立ち呑みダイエットの日々

美味しい酒と肴に目がない50代のおっさんのグルメ記です。ディープな立ち呑み屋さんからオサレなレストランまで、時にはスイーツもレポします。

2017年11月

人気店と言うのはなかなかは入れる もんではありませんね。 この日はたまたま南海電車 本来は新今宮駅で降りなければ ならぬとこなん ...

続きを読む

人気店と言うのはなかなかは入れる
もんではありませんね。

この日はたまたま南海電車
本来は新今宮駅で降りなければ
ならぬとこなんですが。

ついつい天下茶屋あたりから
寝落ちしてしまい、気がつけば

ありゃま('◉⌓◉’)終点まで来たのね

まあ、引き返すのも何だし
久々アソコに寄ってみるかな
難波駅から歩くこと数分、南千日前と
呼ばれるこの界隈。

このビルの二階だよね


アンケラソ さん
相変わらず繁盛してまんな

ドアから覗き込んだら、何とか
1人なら潜り込めそうや

まいど(=゚ω゚)ノ
どんなに店主が不機嫌でも
ここの味に惚れてる
のりぴーだよっ!!


出入口近くのカウンターに
たつのを許されて

先ずは生ビール

生ビール 370円
そうそう、この銅製のカップは
この店ならではなこだわりかな

さて何頼むかな、最後は決めてますが

この日のメニューは

色々ありますが
スタートはやはりこれから味わいたい

セロリのしょうゆ漬け 200円
セロリの癖がいい感じで醤油や鷹の爪と
融合してるね(^ν^)


マカロニサラダ 250円
素朴な具なんですが、ここの
マカロニサラダはなんか違うよね

さて、前菜系で味わい飲んでますと

焼けてまいりましたホルモンが

アブラミ(タレ) 330円
堪らなく濃厚な脂、だけれども
何故だろう?この店の脂身は不思議
なほどに ウッともたれない。


お酒は当然おかわりを欲しくなる。

ハイボール 360円
やはりアブラミにはハイボールが
合うね(*´∇`*)


そして、店主から
『暫く時間かかりますよ〜』と
必ず言われる 最後にシメを

チーズ玉子サンドイッチ 450円

時間のかかる事など百も承知だ

逆にこの美味くて人生の幸福さえ
感じる 至福なチーズ玉子サンドイッチが
注文後直ぐにでて来たら

ここまで美味くて 作ってくれた
店主に感謝できんかもね


いやいや、いつも通り
美味しく大満足でした。

またアブラミとチーズ玉子サンドイッチ
味わいに来ますね。

店主はん、ごっそはん
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】

さて、次回の『立ち呑みダイエットの日々』は ちょいと四国は高知にグルメ旅をして来ました(╹◡╹)なお話


こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)


コレだけ立派な鯛の鯛を見たのは久し ぶりでしたねヽ(´▽`)、この日は 近鉄難波駅近くに11月2日オープンしたばかりの神戸三ノ宮や東梅田で熟成魚で 大人気のお店に試食会にお招きいただき ...

続きを読む

コレだけ立派な鯛の鯛を見たのは久し
ぶりでしたねヽ(´▽`)、この日は
近鉄難波駅近くに11月2日オープンしたばかりの神戸三ノ宮や東梅田で熟成魚で
大人気のお店に試食会にお招きいただき
お邪魔して来ました(=゚ω゚)ノ
お店の皆様ありがとうございます〜♪

鯛之鯛 難波店 さん

東梅田のお店もそうでしたが、鯛之鯛
さんと言えば階段降りた地下一階に
必ずありますね。

まいど(=゚ω゚)ノ
熟女と熟成肉、そして
熟成魚好きな
のりぴーだよっ!!
広々としたカウンターとテーブル席で
80席以上もある 割と大きなお店です

さて、この日は臨場感あふれる
カウンター席に陣取らせて頂きました
おっ!泡なんかも扱われてたんですね

しかし熟成魚を味わうのですから
普通の泡より 日本酒スパークリングの
方が良さげかなって事で

獺祭スパークリング 小ボトル
1.900円

薄濁りな飲みやすい、流石は
獺祭のスパークリングですね

さて、お料理は付き出しから

鰻ざく、茄子の煮浸し
付き出しといってもちゃんとした小鉢に
してもいい一品ですよ。

そして鯛之鯛さんと言えばやはりコレ

本日のお刺身盛り合わせ
(1人前 580円)
画像は4人前盛りです。

鮮魚と熟成魚はこんな内容です。
本鮪(鮮魚)、石鯛(熟成7日)、
金目鯛(熟成6日)、こしょう鯛(熟成魚6日)
鰤(鮮魚)、太刀魚(鮮魚)、甘鯛(熟成7日)

本鮪はこのわたをつけて頂きました
濃厚な旨味がどーん!と味わえます。

旨味濃い熟成魚を味わえば、美味しい
日本酒を味わいたくなります。

作 玄乃智 699円
サラリと飲みやすく、フルーティな
香りは お造りをさらに美味く膨らませて
くれます。流石は作だな。

天麩羅をひとつ

とうもろこしのかき揚げ
299円
とうもろこしの甘さと、まるでイクラの様なプチプチした食感が堪らない!
カレー塩は風味のアクセントが楽しい。

お次は熟成魚の焼き魚を

金目鯛熟成カマ塩焼き 1.080円
コレは脂が乗り、熟成する事で旨味が
ぎゅっと締まった焼物になってます。

酒呑みには反則技的な

鯛のワタ塩辛和え 399円

海苔で塩辛まみれな身を巻いて
お酒が進んでいけません

更にこんなお酒のアテも

鯛の子塩辛和え 399円
鯛の子の塩辛は初めてですが
コレも酒呑みには堪らなく
嬉しい味わいです。


明石たこのレア唐揚げ 980円
東梅田のお店でも味わい感動しましたが
ぷりっぷりのジューシー感は唯一無二

また、新しいお酒を求めます

船中八策 499円


こしょう鯛の熟成カマ焼き 980円
こしょう鯛は身がふっくら!しかしヒレ周りの筋肉部分は特に堪らない。

そしてヒレ周りの食べますと、
あらわれました!

鯛の鯛ヽ(´▽`)/
お守りとかに出来そうですね

自家製しめさば炙り 980円
まるで、お造りの様なレア感半端ないしめさば炙り

お魚だけじゃなくお肉も凄いわヽ(´▽`)/

炙り和牛サーロインの雲丹のせ
499円(一切)

サーロインの焼タレと雲丹イクラの融合が素晴らしく合うのですよ。


コレも堪らないビジュアル、痛風歴のある方は怖いかも( ´∀`)

半熟煮玉子の雲丹いくらのせ 
699円

これ嫌いな人いるかな?

