立ち呑みダイエットの日々

美味しい酒と肴に目がない50代のおっさんのグルメ記です。ディープな立ち呑み屋さんからオサレなレストランまで、時にはスイーツもレポします。

2017年03月

華のお江戸・東京 昨日のサントリー武蔵野ビール工場見学に ひっかけ、実はもう1日東京の味のあるお店巡りや 東京でご活躍されているブロガーの域を超えた 方々と交流を深めておりました。 中でも、私が東京に行ったらどうしても行きたかったお店が 高田馬場にあり ...

続きを読む
90fc8841.jpg


華のお江戸・東京


昨日のサントリー武蔵野ビール工場見学に


ひっかけ、実はもう1日東京の味のあるお店巡りや


東京でご活躍されているブロガーの域を超えた


方々と交流を深めておりました。


中でも、私が東京に行ったらどうしても行きたかったお店が 高田馬場にありまして、念願叶いお邪魔してきました( ´ ▽ ` )ノ



餃子荘 ムロ さ~ん♪


(お店情報は→コチラ)


91936e2e.jpg







なかなかディープな佇まい(^_^;)


噂に聞くにコチラのお店


カナリな上から目線な対応で有名らしく


大阪のブロガーとしてはハードルの高いお店ですわ


とにかく、根性決めていざ中へ!



まいど(=゚ω゚)ノ大阪ののりぴーだよっ!


c81acd67.jpg


私は、初めてご訪問の時には必ず名刺を出し、自分がどんなブロガーなのか。お店さんに対してどんな配慮して写真を撮るかを説明した上で楽しませていただきます。当たり前のマナーだと思ってます。


今回の餃子荘ムロさんにも同様のご挨拶をしますと


上からのご対応どころか『わざわざ遠くから来られたのだから カウンターで臨場感ある写真撮って下さい』とか餃子を包む手元なども快く 見せて下さり


c7a6ebf4.jpg


お話も沢山聞かせていただきました( ´ ▽ ` )ノ


さて、メニューはコチラ


d521d040.jpg


お酒はコチラね


6ef6abea.jpg


お酒は大阪ではあまり見る事の無いプレミアムモルツの小瓶がありまして


小瓶ビール 400円


7fbf6939.jpg







さあ、ここで東京の呑みのマリア様


酒場の聖母・塩見なゆさんと合流し


皆さんと


乾杯( ^ ^ )/■


91ce7302.jpg


ぐびぐび~


ぷっは~(≧∇≦)


お通しにねぎ味噌をお出し頂きまして


00249f74.jpg


これがまた辛味のある白髪葱と中華風な味噌がビールに合いますね(≧∇≦)



さあお料理も出てきましたよ!


何せお酒以外は一回の注文に限る


これは厳格なルールなんです



搾菜 100円


82907716.jpg


ピリッとした搾菜はビールに合いますね


てか、箸がすんげー長い(;゜0゜)


431ccbfa.jpg


日本の箸の1.5倍近くの長さがあるね


さて、お次のお料理は


豚肉骨付唐揚げ 650円


0298995a.jpg


骨を入れる器は、お母さんお手製のチラシを使って作られた折紙の器(^_^)


シナモンがよく効いていて美味しいな( ´ ▽ ` )


1cb281cb.jpg


これはホンマはおかわりしたいぐらいや!(≧∇≦)



香腸 値段不明


2b2aae5a.jpg


香り高い中華風ソーセージ!これもお酒がススム!



さて、次のお酒はなにすんべ


こちらのお店ならではのお酒を頂きたいですね~♪


ホースネック 400円


432722b4.jpg





ほ~♪


ホースネックは初めて味わうな


ブランデーベースにジンジャーエールにレモンのこのカクテルが こんな餃子屋さんで飲めるってのが不思議で嬉しいね( ^ ^ )/■


そしていよいよ 餃子~♪


お母さんが、注文聞いてから先ずは皮を伸ばし


70d44215.jpg


餃子専門のお父さんが、それぞれのネタの味の素を加え餡を加えて包む


929e0cf8.jpg


生姜やチーズ、カレーなど小さな塊にカットして


ここで包む


22f4a3e3.jpg


そして焼かれて、出来上がり


先ずは生姜餃子(裏メニュー)700円


54a1ac31.jpg




やはり生姜の塊入れてるだけに


生姜鮮烈!(≧∇≦)


餃子、カレー餃子、チーズ


f8584bea.jpg


カレーはほんのり香りを楽しみ


チーズは濃厚なパルメザンかな?


いやいや想像以上に凄い餃子でした(≧∇≦)


ホースネックもいと美味し( ^ ^ )/■


f9bbede2.jpg


ふと、グラスの向こうを見上げると


ce3922fe.jpg


きたなシュラン三ツ星店だったのね



最後は店主さんが、ムロTシャツ強調で


記念写真も撮らせていただきました(≧∇≦)


4a02aa77.jpg


いやいや、鮮烈な餃子、そして美味しい料理ありがとうございました。


また皆さんに写真撮影などご協力頂きまして感謝しています!また東京来たら必ず再訪しますね~♪


餃子荘 ムロさん ごっそはん( ´ ▽ ` )ノ


また来まっさ


(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

【サントリー企画】 2017年3月14日、さて何の日でしょう? 実はプレミアムモルツが5年ぶりにリニューアルし 発売された日なんですよ( ^ ^ )/■ この日はサントリーさんからご招待頂き なんとプレミアムモルツの発祥の地 サントリー武蔵野ビール工場へ(;゜0゜ ...

続きを読む

791ea40c.jpg


【サントリー企画】


2017年3月14日、さて何の日でしょう?


実はプレミアムモルツが5年ぶりにリニューアル


発売された日なんですよ( ^ ^ )/■


f191eebd.jpg



この日はサントリーさんからご招待頂き


なんとプレミアムモルツの発祥の地


サントリー武蔵野ビール工場へ(;゜0゜)



さあいざ東京へ向かうぜ!


7c3ce618.jpg


仲良しブロガーメンバーと共に


早朝の新幹線に乗り込み


258fad5e.jpg


新幹線が動き出せば当然こうなるわけで


あっと言う間に品川到着!


e757e4f3.jpg


さあ東京や大阪のブロガーさんと


品川駅からバスに乗り込み


66ee4573.jpg



てか、1番てナンバープレート凄い(^_^)


そして、いざ出発!


って、バスに揺られお昼御飯はお弁当を頂いて


40a8f9d4.jpg


おっ!カツサンドの『まい泉』やん!


ビールは?プレモルは?


武蔵野ビール工場で出来立てなんをたらふく味わわせて頂けるとの事で我慢(>人<;)



昔、ユーミンの曲でありました


『中央フリーウェイ』


中央フリーウェイ~♪


右に見える競馬場~♪左はビール工場~♪


作詞、荒井由美


この歌詞のごとく中央道を西に走りますと


右には東京府中競馬場!


 左はサントリー武蔵野ビール工場!


ffc42c7a.jpg


無事到着!


fe5daa55.jpg


3月にプレミアムモルツがリニューアルしたのと同時に、この武蔵野ビール工場もリノベーション


素晴らしい施設が私たちを迎えて下さいました!


0d386faf.jpg


武蔵野ビール工場のスペックは↓


eea76cdd.jpg


ビールだけじゃなく80品目のお酒をこちらで造り


また研究棟では新商品開発やクラフトセレクト等限定商品の製造もされてる様です。


今回の見学で醸造責任者の久保田さんから直接ご説明頂けるという事でワクワクします(≧∇≦)


6bdf3c63.jpg


さてアテンドのお姉さんと久保田さんに工場内をご案内頂きながら新プレミアムモルツ、美味さのヒミツを教えて頂きましょう( ´ ▽ ` )ノ


今回5年ぶりにリニューアルされたプレミアムモルツ


何が1番バージョンアップしたのか?


