立ち呑みダイエットの日々

美味しい酒と肴に目がない50代のおっさんのグルメ記です。ディープな立ち呑み屋さんからオサレなレストランまで、時にはスイーツもレポします。

2015年10月

今日で10月も終わりですね少し前になりますが休日昼間の谷町九丁目某呑み食べ師匠ご夫妻の台所的お店立ち呑み 得一 谷九店 さ~ん♪こちらは15時から開いてるんかな昼呑みには貴重なお店ですわ( ´ ▽ ` )ノさて、中入りましょかね(^_^)まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっつ ...

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今日で10月も終わりですね
少し前になりますが

休日昼間の谷町九丁目

某呑み食べ師匠ご夫妻の台所的お店

立ち呑み 得一 谷九店 さ~ん♪





こちらは15時から開いてるんかな
昼呑みには貴重なお店ですわ( ´ ▽ ` )ノ
さて、中入りましょかね(^_^)

まいど(=゚ω゚)ノ


のりぴーだよっつ‼︎




やっぱ口開け早々は空いてますなぁ(^_^)
しかし、夜になればいつも満竹林(まんちくりん)やで

さて、この日は実は

3軒目やったし(^_^;)


お酒はハイボールを頂く事に。

ハイボール190円


最近はハイボール
ハッピーアワーとかで50円、90円で出されてる店もあるが
いつも190円で出されてる得一さんは凄いな(^_^)

さてさて、この日のメニューはこんな感じや



たくさんあって迷うね(^_^;)

ふと、カウンターを見てみますと

おや?


これはなんでしょうな?

ひとつお願いする事に

魚のアラ焼きですか!


魚アラ焼き120円


様々な魚の中落ちを、塩焼きにしてはるんやね
実はこれ、魚の中じゃ、メチャ美味いとこなんよね
酒も進みますで( ^ ^ )/■

刺身も頂きたくなり
お店の方オススメの鰯を

真イワシお造り 230円


おぉ~


立派なイワシの身ですな!



脂がホンマよう乗ってて
美味すぎますな~♪

流石は 得一さん
私ら庶民の味方みたいなお店やね*\(^o^)/*
美味い魚を良心的なお値段でいつも提供してくれはるね(^_^)

この、長~い赤提灯
これ見たら、ついつい入りたくなるよね( ^ ^ )/■

お代は 540円
流石  得一さん

ごっそはん
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この日は休日にもかかわらず朝の早よから夕方16時過ぎまでバタバタの大忙しヽ(´o`;お昼ご飯もまともに取れずこのビルの近くで仕事が終わったもんやから肥後橋の あのお気に入り 立ち呑み屋さんに飛び込んだね(^_^;)肥後橋来たら必ず寄りたくなるお店わすれな草 さ~ん♪ ...

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この日は休日にもかかわらず
朝の早よから
夕方16時過ぎまでバタバタの大忙しヽ(´o`;

お昼ご飯もまともに取れず
このビルの近くで仕事が終わったもんやから
肥後橋の あのお気に入り 立ち呑み屋さんに飛び込んだね(^_^;)





肥後橋来たら
必ず寄りたくなるお店

わすれな草 さ~ん♪





まだ明るいし
開店してすぐやね

まいど(=゚ω゚)ノ


ののりぴーだよっつ‼︎




普段夜は混雑し、ダークダックスならなって呑まないかんが

口開け一番
まるでテレビのロケ撮影みたいに  ゆったり過ごせるわ( ´ ▽ ` )ノ

とりあえず生下さ~い♪

生ビール  380円


ぐびぐびぐび~


ぷっ、ぷっはぁ( ´ ▽ ` )ノ


労働の後のビールはたまらんねぇ~( ^ ^ )/■

さて
メニューゆっくり見れるのんも久しぶりやな


混んでたら、なかなか落ち着いて見られへんしね

よっしゃ
先ずは ホルモン貰おう

ホルモン煮込み  480円


このプリプリの小腸と脂の取り合わせ最高やし!
鷹の爪と上品な出汁で煮てるアッサリタイプのホルモン煮込みは わすれな草さんならではの味やね

久々
車海老の踊り食いも味わいたくなって
頼んでみた(^_^)