雲丹の甘さ、イクラの塩加減、そして何より卵黄が密の様に甘い!

さあ、シメはこれですよ!
 
思わずもっとかけて!ヽ(´▽`)/と
言ってしまいますな

熟成魚の切り落としの上にイクラを敷き詰め、最後は『龍のたまご』をオン

いくらと海鮮の玉子かけごはん
通称:痛風丼  1.199円
お店の方によると、コレだけ食べに来るお客さんもおられるとか(´⊙ω⊙`)

まあ解らなくもありませんね


最後はデザートを

黒ごまアイスきな粉かけ 499円
ティラミスバニラアイス添え 599円

いやはや 鯛之鯛 難波店さん
相変わらず素晴らしい熟成魚をはじめ
お料理の数々でした(´▽`)/

難波店は天麩羅も充実され
また大人気になりそうですね。

ご馳走さまでした( ´∀`)
またお邪魔しますね

(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】

さて、次回の『立ち呑みダイエットの日々』は 裏なんばの超人気ホルモンの
立ち呑み屋さんで満喫のお話(^o^)


こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)


トップの料理画像見て『あれ?今日は 燻製バルのお話じゃなかったの?』と思われてる貴方、間違いでは無いのですよ トップの画像は単なる鰻丼ではなく 燻製鰻丼なんですよ!!(´⊙ω⊙`) 燻製鰻丼の事は後ほど詳しくご説明します ...

続きを読む

トップの料理画像見て『あれ?今日は
燻製バルのお話じゃなかったの?』と思われてる貴方、間違いでは無いのですよ

トップの画像は単なる鰻丼ではなく
燻製鰻丼なんですよ!!(´⊙ω⊙`)

燻製鰻丼の事は後ほど詳しくご説明しますが、この日は燻製料理が抜群でお酒が充実した燻製バルが道頓堀にあるよと教えてもらい 美味しいもん好きな友人と2人でお邪魔してきました(╹◡╹)

さて、この日お邪魔したのは道頓堀川の畔りサイドから入るお店でした。
道路の方からは入口が無い建物なんで
要注意やね( ̄Д ̄)ノ

道頓堀川の畔りは普段歩いた事が無かったですが 歩いてる方はほとんどアジアの観光客ばかりに見えましたわ

燻製バル モトカラ さん
そりゃこんな店があるなんて知らなかったですね(╹◡╹)ますば店内に

まいど(=゚ω゚)ノ
燻製大好きなのりぴーと
お友だちだよっ!!
横幅は狭いが奥には長いお店ですね。
二階もあるようで 少し和テイストも意識したインテリアな感じは幅広い年代から支持されそうです(╹◡╹)

さて、先ずはビール。

結構ユニークなビールが揃ってます

私はバナナとベーコンの香りがする
ヴァイツェンを頂きましょう!


JーCRAFT 爽快のヴァイツェン
(銀河高原ビール) 797円
通常のクラフトビールによくありがちなヴァイツェンとは違い、銀河高原ビール独特な爽やかさも十分にいかされてます


友達がチョイスしたのは、癖のあえて強いコーヒー並みな焙煎感とブラックペッパー並みな刺激のメルツェンを

シュレンケラー燻製メルツェン
1.204円
流石は、美食家の友人 ナイスチョイス!

さて、ビールと相性抜群なお料理を
お店の方にお訪ねしたら、これは絶対お得で美味しいですよ!とオススメ頂いた

自慢の燻製9種盛り合わせ
1.000円
えっ? 9品で各ふた切れは入った この燻製の盛り合わせが 1.000円てありえないですよ(´⊙ω⊙`)
ベーシックなベーコンや玉子をはじめ
いぶりがっこの間にクリームチーズを忍ばせた 業師もんまで。

ビール共に大満足ですね╰(*´︶`*)╯♡

そして、やはりお肉の燻製も味わいたい

うほーっ(^◇^)フォトジェニック!
そしていい香りですよ!

燻製肉盛り合わせ(レギュラー)
2.038円
ワサビや柚子胡椒、味噌や粒マスタードも軽く冷燻製されてて風味があがります


鳥骨付きモモ肉のまるまる一本燻製や
鴨肉や三枚バラ肉の燻製も程よく冷燻されてて肉素材の風味はしっかりいかされていますよ(^◇^)


こんな美味しい燻製肉を味わえば、やはり赤ワインが味わいたくなるね(^з^)-☆

ハウスワイン(赤・グラス) 445円
コリャ最高なペアリング(^O^)

友人はこんなハイボールを頼んでますね

スモーキーハイボール 796円

この燻した香りの堪らないハイボールは大人のハイボールって感じします。
(美食家友人世界デビュー!)


次は燻製では無いが驚きのメニューを見つけ注文!

サバ缶ゴルゴンゾーラ煮込み
685円

普段見慣れた さばの水煮缶、これを
ゴルゴンゾーラチーズで煮込み見事に
さばの癖を消した素晴らしい一品

レッドペッパーが、凄く良い仕事してますね。次回来たらまた頼むだろうな。

この一品に合うお酒はやはり

ハウスワイン(白・グラス)445円
なかなかコレもナイスペアリング!

また、お店では『和のスピリッツ フェア』をされていまして
折角ですから、この中からひとつ

プラムトニック梅申(ソーダ割り)
600円
この梅酒凄いわ(≧∀≦)まるで紹興酒みたいや!ソーダ割りにしても深いまろやかさは実感出来ますね。


さあシメに何か頂きたいな(^з^)-☆

燻製鰻丼 556円
えっ?えっ?鰻丼の燻製?嘘でしょ?

それに556円て お安くてありえない!
いやいやいや、ふっくら焼きあがった
上質な鰻の蒲焼に軽く燻製がかかってるんですが、コレがまた鰻の脂感を抑えられたいい仕事してるんですよね(≧∀≦)

この燻製鰻丼はモトカラさん来たら
シメには絶対に味わうべき一品です


デザートも頼みたくなったね^_^

気まぐれプチパフェ  417円
燻製コーヒー 417円
燻製されたコーヒーは 呑んだ後口を
さっぱりホッとさせてくれます。

また気まぐれパフェは、内容は日替りの様ですが、この日は抹茶わらび餅をベースに和テイスト纏められた親しみ易いパフェですね

和テイストと言えば日本酒の品揃えも
豊富みたいだし、今度来た時には 日本酒と燻製のペアリングも是非楽しみたいな

燻製バル モトカラさん。燻製はもとより、料理全体のセンスの良さ。また料理を楽しめるお酒の豊富さ大変満足いたしました。( ´∀`)

またお邪魔しますね、ご馳走様でした
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】

さて、次回『立ち呑みダイエットの日々』は 神戸や梅田で大人気の熟成魚のお店が難波にオープンし潜入記です。
こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)

街をぶらぶら歩くのって結構面白いもんですね。普段なかなか行けない街って 面白い店も沢山あり ついつい覗いてしまう事も。 この日は中崎町界隈をぶらぶらしてまして、クルマも通れない狭い路地なんか 通りますと『猫』専門の画廊があ ...