それは


世界最高峰のピルスナービール


『バイタートリンケン』


(何杯飲んでも飲み飽きない味わい)


そのバイタートリンケンを産み出す要素は


f59095cc.jpg


香り➡︎コク➡︎香り


この流れる連続性を久保田さんをはじめ醸造家の皆さんが情熱をかけ開発されました。


そもそもビールの基本製造工程はコチラ


81312212.jpg


プレミアムモルツの素材の基本は3つ


水と麦芽とホップ


d3e04795.jpg


プレミアムモルツは100%天然水二条大麦麦芽、更にコクの決め手ダイヤモンド麦芽、香りの決め手となるアロマホップとファインアロマホップ。


3dd94108.jpg


醸造家の皆さんが手間と情熱をかけて


素材から香とコクを引き出す


b56a7772.jpg


固いダイヤモンド麦芽から旨味を引き出す為の


2回に分けた煮沸作業


d568c796.jpg


華やかな香りを引き出す、アロマホップとファインアロマホップのそれぞれタイミングを見た投入


cafd98aa.jpg


この様にして若ビールになった後熟成


横に長いタンクの中に入りますよ( ´ ▽ ` )


666c208c.jpg


さあ、いざろ過されて


0929ceeb.jpg


缶に詰められ、梱包出荷です


9eb826a5.jpg


また本来は見れない研究棟も見せて下さいました。


ここにはマスターズドリームの『醸造家の 夢』の原書が飾られていました。


383bc5d5.jpg


ミニプラントで小回りが利く施設で研究中の商品だけでなく数量限定商品のクラフトセレクトシリーズもこの研究棟で造られています。


40bc2ed8.jpg


またここで久保田さんはじめ醸造家の皆さんが美味しい新しいビールを開発されるのを楽しみにしてます。



さて、見学も終わり、いよいよ出来立てのプレミアムモルツを試飲させて頂きましょう( ^ ^ )/■


25392a7e.jpg


当然乾杯の音頭はスコール三唱



スコール!スコール!スコール!


28f72da2.jpg

惚れた


331b5c53.jpg


ホンマや 香りが立ち、コクを味わい、そして最後にまた香りが立ちあがる!(≧∇≦)



また市販の缶ビールも美味しく


注ぐ方法を教えて下さいまして


c9e22056.jpg


一回目はグラスを縦にし泡を造り入れ、そして2回目は優しく注ぐ( ^ ^ )/■


こんな風にならんように気をつけてね(≧∇≦)


ac587252.jpg


こんな風に注いで


d31dc161.jpg


飲み終えてもまだ美味い


a19d7636.jpg


そんなプレミアムモルツを存分に楽しみ


武蔵野ビール工場を後にしました( ´ ▽ ` )ノ



帰りのバスは大渋滞に巻きき込まれ


チョイとドラマがあったり、皆さんと懐かしの遠足お菓子を楽しんだり


d539055b.jpg


無事、品川に帰り着きました


0351c57a.jpg


そして品川駅近くの


六献 さんで懇親会(お店情報は→コチラ)


4cf547db.jpg


和食のお刺身やしゃぶしゃぶが美味しいお店だとか



9484a971.jpg


店内はカウンター席から大人数での宴会も可能な様々な席をご用意されています。



さて、皆さんとこの日2回目の


スコール!スコール!スコール!


1ba0255e.jpg


西も東も入り乱れ、楽しくブロガー同士


交流も出来ましたね( ´ ▽ ` )ノ


a32c83c7.jpg


やはり間を取り持ってくれたのは


4d29189c.jpg


7a5d2d2c.jpg


このプレミアムモルツがあったから


b190d6e2.jpg


香り、コク、香り


そろそろ最終に間に合う新幹線もございまして


名残惜しく、東京の地をあとにしました。


0c779f0a.jpg


サントリーの皆さま


武蔵野ビール工場の皆さま


東京のブロガーさん


大阪のブロガーさん


本当にお世話になりましたm(__)m



そして


ザ、プレミアムモルツ


b8c73778.jpg


改めて


『惚れた』


ac2994e6.jpg



こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

このblogは、主に大阪や関西にお住いの方々に ご覧いただいてるのが多いのですが、 たまに遠くの地方にお住いの方もご覧いただいてます 金沢にお住いでたまに大阪に来られた時に 私のblogを参考にしてお店を廻られてる 方がいらっしゃいます。(^_^) その方が久し ...

続きを読む


このblogは、主に大阪や関西にお住いの方々に


ご覧いただいてるのが多いのですが、


たまに遠くの地方にお住いの方もご覧いただいてます



金沢にお住いでたまに大阪に来られた時に


私のblogを参考にしてお店を廻られてる


方がいらっしゃいます。(^_^)



その方が久しぶりに大阪にいらっしゃる事になり


お会いして呑む事になりました(≧∇≦)



お店は大阪駅前第1ビル 地下二階の


徳田酒店 西梅田店 さ~ん♪


(お店情報は→コチラ)












なんか久しぶりだね~徳田はん


まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!金沢のRさん居るかなぁ?



あっ!いたいた


Rさんはじめまして~( ´ ▽ ` )ノ


とりあえず呑みましょ~♪


ビームハイボールで乾杯や!



そう言えば最近はビームハイボールよく呑んでるな


こんだけ呑んだらサントリーさん、


アメリカにご招待してくれへんかな(≧∇≦)



さてRさん.夜なのにお昼抜きだったようで


アテも頼みましょう( ´ ▽ ` )ノ


c841ce7a.jpg


やっぱりコレは頼みたい


おつまみネギ 190円



この辛味有るネギと胡麻油の風味が堪らんね(≧∇≦)



Rさんお好きな


玉ねぎ焼き190円


d0ed22f5.jpg




コレは玉ねぎの甘さが際立ちますね(≧∇≦)




コレは初めて見たね


串おでん 150円(1本)



ちび太のおでんみたいやな(≧∇≦)


しかし呑む人にはちょうどいいボリュームや



徳田はんと言えば、コレも外せないね


手作りハムカツ 290円


3cbd778d.jpg


この分厚くデカイハムカツどうよ!(≧∇≦)


いやいや久々徳田はん満喫しました


徳田御肉に移動された


堀ちゃんに会えなかったのは残念ですが


Rさんのおかげでお邪魔出来て良かったです。


徳田はん、ごっそはん( ´ ▽ ` )ノ


また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



その後、Rさんとラーメン食いたいねって話になり


北新地の私のお気に入りラーメン屋さんに行くが


b545202d.jpg


そう、ローションと同じ名前の店ね


(アダルトな世界やな(^_^;))


386b9d8c.jpg


ガーン(´Д` )お休みか


まあ仕方ない、こんな時は


北新地のオールラウンドプレイヤーで


本場長浜ラーメンが食えるあそこに行くか



そんなこんなでお邪魔したのはコチラ


d095f93b.jpg


そう、クラブ街のビルの中にある中洲屋台の店


長浜やっさん さ~ん♪


(お店情報は→コチラ)


9f8951e0.jpg




まいど(=゚ω゚)ノラーメンだけでもいい?


やっさん、快くいいよ~♪と


Rさんと私は屋台のカウンター席に


082e1af0.jpg


バリカタの長浜ラーメンを頼み


ハーフラーメン 400円


508ec9fa.jpg


長浜ラーメンらしく好きな細麺ストレート


c1989a6a.jpg


チャーシューも美味し(≧∇≦)


908ae90d.jpg


ちょいと串モノも欲しくなり


紫蘇つくね 180円


72fa1546.jpg




口に含むと紫蘇の香りが際立ちますね(≧∇≦)


付け合わせのキャベツが千切りじゃないちぎりなんが中洲流だね(≧∇≦)


いやはやRさんのおかげで久々立ち呑みや長浜ラーメンを満喫出来ました( ´ ▽ ` )ノ


Rさんお声かけて頂きありがとうございました!


