個性と美味さの素晴らしき世界 南森町『いか焼き 世界』
新しい人気店て、何が共通して 秀でてるか? 最近よく聞かれます。 そんな時お答えするとしたら やはり強烈な個性とホンマに美味しいも ん出されてるかちゃいますか? とよく話します(^_^*) さて今日のお店は、ここ最近伺った お ...
続きを読む新しい人気店て、何が共通して 秀でてるか? 最近よく聞かれます。 そんな時お答えするとしたら やはり強烈な個性とホンマに美味しいも ん出されてるかちゃいますか? とよく話します(^_^*) さて今日のお店は、ここ最近伺った お ...
続きを読む良いお店を見つけると、どうしても 伝えたくなるのがブロガーの性ですな 実はひょんなコトからお出会いした シェフさん。 、世界中の銘店で活躍され、国内でも大阪ミクニの総料理長等をへて新福島の裏路地も裏路地のクルマの入れ ...
続きを読む北新地と言う街は皆さんご存知の とおりステイタスの高いお店が 多数ありますが 実は、そんな北新地にも なんと1.000円で飲み食い出来る 時間の限定はありますがセットを 出されてるお店があるんですよ(=^ェ^=) 何度かこのbl ...
続きを読む珍しく 妻と休みが同じになり 何年ぶりやろか?? 丙午の妻とお出かけすることに ほんで持って用事を天王寺で済ませたもんやし。お昼食べて帰ろうかね あべのルシアスにいったら 『おかえりなさ〜い♪』の例の店は あら何故 ...
続きを読むどんなもんでも 焼きたてとか、揚げたてとか 出来立てホヤホヤ系って何でも 美味しいもんですよね(=^ェ^=) 皆さん、スピンてご存知ですよね? そうそう、 ...
続きを読む日曜日 街によって異なりますが 味のある立ち呑み屋さんは半数以上が お休みの場合が多いですね。 それは必要な事、お客さんの 入る日入らない日 立地や地域によって違います。 私は日曜日は仕事の日がほとん ...
続きを読む天王寺駅 北にある 通称:闇市街 しかしこの雰囲気は全く変わらんね ...
続きを読む無類のシースー好きな のりぴーです! よく 寿司 と 鮨 どちらがどうなのか? 知らんかったんで、調べてみたら 寿司はあて字で縁起を担いだ呼び方だとか、また稲荷や巻きなんかも『鮨』って言葉の意味から離れるすしも ...
続きを読む天満と言う街は、安くて美味い まさに大阪の食をイメージするに 代表的なお店が多数あります。 そんな天満のど真ん中、通称:天五 と言う街に また新しいお店が本日オープン! ...
続きを読むさて、10月1日日本酒の日に開催の 北新地・日本酒の陣 バルイベントの先行体験会は 最後の4軒目になりました(=^ェ^=) 日曜日になるとシーンと静 ...
続きを読むさて気候が秋らしくなりますと やはり囲炉裏で串焼きにした魚を味わいながら 美味しい日本酒を味わいたいもんです(=^ェ^=) さて、そんなキタの街で囲炉裏 ...
続きを読むさて、10月1日(日)開催の日本酒イベント 北新地・日本酒の陣 イベントの公式ページはこちらを クリックね 先行体験会は二軒目にまいります。 ...
続きを読む素材の力と和の心 乾坤一擲
皆さん10月1日ってどういう日か ご存知ですか? 9月に新米を収穫し 10月から翌年9月まで酒蔵さんは お酒を造る期間になります。 ...
続きを読む串揚げ 和やさんは日本全国の厳選食材を大阪伝統の串にのせてご提供し、北新地でも類をみない〈こだわり和食材:串揚げだけでなく、近江牛 /熊本の馬刺をはじめ日本全国の厳選食材〉
〈和文化:著名な先生方による、掛け軸/華/ 江戸時代の絵画等〉が融合した至極の空間が特徴なお店です。
私もblogを初めて5年目に入りましたが 一回の訪問記が3回になったのは初めてですよ^_^; 一品一品は少量ですが 20品以上の肉料理やお口直しの 繰り返しのお料理は、 Shef's Table kuma3ならではの 精魂込めたおもてなし と感じま ...
続きを読むさて、究極の肉料理 松茸の香りと美味しい日本酒を頂いた 所までご覧いただきましたが なんとお次の料理は一転カジュアルに ...
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