続きを読む

街をぶらぶら歩くのって結構面白いもんですね。普段なかなか行けない街って
面白い店も沢山あり ついつい覗いてしまう事も。

この日は中崎町界隈をぶらぶらしてまして、クルマも通れない狭い路地なんか
通りますと『猫』専門の画廊があったり
ハンドメイドの鞄屋さんがあったり

この写真はペーパークラフトの専門店、はたまた筆の専門店があったりと見てるだけで楽しいもんです(=^ェ^=)

しかし、単に街ぶらだけをしに来たのではありません。以前美味しい韓国宮廷料理を頂いたお店さんが 中崎町にかき氷の人気店を出されてたのは知ってましたが
秋冬メニューにリニューアルしたので
味を見に来てよ とお誘い頂きお邪魔しに来ました(≧∇≦)

JAM さん
なかなかスキッとシンプルな外観です


店内は、L型カウンターに4人席のテーブルが2ヶ所かな。15人くらい座れそうかな


さて、新しくなったメニューって
どんなんかーなー(仁鶴師匠ふう)

おっ!ドリンクもありますね!
それも好きなハートランドですね!

ハートランド 600円

まあ先ずはお邪魔した友たちと乾杯やね
カジュアルに瓶のままでぐびぐびと

さて、新メニューのフライドポテトが上がりましたよ(=^ェ^=)

NAJAZAKI FRIED (R) 各600円
しかしレギュラーサイズとはいえ
紙のパッケージにたんまり入ってて
ボリュームありますね(≧∇≦)

普通のフライドポテトと違いフレーバーを選び ディップソースにつけながら食べるんやね。

これは
チリガーリック タルタルソース
玉子沢山な濃厚タルタルソースですが
チリガーリックがよく効いており
刺激的でビールにはぴったりって感じ。

コチラはパクチーめんたいこ
コレは誰もが大好きな味ですよね
明太子の辛さもそんなに強くなく
お子さんなんかも喜ばれそうな味です。

紙のパッケージお気付きになりましたか?名前を書いて渡して頂けます
なんか楽しいし嬉しい(=^ェ^=)

お店で食べるのも良し、中崎町の街をぶらぶらしながら食べるのも良し( ^ω^ )

そしてリニューアルされたメニューは
かき氷

以前のかき氷は 特殊なパンで器を作られ
かき氷を出されて雑誌やメディアに結構露出されてましたが今回はチョイとちがうようです。

先ず 氷が全くちがうようです。まさに
北海道のゲレンデで見るパウダースノーの様な なかなか溶けにくいフワフワした
氷なんです(≧∇≦)

韓国で大人気な雪花氷と呼ばれるタイプの日本には今までま無いタイプの氷です
専用のかき氷削り機をご用意されてます

NAJAZAKI ICE 3TYPE 
1.500円

全てのNAJAZAKI ICEの中からお好きな
三つをチョイス出来てコレは色々味わえ嬉しいね(≧∇≦)

私たちはコーヒーゼリー、ベリーベリー
そして白桃をチョイスしました。
氷がパウダー状でソースとの絡みもなぜか新鮮(≧∇≦)溶けにくい感じが珍しく感じます。またソースの他には練乳もかかっててまろやか甘ウマっ!

またレギュラーサイズも一つオススメをお願いしました。

黒ごま 900円
こりゃ不思議だ(≧∇≦)!かき氷の周りに剃った黒胡麻がタップリ、そしててっぺんには、栗きんとんみたいに甘く炊かれたサツマイモが乗ってます!

そして仕上げに
ファイヤ〜〜!!

この雪花氷と炙られた黒胡麻の風味が
また新しく組み合わせで美味いっ!

なかなか新しいかき氷、想像以上に
素晴らしき仕上がりですね!

ぜひ街ぶらを楽しまれ、休憩って感じで立ち寄られたら良いお店だと思います。

JAMさん、新感覚のNAJAZAKI FRIEDとNAJAZAKI ICEご馳走さまでした!

また寄らせてもらいますね!
ご馳走さまでした
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】

さて、次回の『立ち呑みダイエットの日々』は 道頓堀川の畔りで見つけた
燻製料理抜群なお店のお話(≧∇≦)


こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)


夏の始まりに、ご主人の転勤で 華のお江戸に移られた うどんの姐様 しかし姐様、呑み師としても大阪時代から凄かったですが 更にお江戸に移り 『昼呑み』と言う新ジ ...

続きを読む

夏の始まりに、ご主人の転勤で
華のお江戸に移られた うどんの姐様

しかし姐様、呑み師としても大阪時代から凄かったですが 更にお江戸に移り
『昼呑み』と言う新ジャンルを開拓され
キュレーターまでされてるのにはびっくりでしたな(=^ェ^=)

昼呑みの帝王様に亀有の街をご案内頂きました。

街のあちらこちらには、この方の銅像が
立ち呑みのりぴーと記念写真

そんなこんなしていますと、昼呑みの帝王様に一軒の食堂?にご案内頂きまして

ときわ食堂 さん

また味のある食堂をご存知ですな!

ランチタイムは終わり確かテレビで
『ミヤネ屋』やってたし14時ごろかな
しかるにお客様は私らぐらいしかいなかったような。

この、アテと酒がバラバラに貼ってる
値札も ユルイ感じで好きですね

で。呑み物ですが姐様は東京ては珍しい
大瓶に喜ばれご注文(≧∇≦)

東京って、ほとんどの店が瓶ビールは
中瓶なんですよね(-。-;因みに大瓶は550円


私はと言うと、姐様から是非飲んでみて!と強烈にご推薦頂きました

生グレープフルーツサワー
420円
このサワーはなんなん!?

果肉感が半端ない生グレープフルーツサワーですよ!こんなグレープフルーツ丸ごと一個味わってるようなグレープフルーツサワーは初体験!それもこんな味のある食堂で呑めるなんて信じれません!