活け 車海老  一尾180円×二尾


まだ、生きてて

ピクンピクンと動く海老




醤油ちょいつけで


あまぁ~く美味い( ´ ▽ ` )ノ


頭は塩焼きにしてくれはって

ミソも殻もまか美味し( ´ ▽ ` )ノ

こうなりゃ、酒おかわりは日本酒いこか
琵琶の さざ浪  380円




なかなか辛口やが
料理に合わせやすい ええお味や( ^ ^ )/■

こんな日本酒呑んだら、また合うアテが頼みたくなるわ

かんぱち鎌焼き 300円

鎌の周りに美味い身がぎょうさんついてて
最高の鎌やで( ´ ▽ ` )ノ

アテは、まだまだいくで行くで


生ダコ(生レバー風) 480円



生ダコにごま油、ニンニク、すりゴマ、塩胡椒で味付けされてあり

ひとくち頂くと
まさに食感、お味は
懐しい生レバーそっくりや(=゚ω゚)ノ


さてお酒もなくなったし
もう一軒寄りたいしそろそろ失礼しますかね


お代は 税込 2420円
いつも大満足な わすれな草さん
また 来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


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最近は、立ち呑みのりぴー

ブログ関係で  色んな方とお会いする事が増えた

この日はわざわざ東京からお越しの
呑みに精通された女性とご一緒する事に(^_^)



ならばいいお店をご案内せねばと
コチラのぱいせんや、コチラの美食家さん方が行かれた記事を見て
以前から伺いたかった このお店に予約をとりお邪魔したね( ´ ▽ ` )ノ


心斎橋と本町の真ん中あたり
南船場のビルの奥にある 隠れ家的お店



多満喜(たまき) さ~ん♪




実はこちらの多満喜さん
私が務める会社の  すぐ裏手にありますんや(^_^)
何度かランチに、お邪魔した事もあります


さて、夜は初めてやが
いつもの感じで入りましょか~♪

まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっつ‼︎



この日はカウンターに席を取って頂いてましたね

さて、こちらの多満喜さん
夜は、予約限定で  月替りメニューで こんなセットをされてるんですよ


五品のお料理に合わせ、それぞれのお料理に合った日本酒がついた 大変お得なセットなんですよね(^_^)

また、お料理が凄いって聞いていましたので
お客さんと共にワクワクしながら

料理を待ちます(((o(*゚▽゚*)o)))



まあとりあえず
乾杯はビールを頂きまして
ようこそ大阪へ( ^ ^ )/■

ぐびくび~ぷっはぁ!


てな事で
ビールで喉を潤しておりますと
お料理が来ましたよ~( ´ ▽ ` )ノ

一品目   菊菜、カニ、湯葉のお浸し




カニの身と湯葉を優しく上品に味付けされていますね
さて、合わせる日本酒ですが

一品目に合わせるは右の  綾花

二品目に合わせるは左の天遊珠


何方も冷やでいただきました。


二品目   季節のお造り


金目鯛、いさぎ、そして秋刀魚のお造り

脂の乗った金目鯛が堪りませんね( ´ ▽ ` )ノ




三品目  鱧と松茸の陶板焼き


う~ん( ´ ▽ ` )ノまさに 秋のご馳走って感じの
一品です。
鱧の身はプリプリしており
松茸の香りが堪らないな( ´ ▽ ` )ノ



三品目に合わせるは 篠峯 燗


篠峯は燗では初めて頂きましたが
冷やで頂くより柔らかく味が膨らんでいますね
鱧と松茸との相性も抜群です



引き続きまして
四品目  子持ち鮎の塩焼き、あしらい



こちらも秋らしい盛り付けですね( ´ ▽ ` )ノ
鮎寿しは初めてでしたが、癖なく美味い(^_^)

鮎の塩焼きのお腹の中には
卵がいっぱい入ってて美味いですな( ´ ▽ ` )ノ





四品目に合わせるは 千代むすび 燗


千代むすびの燗と鮎の塩焼きの相性も

マジ最高です( ´ ▽ ` )ノ


さあ、おりの最後になんと鍋( ´ ▽ ` )ノ
五品目  寄せ鍋


寄せ鍋って言っても

新鮮な海老や蛤、脂の乗った鮭

アッサリとしたお出汁で 海鮮を楽しみましたね。





五品目の寄せ鍋に合わせるは  福岡の酒

繁枡 クラッシック 特別純米  燗



この酒はビシッ!とした力強さもありますが

何故か鍋とは合う不思議なお酒でしたね(^_^)


美味い日本酒と優しい笑顔の店主さんが繰り出す
渾身のお料理のコラボ
まさに

大人の隠れ家的お店



多満喜さん
月替りの このコース
出来れば毎月一度は味わいたくなりますね(^_^;)

また来月も来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


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北新地まあ大人のクラブ街ではあるが実は最近餃子の激戦区でもあるんよね(^_^)中でも この日お邪魔したんはちょいとユニークな餃子のお店や( ´ ▽ ` )ノスタンドシャン食 さ~ん♪カウンターだけの明るい綺麗なお店やでこちらシャン食の  名前の由来はシャンパン食堂の略称 ...

