立ち呑みダイエットの日々

美味しい酒と肴に目がない50代のおっさんのグルメ記です。ディープな立ち呑み屋さんからオサレなレストランまで、時にはスイーツもレポします。

2018年05月

たまに、あの寿司屋のアレが味わいたくなるシャリの無い巻物新世界じゃんじゃん横丁入り口にあるお寿司屋さん佐兵衞寿司 さん⇒(お店の情報リンク)カウンターだけの狭い店だが落ち着いて飲み食い出来るのは嬉しいコチラはキリンとアサヒがチョイス出来る◆大瓶ビール 580円 ...

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たまに、あの寿司屋の

アレが味わいたくなる

シャリの無い巻物

新世界じゃんじゃん横丁入り口にあるお寿司屋
さん

佐兵衞寿司 さん
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カウンターだけの狭い
店だが

落ち着いて飲み食い出来るのは嬉しい

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コチラはキリンとアサヒがチョイス出来る

◆大瓶ビール 580円◆
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さて、この店にきたら

この店ならではなアレからスタートやね

◆あのな巻き 450円◆
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そう、この店
名物なシャリの無いアテ巻き

いい感じのビールのお供です。
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ちょいと旬な水なすがあったので
頂きましょう

◆水なす 330円◆
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いいね(´∀`=)この時期の水なすは堪らない


寿司もせっかくやし握ってもらおう

◆まぐろ  220円◆
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三貫付は新世界のお決まりやな

◆シマアジ  330円◆
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脂がいい感じに乗ったシマアジは最高だな

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最後は◆サラダ巻き 220円◆で〆る

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いやはや、何度きても
お安く美味しく頂ける佐兵衞寿司さん

新世界らしいお味 いつもありがとうございます


ご馳走さまでした

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青島ビールご存知の方も多い中国のライト系ビール沖縄のオリオンビールもそうだがやはりこういうビールの美味さは現地で無いと実感出来ぬもの私が青島ビールを1番美味く感じれるお店はら金国 さん⇒(お店の情報リンク)そうそう、上海料理がメインのお店ながら麻婆豆腐や坦々 ...

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青島ビール

ご存知の方も多い中国のライト系ビール

沖縄のオリオンビールもそうだが
やはりこういうビールの美味さは現地で無いと
実感出来ぬもの

私が青島ビールを1番美味く感じれるお店はら

金国 さん
⇒(お店の情報リンク)
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そうそう、上海料理がメインのお店ながら
麻婆豆腐や坦々麺など四川料理が抜群に
うまい店

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いつものU字型カウンターについたら

おねがするのは大好きな青島ビール

◆青島ビール 480円◆
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うん、軽やかな風味♫

そして、この青島ビールを
更に美味くしてくれる

◆お通し 上海風冷奴◆
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中国醤油に薬味が刺激的
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さて、今日のお料理は
こんな小鍋で登場

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蓋を開けますと

◆豚ひき肉と春雨の醤油炒め  830円◆
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このシンプルな醤油炒め
なかなか美味くひき肉の旨味が春雨に
良く吸われてる

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春雨をいただいたので、今日はご飯系を
頂く事にしました。

◆蟹レタス焼飯 850円◆
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細かく刻まれたレタスや野菜
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蟹の風味も活かされたなかなか濃厚な炒飯

今夜も青島ビールを美味しくいただきました。

ご馳走さまでした
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最近、不便な場所に いい店が出来たと聞いてなかなか行けてないもんです。グランフロント大阪の西側っていうのかな何年か後に 梅田北駅とか開発される辺りそう、この梅田北ヤード辺り数年後は最先端の人気のエリアになりそうな今はマンションなど多いこの場所に今年の1月25 ...

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最近、不便な場所に 

いい店が出来たと聞いて
なかなか行けてないもんです。

グランフロント大阪の西側っていうのかな
何年か後に 梅田北駅とか開発される辺り

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そう、この梅田北ヤード辺り
数年後は最先端の人気のエリアになりそうな
今はマンションなど多いこの場所に

今年の1月25日にオープンされた
なかなかInstagramとかで高評価なお店が
ありまして、やっと先日お邪魔することが
出来ました


スタンドバー オレンジ さん
(お店情報リンク)
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間口は一間巾ほどの小さなお店

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なかなか看板見ますとハイセンスな
感じがしますね


店内にお邪魔しますと、白のシンプルなタイル
ナチュラルな木製の質感活かされた内装

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照明もバーにしたら明るめで料理が美味しく
見えるいい感じ

カウンターも六角形の木製タイルがとても
いい感じに仕上がっています^_^
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さて、コチラは 生ビールは
サッポロさんの黒ラベル、

バリキンサワー
にもこだわってはるみたいです。

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最近よくお邪魔する
大正のさのやさんで バリキンの美味さは
理解済み。

こう見たら、多分ここの店主さん
お料理に自信あって お酒もホンマに美味い物を
お客さんに出したいんやろうなって
なんか感じるな。

じゃあバリキン 頂きましょうか

◆サッポロバリキンサワー  400円◆
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オッ!なかなか濃いね!