それに値札見てた時から気になってた
この造りが凄いわ(≧∇≦)

極上大トロ刺身980円
いやいやいや、これは大当たり!!
どちらかと言うと中トロに近いのですが
色が鮮やかで、脂もまた上品(≧∇≦)

こんな良いマグロのお刺身が下町の食堂で味わえるなんて!ホンマ素晴らしい

姐様が最近ハマってるアテとか

ハムエッグ 350円
目玉焼きダブルにハム、オマケに目玉焼きの底には冷めたナポリタン。
しかしさすが姐様、昼呑みの帝王やね
シブいアテで呑んでますな(=^ェ^=)


そしてお江戸の下町の食堂らしいアテ
と言えばコチラ

煮かつ 550円

ほーぉ(^。^)これは、、、、確か、、
そう柳川鍋の鍋ですよね?

カツの卵とじは大阪でもたまに見かけますが、グツグツと柳川鍋の鍋で出されてるのは見た事がありませんな。

しかし玉ねぎデカっ(≧∇≦)
後でコチラのお店のご主人とお話をさせて頂いたのですが、トンカツをこの柳川鍋の鍋に入れて煮て出されたのはお江戸でもコチラが元祖だとか。
年輩のご夫婦お二人でされている
味のある食堂は、魅力溢れるメニューが沢山な 昼呑みには最高なお店でございましたな(=^ェ^=)

素晴らしき果実感満喫なグレープフルーツサワーと大トロに煮かつ、大満足です
ご馳走さまでした
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


【次回のblogの予告編】

さて、次回の『立ち呑みダイエットの日々』は  中崎町を街ぶらで冬に味わいたい不思議かき氷とフライドポテトでビール呑みのお話( ^ ^ )/■

こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)


ホルモンと言いますと、どうしても ディープな呑みをイメージしてしまいますが、実はオシャレなバーで極上のホルモン料理も味わえるもんなんです。 そんな、お店は大正駅近くにあります 立呑み ほるもんBarおかだ さん (お ...

続きを読む

ホルモンと言いますと、どうしても
ディープな呑みをイメージしてしまいますが、実はオシャレなバーで極上のホルモン料理も味わえるもんなんです。

そんな、お店は大正駅近くにあります

立呑み ほるもんBarおかだ さん
ホルモン屋さんと言えば煙もくもく
赤提灯に暖簾、そして引き違い戸が今までの定番でしたか コチラはバーですね

あっ!基本的には椅子はあるんですね

まいど(=゚ω゚)ノ
お初ののりぴーだよっ!


カウンターの後ろには沢山のメニューが書かれた黒板が。黒板以外にも
本日のおすすめメニューなんかも


もつ鍋もいいですね、ワインとのマリアージュはちょいと通風が怖いが(;´д`)

さてと、先ずは呑みもんやね

ハートランド 480円
ハートランドの他にもギネスなんかもあり、料理によっては選択肢が色々ありますね( ^ ^ )/■

さて、ホルモンは何を頂こうが迷ってましたらば、お店の方から『先ずは皆さん ホルモン串を味わわれてますよ』と

ならばそれを

ホルモン串 140円×4本

様々なホルモンの部位を串に刺し
割と濃いめの味で味付けされてます。

甘辛いタレにつき一味を振ると更に美味しいね(=^x^=)

小腸 500円
やはりホルモンと言えば小腸は外したくないな。トロっと柔らかい脂が最高

小腸はつけダレで焼かれてますが
仕上げのつけダレもありまして。

このタレにつけますと、すこしさっぱりするような。


いやいや、なかなかホルモン焼き系
大満足ですね(=^x^=)

さて、シメは他のお店 特にホルモン焼き屋さんに無いものを味わいたいと思ってた所にええもんみつけたよ。


炙りハラミの出汁茶漬け 900円

薬味は 柚子胡椒
炙りタタキになった綺麗な霜降りのハラミはホルモンというより見事なお肉と言いたくなるな(≧∇≦)

炙りハラミの下には、なんと焼きおにぎりが忍ばせてあります(≧∇≦)

焼きおにぎりをスプーンで崩しながら
蕩けそうなハラミと共に味わう

気持ちよく完食するのは当たり前

日曜日もやってるんですね。
立呑み ほるもんBarおかださん
ご馳走さまでした。

素晴らしいホルモン料理
素晴らしい完成度でした。

また次はハラミカツサンド味わいに
来ますね(*⁰▿⁰*)

(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】

さて、次回に『立ち呑みダイエットの日々』は 下町の食堂で見つけた煮カツととてつもなく充実した生グレープフルーツチューハイのお話(=^ェ^=)



こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)


谷町六丁目 昔ながらの小さな町家や、街歩きをしてて なかなか楽しめ 美味しいもんを扱うお店も充実した街でございます。 この日は午後から 仕事も休みでしたので 谷町六丁目の街歩き、美味しいもの巡りを楽しませてもらいました ...

続きを読む

谷町六丁目

昔ながらの小さな町家や、街歩きをしてて なかなか楽しめ 美味しいもんを扱うお店も充実した街でございます。

この日は午後から 仕事も休みでしたので
谷町六丁目の街歩き、美味しいもの巡りを楽しませてもらいました。

一軒目は、ちょうどこの日の朝の情報番組で お茶に拘り お茶で炊いたご飯で作ったいなり寿司が人気とのお店にお邪魔しました(=^ェ^=)

町家の長屋が続くホントひっそりした
中にポツンとこんなお店があるんです

結音茶舗(ユイオンチャホ)さん

お茶に拘り、音楽やアートにもご興味が深い店主さんらしいお店です。


まいど(=゚ω゚)ノ
のりぴーだよっ!
古民家町家をご自身で改築し作り上げたお店だとか。ジャパネスクアンティークって言うのかな。少しカビ臭い感じだけれど、この空間に流れる時間はゆっくりしてて 好きな本なんかを読むには最適な場所と感じます(=^ェ^=)


さて、カフェとしてのメニューはコチラ
ちょうどお邪魔したのが16時ごろでしたから喫茶タイムのお時間

産地や作者に拘った玉露や


抹茶や煎茶、焙じ茶なんかもあります


コチラのお茶のお供も自家製だとか
残念ながらお茶で炊いたいなり寿司は
ランチ限定とかで味わうことができませんでしたが、自家製のおはぎを頂きたく事にしました。

もちろんお茶と共に。

香り煎茶玄米 600円
ひと口くちにふくみますと、ホッとする
風味とお茶の温度を感じます。


お茶のお供もまいりました。

お茶屋のおはぎ三種 500円
あられ玄米茶味、あんこ、みたらし焙じ茶味。三つの味を楽しめる嬉しいセットです。一緒に出された枡に入ったお手拭きもなんいい感じです。(=^ェ^=)


さて、お茶はもう一煎入れて
おはぎを頂きます。


なかなかこのセット、ホッと落ちてけて
楽しめるな。

結音茶舗さん、ご馳走さまでした
今度は ランチタイムにいなり寿司を必ず味わいにきますね。
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