これからも、金沢でこのblogを見守って下さい



やっさん、ごっそはん( ´ ▽ ` )ノ


またゆっくり今度は豚足や餃子、締めは長浜ラーメン頂きに来ますね(^_^)


また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


754ba33a.jpg










こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

キャンプだホイ~♪ キャンプだホイ~♪ なんかこんな歌があったような(≧∇≦) この日はキャンプ場に(^_^) まあ山奥とかやおまへんで 福島ですわ! この日は仲の良いお肉大好きな仲間たちと なかなか野外のキャンプ場でも味わえない  アウトドア料理を楽 ...

続きを読む

b3a89f08.jpg


キャンプだホイ~♪


キャンプだホイ~♪


なんかこんな歌があったような(≧∇≦)



この日はキャンプ場に(^_^)


41a6584c.jpg


まあ山奥とかやおまへんで


福島ですわ!



この日は仲の良いお肉大好きな仲間たちと


なかなか野外のキャンプ場でも味わえない 


アウトドア料理を楽しみましたんや( ´ ▽ ` )



pit master VAMOS さ~ん♪


(お店情報は→コチラ)


5b0d3fd0.jpg



なんか久々やね~


そういえば前にお邪魔したんは


オープンされて間もない去年の7月やったかな


e51c08b2.jpg


あれからInstagramもバンバン上がり


冬場も予約でいっぱいみたいやね


まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!


769f283d.jpg


マスターの杉本さん!ご無沙汰してます( ´ ▽ ` )ノ


d026c702.jpg


一生懸命、グリルで焼いてはるんは


cc0c5ce6.jpg


お~ぉ(^_^)前回味わったビヤ缶チキンやおまへんか


杉本さん『今回は別の凄いやつご用意してますよ』


マ、マジっすか!


2c82214b.jpg


用意頂いたお席にご案内いただく


おっ!ダッチオーブンではありませんか!


fd9caf99.jpg


そうそう上級のキャンプ料理で使われる


デカくて重い鉄鍋です(≧∇≦)



この日の料理のスタートは


朝びき大山地鶏のダッチオーブンカレー鍋


 6000円(1つの鍋で)


16045f58.jpg



2時間コトコトじっくり煮込んでますよ~♪


f79e8246.jpg


う~あ~(;゜0゜)すんげ~♪


ほれ、奥さん!鶏が1羽丸ごと入ってましてね


もうこんなにトロトロに柔らかく煮えてますねん



あっ!酒忘れてた(^_^;)


VAMOSさんはどれでも一杯500円やで!


(一部クラフトビール等除く)


5d85640c.jpg


私ゃ迷わず 生ビール!


5a57a051.jpg


白ワインではじめる方も


9756c9b7.jpg


い~んです(^_^)お酒は自分が飲みやすい物を呑むのが一番やね( ´ ▽ ` )ノ


さて皆さんで


乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


261acfea.jpg


くぅ~っ(≧∇≦)ウマっ!


af72c067.jpg


さあ鍋を頂いだきましょう!


567bab4e.jpg


またまた(≧∇≦)野菜の甘さがよくわかるし!


ほんで鶏からコラーゲンが溢れ出てるし!


ほんのりカレーのスパイスが遠くで感じ、いつの間にやら 体はポカポカと(≧∇≦)


そして第二弾は


大山地鶏の胸肉で作られた つくね!


c8f8ba01.jpg


団子にして上手く入れたら


合コンなら株を上げるよ~♪


4ce19f01.jpg


そして玉子を溶いてつけて食べると


また味が変わりますよ(≧∇≦)


710ae3da.jpg


う~ん(≧∇≦)濃厚になるね!



さてお酒はビールばっかりもなんなんで


みんなそれぞれ


赤ワイン飲んだり


4810bb8e.jpg


クイズに答え戦利品をサービス頂いたり


b45381e7.jpg


テキーラショット呑みスゲぇ(;゜0゜)


05db43fa.jpg


ヒューガルデンがありましたね


480f562d.jpg


珍しいヒューガルデンを


649de32c.jpg



そんなこんなしてますと、マスターの杉本さんが


こんなお肉を見せてくれはった(;゜0゜)


b5e5678d.jpg


ん?お肉のタウンページ?


e2c89ef2.jpg


『2ポンドはあるトマホークステーキですよ!』


なんと、このトマホークステーキ


6500円(;゜0゜)


(但し2日前迄に予約要)


しかしこの値段はあり得ない(≧∇≦)


だってこのトマホークステーキ


6人でシェアしても十分なボリューム!


お肉屋さん価格ですよ!


杉本さん、こんな値段にして大丈夫なん?


この人の給料出せる?


47345c36.jpg


マジトマホークかなりな赤字価格らしいです。


しかしお客様に楽しんで頂ければと


この春の目玉ステーキにされた様です(≧∇≦)



さてトマホークはグリルでジックリ焼いて焼いて~♪


c2d3b037.jpg


見事な焼き上がり(≧∇≦)


78856204.jpg


目の前で切り分けて頂き、盛り上がりは最高潮!


30191497.jpg


さあトマホーク召し上がれ!


025ea1d3.jpg


このシズル感溢れるお肉の凄いこと!


30f05c9c.jpg


さあお取り下さい!(≧∇≦)


85cc69ce.jpg


酸味の効いたオリジナルBBQソースと粒マスタードで頂きましょう!


152955e4.jpg


メガウマッ~!(≧∇≦)


いやいやトマホークステーキ圧巻です!



さて、シメは先ほどのダッチオーブン鍋に


ソバを入れて


93ed9ef6.jpg


チーズも入れて


cd86c9f3.jpg


さあ、カレーチーズソバ召し上がれ!


f9a298a5.jpg


最後にデザートは


キャンプの定番


マシュマロ焼き


618c31c6.jpg


最後まで美味しく皆で盛り上がります!



美味しさだけじゃ無い楽しい仕掛けいっぱいなお店



(自撮り棒はテーブルに標準装備)


4b22682a.jpg


(懐かしのレモン石鹸のある手洗い場)


二階には巨大テントで本格的


キャンプの雰囲気を楽しめる空間も!


春の歓送迎会には持って来いなお店!


pit master VAMOSさん


これからも新しい楽しい美味しい驚きを


楽しみにしてまーす( ^ ^ )/■


1f539f8f.jpg


ごっそはん( ´ ▽ ` )ノ


また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


a8bc92e7.jpg







こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

世の中『究極』や『至高』なる 料理は沢山あれど 意外に味わってみると、期待も大きいせいか このぐらいなのか?と思う事がありますが この日は期待の何倍も上回る『鮮烈』という 言葉が更に付け加えた味を体感しました。 北新地・トリュフ蕎麦わたなべ  さん ( ...

続きを読む

797f6fbd.jpg


世の中『究極』や『至高』なる


料理は沢山あれど


意外に味わってみると、期待も大きいせいか


このぐらいなのか?と思う事がありますが


この日は期待の何倍も上回る『鮮烈』という


言葉が更に付け加えた味を体感しました。



北新地・トリュフ蕎麦わたなべ  さん


(お店情報は→コチラ)


6ab481cd.jpg



北新地のスタンドシャン食さんが入っている


同じビル1階奥にお店が。




かの文豪・池波正太郎氏も愛した


蕎麦屋酒、これを蕎麦前と言うらしい。


そして最後に味わう蕎麦


00ac1a79.jpg


こちらの トリュフ蕎麦わたなべさんでは


そんな蕎麦前の精神を守り現代風にアレンジした


蕎麦前と蕎麦を楽しめるお店と聞き


やってきました。



しかし北新地の高級そうなお店ですね(;゜0゜)


しかるに、そんなお店に入る時も


まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!