さのやさんじゃ軽め辛口で果実の風味生かした
感じだが。

コチラのバリキンサワーは
純粋にバリキンの酒の美味さを実感できる
そんなバリキンサワーだな^_^


さて、お料理のメニューはコチラ

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沢山ありますね('◉⌓◉’)
こういう時は、お店オススメの盛り合わせなど
あると有難いのですが、、、

はいはい!ちゃんとありました

◆おまかせ肴盛り(あてもり) 600円◆
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里芋の塩茹で
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小さい里芋ですが、旨味濃厚


生のりわさび
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うわー(´∀`=)生のりのいい香りが
鼻に抜けて幸せ感じるな^_^山葵も出し汁も
円やかで良いもん使ってはるな


鶏肝しっとり煮
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いやいや、なんて癖の無い美味い
肝煮なんだろう!
この店の料理って只者じゃないな


地蛸の燻製
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ガツンと燻製の香りはしますが
蛸の旨味は活かされた一品


パクチーマカロニサラダ
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カレー風味なマカロニサラダにフレッシュ
刻みたてのパクチーの香りがいい感じ

いやはやなかなか店の凄さを感じる
盛り合わせでしたね


さて、バリキンサワーも無くなり
おかわりは お店オススメのコチラ
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◆特製トマトチューハイ  450円◆
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いやいや濃厚でこんなに美味い
トマトチューハイは初めてかも('◉⌓◉’)

店主さん曰く、『二杯目追いチューしても
なかなか濃くて美味しいですよ!』

実際、追いチュー(350円)しても二杯目はある意味
一杯目よりも美味かった(´∀`=)


そして、
シメもんで久々サンドイッチで感動したね

◆厚焼き玉子サンド  600円◆
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こんなにフワフワで抜群な塩加減と
バターとの相性

いやーやられました

そして唸りました
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出来ればまだ後4切れは一人で食べたい
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それほどこの玉子サンドは凄い

そう、美味いを通り越して『凄い』んだわ!


しかし麺にも引かれ

◆ユッケジャンラーメン 550円◆
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いいね!ニラの風味が堪らない!
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これはこれで、呑みのシメには堪らないな

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まだまだ味わいたいメニューも沢山あります

近々また再訪間違いないな

そん時はまたよろしくお願いしますね
ご馳走さまでした

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毎回、この街に来たら横を通り過ぎるお店そんな店ってあるもんですが京橋にもある す通りのお店、実はその店って調べてみたら坦々麺のお店だったのですそれならば一度行ってみたいなと思い先日やっとお邪魔しました。京橋 ササラ さん⇒(お店の情報リンク)店内に入りカウン ...

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毎回、この街に来たら

横を通り過ぎるお店

そんな店ってあるもんですが

京橋にもある す通りのお店、実はその店って

調べてみたら坦々麺のお店だったのです

それならば一度行ってみたいなと思い
先日やっとお邪魔しました。

京橋 ササラ さん
(お店の情報リンク)

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店内に入りカウンターへ
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とりあえず 小ビールを

◆小瓶ビール 380円◆
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やはりここは坦々麺
なかでも胡麻が通常の三倍も入ったコレを
頼んでみた

◆濃厚金胡麻坦々麺 1.000円◆IMG_8419

うーあー濃厚
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水菜が入ってるんですね
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しかし胡麻で濃厚、辣油の味や香りが
全くしないな
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全汁濃厚過ぎて出来ませんでした
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次回は金胡麻坦々麺を頼んでみるか
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珍しくカレーランチネタでも友人のblogを見て気になるスープカレーの専門店を見つけました。大阪じゃスープカレー自体珍しく恥ずかしながらちゃんとしたお店で味わうのは初めて北新地の12号階段上がったすぐ近くのビル地下にあるお店、夜はスペイン料理かな?カレー屋さん独 ...

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珍しくカレーランチネタでも

友人のblogを見て気になるスープカレーの
専門店を見つけました。

大阪じゃスープカレー自体珍しく
恥ずかしながらちゃんとしたお店で味わうのは
初めて

北新地の12号階段上がったすぐ近くのビル地下にあるお店、

夜はスペイン料理かな?カレー屋さん独特な
間借り営業

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階段を降りると、ここが入口かな?

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お店の目印はこれだけですね

スープカレーなっぱ さん
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さて、いざ店内へ
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なかやか  ゆったりしてますね
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さて、メニューはコチラ
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海老とココナッツのカレーが売り切れてる
ようで、

お店の方にオススメを聞いたら
やはり鶏なっぱスープカレーがオススメですよ
と教えて頂き 注文しました。

辛さは喉を痛めてるので1番辛くないのを
お願い


ナプキン、スプーンやお箸はお洒落なトランク ケースの中に揃っています。
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?そういえばカレー屋さんで
箸ってどうやって使うんだろうか?


そんな事考えてましたら
目の前に登場!!