さて、お次は空堀商店街へ


これを見てもうお解りの方も多数かと。
大阪のスパイスカレーの銘店

旧ヤム邸 さん

こちらも、古き良きを活かされた内装が
特徴ですね(=^x^=)


足踏みミシンてなんか懐かしい


メニューはこんな感じです。

お茶が用意されまして。

お願いしたのはせっかく来たので

スペシャルミックスカレー 
1.180円

サラッとカレー、キーマーカレー、ほうれん草のカレーと三種のカレーを楽しめる嬉しいミックスカレーてます。

右手はグリーンカレー
癖なく非常に食べやすいグリーンカレー

サラッとには大きな肉が

キーマーカレーは、まろやかに

お邪魔する前、旧ヤム邸さんのカレー癖
もっとスパイスの癖が強いのかな?と
想像していましたが。非常に食べやすく
優しい味なのにはびっしました。


ピクルスも優しい酢加減です。

ヨーグルトも甘さ控えめって感じ。

コチラの旧ヤム邸さんも、先ほどの結音茶舗さん同様。緩やかな時間の流れを感じれるお店でしたね。

しかし、この食べやすさ

いったいなんでだろうか?不思議です


最後まで美味しく楽しませて頂きました。また谷町六丁目に来たら 必ず寄りたいお店でしたね(≧∇≦)

旧ヤム邸さん ご馳走さまでした!

(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】

さて、次回の『立ち呑みダイエットの日々は、大正のホルモン抜群なお店
でホルモン満喫し、シメの炙りハラミのお茶漬けに舌鼓のお話(≧∇≦)

こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)


最近の新店店探しってのは、ほとんどがInstagramで ビビッと(表現が古いかね)きた画像に惹かれてお店に訪問てのが増えましたね(=^ェ^=) この日もいつもフォローしてる方が なかなかウニの魅力的な画像をアップされてて、それもよく ...

続きを読む

最近の新店店探しってのは、ほとんどがInstagramで ビビッと(表現が古いかね)きた画像に惹かれてお店に訪問てのが増えましたね(=^ェ^=)

この日もいつもフォローしてる方が
なかなかウニの魅力的な画像をアップされてて、それもよく訪れる街京橋だからビックリしやってきましたよ(=゚ω゚)ノ


雑居ビルの道路からは地下に見える
小さなユニークな名前のお店

溺れる肴  さん

溺れる肴(魚)って、確かにありえないよね
なかなかネーミングのセンスは抜群と感心させられ いざ店内へと

まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!


ズラリ 長いカウンターだけのお店なんですね(=^ェ^=)それでも18席ほどあり 
この日は週末ってこともあり沢山のお客様で賑わっております。

メニューはこんな感じ

コレは日替わりオススメなメニュー

これがベーシックなメニュー
価格別にタパスを分類分けしてるんはわかりやすいな(=^ェ^=)


とりあえず今夜は白ワインでスタート

白ワイン 500円
フルーティーでスッキリ系で呑みやすい



そして、いよいよタパスを

まるごとウニのクレマ 360円

コレは素晴らしきビジュアル!!
正にインスタ映えします、


見栄えだけではないお味も抜群!
濃厚ならウニは元よりウニの風味豊かでクリーミーなムースがまた美味いのなんの!最高のウニの前菜ですよ!


自家製豚バラナンコツくんせい
 450円

柔らかい軟骨、軟骨の周りの肉は
旨味たっぷり(≧∇≦)


お酒おかわりは違うものを頂きたくなり

ハイボール500円

料理もハイボールに合わせて

鶏胸肉のジューシー唐揚げ 
500円

確かにジューシーで柔らかく
塩麹でも使ってるのかな?

いやいや、ウニのクレマを始め
なかなか美味しいタパスでした。

今度お邪魔した時にはリゾットかパスタをお願いし味わいたいものです。

溺れる肴さん、ご馳走さまでした
また来ますね
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


【次回のblogの予告編】

さて、次回の『立ち呑みダイエットの日々』は、谷町六丁目ぶらぶらのお話ですよ(=^ェ^=)

こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)

大阪はここ数日激寒な日々が続いてますが、昨日から のりぴー四国・高知に来てまして やはりコチラは14℃強と暖かく爽やかな気候です。(=^ェ^=) まあ四国・高知のお話はまた後日にしますが、大阪はこう寒いと求めたくなり足が向くのはコ ...

続きを読む

大阪はここ数日激寒な日々が続いてますが、昨日から のりぴー四国・高知に来てまして やはりコチラは14℃強と暖かく爽やかな気候です。(=^ェ^=)

まあ四国・高知のお話はまた後日にしますが、大阪はこう寒いと求めたくなり足が向くのはコチラ
 
玉造
玉造に寒い日に求めると言えば、もうお解りかと思いますがこの店です。

きくや  さん

まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!
さっぶー(≧∇≦)

相変わらず待つ事60分
この店には、そうすんなりは入れない
寒い夜空の下で待つのは辛いんですが

だからこそ入店した後に、カウンター奥の大きな おでん鍋の湯気の立ち上がりを
見たら嬉しいもんです。


さて、まだ身体は冷えてはおりますが
熱々の関東煮を想像して ここはやはり


大瓶ビール 550円
きくやさんはビールは瓶だけでキリンのラガーでしたね?

さて、早く熱々の関東煮で温まりたい

えのき150円  、シュ ーマイ110円、アスパラ170円

シューマイはトロトロと熱々でとろけそうで 私ゃ好きですね。

反対にベーコンは歯応えを活かした煮上がり方ですね。
しかし、残念な事に1番好きなネタ
春菊は品切れ(´Д` )


ベーシックなネタもまたいい感じです

大根120円、 厚揚げ120円、  スジ肉210円

大根はきくやさんの 白出汁をたっぷり吸い やはり堪らないな。

スジ肉も 関東煮頼む時は外せない。


うめ焼き130円 、つくね120円、ごぼ天120円、ウインナー130円

ご飯も頂きたくなり
めし(中)200円

ごはんを頼んだら関東煮のおすましで
作られるこの汁もんも欲しくなる。
玉吸い 130円

正に珠玉の玉吸い

少し天かすをチラシたくもなる

やはり きくやさんの白出汁の関東煮は
寒くなると格別です(≧∇≦)

寒い中、凍えながら待つ価値アリです

きくやさん ご馳走さまでした。
また来ますね(=^ェ^=)
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】

さて次回の『立ち呑みダイエットの日々』は、京橋で発見!イタリアンの隠れ家バルで味わう まるごとウニのクレマに舌鼓のお話(≧∇≦)

こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)

満足感と言うもんは厄介なもんでして この日は一軒目に、大変美味しいお店には伺ったのですが、何でしょうかね どうも今ひとつ物足りない感が拭えませんでした。 ...