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北新地

まあ大人のクラブ街ではあるが

実は最近餃子の激戦区でもあるんよね(^_^)

中でも この日お邪魔したんは
ちょいとユニークな餃子のお店や( ´ ▽ ` )ノ


スタンドシャン食 さ~ん♪


カウンターだけの明るい綺麗なお店やで



こちら

シャン食の  名前の由来は

シャンパン食堂


の略称から命名したらしい(^_^)


そやからお酒は
シャンパンやワインがメインかな



私ゃシャンパンも飲みたかったが
次に行く店で かなり飲まなあかんかったので
軽めに
ハートランド  550円



ぐびぐび~~ぷはぁ!


さて、シャン食さんの餃子や



ここはオーソドックスに
シャン食ギョウザ  500円

焼き上がりは、いたって普通の餃子やね

タレはこちらの四種類

それにお塩とトリフオイルがオススメとか





先ずはオススメの
塩とトリフオイルで

おぉ~(;゜0゜)



普通の餃子やないで!


豚肉、野菜、これを細かく刻み
餃子の皮で包んだ  いわばフレンチやな( ´ ▽ ` )ノ


タレでも味わう

こちらのタレで味わうと
まか不思議
ニンニクの入ってない、生姜の効いた中華の餃子に感じるね(^_^)



今度来るときは、スパークリングワインと
シャン食ギョウザのマリアージュ楽しまなあかんね



北新地のユニークな餃子屋さん
スタンドシャン食さん
お代は税込1090円
また、ゆっくりきまっさ( ´ ▽ ` )ノ

ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


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さすがに10月の末になりますと寒く感じますな( ゚д゚)温かいもんが恋しゅうなるわ!この日は  職場の宴会がありましてちょいと季節的には早いが  てっちりを味わいに行きましたんや( ´ ▽ ` )ノ玄品ふぐ 船場の関さ~ん♪通勤で何度もこの前通ってますがお邪魔するんは初 ...

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さすがに10月の末になりますと
寒く感じますな( ゚д゚)

温かいもんが恋しゅうなるわ!



この日は  職場の宴会がありまして

ちょいと季節的には早いが  

てっちり


を味わいに行きましたんや( ´ ▽ ` )ノ


玄品ふぐ 船場の関さ~ん♪

通勤で何度もこの前通ってますが
お邪魔するんは初めてやなσ^_^;

さて中に入りましょか~♪

まいど(=゚ω゚)ノ


てっちりは久々ののりぴーだよっつ‼︎





やはり、河豚のお店
落ち着いた感じですな~(^_^)

この日は宴会っちゅうことで

予約しておりまして 
さあ河豚いただくよ~( ̄+ー ̄)







今回は飲み放題でしたので
お酒のメニューはこんな感じ(^_^)

ひれ酒もありまっせ!





今回、秋津膳と言う
飲み放題付き  一人 7000円のコースをいただきました( ´ ▽ ` )ノ

ビールで乾杯し
まずは
ふぐ皮湯引き




このコラーゲン満載な皮はたまりませんな(^_^)


続いて秋の彩り鮮やかな

福佳三昧(六種盛り)






中でも、この河豚の柿の葉寿司は美味いな~♪


お次はいよいよ
てっさ &  ブツ刺し
こちらは、てっさ


一人にこの皿一枚ついてくるんですよ(;゜0゜)

こちらは
ブツ刺し






ブツ刺しを選べば、こちらも一人一皿(^_^)

先ずは、てっさを
葱と紅葉おろしを巻いて、ポン酢に


うんまぁ~( ´ ▽ ` )ノ


やはり、てっさは  上品で淡白やが 噛んだ身から
河豚ならではの旨味が感じれる外せん一品やな

ブツ刺しは 初めてやな


ほほぉ~(;゜0゜)