◆鶏なっぱスープカレー 950円◆
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ほほぉー('◉⌓◉’)
大きな器にたっぷりなスープカレーが

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炙った鶏肉に沢山の千切りされたお野菜など

チョイとイメージが違いましたね

鶏のモモ肉のレッグや、ゴロゴロした札幌風な
スープカレーを想像してたんですが
これは初めて味わうスタイルです。

ご飯もサフランライスで炊かれており
十分なボリュームです
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そして、このご飯とスープカレーの旨味を
更に膨らませてくれる 『ふりかけ』があり
ほかのお客様も殆どの方が注文されてたので
遅ればせながら私も追加でお願い。


◆なっぱサンボル 50円◆
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確かに美味くなりますね
それもご飯とスープカレーと三位一体になった
時に抜群に美味く感じますね

しかし、トマトといい
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鶏といい、食べやすい大きさで
どんどん食が進みますね
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確かにお箸だから、刻まれた野菜が食べやすい
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いやはやスパイシーだが旨味が円くよくわかる
もしかしたらカレーとしても、トップクラスな
位置にいるかもね

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スープカレーなっぱさん

なかなか癖になるスープカレーです

また今度お邪魔して他のスープカレーも
味わわせて下さいね


ご馳走さまでした!
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『物凄い大きな美味い牡蠣が3.980円で満喫出来るけど行かへん?』毎度思うが、この人の誘いは要点を突いていて明確だな日大アメフト部の記者会見に出てたコーチに教えてあげたいもんや!牡蠣大好きなもんですから勿論伺いましたよ心斎橋駅から徒歩南へ約5分ぐらいのビルの3階 ...

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『物凄い大きな美味い牡蠣が3.980円で
満喫出来るけど行かへん?』

毎度思うが、この人の誘いは
要点を突いていて明確だな

日大アメフト部の記者会見に出てた
コーチに教えてあげたいもんや!

牡蠣大好きなもんですから勿論伺いましたよ

心斎橋駅から徒歩南へ約5分ぐらいの
ビルの3階


心斎橋酒場 叶えや さん
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いやね

まさかこんな場所に そこまで言う
美味い牡蠣味わえる店があるなんて

正直、この時点では信じられませんでしたわ

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囲炉裏席やテーブル席はありますが
ちょいと狭い感じかな

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お酒は飲み放題が1.500円と2.000円があり

ビールや日本酒も含まれてる2.000円の方を

◆お酒は飲み放題 2.000円◆
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500円の差なら圧倒的にお得ですよね

さて、牡蠣尽しな夜に乾杯!
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さあ牡蠣尽しのコースの始まり!

◆水ダコ吸盤の湯引き◆
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いきなり酢牡蠣あたりかなって思ったら
なんと立派なもの水ダコの吸盤

なかなか意外でしたが
良い全国の お魚も仕入れておられるとの事
よく解ります。
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◆気仙沼産のピリ辛焼き◆
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これね、なかなか初めての味に食感
現地行かないと味わえない焼き秋刀魚ですな

コチラの店主さん
日本全国の震災の街にボランティアされてる
中で地元の方々と深い人間関係を構築し
普通ではなかなか仕入れられない
独自な仕入れルートをお持ちだそうです。


グラノーラとアボガドのサラダ◆
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お野菜も日本全国の産地から良いものを

◆造り◆
 和歌山マグロ 香川カンパチ  金華さばの生ハム 兵庫スズキ 明石の鯛
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お魚も日本全国美味いと言われるものを
それぞれご用意。

中でも金華サバの生ハムの燻製具合と塩加減は
素晴らしいの一言につきます。

また、お造りを頂く為のお醤油

円やかで塩味の角の取れた
『飲んでも美味い東北の門外不出の内緒の醤油』なんですよ!

決して造りにつけて食べると薄くて不満に感じ
無い 造りの旨味を膨らませてくれるお醤油です


嘘じゃ無いんです、この醤油、日本酒みたいに
グイって飲めるのですよ!

この素晴らしい門外不出の醤油は
後から牡蠣と出て来るポン酢にも使われています。


さあ、ここから牡蠣が登場します!


◆生牡蠣 (4年物)◆
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うーあー('◉⌓◉’)
まずは4年物の牡蠣のデカさに驚きますね!

夢牡蠣 生牡蠣 石巻 東北の門外不出醤油と
お酢を合わせたポン酢とレモンで

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ほら!私の掌から見事にはみ出る大きさ

こんな素敵な牡蠣にはぴったりなお酒があるとか

◆IMA牡蠣のための日本酒◆
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白ワインの様な口当たり
リンゴ酸塩が効いた和洋の料理に合う日本酒

牡蠣のミルク感を生かしてくれるお酒
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あーっ(๑˃̵ᴗ˂̵)この牡蠣堪らない!

デカイだけじゃなく美味さも掛け算の如く
膨らんでますな!

コレだけでも3.000円の価値あります!


 牡蠣のアヒージョ (2年物)◆
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なんか変だわ
4年物の生牡蠣見たら小さく見えてしまって
ますが 実は2年物のこの牡蠣も今まで味わった
中ではトップクラスのサイズです!
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アヒージョも牡蠣の旨味が充分に出ています


◆牡蠣天ぷら(2年物)、梅天ぷら◆
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天ぷらもデカイな(๑˃̵ᴗ˂̵)梅干しの天ぷらと
相性も良く コレは新しい発見です


さあ牡蠣の天ぷらをサラリと味わう日本酒

◆會津龍が沢 初しぼり純米吟醸 生原酒◆
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さて、牡蠣尽しの最後のメニューとな?

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牡蠣しゃぶ(2年物)◆
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生でも味わえる2年物の牡蠣を
しゃぶしゃぶにするなんて

なんて贅沢なしゃぶしゃぶなんでしょう!