続きを読む
満足感と言うもんは厄介なもんでして

この日は一軒目に、大変美味しいお店には伺ったのですが、何でしょうかね
どうも今ひとつ物足りない感が拭えませんでした。

そんなこんなで、この店に足が向いておりました(´Д` )しかし、、、、まあいいか

やなや さん

お馴染み天下茶屋駅ロータリー真向かいにあるホルモン充実な立ち呑み屋さん

まいど(=゚ω゚)ノ
痛風の怖いのりぴーだよっ!!

ここんとこの激しさ増してきた取材活動
(まあ単に呑み食いが活発なだけ)で またいつあの痛みがいつ訪れるかわからん状態ですんや(´Д` )

そんなこんなでお酒もプリン体を控え

酎ハイレモン 280円

しかし、そんな事を申しましても
この店に来れば コレは避けれない

トロてちゃん 370円

脂たっぷりな、まさに大トロな
てっちゃん!身体に良い物など
微塵もありませんが


高血圧のおっさんは、更に一味をふる


うんまぁー(≧∇≦)!!

コレを味わえば 痛風なんて怖く無い!
まああの痛みは嫌ではありますが


生ベーコン 240円
ホンマに焼いてない普通のベーコンなんやね(=^ェ^=)


お酒おかわりは、またまたビールを避け
酎ハイレモンにするか

高脂肪、高コレステロール、高塩分
正に三冠王やな(≧∇≦)

ロースとんかつ 340円

更に高脂肪!
痛風を気にしながらも
ついつい寄りたくなる、やなやさん

やはり満足度は高いな(=^ェ^=)
また来ますね、ごっそはん
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】

さて、次回のblog『立ち呑みダイエットの日々』は  こう寒いと恋しくなる湯気の向こうに漂う関東煮のお話(=^ェ^=)

こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)


さて、しばらくご無沙汰していた 京橋は立ち呑みストーリートの レジェンド店 この時以来かな? なんや夏の始まり以来になってしまってたな。ご無沙汰してます ...

続きを読む

さて、しばらくご無沙汰していた
京橋は立ち呑みストーリートの
レジェンド店

この時以来かな?


なんや夏の始まり以来になってしまってたな。ご無沙汰してます。

まいど(=゚ω゚)ノ
のりぴーだよっ!!

この日は大将の前が満席につき
こいちゃん(勝手に名前つけてる)
サイドから入店したよ。

大瓶下さいな(=゚ω゚)ノ

大瓶ビール 440円

遠くに居ても大将から ビールと共に現るは『これ 食べ!』が二連発!!

ほう、これは魚卵の炊いたやつ
こういう珍味は いと嬉しいな

さて何を頼むかな、しかしレギュラーメニューにピンと来ず裏メニューを申し出る。オマケにアレンジ版を。

裏メニュー
サーモンの海苔巻 250円

いつもは鯖や鯵のきずしで巻かれるのが
定番やが、私ゃ一度やってみたかった
サーモンの刺身の海苔巻です。


当然美味いし(≧∇≦)なんで今まで気づかんかったんやろか??


温かいもんも欲しかったし
まだこん時は名物・粕汁もまだやったし
ならば 伝統の コレしかないわな

湯豆腐 160円

うんこれこれ!いりこ出汁が
フンワリ香る伝統の一品。

この出汁はホンマ世界遺産に認定してもおかしくないと思いますね。


もう一品はワガママ注文でまた裏メニューを願う。悪い客だ。

裏メニュー
玉ねぎ炒め 250円

玉ねぎの甘さ際立ちキムチがアクセントで、玉子がまた綺麗にひとつに纏めてくれている。何のことは無い食材を使い作られた 素晴らしい玉ねぎ炒め。

やはりこの味を知ってしまうと
また頼みたくなるね。


伝票がわりの メモもいい感じ。
私ゃ『ノリP』かいな!
いやいや、やっぱりええ店やな
ご馳走さまでした!

また粕汁出たら味わいに参ります。
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】

さて、次回のblog:立ち呑みダイエットの日々は、痛風なんて怖くてホルモンが食えるか!、、、でも怖いわ なお店のお話です(≧∇≦)

こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)


堺東、堺市民にとっては 言わば 新宿や渋谷とは言わないが なかなか 良い店が何でも揃ってるええ街です 堺東駅をこんな風に見上げる事が多くなったもんやな。 ...

続きを読む

堺東、堺市民にとっては 言わば
新宿や渋谷とは言わないが なかなか
良い店が何でも揃ってるええ街です


堺東駅をこんな風に見上げる事が多くなったもんやな。

さて、この日は 昨日みたいに寒い日やったし 珍しくラーメン屋さんで呑みたくなったよ。そこで訪れたんがコチラ

中華そば ムタヒロ 堺東店さん

なかなか評価高いラーメン屋さんですよね。前々から来たかったのですがこの日
初めてお邪魔です。

やはりコチラはあっさりした鶏そばが美味そうですね。


まいど(=゚ω゚)ノ
麦わら帽子とオーバーウォールに好感が持てる
のりぴーだよっ!!


テーブルセットも何か余裕すら感じますね(=^ェ^=)整理整頓はバッチグー


さて、先ずは赤星を頼んだよ

サッポロ赤星中瓶 500円
ビールと共に刻みメンマに刻んだ蒲鉾が
何気に嬉しい(≧∇≦)

ビールのおともに

鶏皮餃子 400円

おぉ、鶏の皮に包まれた美味そうな鶏皮餃子ですね(≧∇≦)

臭みなく下味もよくついた
いい感じの鶏皮餃子ですね。


ビールもぐびぐびと進みます。


さてメインのラーメンは

ガハハ 鶏特製ソバ味玉付きぜんぶまし
950円

ほほぉーっ(=^ェ^=)澄んだ綺麗なスープですね。なんかキラキラしてます。


アクセントに柚子胡椒ですか?


なるほど柚子胡椒入れるとまた一段と味が引き締まる感じですね(≧∇≦)

太麺じゃないからまた好きだな

あっさり、でも鶏の旨味濃厚なお味につき、当然ながら 完食全汁!!

ご馳走さまでした、
こりゃ体調が悪い時にでも美味しく頂けそうな鶏ソバです。またお邪魔します。
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

ーーーーーーーーーーーーーーーー

さて、これは別の日。とある立ち呑み屋さんで飲んだ後。

この日は少しパンチのあるスープを求めてたので コチラにお邪魔しました。

らららのらーめん 一豚力 堺東店さん

カウンターだけの小さなお店ですが
つけ麺が美味しいと噂を聞きやってきました。(=^ェ^=)

まいど(=゚ω゚)ノ
のりぴーだよっ!!


