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ダイエット52日目

昨夜は台風が来ましたが、関西は上陸も無く少しホットしました。

昨夜はそんな台風、強い雨になりはじめた頃


肥後橋の わすれな草さんにお邪魔しました


わすれな草 さん



<看板



木製の外壁や建具が落ち着きを感じます。



台風の接近もあり、流石に今夜はすいてるかなと思ってたんですが。。。。


満ちくりん状態


かろうじて私一人のスペースをなんとか作っていただけ中へ

マスター



もくもくと調理中




まずは。。。。
とりビーではなく


とりスパークリング



とある料理にぶつけたかったんです



とある、料理とは



ホルモン煮込み



一口くちにいれて



小腸のホルモンの旨味がたまんないっす

脂は愛だ


その旨味の脂をさらりと洗い流す


それがスバークリングワイン


あー想像以上の相性や



さて、一品じゃ当然済まん


わすれな草さんの


名物料理のひとつ


活けの車海老

一尾180円


私は、酒酔いの生で頂きました



氷と日本酒の入った器で
暴れるエビちゃん


白魚のような、指てムキムキ

そんで醤油ちょびっとつけて



うっ、うっっ、美味い



甘くてプリプリや



海老の頭は


食べてるあいだに



塩焼きにしてくれています



殻は海老の香りがたまんなく美味い


頭の味噌はまだトロりとしてて濃厚



たこ刺し



スダチをきゅっ!と搾り

ポン酢で

タコの身に隠し包丁いれてくれてるから、ポン酢をよい食いつかせてる



こんなタコ刺食ったら焼酎がのみたくなり


黒糖焼酎 ロックだぜぇい



アクセントなアテ


水菜キムチ



あまり辛くなく、大葉の香りがたまんなく 味わえるキムチです。

美味いな


さあ、シメいくかね


わすれな草さんのシメいうたら


これしか ありまへん

カレーリゾット出し巻きオムレツのせ



このオムレツをスプーンでツンツン



トロトロ玉子のラッピングや


お昼はチキンカレーで有名なお店


その自信のルーを使い


ご飯を入れ、リゾットに


外れ無い味てす。



何度食べてもうまい


また、味わいに来ます

今度は魚も




本日の計量


前日 95.4kg 本日94.8kg

増えたり減ったりの繰り返しや


[




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