勿論、東北門外不出の秘伝の醤油ベースな
ポン酢でいただきます。
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少し熱を加えると旨味が膨らむ牡蠣

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更にポン酢が旨味を膨らませてくれます

そろそろ夏酒の季節ですね
楯野川 純米大吟醸 爽辛 ◆
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人気の盾野川の夏酒バージョン
怖いほどスッキリして、誰もが飲みやすい

こういう美味い牡蠣には抜群に合いますね

さて最後の〆は牡蠣の旨味いっぱい出た

◆牡蠣雑炊◆
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そしてビックリしたのが
最後に頂いた  ルイボスティー
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普通ルイボスティーってチョイと香や味に
癖があるんですが

コチラで頂くルイボスティーは上品な
まるで紅茶みたいな気がしました


店主さんが震災被災地でボランティアに
取り組まれ 素晴らしい人間関係を構築され
今度はこの店を開店したと聞いた被災地の
皆さんから 心のこもった 手作りのお祝いが
飾られてました。
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被災地を元気にしていけ、私たち大阪の
人に 牡蠣をはじめとした特産物の美味さを
是非 架け橋となり 出し続けて下さいね


皆さんも是非この牡蠣尽しのコース3.980円
とってもお値打ち感半端ないので
是非味わってみて下さい!!

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京橋という街は夜の呑みにおいて、魅力的な店が多数あります大阪の街の中でもコスパは優れ内容の良い飲食の出来る大阪を代表する街です実は夜の京橋だけでなくランチタイムにおいても、京橋らしい素敵なお店に出会えたので今日はそんな京橋らしいランチを頂けるお店をご紹介 ...

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京橋という街は

夜の呑みにおいて、魅力的な店が多数あります

大阪の街の中でもコスパは優れ
内容の良い飲食の出来る大阪を代表する街です

実は夜の京橋だけでなく
ランチタイムにおいても、京橋らしい
素敵なお店に出会えたので

今日はそんな京橋らしいランチを頂けるお店を
ご紹介しましょう!


てんぷら酒場 純 さん
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よく、餃子を味わいに行く
大阪王のお隣かな

コチラのビルの
3階

夜は天ぷらを中心に、お酒を楽しめる
お店のようです。

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コチラのお店のランチは、この3種類
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700円から800円となかなかリーズナブルな
お値段ばかり


食後のコーヒーやチーズケーキも100円で
ご用意されています。
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さて、私は昼御膳 800円をお願いしました

しばらくしますと
ご飯に味噌汁、それに天つゆが
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少し固めな炊き上がり、私の好みです
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お味噌汁はあわせ味噌で 具はお麩ですね
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鰹出汁のよく効いた天つゆ
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カウンターには天ぷらにあわせる
様々なお塩が沢山
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山椒塩にカレー塩
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とまと塩に抹茶塩
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さあ昼御膳が目の前に

蓋に揚げたての天ぷらが乗っています。
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天ぷらはかき揚げ、海老が二尾、蛍烏賊の天ぷら


天ぷらの乗った蓋皿を開けますと
下にはお造りやお惣菜、香り物などが
入ってます
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さて先ずは揚げたての天ぷらから
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とまと塩って初めて味わいましたが
なかなか素材の味を邪魔せず
旨味は濃くなり最高だな
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かき揚げは三つ葉の風味の生きた
極上な食感
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さて、下の重箱にはこんな彩り豊かな
お造りやお惣菜が

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胡麻豆腐
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お造り(タイ、サーモン、マグロ)
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だし巻き玉子
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茄子の煮浸し
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ポテトサラダ
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香り物
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せっかくですからアイスコーヒーも
頂く事にしました

◆アイスコーヒー 100円◆
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いやはや
アイスコーヒーをつけても900円

お昼に天ぷらを味わいたい時は
またお邪魔しますね

ご馳走さまでした
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初夏の体調管理は難しいもの先日もこの気温の変化にカラダがついていけずもんたよしのり(懐かしい!)バリなハスキーボイスになってしまった(*´Д`*)寒い時と違ってなかなかこの時期の風邪は治しにくいもんです。そんな時 私にとって最良の薬を出してくれるお店はコチラJR新 ...

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初夏の体調管理は難しいもの

先日もこの気温の変化にカラダがついていけず
もんたよしのり(懐かしい!)バリなハスキー
ボイスになってしまった(*´Д`*)

寒い時と違ってなかなかこの時期の風邪は
治しにくいもんです。

そんな時 私にとって最良の薬を
出してくれるお店はコチラ

JR新今宮駅のガード下
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ある意味別のメニューでお馴染みな

権兵衛 さん
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そう、コチラの権兵衛さんは
このblogでも何度か記事にさせてもらってる
ホルモン焼きそばで有名なお店ですね

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そう、この外の鉄板で焼かれる
ホルモンたっぷりな焼きそばが堪りません

ビールも懐かしい水冷式冷蔵庫で
冷やされています
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さて飲み物は今日のメニューには
やはりコレやね

◆大瓶 500円◆(キリンかアサヒチョイス可)
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おや?メニュー板変わりましたね!
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大将に聞いたら外国人の方にも分かりやすく
しているようです。


さて、本日お願いするメニューは
グツグツ鍋で煮込まれている このホルモンを
使った
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ホルモン、豆腐や野菜を加えて鍋で一煮立ち
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うわ!グツグツのアツアツ(๑˃̵ᴗ˂̵)

◆ホルモン鍋 500円◆
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ホルモンは焼きそばに入ってる物より
遥かに柔らかく
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豆腐や野菜と融合し堪らない(๑˃̵ᴗ˂̵)
鷹の爪の粗挽きも忘れずに振りたいね