小声でしたが(ー ー;)


76b65277.jpg


お~ぉ(;゜0゜)


6dc3b459.jpg


カウンターのみ10席ほどの落ち着いた割烹スタイル



カウンターには象徴的食材の


トリュフ


eee5040e.jpg


思わず、一個ポケットに入れようかと周りを見る


(バレそうなので諦める(ー ー;))



さて席につかせていただき


59035d68.jpg



お酒のメニューを拝見


b876dfe4.jpg


あった!味わいたかったお酒を見つけた


木村式 奇跡のお酒 900円


dfda45bb.jpg


岡山で無農薬で育てた米だけを使い醸造された


大変優しく呑みやすい口当たりなお酒です。


食事のスタートにもってこいです(≧∇≦)



さてお料理は春から始めらる


8000円のトリュフ蕎麦のコースを中心に


アラカルトを一品加えご用意いただきました。


因みにアラカルトメニューはこんな感じです


b7f71b0b.jpg


(画像クリックし大きくしてご覧下さい)



さて、コースのお料理がはじまりましたよ(^_^)


■ 餡掛け蕎麦豆腐  雲丹と湯葉を添えて ■


9fd345d2.jpg


上品な薄味だけど旨味濃い餡


蕎麦豆腐と湯葉と雲丹のハーモニーは格別


da6ddf75.jpg


しかるにお酒も進む訳で


e0ac7853.jpg


しかし、この蕎麦豆腐


いい仕事してるのは、『カリッ』と時たま感じる


炒った蕎麦の実。噛むと香りがスーッと鼻を抜けます



さて二品目


■ サゴシの二杯酢締め 生姜醤油で ■


6a4de7e4.jpg
 


二杯酢で締められたサゴシは身が締まり


生姜醤油で頂きました。


炙った皮目がまた堪らない(≧∇≦)


付け合わせのナマスが大変美味く酒のアテとなるな



しかるにお酒のおかわりは辛口とオススメ頂いた


三重錦 超辛口純米 火入れ 900円~


9458b89a.jpg



辛口で樽酒にも似た香りがしますね(≧∇≦)



さてお次のお料理


■ 河内鴨のお鍋~蕎麦がきとともに~ ■


aa355b71.jpg



9654f2cf.jpg


心奪われそうな艶のある河内鴨の身


一転し蕎麦がきはひなびた質感を


ce62379a.jpg


軽く煮え立つ鍋の中のお出汁で煮る


鴨はサッと短時間で


8cd8be26.jpg


水菜を鴨で巻き柚子胡椒を少し添える


唸りたくなる美味さ!


日本酒も良いが、この鴨には


赤ワインをぶつけたくなる


赤ワイン 800円


349e56af.jpg


ミディアムボディな赤ワインです。


bc5e9252.jpg


しかるに、これぐらいなボディの重さと少し感じる酸味の方がこの鴨との相性は良いな。



また この鴨は出汁にも旨味を加えてくれ


最後に蕎麦がきを煮た時には


68142a8a.jpg


一滴たりとも逃したくない味に膨らんでる


一日中、この出汁を啜っていたい。



■ トリュフ香るだしまき(アラカルト) ■


0616e381.jpg



トリュフの香りって正直今まで知らなかったが


こういう物だよ!と教えてくれる一品


9c32ca78.jpg


スパイシーにも似た鮮烈な香りを


実感する一品。



お酒は蕎麦に敬意を評し


蕎麦ウイスキー


エデュー・シルバー  1.100円


d8844528.jpg



コチラ、世界で唯一の蕎麦の実で造られた


フランス産の蕎麦ウイスキー


ハイボールで頂きました。


バーボン似たウイスキーです。



そろそろお蕎麦の準備がはじまりました


ee4c506a.jpg


蕎麦を湯がいてる間に


トリュフをご用意されています


44731072.jpg


bde26a9e.jpg


あらま!蕎麦の上に削りたてねトリュフと金箔が


85fc214c.jpg



■ トリュフ蕎麦 ■


54ce502a.jpg



目の前にあるだけで香るトリュフ


なんと薬味はバター


7a8bf3d4.jpg


しかし


先ずは蕎麦だけをいただきましょう


b0f81c0c.jpg


蕎麦の香りとトリュフの香りのハーモニーが


堪りませんね(≧∇≦)


ツユは温かい、こちらの中にもトリュフが沢山


b3a33809.jpg


鮮烈な香り!


そして後半はバターと黒胡椒を加えて


0ac09462.jpg


鮮烈と濃厚な味!!


一つの蕎麦で3度違う美味さを味わえる蕎麦


最後に蕎麦湯をいただいて


1ab114a6.jpg


いやはや


最高の蕎麦前と蕎麦でしたね(≧∇≦)



素敵なひと時を、忘れられないひと時を味わうなら


トリュフ蕎麦のこのコース最高です。



トリュフ蕎麦わたなべさん


ご馳走さまでした


またいつの日か、蕎麦前と


トリュフ蕎麦を楽しみに来ますね。


5e03c2ee.jpg



こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

『明日は遠足です~♪』 『オヤツは300円までですよ!』 かの昔 小学生の頃の遠足前日の終わりの会の 先生の決まり文句ですね さて45年ぐらい経ち blog仲間と旅に出る機会があり 久々に旅のオヤツを買いに来た お菓子のデパート よしや さ~ん♪ いろ ...

続きを読む

7dce8325.jpg


『明日は遠足です~♪』


『オヤツは300円までですよ!』


かの昔


小学生の頃の遠足前日の終わりの会の


先生の決まり文句ですね



さて45年ぐらい経ち


blog仲間と旅に出る機会があり


久々に旅のオヤツを買いに来た



お菓子のデパート よしや さ~ん♪


d85daade.jpg




いろんなトコにあるお安いお菓子屋さんやね



そういえば、昔はいえ近くに


背中の曲がったおばあちゃんがいる駄菓子屋さんが


あったり、近くの市場の中に遠足前日夕方には


同級生で溢れていたもんですな(^_^)



さて最近はオヤツ事情はどうなんでしょうね?


cca70b4b.jpg


チロルチョコは結構デカイ箱が


売ってるね(;゜0゜)コレは予算オーバーに繋がる



オッサンになるとビールのおともに


こんなんに目が行くね


9e6976b5.jpg


これは100円か、、、却下



おっ!コレは懐かしい!


今でもあるんや(^_^)チョコベビー


a86b391f.jpg


チョコと言えばメガネのカラフルなチョコは


見当たらず今はこんなんやね


4f28d66d.jpg


あっ!コレも懐かし都こんぶ


ee64a102.jpg


私ゃ『噛む派』です(^_^)



遠足のバスの中で禁じられてた


フェラムネ(≧∇≦)


58d0c557.jpg


誰か1人ピーピー鳴らすとみんな鳴らしだす(≧∇≦)



いやいやお菓子を見てるだけで


いろんな事を思い出しますな(^_^)



で、今回選んだお菓子はこちら


0bf9dfa4.jpg


これで消費税込みで307円


なかなかなチョイスが出来ました( ´ ▽ ` )ノ



さて、大人は実際


乗り物に乗ったらこうなりますが


b6a0142f.jpg


旅の記事はまた改めて書きますが


移転問題に揺れるこの市場を巡ったり


46063a40.jpg


深川めしで有名な街の角打ちで呑んだり


5d1d1a36.jpg


夜は超有名ブロガーさんたちと


交流をさせていただいたり


9ea63130.jpg


盛りだくさんな遠足でございました( ´ ▽ ` )ノ


またいずれこのblogで






こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

さて、今日は2回目の プレミアムフライデー しかし3月は年度末な会社も多いし 15時上がりって可能なんかね? さて、今日は先月のプレミアムフライデーの お話でございます しかしまあプレミアムフライデーなる洒落た 感覚など無い会社 酒場に着いたのは20時 ...

続きを読む

7c2059c2.jpg


さて、今日は2回目の


プレミアムフライデー



しかし3月は年度末な会社も多いし


15時上がりって可能なんかね?



さて、今日は先月のプレミアムフライデーの


お話でございます



しかしまあプレミアムフライデーなる洒落た


感覚など無い会社


酒場に着いたのは20時過ぎ


何か気分的にこの日は


この店に久々行ってみたくなって



北浜ダイナー さ~ん♪(お店情報は→コチラ)


e861be79.jpg


いつ以来やろか~


d6204166.jpg


まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!