お兄ちゃん1人でL型のカウンターで営業中ですね。


つけ麺も色々あるようですが、ここはベーシックそうな 1番上の段の端っこので

豚骨醤油つけ麺 800円

具は800円と言うお値段で、煮玉子や豚肉しゃぶしゃぶでしょうか?たんまり乗ってますよ(=^x^=)


つけ汁は、豚骨醤油らしく濃厚
しかし魚介系スープとのブレンドのようで後味はスッキリしてますね。


麺は平べったい、全粒粉入りですね。

どれ、お味はいかがかな?
ずるるるぅ〜〜♪

うんまーい(≧∇≦)

いやいや、なかなか好きなお味のつけ麺

最後はしっかり出汁割りを頂きまして


いやはや、美味いつけ麺を久々堪能しましたよ(≧∇≦)濃厚なお味が恋しい時にはまた寄らせて貰いまっさ、ごっそはん
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


【次回のblogの予告編】

さて次回のblog:立ち呑みダイエットの日々は、ご無沙汰していた京橋のレジェンド店さんのお話(=^ェ^=)


こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)


さて、そろそろ四川料理好き 担々麺好きな私としては、味わいたい病がウズウズしてきました。 そして仕事帰り ...

続きを読む

さて、そろそろ四川料理好き
担々麺好きな私としては、味わいたい病がウズウズしてきました。

そして仕事帰りに訪れたのはこちら
地下鉄 玉造駅から歩いて数分の表通りから裏筋に入ったトコにあるお店。

しゃんらん  さん
以前からコチラのお店の噂は聞いており
一度は味わいたいと感じてました。

まいど(=゚ω゚)ノ
四川料理の好きな
のりぴーだよっ!!

お店はカウンター5人ほど座れそうな席と
4人かけのテーブル席が3つかな。

1人でお邪魔したのでカウンター席に


サッポロラガー中瓶 550円
生樽はアサヒのスーパードライ、瓶ビールはサッポロラガーと使い分けています

先ずはビールと共に前菜がまいりました。コチラは夜のみ前菜500円がつくようです。

前菜
ほう、何やら中華香料のいい香りがしますね。内容はと言いますと。

クリームチーズの醤油漬け
醤油と言っても中華醤油に老酒、そして八角かな?に漬け込まれたクリームチーズです。なかなかお酒が進みます。

コチラは蒸し豚と胡瓜の辣油和えかな
香料の効いた辣油でまとめられ
豚肉が円やかで甘く感じますね。


さてお店のメニューはと言いますと

こちらはレギュラーメニュー

宴会もできるんですね

こちらは日替わりオススメメニュー
なかなか魅力的なメニューが揃ってますね。楽しみです。

先ずは軽いもんから

静岡塩ゆで落花生 350円

殻付きの茹で落花生をいただけるとは嬉しいですね!

なかなか上質な落花生のようで
塩加減が薄味で茹でられており
落花生の旨味がよくわかる一品です。

前菜と落花生でビールも飲み干し

ハイボール 450円


さて、お次は 牡蠣好きな私が選んだのが

牡蠣の豆鼓炒め 680円

おぉ(≧∇≦)これは見るからに
美味そう!牡蠣はギリギリの程度な火の入れ具合。豆鼓の風味が堪らない。

豆鼓と牡蠣の相性抜群にて、食欲が
更に増進されたような気がします。

そしてシメは四川料理好き、担々麺好きな私には欠かせない。

四川担々麺 800円
ほほぉ(≧∇≦)オーソドックスな
担々麺ですね!

先ずはスープを
辣油はもとより、ネギ生姜、そして胡麻ペーストのコクの深さ。それがあいまり
辛さだけが際立つ担々麺ではありません


麺はと言いますと細麺ストレート
少し柔らか目な麺は、この担々麺なら
合うと思うな。

いやいや、完食全汁
今年味わった担々麺の中でトップ3に
入る素晴らし担々麺でしたよ。

マスターお一人で切り盛りされてる
しゃんらんさん。想像以上に美味しく味わわせて頂きました。

次回は麻婆豆腐を是非味わわせて頂きます。また来ますね!ご馳走さまでした!

(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】

さて、次回のblog:立ち呑みダイエットの日々は。最近 堺東で味わう二軒のラーメン屋さんのお話(=^ェ^=)

こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)



寒くなると夏場には味わわない韓国料理のケランチムが恋しくなります。 そもそもケランチムってご存知ですか? 韓国風の茶碗蒸しと言っていいかな さ ...

続きを読む

寒くなると夏場には味わわない韓国料理のケランチムが恋しくなります。

そもそもケランチムってご存知ですか?
韓国風の茶碗蒸しと言っていいかな

さて、この日は南森町にある韓国料理のお店にお邪魔し個性的なケランチムや今流行りなチーズダッカルビなど堪能させていただきました。

韓国料理 benibeni 南森町店 さん
赤と黒、そしてブルーを基調とした内外装のモダンなおみせですね。

コチラのお店はオリックスバッファローズの応援もされていまして、系列の肥後橋にある『紅紅』さんは京セラドーム開催のオリックスバッファローズの試合のヒーロー賞のスポンサーでもあります。


店内にもユニフォームが飾られてて
Bsファンの聖地って感じがします。


さて私たちは堀座卓のお部屋に。

この日訪れた4人で先ずは生ビールで
乾杯です( ^ ^ )/■
生ビールはキリン一番搾り 380円

この日頂いたお酒はこんな感じでし

ハートランド 430円、ブルーベリー焼酎 380円、チャミスル 380円

さてお料理です

キムチ四種盛り合わせ
580円×2人前
白菜、胡瓜、大根、スルメイカのキムチの盛り合わせです。


ナムル四種盛り合わせ
580円×2人前

紅紅サラダ 680円
絹ごし豆腐とよくタレに揉まれたサラダが印象的なサラダです。

さて、benibeniさんと言えばお鍋!

有難いのは一人前から注文を聞いて頂けるから嬉しい。


チーズタッ(鶏)カルビ鍋 
1.480円
これ一人前ですが結構ボリュームありますよ。(´⊙ω⊙`)

それになんとチーズタッカルビ鍋は
追いたしチーズは無料!
チーズしっかり追いチーズしましたよ

おーっ!とろっとろ(≧∇≦)
甘辛く、そして濃厚なチーズの味は
お酒が進みますね〜(*⁰▿⁰*)


牛スライスと手長タコの鍋
1.680円

牛と海鮮タコの旨味、そしてピリ辛な
お味がこちらもたまりませんね。



そして驚いたのがコチラ!