かなりのニンニクの効いた、カツオのタタキみたいな感じや!
しかし身が分厚いから噛めば噛むほど
旨味がじゅわじゅわ出てくるね


更にお次は
河豚唐揚げ


さすがに唐揚げの王様と呼ばれるだけあるね!
衣も二種類あり 食感の違いを楽しませてくれる一皿やな( ´ ▽ ` )ノ

秋らし盛り付けも素晴らしいわ(^_^)



さてお酒は、そろそろビールから
ひれ酒

てか、オニ程 ヒレ入ってるし(;゜0゜)
出汁が出すぎて、まさに

ひれスープ





って感じやな(^_^;)

いよいよメインの
てっちり


紙鍋でグツグツ
ホルモン女子ちゃん
ホルモン焼きならぬてっちりでもご活躍いただきましたよ。
ご苦労は~ん







取り分けてくれたのはいいが

う~ん
せっかくの河豚が見えへんやん(T_T)
まあ、ええか

えんぺらをしゃぶしゃぶしだす
ホルモン女子ちゃん
あざまーす( ´ ▽ ` )ノ




日本酒に切り替えちびちびと


うん
てっちりらしい小鉢や




最後の酒は
ハイボールでサッパリとね( ^ ^ )/■




そして
てっちりの一番のお楽しみ( ´ ▽ ` )ノ
雑炊






今までの河豚の身の旨味を
全部含みとったお出汁や( ´ ▽ ` )ノ
最高やね~♪

デザートはアイスクリーム

いやはや
久々の河豚、堪能いたしました( ´ ▽ ` )ノ

玄品ふぐさん、
ごっそはんでした(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


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肥後橋から江戸堀にかけたエリア最近 大阪の中で 質が高く、ユニークな店が沢山出てきて裏なんばに続く  ヒットエリアになりそうな勢いを感じますな(^_^)この日は、とある水曜日の夜たまたま通りがかった際にユニークなお店を見つけたんよ( ´ ▽ ` )ノ何がユニークかて?水 ...

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肥後橋から江戸堀にかけたエリア
最近 大阪の中で 質が高く、ユニークな店が沢山出てきて
裏なんばに続く  ヒットエリアになりそうな勢いを感じますな(^_^)


この日は、とある水曜日の夜

たまたま通りがかった際に
ユニークなお店を見つけたんよ( ´ ▽ ` )ノ


何がユニークかて?


水曜日夜限定の立ち呑み屋さん


創業65年の老舗の鯖寿しのお店を使っての営業


此方のお店、普段昼間は
すし米さんという 鯖寿し、稲荷ずしの持ち帰り専門のお店なんですが

水曜日の夜だけ
すし米さんの方ではない方が、お店をお借りし
立ち呑み屋さんをされてるんです(^_^)

すし米(すし米ナイト)さ~ん♪


看板も特になく
この提灯ひとつが 立ち呑み屋さん営業の合図(^_^)

では中にお邪魔してみましょう( ´ ▽ ` )ノ

まいど(=゚ω゚)ノ


鯖寿し好きな、のりぴーだよっつ‼︎


昼間は接客カウンターが
夜は立ち呑みカウンターに変身してるようですね



おぉ~

昼間は持ち帰りの鯖寿しや稲荷ずしも

味わえるんですね(^_^)



そのほか、すし米ナイトさんならではの
手作りタパスもズラリ並んでますね( ´ ▽ ` )ノ



すし米ナイトさんは

飲み仲間だった 女性お二人が

飲んでる時に『お店してみいひん?』て感じで

話が進み

たまたま すし米さんの店主さんがお知り合いで

企画書を持ち込み  立ち呑み屋さんオープンに至ったそうです。
夢をカタチにするって、ええなと思いましたな(^_^)




さて、すし米ナイトさんの

メニューはこんな感じ



中でも、このセットが お得かと


確かに、鯖寿しも味わえ、酒や小鉢もついて

お得ですね!