192c1bdc.jpg


店内はプレミアムフライデーのせいで


夕方から混み合ってたそうな(;゜0゜)


センスの良い会社は北浜辺りだとあるんやな。




さて、とりあえずビールにしよ~♪



モルツ 生 380円


4759a574.jpg


ぐびぐび~~


プッハァ(≧∇≦)


さて久々の北浜ダイナーさん、


懐かしくメニューを眺めるかな~♪


c340cdd6.jpg


1b876813.jpg


お通しのコールスロー



fecab50a.jpg


私ゃこのコールスローが大好きで


追加で頼んでしまうんも変わらんな



コールスロー(大) 200円


59685352.jpg



そして北浜ダイナーさんと言えば仔羊


仔羊の骨付ロースト 380円


63575e37.jpg


う~ん(≧∇≦)この少し癖のある仔羊の臭みが


赤ワインを美味く感じさせてくれますんや( ´ ▽ ` )ノ


しかるにお酒は



チリ産の赤 480円


0e9edb65.jpg


うん、あうあう~♪



de46f3c8.jpg


この仔羊の骨にこびりついた肉がまた美味いんだわさ



a0e3d343.jpg


カウンター見たらビフィータージンがあったから


トニックウォーターで



ダイナー風 ジントニ 500円


ba15c191.jpg


最後に黒胡椒パラリやな(^_^)



8c8b1407.jpg


いやいや、サラリーマンやOLさんの憩いの場


いつまでも変わらぬスタイルが大変よろしいな



6f54e76c.jpg


北浜ダイナーさんごっそはん( ´ ▽ ` )ノ


また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



d0a4530d.jpg


さて、北浜駅まで来ましたが


改札まで後20mのトコにある


通称


トラップ


しっかり引っかかる私(^_^;)



北浜ハイボールBaruさ~ん♪(お店情報は→コチラ)



567df229.jpg


まあ、なし崩しにトラップにかかったわけやあらへん


この店、ハイボールのお店だけやなく


サントリープレミアムモルツの超達人店なんよね


(超達人店の情報は→コチラ)



3743bbae.jpg


この日、超達人店だけ新・プレミアムモルツが先行して呑める日でしてん( ´ ▽ ` )


グラスは前のですが


中身は新・プレミアムモルツ(^_^)



8a40d77b.jpg


まっ、ココ来たら唐揚げは外せんな


唐揚げ400円



28bea6a6.jpg


うん、ハイボールだけやなく


プレミアムモルツにも唐揚げ合うね~♪



7ad6b0dd.jpg


さて、私のプレミアムフライデーもそろそろお終い


ごっそはん


また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



d8e0de6c.jpg




こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

さて、3月も後半になりますと どの会社も移動の内示が出たり 打ち上げなんかも多いようで各お店はお忙しそう この日のウチの会社も これと言って目的はありませんが 後輩のSちゃん主催者の恒例偉いさんヌキの飲み会を 計画してくれました( ^ ^ )/■ 私もお店探し ...

続きを読む

893503a1.jpg


さて、3月も後半になりますと


どの会社も移動の内示が出たり


打ち上げなんかも多いようで各お店はお忙しそう



この日のウチの会社も


これと言って目的はありませんが


後輩のSちゃん主催者の恒例偉いさんヌキの飲み会を


計画してくれました( ^ ^ )/■


私もお店探しのお手伝いをさせて頂き


こん時にお邪魔した芳寿豚の美味しい西区新町のお店に伺いました(=゚ω゚)ノ


なみなみ 新町店 さん(お店情報は→コチラ)


8ed3966f.jpg


まいど(=゚ω゚)ノ今夜もお世話になります!


d52ec229.jpg


総勢15人ぐらいだったかな


こちらのテーブル席をご準備頂きました。


ba80699e.jpg


お酒は飲み会定番な飲み放題を


573f4640.jpg
 


いざ皆さんの健康と今後の、、、を祈り


乾杯( ^ ^ )/■


7a5c171d.jpg



お料理は『芳寿豚極上しゃぶしゃぶコース』を


■ 前菜盛り ■


dda1493c.jpg


a66b32ec.jpg



■ 芳寿豚ローストポーク ■


e60f54a8.jpg



■ 芳寿豚 しゃぶしゃぶ鍋 ■


3305476a.jpg


生でも食べれる豚は綺麗ですな


4832b8ce.jpg


柚子胡椒で頂くのが なみなみさん流


ac45156d.jpg


シメは


■ 五島 うどん ■


9be3ccc7.jpg


お昼は とんかつ専門店されてるんですね(^_^)


d1ed65e4.jpg


なみなみさん ごっそはんでした( ´ ▽ ` )ノ


またランチタイムも来ますね(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



てな事で


なみなみさんを出た後


6人でもう一軒いこか?って事になり


以前お昼にカオマンガイを食べに来た


このお店にお邪魔したよ



541+(こよい) さ~ん♪(お店情報は→コチラ)



3c5f72db.jpg


まいど(=゚ω゚)ノ6人いけますか?



69d60674.jpg


久しぶりやな~、てかこの店メニューが面白いやん



472366c7.jpg


クラフトビールも充実しており


680円~1000円ぐらい


a7f06b14.jpg


冷蔵庫にあるのセルフで選ぶんやね



aeadab19.jpg


肴も自家製スモーク盛合せ



1110ba85.jpg


この搾菜300円がやめられない止まらない




e27e62bf.jpg


皆で何回目かの


乾杯( ^ ^ )/■



315dea5d.jpg



おっ!コレがTVのスマステーションで紹介された


四川麻辣水餃子  450円



214d056e.jpg


こりゃ辛旨やな~(≧∇≦)



パクチーが乗りました


パクチーとスイートチリ餃子 450円



e5b781ad.jpg


そして定番な


541+餃子(ニンニク無し) 286円



d540108c.jpg


いやいや、なかなかええ店ですやん!


会社のわりと近くに、クラフトビールを楽しめ


こんな美味い餃子味わえる


お店があるなんて知らなんだ(;゜0゜)



def5c1be.jpg


541+さん、またゆっくりお邪魔しまっさ!


次は担々麺も味わいたいしね~♪


ごっそはん


(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ




こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

いつもはご覧頂いてる皆さんに向けて 書いてるblogですが 今日は、とある私のblogの師匠に 向けてだけ書かせて下さいm(__)m 前略、師匠 お元気にされてますか? blogをお休みされてもう3ヶ月立ちますね 先日、このお店に久々伺いました 裏なんばの ぶんち ...

続きを読む

9da59f0c.jpg



いつもはご覧頂いてる皆さんに向けて


書いてるblogですが


今日は、とある私のblogの師匠に


向けてだけ書かせて下さいm(__)m






前略、師匠


お元気にされてますか?


blogをお休みされてもう3ヶ月立ちますね


先日、このお店に久々伺いました


裏なんばの


ぶんちゃっ♪   さ~ん♪(お店情報は→コチラ)


cfbb3df8.jpg





そう、師匠に連れてきてもらった


ぶんちゃっ♪さん


2年か、いや3年ぶりかな


e2ae4c89.jpg


あの日と全く変わってなくて


c21bad59.jpg


ab6a61e1.jpg


あの日と同じ、ママさんに柚子ジャムで


ゆずチューハイ 350円を作ってもらい


e44cc6c6.jpg



肴のメニューも変わってなく嬉しいな


425cd95b.jpg


やはり、ぶんちゃっ♪さん来たら


きずしは外せませんね


さばきずし 480円


cd536a8d.jpg


変わらないお味、酢加減にホッと( ´ ▽ ` )



変わらない味と言えば


チーズスモーク自家製 300円


dcacb674.jpg


このトロッとしたチーズ堪りませんね(^_^)



お酒おかわりは、この日レアな


生金環チューハイ


b27531af.jpg




少々甘くはございますが美味いです。


b7e90bd0.jpg


アテは更に


梨のように大根が美味い


ピリ辛味噌野菜添え 250円


580a6d38.jpg




さあ、そろそろ失礼しますか。



師匠


たとえblogをこの先書かなくとも


何処かの酒場で


酒や肴を楽しみ


元気で居てくれたら


私はそれで満足です。


元気な証に、たまにはこのblogに


足跡つけに来てください。


私はそれだけで嬉しいです。


この先の言葉は出てこないので


これにて失礼


615d22d1.jpg






こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

みんなで串かつ食べて盛り上がりましょ~う♪  このお方から お誘いを頂戴しまして いくいく~(≧∇≦)とお邪魔したお店はコチラ 串かつ じゃんじゃん 本町店 さ~ん♪ (お店情報は→コチラ) まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ! 本町と北浜の中間地点かな ...