半分くらい食べたら
ここにご飯と玉子を入れてもらう

◆雑炊 ご飯小 160円、玉子入り◆
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このホルモンから出たスープと
ご飯との相性堪らない(๑˃̵ᴗ˂̵)
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玉子がまた、いい感じでひとつに纏めてくれる
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いやはや、飲んだビールは直ぐに汗と
化しましたが、清々しい気分と

なんか風邪を追っ払った気分になりました

これでよく寝たら完治しそうです

権兵衛さん、ご馳走さま

次回はスパイス造りにこだわった
カレーホルモンうどんを味わいに来ますね

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最近よく訪れる街大正最近は駅前の さのやさんに訪れる事が多いですがこの日は、新しい良さげな店に初めてお邪魔する事にしました。ナンチャッ亭のエリー さん⇒(お店情報リンク)開店されてまだ1年ぐらいらしい店主は優しそうな女性の方でした。さてお酒は何を頼みましょう ...

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最近よく訪れる街

大正

最近は駅前の さのやさんに訪れる事が
多いですが

この日は、新しい良さげな店に初めて
お邪魔する事にしました。


ナンチャッ亭のエリー さん
(お店情報リンク)

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開店されてまだ1年ぐらいらしい

店主は優しそうな女性の方でした。

さてお酒は何を頼みましょうか
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◆生中 (サッポロ黒ラベル)  380円◆
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さて、ビールが手元に届いた時

『もしかしてブロガーの立ち呑みのりぴー
さんですか?』

お店にいらしたお客さんからお声がけ
頂きました

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いやいや、あんまり顔出ししてない
つもりでしたが
解っちゃうもんなんですかね

まあ、マイナーなブロガーには
変わりありませんが



さてアテをお願いしますか

やはりお惣菜メニューが充実していますから
コチラのメニューの中から
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有難い事に惣菜三種盛りがあったので
お願い

◆おばんざいちょっとずつ三種盛り 580円◆
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ひき肉と白菜の旨煮
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豚、イカ、野菜のオイスター炒め
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鶏胸団子と白菜の炊いたん
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いやいや、煮物、焼物、炊いたもん
噂通り素晴らしいお味に仕上がってます

癒される美味さって言いたくなります



さて、揚げ物をひとつお願い
◆イカフライ 380円◆
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揚げ物にはサッパリ系な
このホッピーを

◆ホッピーセット  430円◆
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ナカはキンミヤでしたな
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タルタルとパリっとした衣最高です
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ホッピー割りも進む進む
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さて、シメにご飯が欲しくなり

店主エリーさんオススメの

◆佃煮のせごはん 300円◆
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魚卵を纏った昆布の佃煮
ほんのり紫蘇の香りもしていい感じで
ご飯が進みます。



しかし大正って個性的でハイレベルな
飲み屋さんが多いな
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最後は何故か無名なブロガーと店主エリートさんを囲み記念撮影まで(๑˃̵ᴗ˂̵)

なかなかアットホームでお惣菜の美味しい
お店でした。

常連さんも多いですが皆さん優しい方ばかり
初めて来店されても馴染め楽しめるのでは?

エリーさんご馳走さま

また来まっさ!
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今、立ち呑み屋さんをはじめ個性的でレベルの高いお店が増殖しているゾーンがあります。そうなんです、エリアではなくゾーンなんです北は北浜・高麗橋から川添いに南に下り松屋町までのゾーン例えば このblogでも何回か登場な高麗橋のスタンドプチさんをはじめ少し南に下ると ...

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今、立ち呑み屋さんをはじめ
個性的でレベルの高いお店が増殖している
ゾーンがあります。

そうなんです、エリアではなく
ゾーンなんです

北は北浜・高麗橋から
川添いに南に下り松屋町までのゾーン

例えば このblogでも何回か登場な
高麗橋のスタンドプチさんをはじめ
少し南に下るとSKND酒カネダさん

味のあるカウンターの店食楽酒房 明日さん

まだまだ紹介したい店はありますが
ゾーンの南端には京丹後の銘店酒菜 大きにさん

この川沿いの畔にはなにか良い店が出来る
パワースポットなのかな?と思わせられる

さてその中に人気のイタリアンバルYAICIHIROさんの姉妹店が今年の4月 ベーシック和風な感じのお店をオープンしました。

スタンド八一郎 さん
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いいですね(╹◡╹)
最近は立ち呑みが少なくなってきて
少し寂しくしておりました

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店内はL型カウンターに島テーブル、あと
天気が良ければ外でも楽しめる席が
ありました。

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メニューはオススメが解りやすく
チェックボックスが赤の塗りつぶし
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日本酒も充実してるようです。
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さて、喉カラカラにつき

◆生中(キリンラガー) 390円◆
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ご一緒した皆さんと( ^ ^ )/■
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さて、アテですが
正統派和風メニューが光ります

◆〆鯖の炙り 480円◆
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うん、炙ると鯖の脂身が活性化されて
更に美味くなるな


◆肉豆富 480円◆
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肉もさることながら、豆腐に旨味が浸透して
コレは抜群の美味さ

白いご飯にぶっかけたい気分だな



◆茹でタン大根 480円◆
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この店の凄さを感じたのが この茹でタン

焼肉屋さんでもこんな分厚いタン
そうそうお目にかかれないよ
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そして柔らかく茹で加減がまた抜群

それにつき大根にも旨味が
しゅんでるんですよ!(๑˃̵ᴗ˂̵)


ビールに引き続き
店内でも大人気なトマトチューハイ

◆トマトチューハイ 380円◆
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トマトは濃いが、後味サッパリ!
こりゃ後引くトマトチューハイやな


結局二杯飲んだようだ
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しかしオープンしてまだ1ヶ月程ですが
なかなかお客様で賑わい大人気

まあでもちゃんとした料理だされてるなら
この人気は頷けますね。

また参ります、

そしてなかなか行けてない
イタリアンバルのYAICIHIROさんに
是非お邪魔させて欲しくなりましたね!