俺の江戸堀セット  1000円+稲荷ずし100円



やはり創業65年の

鯖寿しと、稲荷ずしが あると一本芯が通った感じやね(^_^)

昔ながらのバッテラ


私ゃ、子供の頃

なんで寿しにバッテラ入ってるんや?と嫌いやったのが
おっさんになりますと 大好きになり、わざわざ鯖寿しだけをいただくようになりましたな(^_^)

すし米さんの 鯖寿しは

上質の昆布に纏われ、肉厚の鯖でありなかなか極上な味わいです(^_^)
稲荷ずし



こちらは、柚子かな
珍しく柑橘系の香りが豊かな甘ったるくない

大人の稲荷ずしって感じで これも美味い(^_^)
小鉢2品も


すし米ナイトをされてるお二人が

呑みが好きなんやな~と感じる酒が進む仕上がりです

いやいや、すし米ナイトさん
まだまだこれから、成長されそうな伸び代も沢山あり
ええお店でした( ^ ^ )/■
できれば、創業65年の鯖寿しにぴったりあう

美味い日本酒を置いて欲しいかな(^_^)

肥後橋の水曜日夜限定のお店
すし米ナイトさん
また来たくなる お店の雰囲気と鯖寿し、稲荷ずしの味でした(^_^)
ごっそはん( ´ ▽ ` )ノ
また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


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今日は日曜日なんで
ランチネタをおひとつ( ´ ▽ ` )ノ


私ゃ普段仕事の移動はクルマが多いのですが
この日はあいにく
会社のクルマが全く残っておらず
電車で奈良の王寺まで行ったんですわ( ̄+ー ̄)

お昼過ぎに王寺での仕事を終え
JR王寺駅南口  ロータリー付近で ちょいと気になる
カレー屋さんを見つけたんで 入ってみることに

カレー店 横浜 さ~ん♪


おぉ~レトロ感ぷんぷん!


それでは早速なかに入ってみましょう( ´ ▽ ` )ノ

まいど(=゚ω゚)ノ


カレー好きな のりぴーだよっつ‼︎






創業35年なんですか‼︎  (;゜0゜)

確かにこのメニューは35年前の味がありますね




店内は  8席ぐらいかな~♪
L型カウンターのみのお店です(^_^)



でも、狭っ苦しくなく  ゆったり感じれますんや


さて、お腹も空いてるし
カレー頼みましょうかな(^_^)

価格のったメニューはこんな感じです


カツカレーか コロッケカレーと迷いましたが

クリームコロッケとビーフコロッケを選択出来る


それにひかれ、お願いすることに(^_^)

お店の方に
のり『こちらのカレーだと どのコロッケがオススメですか?』
店『2個お付けしてるので 両方のコロッケをひとつづつも出来ますよ』

おぉ~  (^_^)それは有難い!
では、それぞれ乗っけで お願いしま~す♪



らっきょと福神漬けも懐かしい感じがしますね
らっきょは自家製な感じがするお味ですね





カウンターの中では
女性店主さんが カレーの準備をしながら
大量の玉葱のみじん切りを丁寧に炒めておられます


牛脂で炒めてはるんかな?
店内にええ香りが広がりますね(^_^)




さて、カレーが来ましたよ~( ´ ▽ ` )ノ

コロッケカレー  800円


いたってオーソドックスな欧州風なカレー(^_^)
コロッケは手前がビーフで  奥がクリームね


ルーには  トロトロに煮込まれた牛肉が(^_^)


ではひとくち

おぉ~



な懐かしウマぁ~‼︎


スパイスが尖った味ではなく
煮込まれた円やかなお味が最初来て

後で ゆ~っくり辛さが追っ掛けてくる感じ



コロッケも肉屋さんぽくて懐かしいお味ですわ



ホンマ辛さを楽しむってカレーではなく


深みあるコクを楽しむカレーなんです( ´ ▽ ` )ノ


さて食後
こちらのお店では  アイスクリームかデミコーヒーを出されていまして
私ゃアイスクリームをお願い




アイスクリームにより
口の中がリセットされた感じて いい感じ(^_^)

お持ち帰りも
こんな感じで作って下さるようなんです(^_^)

一度味わうと
たまに味わいたくなる、癖になるような
コクの深いレトロなカレー
お店の方も凄く明るくいい感じでしたし

近くなら週一は通ってしまいそうなお店でしたな


カレー店 横浜さん
また王寺に電車できた時は
必ず寄らせてもらいまっさ( ´ ▽ ` )ノ

ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ
カレー店 横浜





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【サントリー企画  知多】さて、今回 サントリーさんからお誘い頂き11年ぶりに出された新ブランドウイスキー知多(CHITA)※サントリー 知多ホームページ→コチラこちらの体感イベントに参加した時のお話を(^_^)会場となりますのは  北新地の西側堂島になりますかね( ̄ー ̄) ...