続きを読む

4ba1e215.jpg


みんなで串かつ食べて盛り上がりましょ~う♪ 


9762c3fb.jpg


このお方から お誘いを頂戴しまして


いくいく~(≧∇≦)とお邪魔したお店はコチラ



串かつ じゃんじゃん 本町店 さ~ん♪


(お店情報は→コチラ


73f4ff56.jpg


まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!


dd72d744.jpg


本町と北浜の中間地点かな


しょっちゅうこの辺り通ってたつもりやったが


串かつの じゃんじゃんさんがあるなんて


知らなんだな(;゜0゜)


45203bdb.jpg


この日は呼びかけ人の、なおちぇん師匠の


お知り合いのブロガーさんやインスタグラマー


さんなどなど総勢約20人が集まりまして


1de09866.jpg


皆さんと


乾杯( ^ ^ )/■


dba72626.jpg


さてこの日はお酒は飲み放題!


お料理も串かつ食べ放題の2.980円のコースに


オプションをつけて頂きました(=゚ω゚)ノ



スタートは


シーザーサラダ


6a5f0175.jpg


そして


串かつのオンパレード!( ^ ^ )/■


347ddd2a.jpg


二度漬け禁止のソースに皆ダイブ!!


7ebad762.jpg


ぎょーさん揚げて貰いましたで(≧∇≦)


これ100本


73c49981.jpg


食べれんのかな、、、


そんな心配は無用です(^_^;)


この方がおられますから(≧∇≦)


d9f72d98.jpg


さて、オッサンチーム席も 大海老串で乾杯( ^ ^ )/■


55535b13.jpg


初めてお会いした亀田会長と


8199923f.jpg


オリンパスでデュエット撮影や


d51c29db.jpg


ごーしさんの小鉢を頼む内容がまた絶妙や(≧∇≦)


a25a59b5.jpg


中でもうずら玉子美味いしϵ( 'Θ' )϶


d829ee6f.jpg


唐揚げや茄子の漬物もええね(^_^)



カウンターではもつ鍋の用意も頂きました


(オプション)新世界のもつ鍋 880円


※2人前から


b0163d21.jpg


もつ鍋を取り分け皆に配ってくれる


優しいラーメンキュレーターさん( ´ ▽ ` )


45067cf5.jpg


私も酒キュレーター(^_^;)色々お酒を楽しませて頂きました( ^ ^ )/■


e99ba070.jpg


エナジーチューハイや飴チューハイは


なかなか甘かったですが(≧∇≦)



そうそう


甘いとい言えばスイーツな串かつもありまして


0e7e91ea.jpg


(オプション)


練乳イチゴ180円


チョコバナナ 150円


6c4d608f.jpg


なかなか食べると違和感ないもんです


0b886c2d.jpg


そしてシメはhitomiおっしょはん


ミックスジュースのサシ飲み(≧∇≦)


c9173e16.jpg


いやはや、凄い宴会でございましたがな


さすがは、なおちぇん師匠!


日頃の行い良しの証やね


呼びかけ人お疲れ様でした。


最後に記念撮影


793ffd4c.jpg


ご一緒頂きました皆さんありがとうございました!



また串かつ じゃんじゃんの皆さん


大パニックな宴会にも関わらず


丁寧なご対応感謝します!


美味しい串かつをありがとうございました。


また仕事帰りに寄らせてもらいまっさ


ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


d28d5f67.jpg



こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

相変わらず肉ブームは凄いようだが なかなか生で美味しく頂けるお肉となると 限られてしまいますな(´Д` ) そんな中、馬肉に特化した 肉寿司の人気店が ついに飲食店の聖地・北新地にオープンしました! 肉バルで肉寿司 北新地店 さ~ん♪ (お店情報は→コチラ) ...

続きを読む

9e15e3ec.jpg


相変わらず肉ブームは凄いようだが


なかなか生で美味しく頂けるお肉となると


限られてしまいますな(´Д` )


そんな中、馬肉に特化した 肉寿司の人気店が


ついに飲食店の聖地・北新地にオープンしました!



肉バルで肉寿司 北新地店 さ~ん♪


(お店情報は→コチラ)


e6b205cd.jpg



ハモンベイベーさんとか入ってるビルの一階ですね


この日はオープン直前のオープニングレセプションに


お招き頂き 馬肉の素晴らしさを体験しました~♪



まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!


a27b672b.jpg


Arurunさん、オープンおめでとうございます( ´ ▽ ` )ノ



一階はお一人様も来店しやすいカウンター席から


二階は 4~6人席が5卓かな


0a5e3b05.jpg


店内は馬をイメージさせる小物までバッチリ


7a06a0f1.jpg


和食の肉寿司というより


馬好きな方が集まるBARって雰囲気


711278fa.jpg



さて、この日はコチラのお店オススメな


お料理を頂きました。(アラカルト)



先ずはご一緒の皆さんと


乾杯( ^ ^ )/■


4fe4d0e7.jpg


コチラは新・プレミアムモルツなんですね( ´ ▽ ` )


76f7b440.jpg



さてお料理です。


先ずは前菜物から


前菜四種盛り 600(一人前)


97810e84.jpg




かぼちゃのデリサラダ、牛肉の生ハム・ブリザオラ、


鶏の燻製ハム、パテ・ド・カンパーニュ


様々なお肉を楽しめる前菜。


流石肉バルですね。



四元豚のふわしゃぶサラダ 780円


8dd6cb01.jpg


胡麻ドレッシングと柔らかい四元豚


落ち着く味のサラダです( ´ ▽ ` )



桜ユッケ 740円


1cd43b36.jpg


ユッケは今は馬肉しか味わえぬ状況


久々甘辛いタレとうずら卵との相性は懐かしくさえ感じますね( ´ ▽ ` )ノ



よだれ鶏 600円


beba630b.jpg


これは大人の棒棒鶏って感じ


ピリ辛な大人好みでお酒が進みますな~( ^ ^ )/■


ビームハイボール下さいな~♪


2fcc012d.jpg


やはり世界一のウイスキーと自負する


だけあり切れ味抜群!




そして、これぞ馬肉の美味さと実感したのが


馬メンチ 450円







塩胡椒の下味だけで味わえる


馬肉ならではなアッサリしたメンチカツ。


コレは是非味わうべき一品ですね(≧∇≦)



いよいよメインの


肉寿司登場*\(^o^)/*


ed94a7ef.jpg


最上段が上赤身280円


2段目は青唐赤身200円、


大根おろし山葵の塩ヘレ300円


そして大皿一番手前が馬ぃイクラ340円


ebbf9913.jpg


馬ユッケとイクラのコラボは初めてです(≧∇≦)


ユッケがアッサリした赤身肉だけにイクラの脂の乗った塩味との相性は抜群( ´ ▽ ` )!


うにく、みたいに愛称を付けたくなります。


(有吉かっ!)


まあ素直に、馬といくらで馬の鞍ともひっかけ


『馬くら』なんてどうすかね!



しかし


雲丹もあるんですよ!


ウニ乗せホース 300円


3cb30720.jpg


先ほどの『馬くら』は塩味が際立ちましたが


今度は馬肉赤身が雲丹の甘さを実感させてくれます


これも愛称付けたくなります!