ご馳走さまでした

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さて昨日の記事の 豊中・服部天神の遊食遊膳 笹庵さん実は最近Instagramやfacebookなんかでちょいと有名になってるメニューがあります昼&夜 それぞれ限定10食限り!◆超 痛風丼 2.300円⇒999円◆こ、こっ、これは凄いΣ('◉⌓◉’)これだけでも凄い痛風丼なんですが更にこの ...

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さて昨日の記事の 豊中・服部天神の

実は最近Instagramやfacebookなんかで
ちょいと有名になってるメニューがあります

昼&夜 それぞれ限定10食限り!


◆超 痛風丼 2.300円⇒999円◆
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こ、こっ、これは凄いΣ('◉⌓◉’)

これだけでも凄い痛風丼なんですが
更にこの丼の上に


そうなんです!お客様がストップをかけるまで
カラスミを削りかけてるではありませんか?

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いやはや、見てるだけで
何やら足の指がムズムズしてきます。

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卵は蘭王、イクラは超大粒な上物です。
雲丹もとても甘く新鮮


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コレは是非 999円のお得なお値段で食べるべき
です!



さて、もう一つ新作の丼があるとの事

◆卵かけご飯『3.5 』1.580円◆
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うーわ(๑˃̵ᴗ˂̵)魚卵のてんこ盛り!!

なんか見るからにコチラも痛風には
反応しそうだね(๑˃̵ᴗ˂̵)

しかし、この丼まだ完成前だとか
ズバリまだ『2.0』だと

イクラ、明太子の昆布締めで合計2種類

コレをこの卵を使い3.5に上げるなとな 
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卵黄はでも1 だよな
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卵割るそうです(๑╹ω╹๑ )


あらまーなんと!双子たまご

二黄卵という双子たまごの高級品

そして丼にオンしますと3.5に完成\( ˆoˆ )/
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しかし日本酒やお酒のアテには
最高のアテになりそうな明太子の昆布締め

イクラも同じく大粒で美味いし

この卵かけご飯『3.5』も
お邪魔したら頼みたい一品だな(๑˃̵ᴗ˂̵)


そうだ!2人で早く来てわけわけすれば
良いですね\( ˆoˆ )/

ただ、時には予約しても結局は早いもん勝ち
なんで行列が出来日もありますから

皆さん行かれる時は昼は11:30から
夜は17:00からの開店なんで

是非味わいたい方は前もってお店に
行かれるのがオススメです

また是非 超痛風丼&卵かけご飯『3.5』
味わいに参ります

ご馳走さまでした
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まだまだ私など大したものを今まで味わえていないグルメブロガー  を名のるには恥ずかしいブロガー  だと思います。この日は 最近ご縁を、頂いた食通のお方から『鮎づくしな懐石を是非 味わって!』とご招待頂きましたありがとうございます(*^o^*)日頃 仲良く?(笑)させて ...

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まだまだ私など
大したものを今まで味わえていない

グルメブロガー  を名のるには恥ずかしい
ブロガー  だと思います。

この日は 最近ご縁を、頂いた
食通のお方から

『鮎づくしな懐石を是非 味わって!』
とご招待頂きました

ありがとうございます(*^o^*)

日頃 仲良く?(笑)させていただいてるブロガー  
仲間さんとご一緒しお邪魔してまいりました。


お店は阪急宝塚線
服部天神駅から徒歩6分の

遊食遊膳 笹庵 さん
(お店の情報リンク)

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店内には泳ぎイカ入荷の日は
この生簀カウンターに放たれるようです。

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お席はテーブル席や個室席、三階には130人の宴会も可能な大宴会場もあり 大型和食店と
いう風格と大きな器を感じます。

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さて、この日 ご用意頂いたのは
旬な鮎を満喫出来るコース

◆都笹 懐石 3.500円をご用意頂きました。
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え?3.500円で、懐石料理が味わえるの?
意外なお手頃な値段に先ずはびっくり


◆食前酒◆ノンアルコール梅酒
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ノンアルコールですが梅の濃い味に
なんか身体が綺麗に清められた気がする



◆前菜◆ 金の燻製卵、酒盗チーズ、鮎背ごし南蛮漬け 等
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華やかだが落ち着いた雰囲気も感じさせて
くれる色合い


この金の燻製卵
先日も ツキと寿っぽん さんで、味わいましたが
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どうやって作るのか不思議です!

