餃子とお酒
ホンマに切っても切れない間柄ですな( ̄+ー ̄)

さて、この日は

最近餃子の激戦区と言われてる 北新地にきたで

北新地のなかに今や餃子屋さんは14軒ほどあると言うが
この日訪れたお店は ベーシックな餃子の中にも

新しい感覚と味もある  そんな餃子の専門店に来ましたんや( ´ ▽ ` )ノ

包屯(ほうちゅん) さ~ん♪






北新地とは思えない
味のある外観だよね(^_^)

まいど(=゚ω゚)ノ


半年ぶりの、のりぴーだよっつ‼︎






朱色のメラミンカウンターってのが
餃子屋さんて感じで 落ち着くな(^_^)
まあ、何はともあれ

生くださ~い( ^ ^ )/■


生ビール  450円



ぐびぐびぐび~


ぷっはぁ~( ^ ^ )/■


さあ、餃子頼みましょう( ´ ▽ ` )ノ
てか、餃子焼ける前に
唐揚げもらっちゃおうかな( ´ ▽ ` )ノ

唐揚げ(ハーフ)200円









外はカリッ!中は熱々柔らか
下味もいい感じでついてて ビールにはぴったりやな!

さて、メインの餃子も焼けましたよ~( ´ ▽ ` )ノ

先ずは
湯葉餃子  4本付け  520円かな



これは、ポン酢と大根おろしで頂くんですね(^_^)


すんごいジューシーで 和風やが、ニンニクがようきいてるわ( ´ ▽ ` )ノ

さてお次は
上が

カレー餃子400円

下が

包屯餃子340円



因みに、カレー餃子は



福神漬けと一緒に食べるんやね
福神漬けの甘辛さと

餡のカレーがスパイシーが めっちゃあいますわ

包屯餃子は味噌を少し加えたタレがええな(^_^)






酒は

ビールのおかわりも考えたが
違う珍しい酒もぶつけてみたくなり

梅ワイン 550円






まさに梅酒って感じやな(^_^;)

甘口やが、特にこのカレー餃子との相性はバッチリやね(^_^)
しかし、どの餃子も美味いな(^_^)
折角やし
もう一品餃子味わいたくなり
気になるコレを注文したね

大葉入り餃子400円


この、大葉入り餃子
大葉を単にミンチ肉に混ぜただけやないんですよ

噛んだ時
ふわっと大葉の香りを楽しめるよう
あえて餡に混ぜす、餡の中央付近に射込んでるらしいんよね(^_^)


出来ればこの要領で
パクチー餃子を作って欲しいね( ´ ▽ ` )ノ


しかし、包屯さん
今日も努力され、美味しく仕上がり焼きあがった餃子

どれも美味かったっす( ´ ▽ ` )ノ

また美味しい餃子食いたくなったら

必ず来まっさ( ´ ▽ ` )ノ

ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



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