ` )ノ


フク(ふわ もしくはバサともいう牛の肺)、シロ、アカコリを

出汁のきいた煮込みで仕上げられてますね( ´ ▽ ` )ノ



この辺りのホルモンを味わうと

お酒も次のを頂きたくなり、サッパリ系で最近関西でも出され始めた

バイスサワー 450円



このサッパリ感とホルモンの煮込みが合うんですよね~♪

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合うといえば

お酢をかけた おしんこもサービスで出して下さいました( ´ ▽ ` )ノ

これも東京下町の味ですね




三品目は

 ホルモン串焼き



丸腸は上質の脂がよく乗ったぷっくり感半端ない上物です。

ミノも ミノサンドばりな美味い脂が乗った上物です( ´ ▽ ` )ノ

心臓もいいお味です。


こうなりますと、お酒もキツ目の下町呑みをしたくなり

梅割り



2種類の梅シロップのブレンドってのが、拘りだよね~!
追い足しの梅シロップも醤油さしでご用意とは出来るね~~!


お料理は四品目


おでん



中でも、この玉ねぎ丸ごとなおでんは
新世界の のんき屋さんを思い出す美味さだね( ´ ▽ ` )


五品目は

フクの天ぷら



神戸じゃソースにつけて食べる店も多いが
こちらは醤油に一味のサッパリしたお味ですね(´∀`*)


お酒は下町ハイボール 500円

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先ほどの梅割りのソーダ割りバージョンだとか


料理は、最後六品目

青梗菜の中華スープ(カニ身入り)



ホルモン中心なお料理の中で

最後は優しいお味のスープが嬉しいね(´∀`*)

最後はサンピースウイスキーで

ハイボール 550円で締める

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久々、東京下町呑みを大満喫な夜でしたな


守破離さん、神戸でこれだけ東京下町呑みやホルモンを満喫出来る
お店があるとは知りませんでした!

また神戸に来たら是非寄らせてもらいまっさ( ´ ▽ ` )ノ

ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

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