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【サントリー企画  知多】



さて、今回 サントリーさんからお誘い頂き
11年ぶりに出された新ブランドウイスキー

知多(CHITA)


※サントリー 知多ホームページ→コチラ

こちらの体感イベントに参加した時のお話を(^_^)


会場となりますのは  北新地の西側

堂島になりますかね( ̄ー ̄)



旬家 和しん さ~ん♪




サントリー企画でも 相変わらずの

まいど(=゚ω゚)ノ


すでに知多ファンの


のりぴーだよっつ‼︎



といつもどうりに入店や( ̄+ー ̄)

おぉ~  知多( ´ ▽ ` )ノ

このウイスキーの知多、9月に発売されて早々に
とあるお店で味わい 一発で 
その薫りと味のファンになったんですよねσ^_^;

この日は単に美味しく味わうってだけでなく
本来  醸造所でしか味わえない 知多の

原酒


このテイスティングも説明を聞きながらさせて頂けるとの事(^_^)




先ずは

サントリースピリッツ 株式会社

知多ブランドマネージャー

ウイスキーアンバサダーの大橋さんからレクを


乾杯は通常 ビールからって企画かほとんどですが
最初から知多ハイボールで( ^ ^ )/■
サントリー企画お馴染みの掛け声

『スコール‼︎』



企画スタートっす( ^ ^ )/■

さて、今回の知多は


グレーン系ウイスキー
トウモロコシなどの穀類から作られたウイスキー



麦芽で作られたモルトウイスキーとは違うんですよね

モルトウイスキーは麦芽のスモーキーフレーバーが強く  料理とのマリアージュが不向きなウイスキー。
ウイスキー単体で味わう大人な味でありました

しかし 知多は 薫りが優しく
味わいも軽やか
ウイスキーの強さに不慣れな方でも楽しめたり

料理、中でも和食とのマリアージュも可能なウイスキーを開発できたとの事なんです

さて、開発に基づいた  知多の様々な原酒
様々なタイプの原酒を巧みにブレンドし
知多完成迄のロードを味わうと
開発された醸造家の皆さんの御苦労が少し解った気がしましたσ^_^;

原酒をテイスティングし、かなり酔う某立ち呑みブロガー(^_^;)
それもそのはず、このウイスキーの原酒というのは

アルコール度数が50℃以上もあり

かなり強いお酒なんですよ~(;゜0゜)



そして 完成された 素晴らしきグレーンウイスキー

知多を 
一番美味しく味わえる飲み方は

ハイボール!


まさに 『風薫るハイボール』



グレーンウイスキーならではの軽やかではあるが
甘い心地よい香りは  まさに ハイボールのソーダと
一つになった時  生まれます( ´ ▽ ` )ノ

この専用グラスには
知多を最大限美味しく飲める仕掛けが沢山あるんですよ
グラスの厚みや曲線なんですが
これは

是非お店でご体感下さい( ´ ▽ ` )ノ





さて、この風薫るハイボールと和しんさんの
和食とのマリアージュを楽しんでまいりましょう


一品目  秋鯖の   きずし


水菜や白菜、グレープフルーツにて

酸味と旨味を上品に膨らました刺身に近いきずし



とても上品なきずしです(^_^)

合わせるお酒   知多ハイボールの優しい香りは

この繊細なきずしの風味を邪魔せずいい感じに味わえます( ´ ▽ ` )ノ
今までのウイスキーではこうはいきません





2品目 お造り 和歌山加太のいさぎ、大分の稚魚から養殖のまぐろ


いさぎの身の甘み、まぐろの鼻に抜ける風味

これも見事に活かされながら 味わえるね

ウイスキーオンリーで、今までこんな

和食が楽しめたかな


三品目  伊勢の赤鶏のあっさりすき焼き風煮物椀


この出汁の風味、知多ハイボールと合わせて味わいますとより赤鶏の旨味が引き立つような気がしましたね



四品目  鰆の西京焼きと生湯葉の島原納豆和え

秋の味と香りを爽やかに楽しめますね~♪
しかし、今日は知多ハイボール何杯味わったやろか


多分ここまでで7杯は飲んでますねσ^_^;