ウニ乗せホースは長いので


『うにホー』はどうかな?


『馬くら』『うにホー』これからブレイクするかもね


cab01dd0.jpg



馬肉寿司も美味かったが


牛肉寿司も美味いです(≧∇≦)


炙り隠し包丁が絶妙な


特上炙り肉寿司 480円


7d3cc3fe.jpg





まさに大トロ炙りな美味さ!


流石希少部位の三角ハネシタ、炙って脂が活性化した美味さは堪りません(≧∇≦)


こんな素晴らしい肉寿司を目の前にしますと


赤ワイン 欲しくなるし


6335cf6c.jpg


焼酎も凄く合いました


da1e2f3b.jpg


焼酎もワインも色々銘柄は取り揃えてあるようなんで


お店の方にお好きな味をご相談しましょう( ´ ▽ ` )



最後は赤出汁でさっぱりと


赤出汁 300円


921fe678.jpg





牛肉のスジなどで旨味を出したこの赤出汁


素晴らしいコクの深さです!



最後まで大満足


Arurunさんご馳走さまでした!


自信を持ってご提供される肉寿司


素晴らしかったです(^_^)


また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


c355553a.jpg





こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

【週末特集】 さて 今週のテーマは『プレゼント』 長年親しい関係の方ならともかく 相手の方に気を使わせてしまうプレゼントて あまり高価な物だとそうなりがちですわな そんな時、最近これええなと思ったのがコレ グランフロント大阪南館 地下階に売って ...

続きを読む

3bba4899.jpg



【週末特集】



さて 今週のテーマは『プレゼント』



長年親しい関係の方ならともかく


相手の方に気を使わせてしまうプレゼントて


あまり高価な物だとそうなりがちですわな



そんな時、最近これええなと思ったのがコレ



グランフロント大阪南館 地下階に売ってます。



8f21ca8c.jpg


レ ブレッソ グランフロント大阪店 さ~ん♪


(お店情報は→コチラ)



e2416b19.jpg


カフェと店販の併設店




そして


コレがお目当の品


レブレッソ ブレッド 650円




f3c086ab.jpg


この650円と少しお高めなように見える


食パンなんですが


恐っそろしくモチモチしてて最高なんすよ(≧∇≦)


d1bfa5ea.jpg


とは言え私自身、なかなか口に出来ないのですが


この日は平日の夕方という事もあり


カフェに空席もありまして


初めてカフェスペースを利用したんですわ( ^ ^ )



aba542e2.jpg


お店のお姉さんに 持ち帰りのパンを買うまで


席を取って頂き


オーダーしたのは


厚切りバタートースト 330円


カプチーノ 450円



d0124946.jpg


おっさん1人で食うには少し勇気がいるかな


まあよろし



さて、パンと一緒に出されるのが


ハチミツ



b79750a7.jpg


しかし、ココのハチミツ凄いわ(≧∇≦)


一言で言うと


澄んでるんですよね



7281f580.jpg


バターと澄んだハチミツと


そして外はカリッと中はモチモチしたパンの食感


堪らないですね(≧∇≦)



カプチーノのハートのアートが女子っぽいが


美味いからそれも良しとするか



5280232d.jpg


プレゼントは気を使わせず


味わい笑顔になれる物を差し上げれたら


いいなと思う今日この頃です



1b2e6fd1.jpg




こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

さて、ふた月に一度ぐらいで開催の メシコレ 関西キュレーター懇親会 私も記事を書かせて頂いてますメシコレさん。 様々なジャンルのスペシャリストなキュレーターさんとお会い出来るのは楽しみです。 さてこの日のお店は、ランチキュレーターの があ さんご推薦の ...

続きを読む

528288f8.jpg


さて、ふた月に一度ぐらいで開催の


メシコレ 関西キュレーター懇親会


私も記事を書かせて頂いてますメシコレさん。


様々なジャンルのスペシャリストなキュレーターさんとお会い出来るのは楽しみです。



さてこの日のお店は、ランチキュレーターの


があ さんご推薦のコチラ



情熱うどん 讃州 豊崎本店 さ~ん♪


(お店情報は→コチラ)


5ee603ec.jpg


讃岐うどんの銘店(^_^)、居酒屋メニューも抜群


なお店です。


4584faf9.jpg


二階を貸し切りですね



窓際には黒糖の『里の曙』がズラリと


今夜は里の曙を味わうのも楽しみの一つです(^_^)


09ad6d12.jpg



さて、この日のメニューはこんな感じ


ae4e8128.jpg


なかなか期待出来るメニューが書かれてますね



まあ、何はともあれ


乾杯( ^ ^ )/■


c599a6c3.jpg


気の知れた仲間との酒は美味いもんです(^_^)


さて讃ちゃんのお料理~♪


前菜五種盛り合わせ


1a6bfde9.jpg


ポテサラ、牡蠣オイル漬け、菜の花辛子和え、


鳥肝の低温調理


a67785f3.jpg


いやはや前菜からレベル高い!


ワインやスパークリングでも合いそう(≧∇≦)




寒ブリのカルパッチョ  トマトガーリックソース


4f6a85e8.jpg


彩り、盛りつけセンス抜群やし


何より寒ブリが美味い(≧∇≦)



鶏唐&カキフライマウンテン自家製タルタル


0104800a.jpg


ランチでも大好評の鶏唐タルタル美味し!


66bbd84e.jpg


カキフライもいいね(≧∇≦)



そろそろビールから 里の曙に切り替えるか



アケボール


fb009eaf.jpg








う~あ~(;゜0゜)


めっさ呑みやすいやん!


こりゃええ焼酎みっけた(≧∇≦)



メインのうどんすき鍋もいきましょう


f98e8c7e.jpg


やはり本業はうどん屋さん


654026fb.jpg


オーソドックスなうどんすき鍋ですが


お出汁最高( ^ ^ )/■


0613c7d8.jpg


うんまぁ~(≧∇≦)



そして、やはりシメはうどん


41eb41cb.jpg


先ずは何もつけず一本、そしてき醤油で


0775e6b9.jpg


そして鍋に入れて


44da0cd4.jpg


それぞれ食感と味の違いを楽しめました( ´ ▽ ` )ノ



文書砲も飛び交い


618c9c84.jpg


文書砲2発目


8e7d6e2f.jpg


なかなかな懇親会でございました(≧∇≦)



メシコレの國武さん、菊池さん


そして があさん


良い懇親会をありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ



恒例の手でメシコレのMをかたちどり記念撮影


また次回もよろしくお願いします。m(__)m


ddbf003a.jpg





こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

この歳になりますと なかなか普段は肉をガッツリ食べたいと思うのが 少なくなりましたが、そんでもこの店のお肉は 別腹で ございます(^_^) 1ポンドのステーキ ・ハンバーグ  タケル  天満店さ~ん♪ (お店情報は→コチラ) へい!いらっしゃ~い! おっ!こ ...

続きを読む

7602a45a.jpg


この歳になりますと


なかなか普段は肉をガッツリ食べたいと思うのが


少なくなりましたが、そんでもこの店のお肉は


別腹で ございます(^_^)



1ポンドのステーキ ・ハンバーグ  タケル 


天満店さ~ん♪


(お店情報は→コチラ)


0907bee4.jpg


へい!いらっしゃ~い!


88bfada4.jpg


おっ!この黄昏た表情の方は


タケルさんのイメージキャラクター!


生でお会いしたんは初めてやね(^_^)



まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっ!