酒盗とクリームチーズを癖なく
1つに纏められています、
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アオサ海苔は風味を生かし寒天よせで
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◆吸物◆  河豚皮、河豚白子豆腐真丈 等
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出汁の効いた吸物は味の基本となる
出汁を楽しめこの後の料理に期待をさせる


◆向付◆ 鮎背ごし、木肌鮪赤ワイン漬け 等


鮎を、柔らかい骨ごと輪切りに切った
背ごし
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鮪も赤ワイン漬けは
初めて味わいましたがなかなか合いますね
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鮎の背ごしの造りは初めて頂きましたが
川魚とは思えない程の脂の乗り

小骨を感じる歯応えはありますが
刺さらないので気にはなりません

濃厚な肝タレがまた日本酒を求めます
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思わず日本酒を願い出求めてしまう
ご準備頂きました

その間に次のお料理が

◆台物◆ 豚しゃぶ小鍋、あん肝入りどろポン酢
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お店自家製の鮟鱇の肝入の濃厚なポン酢
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豚もいい感じの色をたたえています
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さあ鍋が煮えるまで
先程の鮎の背ごしの造りを楽しみ

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お店オススメな日本酒も楽しむ(๑˃̵ᴗ˂̵)
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北摂、能勢のお酒も頂きました
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この日本酒は初めて頂きましたが
恐ろしく飲みやすい。
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小鍋も仕上がり、濃厚などろポン酢を
堪能
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鮎と言えばやはり塩焼きは鉄板ですね

◆焼物◆ 鮎塩焼き、うるか添え
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飾り塩の盛り付けも素晴らしい

下顎が立派なイキのいい鮎だったようです
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鮎の塩うるかも日本酒を誘います
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しっかりと美味い日本酒で味わいました
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お口直しに

◆変わり鉢◆ 抹茶胡麻豆腐、胡麻ソース
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お酒もちょいと変わったサワーを

◆茗荷チューハイ 500円◆
◆雪塩レモンサワー500円◆
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茗荷チューハイはガリチューハイに近い風味


◆油物◆ 白海老、稚鮎、南瓜、茄子、紅生姜
たらの芽
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ほのかに苦味ある稚鮎に季節感あるお野菜
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天ぷらを楽しみ
ご飯を頂く

◆食事◆ 焼梅、コシヒカリご飯
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焼梅の香ばしい風味と共に


◆香り物◆ 瓢箪柴漬、他
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◆水物◆ 桜桃菓子 他
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しかし、この鮎満喫な内容で
3.500円とはあり得ない程お得感満喫
です!

素材は抜群、味もしっかりしてるし
豊中・服部天神には
超お得な懐石闊歩があると発見しました

豊中市民がうらやますぃ〜!(๑˃̵ᴗ˂̵)


しかし驚きはまだ続きます
コチラのお店で出される昼夜共に
限定10食のビックリな丼なお話は
次回の記事でご紹介します

お楽しみに

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ここ数日多湿による不快指数はウナギのぼり身体から元気もみるみる奪われてしまうそんな時はついつい足があの店に向かってしまうな本町駅と北浜町の中間に位置するこの店ハナレノミ カジノバ さん⇒(お店情報リンク)日本酒セルフそして料理は割烹の梶さんの流れを汲んだ安定 ...

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ここ数日
多湿による不快指数はウナギのぼり

身体から元気もみるみる奪われてしまう

そんな時はついつい足があの店に向かってしまうな



本町駅と北浜町の中間に位置するこの店


ハナレノミ カジノバ さん
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日本酒セルフ

そして料理は割烹の梶さんの流れを汲んだ
安定感を感じるメニュー


先ずはお酒を


◆酎ハイプレーン 380円◆(お試しセット含む)
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お通し
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さて、この店に来たら
やはり料理はお試しセットからだろうか

◆(裏メニュー)お試しセット 925円◆
(出来ない日もありますのでお店の方に
問い合わせ要)
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※380円のドリンクが一杯ついてます。

石鯛造り
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鶏ハム もろ味噌タレ
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自家製烏賊の塩辛
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流石は日本酒オススメする
お店だけあって どれもニクいアテばかり
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◆鶏肝のトロ旨煮 480円◆
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基本的に私は火の通った肝はどちらかというと好きではないが

この肝煮のしっとりフワトロ感は
思わず『美味っ!』と声を漏らしてしまった


◆水茄子 380円◆
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水茄子はまさにお刺身と呼んでいいね

オリーブ油と塩でいただいた


◆フルポンチューハイ 480円◆
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決して派手な酎ハイではないが
大人のフルーツポンチと呼びたい
渋目な酎ハイだ
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カジノバさんきたら
やはりローストポークは外したくないな

◆ローストポーク 580円◆
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柔らかくパサつくきにくく
もろ味噌タレが堪らない


◆金目鯛の釜焼き 980円◆
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お魚の王様だな(๑˃̵ᴗ˂̵)

釜や頬には 
珠玉の身が沢山


◆酎ハイ poiful 480円◆
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ぶどうの実がたわわにはいった酎ハイ


◆スッポンの茶碗蒸し 480円◆
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さあ気温差に体調崩しかけてたいま
このスッポンの旨味と栄養素

余すとこなく使い味わえる この茶碗を
味わい元気になりましょう

最後はサービスの
蜆汁て肝臓をいたわりましょう

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やはり立ち飲み屋さんとはいえ
割烹料理のスピリッツは守り
頑張ってる板さん、そして接客担当の
お姉さん。

いい感じの人がいて
ここでしか味わえない素晴らしい
スッポンの茶碗蒸しのような料理あったり

何時迄も変わらない
素敵なお店でいて下さいね

ご馳走さまでした
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酒場は基本的に癒しの場落ち着けたりホッとしたりが基本ではありますがたまに凄みっていうのかなこの一品造られた方の気合いってのかなそんな思いを感じさせる一品を出す店がありますこの日は天王寺駅から阪和線に乗り継ぎ各駅停車で2駅目この  わざわざの移動をしても行き ...