五品目 東寺揚げ 胡麻豆腐と富山のカニの湯葉巻き揚げ


これはまた複雑な食感と風味、そして繊細なお味

知多ハイボールはこんな日本酒でないとと思う料理にもぴったりでした。



六品目 甘鯛の襄陽蒸し、菊菜添え




甘鯛の上には山芋のとろろがかかり

菊菜と菊の花があしらわれた餡は

和食の極みみたいな一品。

これにも何の違和感なく知多ハイボールは楽しめる


シメの

七品目  秋刀魚の蒸篭蒸し御飯











秋刀魚の旨味濃厚な御飯(^_^)
秋は美味しい食材がたくさんあり幸せを満喫させてくれる一品です(^_^)


最後のデザートも秋満載

栗とエスプレッソのプリン




栗の濃厚さとエスプレッソの苦味と風味は

ベストな組み合わせです( ´ ▽ ` )ノ
和しんさん

精魂こもったお料理素晴らしかったです( ´ ▽ ` )ノ

最後のデザートまで 唸るお料理ばかりでした
ご馳走さまでした(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

そして、そのお料理と

見事にマリアージュした  知多ハイボール



普通、ウイスキー 10杯近く飲んだら
足はふらつき、翌日はダウンしちゃうもんですが
驚いた事に、帰り道の足取りは普段と変わりなく
翌日は朝からシャキッと絶好調だったんですよ!

これは純粋なグレーンウイスキーの特徴でもあるようです(^_^)

【酔い方は個人差やその日の体調に影響されることですのであくまでも参考知識としてお捉えください】

風薫る

知多ハイボール


益々ファンになりましたね( ^ ^ )/■

Amazonでも

この知多 ウイスキー買えますよ→コチラ




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この日は 会社帰り人と会う約束をしていたが、30分強程まだ時間がありましてんや(^_^)そや!ほなら通勤途中で見かけ前から気になってたあの店に伺う事にしたんよ(^_^)徳岡わいん家さ~ん♪いつものヤツ言って中入りましょか(^_^)まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっつ‼︎パッと見 ...

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この日は 会社帰り

人と会う約束をしていたが、30分強程まだ時間がありましてんや(^_^)

そや!ほなら

通勤途中で見かけ

前から気になってたあの店に伺う事にしたんよ(^_^)



徳岡わいん家さ~ん♪


いつものヤツ言って中入りましょか(^_^)

まいど(=゚ω゚)ノ


のりぴーだよっつ‼︎


パッと見
ワインやワインに合うチーズ、パンなんか豊富に買えるお店なんですよ( ´ ▽ ` )ノ






ある意味プロのレストランも利用されてるお店だとか


お店の奥に進みますと
こんな落ち着いたレストランコーナーがありますんや

お店で置かれてるワイン、ワインに合うアテから
本格的な煮込み料理なんか取り揃えてはるんです(^_^)



時間もなかったので

一番お手頃な赤ワインをグラスで頼みまして


スペイン産 テンプラリーニョ品種  赤  400円






お通しが出てくるんですな
これだけでも呑めちゃいますね(^_^)





一品料理は こんな感じです




アンチョビポテト  500円

アンチョビのアクセント効いた
ワインにぴったりなアテですな( ´ ▽ ` )ノ


もう一品は
更に赤ワインに合いそうな

豚のリエット 500円

濃厚なリエットと サクサクとした

バケットは これも赤ワインにぴったりでしたね

仕事帰りに
サクッとワインを楽しみたい時にはええ店です

徳岡わいん家さん
今度は白を味わいに寄せてもらいまっさ( ´ ▽ ` )ノ
ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


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この日は北新地で用があり少し時間の余裕があったので、以前から伺いたく思ってた 尾道焼きのお店に伺う事にした。18:00から開店やしいくら人気店言うても開店早々1人なら余裕かなと思ってましたらとんでもない(;゜0゜)なんか予感がして、開店10分前に電話たんですわのり ...