620c8783.jpg


うわぁ~!明るく綺麗な


そしてモダンなお店になりましたね(≧∇≦)


41be4042.jpg


以前はタケルさんといえばブラウンな木質感強い


アンティークな質感でしたが180度違います。



さて、先ずはビール下さいな


生ビール 中 420円


0d293600.jpg


タケルさんはスーパードライなんですね



さあガッツリ肉を頂きましょうか( ´ ▽ ` )ノ


この為にお昼は抜いて腹空かせてきましたよん♪



ご一緒した仲間も、ガッツリ行くようです(≧∇≦)



ならばタケルさんらしい


ド~ンとしたやつ頼まな~♪


プレミアムチャックステーキW 250g 1.820円


替え肉・カットフィレステーキ100g 750円


deebf6cb.jpg


うほ~ミディアムレアな 良い感じ(≧∇≦)


この玉ねぎのペーストもタケルさんきたら外せない


ca37d519.jpg



ステーキだけやないで


ハンバーグもガッツリ行くよ( ̄+ー ̄)



粗挽きハンバーグ 980円


替えバーグ 完熟トマト 540円


6c90b2e1.jpg


この完熟トマトソース、めっちゃフレッシュで美味い


dbff2ad2.jpg



さてお酒はハイボールを飲ん頂きましょう


ハイボール 420円


b7daf4e0.jpg



さて、ご飯やサラダ、スープももらいましょう


ご飯セット 280円


083836cd.jpg


カレーも欲しくなり


牛すじゴロッゴロ本気カレー


「タケルブラック」380円


2da1ba85.jpg


このカレー、辛さもあり肉や玉ねぎの甘さも解り


美味いんですよね~♪


6fa1ee8a.jpg



さあまだ肉食えるぞ!


替え肉・ハラミステーキ 660円


0d2aa940.jpg


ハラミ柔らかく美味いっす!


赤ワイン下さいな



グラス赤ワイン 310円


f38f5a9d.jpg



更にチーズドロッとしたハンバーグ行くで!


替えバーグ・デミグラスバーグ+チーズ 640円


599287b6.jpg


この濃厚なデミグラスソースにチーズの


ドロドロ感。そしてマスタドの少し酸味のある刺激


08792a44.jpg


いや~堪らないっす(≧∇≦)



他のお客さんが食べたはった


イチボステーキや和風ハンバーグ、チーズデミたまハンバーグも魅力てきでしたね( ´ ▽ ` )



95c64883.jpg


黄昏のキャラクターさん


実はこんなに素敵な笑顔の持ち主


4e05b9fd.jpg


お肉は人を幸せにするんかな


またガッツリステーキやハンバーグ味わいたく


なったら、お邪魔させてもらいまっさ( ´ ▽ ` )ノ


ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



なおタケル 天満店さん


3月の限定


旨馬ステーキとパスタ合わせて総重量600gが


ライスセット付きで!


なんと1.000円のご提供とか( ̄◇ ̄;)


6b6a48bf.jpg


ダイエット中やからな、、、、、


てか、この日の食い方はダイエット中とは


思えませんでや(^_^;)


0b02615d.jpg




こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ

探さないで下さい(´Д` ) 旅に出ます🚄 しかし、旅に出ても呑む食うは忘れない 新幹線の中からプシューッとな( ^ ^ )/■ さてやって参りましたのは 広島 これはマツダzoom zoomスタジアム さて、広島の街を散策の途中 横川駅というところに寄りまして ...

続きを読む

0a733e17.jpg


探さないで下さい(´Д` )


旅に出ます🚄


b78c510c.jpg


しかし、旅に出ても呑む食うは忘れない


新幹線の中からプシューッとな( ^ ^ )/■




さてやって参りましたのは


広島


7e0b23c3.jpg


これはマツダzoom zoomスタジアム


45126580.jpg


さて、広島の街を散策の途中


横川駅というところに寄りまして



ここいらでお昼タイム( ´ ▽ ` )ノ



なんか駅前にきになるうどん屋さん発見!



つるのおんがえし さ~ん♪


(お店情報は→コチラ)


0b432353.jpg


3053df95.jpg


駅前のショッピングセンターにある


お店ではありますか私の嗅覚を刺激したコレ


fca77595.jpg


ええ酒が置いてますやん!


華鳩下さいな~♪



e781b717.jpg


広島・呉のお酒かな


華鳩  無濾過生原酒 純米酒吟醸中汲り  550円


9721a08c.jpg


めっさ透明感あり美味いわ(≧∇≦)


噂に聞いていたが コリャ堪らん!獺祭より美味いわ


美味い酒を味わうと 美味い酒の肴も欲しくなる!



c331f586.jpg


コチラうどん屋さんながら、居酒屋メニューも凄いわ



新潟越後の炙り油揚げ 550円


032ec19e.jpg


これテレビでも有名なやつやん(≧∇≦)



エリンギと厚切りベーコンのバター焼き 680円


0b766d69.jpg





白肉の天ぷら 650円


ff8b2ca1.jpg



シロホルモンを天ぷらにする広島ならではの味



グリーンアスパラのステック天ぷら 沖縄塩で


750円


5acca365.jpg


いやはや肴が美味すぎて


ビール下さい!


生ビール( ジョッキー) 500円


dced8e89.jpg


泡、いと美味し(≧∇≦)



そんな事をワイワイとご一緒した方々としてますと



『あんたら 


何処から来なさったね~?』


お声をかけて頂きましたのは、なんと


コチラ、つるのおんがえし さんの社長さんでした!



『大阪から来なさったね~!


それじゃ是非ウチのうどん食べてよ~!


私がご馳走するから 沢山食べてってやぁ~!』


いや~広島弁て、達川光男氏に聞こえるのは私だけかね~♪(^_^;)


a8bdd5e7.jpg


(参考:元広島カープ 達川光男氏)



達川さん、、、いやいや社長さん、それは申し訳ないですよ。。と言い終わるやいなか


さぁ~早いトコ食べんしゃい!


広島牡蠣とほうれん草のバターうどん 880円


f820c196.jpg


広島名産の牡蠣じゃないですか!


ぷっくり大粒な牡蠣はたまりましぇん(≧∇≦)



ごぼう天ぶっかけうどん 610円


e0c03f88.jpg


ほ~、麺がかなり細くて滑らかですね


68a5bd25.jpg


ごぼう天の香りがまた堪らない(≧∇≦)


しかしこの豊前うどん


素晴らしく滑らかで喉越しの良いこと!


77a45acb.jpg


社長さん曰く


ビタミンを練り込み打ってるから少し黄色らしい


天ざるうどん 850円


1e78c259.jpg





台湾混ぜうどん 780円


9557e40a.jpg



ピリ辛ウマって感じ(≧∇≦)


bf2bb302.jpg



大山鶏と茸の おじやうどん 850円


50e1ae36.jpg



これ寒い日には堪らんわ(≧∇≦)


9d42d066.jpg


風邪ひいた時に食べたい~♪ 



カルボナーラうどん 880円


6809297b.jpg


コレは凄いわ(≧∇≦)イタリアンのシェフ顔負けや



かま玉うどん  400円


1d020d43.jpg




cf0a9dd6.jpg



明太子バター


3f8d7db5.jpg



2ab63b7b.jpg



4月から出す、素麺も食べてや~♪って


メニューに無い新作まで


全生素麺


3ec41fef.jpg


更に極細麺で生麺だから喉越し抜群


天ぷらもお酒の肴にしたいが


781625fc.jpg


うどんで腹一杯で、もうビールは飲めない(≧∇≦)



最後にデザート 食べてって~、


カタラーナプリン 300円


e5f91a9d.jpg


これはプリンを半凍りにさせた感じですやん


食べやすく小さくカットしてるのもいいですね!




いやはや、達川、、いや違う 社長さんご馳走様でした。



『時間あるなら、私についておいで~~』


ん?何処へ行くんですか?



社長さん遥か彼方へ、、、、まあいいか(^_^)


長くなりましたんで続きはまた後日




旅先で出会った、喉越し抜群の うどん屋さん


つるのおんがえし さん


ご馳走様でしたヽ(*^ω^*)ノ


広島のいい思い出になりました


(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


90edb469.jpg




こんなん参加してます
押しとくなはれ

ランキングアップに清きワンクリック
ご協力下さいm(_ _)m
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
こちらもよろしくねd( ̄  ̄)




大阪食べ歩きランキングへ