ダイエット128日目
北新地には、高級クラブのイメージが強いですが
意外に、穴場的な立ち呑み店もあります。
昼間は鳥肉の卸し
夕方からは立ち呑み店
昨年も一度こんときにお邪魔したこの店
とり甚さん
北新地とは思えない店構え
前回きたとき
背ぎもが無く残念でした
ステンレスのカウンターと奥に席はあるけど、鳥さばくまな板の上
とりあえずは寒いし
麦お湯割り
350円
寒いし温まるわ
焼鳥はどれ頼もうかな
背ぎもあった
メニューも
ここの皮は絶品やし
はずせんな
170円
揚げてから軽く焼きはるから食感がパリパリしてて美味いんよね
続いて、つくね
170円
これも最初表面だけ揚げてから焼きはる
外側カリの中は柔らかくたまらんつくねや
さあメイン二品がきたで
背ぎも
250円
この せぎも堪らん美味さや
コクがあるけどキモ独特の癖は全くあらへん
またキモねパサつき感は全く無く
程よい脂身さえ感じるわ
特選焼鳥
220円
ほんま ええ鳥肉なんやなぁと解る
臭みの微塵もない焼鳥ですわ
唐揚げ系も食べたく
手羽先唐揚げ
1本170円
手羽先の皮と身が
羽毛布団みたいに感じるわ
美味しい鳥肉食べたくなったらまた
きまっさ
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コメント
コメント一覧 (6)
この日は、『堂島精肉店』からのハシゴかな?
背肝(腎臓)は、少ししか取れない貴重品ですね
脂がのって、見るからに美味しそう(*´∀`*)
此処は、せせりが無いようですが・・・?
さすがご名答( ^ ^ )/□
堂島精肉店の後、2軒回って最終
とり甚さんにきました^_^
背ぎも美味かったですね
一軒目なら2本以上は確実に頼んでましたね
せせりは特選焼鳥の事だと店主さんに聞きました
死ぬまでに一度は食べねば!
ここのは揚げてから焼きますねんや
素材間違いなしの店が一手間かけ
うまいのん間違いなしですやん!
背ぎもはホンマ美味かったです。
やまやんさんに腎臓って教えてもらうまで
部位すらわからんかったですわ
普段食べてる鳥肉でも色んな部位があるもんですね
こちらのは画像からプリップリジューシーさが伝わってきますね~っ☆
ズリサンドも他ではお目にかからないメニューですね!今度行ってみます♪
おはようございます( ^ ^ )/□
大阪駅前ビルに行かれた時にでもお寄り下さい
鳥肉の良さは間違いなしです。
鳥肉だけでなく桑原和男氏に似た
名物お姐さんがおられますので
そちらも楽しみにお寄り下さい^_^