ケランチム 680円

まあ、この動画見てくださいよ



湯気立ち上げふわふわっに仕上がった
ケランチムは初めてです。

しっかり味もついてこれは美味しい!
少し焦げた風味もまたいい感じ!


宮廷トッポギ 980円
お肉とトッポギの濃厚な絡みが堪らない


ユッケジャンスープ 980円

私の大好物!ユッケジャンスープ

白いご飯が欲しくなるな(≧∇≦)


おっ!これはユニークなカタチです

韓国風焼き餃子 580円

少し固めな皮、タレはやはり韓国風味

韓国にも餃子ってあるんですね


デザートも頂きますよ

ホットクとバニラアイス 400円
韓国のホットケーキ  ホットクにゴマをすってかけたバニラアイスがまたいい感じ


温かいコーン茶がまたよく合います。

本場韓国料理を食べやすくアレンジされたbenibeniさんのお味はどの料理も
好感がもてましたね(=^ェ^=)

中でもケランチムは忘れられないな

また寒いうちにお邪魔しますね
ご馳走さまでした
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

【次回のblogの予告編】

さて、次回のblog:立ち呑みダイエットの日々は  玉造で出会った本格派四川料理の隠れ家店のお話(=゚ω゚)ノ

こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)



さて、東京の街をうろうろと歩き夜を迎えて目黒に参上。 昼間 うどんの姐様と再会呑みしたあと 夜は夜で大阪で仲良くしてた仲間が今年の春の終わり東京に転居したもんだから 是非会おう!て事になり 今東京で注目の焼肉屋さんにお邪魔し ...

続きを読む

さて、東京の街をうろうろと歩き夜を迎えて目黒に参上。

昼間 うどんの姐様と再会呑みしたあと
夜は夜で大阪で仲良くしてた仲間が今年の春の終わり東京に転居したもんだから
是非会おう!て事になり 今東京で注目の焼肉屋さんにお邪魔しました。

焼肉 うしみつ一門 目黒店さん

目黒駅からなだらかな坂道を下ると
こちらのお店がありました。

まいど(=゚ω゚)ノ
のりぴーだよっ!!

今年の6月にオープンしたばかりの
スタイリッシュなお店です。
カップルで訪問とかしたくなるお店です

さて友人と再会し先ずはお店オススメの
一門シャリシャリレモンサワー
580円
シャリシャリに凍ったスピリッツに同じく凍ったレモン 。これは美味いね

さあ半年ぶりかな?乾杯( ^ ^ )/■

さて、この日はふんぱつしお料理は
一門おまかせコース 10.000円(税・サ別)を予約させてもらいました。

キムチ・ナムル盛り合わせ
少しづつキムチやナムルをいただけるって上品な感じですね。


うしみつ一門サラダ
野菜によく揉み込まれた胡麻油風味のドレッシングは ほのかに食欲が湧きます


刺し盛り
山形牛のユッケ、湯引き上ミノのおろしポン酢和え、ハチノスネギ和え、コリコリの酢味噌和え。新鮮なホルモンをあっさり美味しく味付けされています。


タンしゃぶ
これは凄い!タンもとからタン先までを
一枚にスライスさせた、タンの全てを楽しめるカットです。

まるでしゃぶしゃぶするように
サッと焼いて下さいます。
こちらは全て店員さんが良いタイミングで焼いてご提供いただけるんですよ。

確かにこのタイミングは お客様が焼くには難しいもんです。これがタン?と思うほど肉汁がジューシー!またタン独特な歯ごたえある食感も楽しめる銘品です。


タン元串・ハラミ串
脂の綺麗にのったタン元、更に肉厚で上質な部位だけキューブ状にカットされ
じんわりジックリ焼かれていきます


芯まで火が通り外も中も柔らかい

ひと噛みしただけで、ジュワーッと
肉汁滝の如し!こんなタンは初めてです


ハラミも同じくジックリ焼かれて

こちらはワサビと共に味わいます

ワサビの辛さなど全く感じない
素晴らしい肉汁と共に。


おやっ?お次は何でしょう?

桜のチョップで燻製された香りが
テーブルに広がります(≧∇≦)

けんしろう焼き
低温調理加熱されてるから とにかく柔らかい、そして生ではないので旨味は活性化されている。オマケに燻製の香りが最後に付加されたこの上ない肉料理。


4種のオリジナルホルモン

先ずは綺麗に盛り付けられたホルモンに
魅了されてしまいます。


厚切りレモンの上で焼くバジル風味のミノ、ワサビにまみれたタン元、ギャラという第四の胃袋もなかなか美味し!シマチョウ味噌和えは脂の甘さが際立つお味

シンシンはあっさりポン酢タレで肉の繊維の味を楽しみます。

モトサンカク
こちらも肉の本来の旨味が活かされた薄味のタレ。なんか関西風?って思うほど

トロトロ塩モツ煮込み
モツをトロトロジックリ煮出して
旨味の塊みたいなスープが生まれてます。モツの臭みなど全くありません

おや?焼肉グリルに乗せられたこの器は

サーロインのすき焼き

今月よりリニューアルされたメニューとか、小鍋にはクルッと巻かれた薄切りのサーロイン、トリュフも入ってます。


そしてつけ玉子にもトリュフが

卵黄にすき焼きのお肉を乗せ潰して
これは玉子が素晴らしいからすき焼き全体も際立っています。


かすうどん

東京で 大阪の味 かすうどんを味わえるとはビックリです。白ホルモンを油で揚げてカリッとさせた通称油かすからは甘みのある旨味がジンワリお出汁に溢れ出てますね。 麺も稲庭うどんを使われ滑らか

何か関西人としては懐かしい味です。


福岡県八女茶で作った挽き茶のアイスクリーム
甘さが控えめ、大人の抹茶アイスクリームって感じ。暖かいお茶とともにホッとさせてくれます。

お店の方々とてもフレンドリーで
接客もトークも親しみやすかったので
お聞きすると、結構関西ご出身の方が多いとの事。こういう焼いて下さるお店には、単に焼き加減を熟知してるだけではなくご説明のトークやお客様への気遣いなど とても大切なスキルだと感じさせてくれました。

流石は今東京でも注目の焼肉人気店
焼肉うしみつ一門 目黒店さん
ご馳走さまでした。

また東京きたら寄らせてもらいます。
(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


【次回のblogの予告編】

次回のblog:立ち呑みダイエットの日々は、南森町にある韓国料理のお店で見つけた  個性的でアツアツ&ふわふわなケランチムに出会ったお話です。

こんなん参加してます 
押しとくなはれ _φ( ̄ー ̄ )

ランキングアップに清きワンクリック ご協力下さい( ̄+ー ̄)

にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ              にほんブログ村                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               こちらもよろしくねd( ̄  ̄)