ダイエット294日目
会社の近くって
今まで、ええなと思う店が
パン屋de立ち呑みの き多やさんぐらいでしたが
この日
二ヶ月前にオープンしたという
ええ店と出会いました
じゃぐらーさん
毎度(・ω・)ノのりぴーでおま~
なかなか狭い空間を上手く使ってるな
メニューはこんな感じね
お酒はちょっと高めかな
お料理は
なかなかバラエティにとんでるね
とりあえず酒は
芋水割り
400円
ポテトサラダ
250円
色合い、味ともええ感じ
期待がもてますな~
続いて
だし巻き
250円
こ~れは凄い
出汁が溢れんばかり
柔らかく美味いだし巻き久々です
これ食べて、このマスター只者やないなと確信
実は隣にいらしたお客さんお二人
マスターの料理人仲間という事で
マスターが歩んで来られたお店やご経験、お仕事ぶりを教えて下さいました。
やはり
基本は和食での修行とな
仕事や盛付け、カウンター内の整理された作業エリアは
仕事が出来る人の現れです
最後にお寿司が是非食べたくなり
500円でみつくろい握ってもらうと
まず2貫出て来ましたんや
ほ~
北寄貝やったかな
め~~っさ美味い
素晴らしい仕事です
白身はなんやったかわからんけど
これもうまかった
実はこの後、鯖や白身がもう2貫出てきたのですが
あまりにうま過ぎて
写真撮るの忘れてしもたんです
最後に
マスター料理人仲間さん方皆さん顔出しオッケー頂き
記念撮影
マスター真ん中の方ね
これはホンマにええ店見つけましたわ
お代はこんだけ呑み食べして
1400円
じゃぐらーさん
また美味しいアテと酒 頂きにまいります
こんなん参加してます
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コメント
コメント一覧 (4)
マスターの仕事仲間も集う
腕と人柄
入口もオーラ出てて、綺麗な店内
既に名店の香りが
ホンマここの料理はグンバツですわ(^_^)
なんかひでぞうさんをほうふつさせるメニュー
ですな(^_^)今度は洋もんも注文したいと
思いますな(^_^)
コメント頂戴してる方のブログに載せてはって
良さ気な感じやなぁ~て思てたんですよね~♪
料理も本格的やし種類も多いし
長堀行ったときの為に覚えとこ~
さすがめーめーさん(^_^)よくご存知でしたね
ホンマ料理はグンバツですわ(^_^)
是非長堀に起こしの際にはお立ち寄り下さいませ
月曜日定休日でやんす( ^ ^ )/■