この日は何年ぶりかな?

阪急32番街 グランドビルにやってきた(^_^)



エレベーターで27階まで上がりまして
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お邪魔したんは

2月にリニューアルし

好評と評判の高い、新阪急ホテル直営の

コチラのお店のリニューアルオープンレセプションに


グランド白楽天 さ~ん♪(お店情報は→コチラ)


過去の大箱中華レストランというイメージから

コンパクトにゴージャスな部屋を沢山つくられ



梅田のキタの絶景を楽しめる空間に見事にリニューアル(^ν^)


リニューアル記念プランのランチは大好評で
期間が延長され楽しめるようです(^_^)

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さて、通されたお部屋はVIPルームのこのお部屋に
(;゜0゜)

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なんか緊張するぜっ|( ̄3 ̄)|


お店のマネージャーさんからリニューアルのご説明と

自慢の麻婆豆腐、海老のチリソース、牛肉焼きそばは

是非味わて欲しい一品であるとお話が(^_^)



頂きますよ~♪味わいますとも( ´ ▽ ` )ノ


しかし、先ずは

何は無くとも良く冷えたコレを味わいたい!

キリン 一番搾り生  855円
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ぐびぐび( ´ ▽ ` )


ぷっはぁヽ(´o`ゲプッ




さてお料理は

花水木 7000円(税込)のコースをベースにご用意頂きました
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先ずは色も鮮やかな

前菜5種盛り合わせ



そしてフカヒレたっぷりな

ふかひれスープ


ふかひれスープのフカヒレの量で

この後も期待できるか、解るよね(^ν^)


お酒は折角、中華レストランに来たんやさかい

紹興陳年加飯酒(甕)  891円


甕出しの紹興酒は

ブランデーみたいにまろやかやな( ´ ▽ ` )ノ



蟹の身がたっぷりな

揚げ物二種盛り合わせ


春巻の皮のパリパリ感がまた上品なんよね!


こんな高級中華には、これもぶつけてみたくなるってもんよ( ´ ▽ ` )ノ

スパークリングワイン




さてコチラの花水木のコースは

メインの料理を次の中から3品選べチョイスします。
(1グループ同一メニューになります)


海老のチリソース

マネージャーさんオススメの一品。

ケチャップの甘さより海老の旨味が良くわかる大人のエビチリだよ( ´ ▽ ` )ノ


豚フィレ肉の酢豚

こりゃ豚かいな!牛肉てちゃうん?と言いたくなる

旨味濃い酢豚。あんまり酢の酸味が強く無いのも

高級感が感じられて良いですな(^_^)


土鍋麻婆豆腐

こっ、こ、これは凄い‼︎



四川山椒が飛び抜けてる訳じゃなし

醬が勝ってる訳じゃなし、辛さ旨味のバランスが

とてつもなく素晴らしい麻婆豆腐や!


白身魚の強火蒸し魚醤仕立て

鯛の身に生姜やネギの千切り、中国醤油に紹興酒かな

香りが素晴らしく、蒸し上げ具合も素晴らしいひと皿。


海老のマヨネーズ

海老マヨの基本は

マヨネーズとコンデンスミルクとジン

まさにその基本を絵に描いたよう一品


アオリイカのXO醤炒め

醬とブラックペッパーだろうか?アクセントが効いた事によりアオリイカは甘く感じる一品(^_^)


牛肉とピーマンの細切り炒め

青椒肉絲は豚を使われるが、牛肉の

洗練された味をだしてくれるのは流石ホテル直営店と解
る一品かな( ´ ▽ ` )



中でも、マネージャーさんのご説明にもあった

土鍋麻婆豆腐の美味いことなんの!

こりゃ白いご飯に、ビールに最高な
麻婆豆腐です!( ´ ▽ ` )ノ


花水木コースのシメには

この二品のいずれかをチョイス出来るとか

海の幸入り焼きそば  もしくは
蟹入りチャーハンのいずれか一品

(1グループ同一メニューの選択となります)



コースの他にも

アラカルトで

上海蟹味噌入り小龍包(3個)  1069円



丹波地鶏のもも肉唐揚げ油淋ソース 1663円



海老の天ぷら 1544円



蝦夷鮑のオイスターソース 7128円



北京ダック  (1枚)  1188円


この北京ダックは、LIVE感が素晴らしいし

北京ダックのお味の仕上がりは抜群!


LIVE感と言えば

パチパチバチィ~(^_^)



海の幸入りおこげ餡かけ 1782円

香ばしいええ音出してくれます(^ν^)


コチラもマネージャーさんオススメ

牛肉入り海老味噌焼きそば 2138円


濃厚さは牛肉だけではなく

海老味噌もポイントになってますね( ´ ▽ ` )ノ


ふかひれ汁そば  2494円

これもフカヒレたっぷりな

高級中国レストランでしか味わえない一品(^_^)


そして花水木コースのデザート

杏仁豆腐と胡麻団子


スイーツは他にもアラカルトで

マンゴープリン 594円


タピオカ入りココナッツミルク 594円


流石はホテル直営レストラン

スイーツまで上品かつ丁寧につくられた一品ばかり


グランド白楽天さんでは

絶品の高級中華料理のご提供だけでなく

素晴らしき夜景ロケーションを活かした

空間のご提供

豪華なサロン風な部屋から
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円卓宴会も可能なお部屋まで


梅田のキタ、グランフロントの夜景を楽しめるお部屋も


ホテル直営の絶品な中華と、上質なサービス

そして絶景な夜景、落ち着いた雰囲気の良い部屋提供

全てにバランスの良い お店に見事にリニューアルされたグランド白楽天さん

大切なひと時を過ごす時には

是非利用したいお店だと感じましたね( ´ ▽ ` )ノ


ごちそう様でした(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


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