月に一度

必ず行きたいお店がありますが


なんせ予約せなあかんてのが 億劫になりますんや

しかし、この店のこのコースは

何か機会があれば、予約しお邪魔したい店や(^_^)


多満喜(たまき) さ~ん♪(お店情報は→コチラ)
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ビルの1番奥にあるお店


夜は去年の秋のこん時に来て以来やな

ほならお邪魔しましょかね

まいど(=゚ω゚)ノ半年ぶりの、のりぴーだよっ‼︎





多満喜さんと言えば、日本酒だよね




そして、今夜のコースはコチラ


月替りのお料理5品と多満喜の大将セレクトの

それぞれの料理に合った日本酒のセット


お値段も3980円(税別)と堪らなくお値打ち感半端ありません( ´ ▽ ` )ノ



さてさて

この夜は、メシコレの懇親会なんかで仲良くしていただいています

パンのスペシャリストブロガーのべんきちどんぶりさんとご一緒呑みしましてんや( ´ ▽ ` )ノ


おっさん同士(^_^)先ずは生ビールで

乾杯~ぃ!


お疲レーシック!!


(めーめーさん、勝手に使てごめんやで~m(_ _)m)
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さて、呑むで!食うで!

コースの始まりじゃ( ´ ▽ ` )ノ

先付

菜の花・蛍烏賊の梅ソース


日本酒は長野県  真澄 純米吟醸 辛口生一本

辛口と言いつつ口当たりは甘さも感じスタートには

最善のお酒ですね( ^ ^ )/■


料理は梅肉と山芋のとろろ

菜の花のおひたしに蛍烏賊の塩加減が優しく爽やかな春の雰囲気満載です( ´ ▽ ` )ノ



お造り

季節の肴二種の造り










日本酒は和歌山県 黒牛 純米酒

こちらもやや辛口系の酒ながら 口当たりは優しく

造りにぴったり( ^ ^ )/■


甘鯛、金目鯛、鰹の造りは、金目鯛の皮の炙った風味が堪りません( ´ ▽ ` )ノ



焼き物

鰆白酒焼き、あしらい








日本酒は京都・伏見  花洛 純米吟醸(温燗)
甘口の酒やが温燗にする事で、料理と合わせやすくなるね( ^ ^ )/■

料理は筍の皮の蓋を開けますと



酒の香がアクセントな鰆白酒焼き、筍のはさみ焼き、海老の手毬寿司と

季節感満喫なお味でございます(^_^)



蒸し物

桜蒸し
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日本酒は茨城県  御慶事 純米酒(温燗)


桜蒸しは桜の香りする餅米の中に甘鯛

上品な出汁の効いた餡がたまりませんね



ほんま、この蒸し物も春を感じさせてくれますね



そして最後は


貝とレタス鍋(しゃぶしゃぶ)


貝は帆立に北寄貝でしょうか。

蛤でとったお出汁て、貝やレタスをしゃぶしゃぶと

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半生でいただく帆立の貝柱は甘いですね



この出汁

うどんすきとかしても美味いだろうな( ´ ▽ ` )ノ

日本酒はこちら福岡県、綾花 純米瓶囲い(温燗)
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貝の風味と綾花の優しい味は

堪らなく相性良く感じましたね(^_^)



べんきちさんと

パンや呑み食べのお話に盛り上がり

多満喜さんのお酒やお料理から春を満喫させてもらいましたわ( ´ ▽ ` )ノ


べんきちさん

ご一緒いただきありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ

今度は言ってた あのスイーツのお店やパンの食べ歩きなんかもお供させて下さいね( ´ ▽ ` )ノ


多満喜さん

いやいや今回も春を大満足させていただきましたよ

ごっそはん( ´ ▽ ` )ノ

また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

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