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酒場は基本的に癒しの場

落ち着けたりホッとしたりが
基本ではありますが

たまに凄みっていうのかな
この一品造られた方の気合いってのかな

そんな思いを感じさせる一品を出す
店があります


この日は天王寺駅から阪和線に乗り継ぎ
各駅停車で2駅目
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この  わざわざの移動をしても行きたいお店に
伺いました。


スタンドアサヒ さん
(お店の情報リンク)
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老舗中の老舗

割烹スタイルの店内だが
何故か落ち着く店内

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朱塗のカウンターにクッション付きの肘置き
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テーブル席もありますが、私はカウンター席が
好きだな
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さて、チエさんに呑み物は何が良いか聞かれて
ビールを願い出る
(ここスピーディーに返すのが大切)

◆大瓶ビール 600円◆
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メニューはお馴染み短冊のこのボード
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やはりこの店に来たら
先ずは小鉢だろう

小鉢と言ってもいくつかあるが

トコブシの小鉢、炊き合わせ小鉢、そして
鴨のミンチボールの小鉢

この日は甘辛く味付けされた
鴨のミンチボールが恋しくなった


◆ミンチボール小鉢 350円◆
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何度見ても、どの小鉢見ても
板さんの凄み感じるな
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鴨の旨味生かした甘目な味付けは
落ち着きますね
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蕗は身体の中を清らかに
してくれそうな気がするな
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茄子はお出汁をたっぷりと吸っている

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南京は甘さが引き出され
蜜のように感じる
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相変わらず凄みを感じる小鉢
参りましたm(_ _)m

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この季節、分葱のぬた辛子酢味噌和えも
堪らないな

◆わけぎぬた  250円◆
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あとは、どの季節も 玉葱の甘さが堪らない
スタンドアサヒさんならではな焼きとり

◆焼きとり 200円◆
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今宵も凄みを感じたり
落ち着いたり

また着たくなるお店には間違いありませんが

次お邪魔するのは、松茸の季節かな

ご馳走さまでした

また初秋の頃にでも着ますね
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松花堂弁当たまには上品なもんお昼に食べたくなるもんです  中でも松花堂弁当といえば造り、煮物、炊き物焼物なんかをバランスよくお弁当箱に纏められ見て楽しみら味わって楽しみ食を単に腹を満たす物でなく大切なひと時と感じさせてもくれます。そんな松花堂弁当どこでも味 ...

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松花堂弁当

たまには上品なもんお昼に食べたくなる
もんです  

中でも松花堂弁当といえば造り、煮物、炊き物
焼物なんかをバランスよくお弁当箱に纏められ
見て楽しみら味わって楽しみ

食を単に腹を満たす物でなく
大切なひと時と感じさせてもくれます。

そんな松花堂弁当
どこでも味わえるものではありません  

私が信頼する食べログのレビューアーさんが
以前コチラのお店のレビューを書かれてるのを
拝見し、本町に行ったら必ずと決めてたお店に
とある休日伺うことが出来ました^_^

地下鉄 本町駅すぐ近くの

料理家 仄りさん
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お店は地下にあるようです

私は以前この近くの会社に勤務していましたが
こんな所の地下にお店があるなんて知りません
でした。

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店内に入りますと
夜は割烹料理のお店らしく
白木のゆったりとしたカウンターが
目を引きます
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客席はカウンター席の他、テーブル席や
お座敷を含め30席ほど
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ランチのメニューは
お目当ての松花堂弁当 1.000円のみ
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なんの迷いもなくオーダー

なかなか準備
がよろしいようで、注文してから
造りを引き、炒め物を仕上げ
テキパキと完成


お弁当箱の上の蓋に。ご飯、味噌汁、手作り豆腐、大根のビール漬けなど、盛られてます。
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蓋をあけますと

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炊き合わせ(南京、茄子、厚揚げ)
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この茄子に入った包丁は見事
下拵えをランチと言って手を抜かずちゃんと
されています^_^
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造里盛り合わせ
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お昼に造りと白いご飯が味わえるのは
何故か嬉しい
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鯖の煮付け
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生姜の効いた甘辛い味付けはホッとします

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牛肉野菜炒め
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造り、煮付けと魚で来たから
牛肉な濃厚な旨味は堪らない

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なかなか派手さは無いが
バランスの良い 松花堂弁当と思います
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ご飯も米の炊き上がり、固さ甘さがいい感じ
おかわりをしました。ら
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味噌汁はうす味で いい感じ
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自家製豆腐もいい仕上がりで
塩だけで美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
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そして、このビール漬けの大根
もっと味わいたかったな(๑˃̵ᴗ˂̵)
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落ち着いた、ゆったりした
時間を味わえ、味を楽しめた 仄りさんの
松花堂弁当

なかなか1.000円でこれだけ満足出来るとは
また心身ともに満たされたくなったら
お邪魔させて頂きます

ご馳走さまでした!


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