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この日は北新地で用があり
少し時間の余裕があったので、以前から

伺いたく思ってた 尾道焼きのお店に伺う事にした。



18:00から開店やし
いくら人気店言うても開店早々1人なら余裕かなと思ってましたら

とんでもない(;゜0゜)


なんか予感がして、開店10分前に電話たんですわ

のり『1人、直ぐに伺いたいんですがいけますよね?』

むらかみ『予約がかなり立て込んでまして、、、』

のり『長居するつもりはないので少しだけでも無理ですか?』
むらかみ『なら18:00~18:30までなら!』

てな事で
30分限定のお邪魔をすることに



尾道 むらかみ さ~ん♪



こちらのサンフィレッチェ親爺さんの記事を見て


何度羨ましく、ハンカチを噛み締め

何度枕を涙で濡らしたか、、、笑


やっとお邪魔する事が出来る( ̄+ー ̄)

まいど(=゚ω゚)ノ30分限定の


のりぴーだよっつ‼︎




どうぞ、此方に~
鉄板前のカウンターに座れた(^_^)

やはりお好みや鉄板物は
焼いてるLIVE感の味わえる 鉄板前のカウンターが良いよね(^o^)/




さて、むらかみさんのメニューですが
こんな感じです




北新地という場所から考えると
結構良心的なお値段ですね( ´ ▽ ` )ノ



さて
何を頼むか、それはもう決めており
先ほどの電話の際に焼き始めて下さっておりました
感動もんの肉厚*\(^o^)/*

トンテキ?


と 思う程の分厚いお肉(^_^)


このお肉に火が通りますと

玉子焼きで包む


巧みなコテ使い!
惚れ惚れしちゃいますね( ´ ▽ ` )ノ

とん平焼き  950円






う~あ~*\(^o^)/*


夢にまで見た  むらかみさんの 究極の とん平焼きや!


分厚いお肉と、ふわふわ玉子焼きのコラボ見て


やはり、この
究極の とん平焼きに酒はこれやな

マスターズドリーム 600円



う~ん、文句無し‼︎(^_^)




GOOD 肉断層( ´ ▽ ` )ノ


マスターズドリームとぴったり!

さて
そろそろ時間やな
今度は数日前から予約して尾道焼きをゆっくり味わいに来まっさ( ´ ▽ ` )ノ

お代は1550円
むらかみさん 

ごっそはん(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


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久々京橋のお話を(^_^)なかなか狭いエリアながら色んな店がまだまだあるもんですわ( ̄+ー ̄)さて、この日は国道2号線を渡り、新京橋商店街に商店街中程を 左に入りますと本日の御目当てのお店がありましたよん( ´ ▽ ` )ノ飲喰処 直(なお)  さ~ん♪こちらは椅子ありの ...

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久々京橋のお話を(^_^)


なかなか狭いエリアながら

色んな店がまだまだあるもんですわ( ̄+ー ̄)





さて、この日は

国道2号線を渡り、新京橋商店街に




商店街中程を 左に入りますと
本日の御目当てのお店がありましたよん( ´ ▽ ` )ノ



飲喰処 直(なお)  さ~ん♪

こちらは
椅子ありの、居酒屋さんて感じのお店(^_^)


まあ、入ってみましょか~(^_^)

まいど(=゚ω゚)ノ


のりぴーだよっつ‼︎



広いL型のカウンターはありますが
居酒屋さんらしい、対面テーブルも沢山ありまして




お酒は何しよかな~
一応メニューはこんな感じです( ´ ▽ ` )ノ





まあ、中瓶ビールを
中瓶スーパードライ  350円

ぐびぐびぐび~


ぷっ、、ぷはぁ~♪


料理は330円が 多いようですね










優しそうな、年輩の店主さんに
オススメをお聞きしたら

この日は鰯がオススメとか(^_^)

いいですね(^_^)では鰯の煮付けを

鰯の煮付け  330円

ほほぉ~


こりゃ立派な鰯ですね!


ぷっくりと丸々とした
鰯は大変脂ののった極上の鰯ですよ( ´ ▽ ` )ノ

鰯の癖のある味と香りは、見事に消した
素晴らしい煮方(^_^)

ここ数年で一番美味い鰯ですわ(^_^)


さて、もう一品




肉のタタキ  330円




こりゃまたビールが進みますな( ´ ▽ ` )ノ


そして、出汁巻きも頼んだね

出汁巻き玉子  330円


綺麗にふっくら焼かれた出汁巻きやな(^_^)



優しいお味は
まさに店主さんの人柄みたいなお味だな(^_^)



想像どおり
ええ店やったな

お代は1340円

立ち呑み屋さんに近いお値段で楽しめる 直さん
また優しいお味を味わいたくなったら来まっさ

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上本町ハイハイタウン地下にはお邪魔したことがあるお店は多いがたまたまこの日は二階をぶらぶらしていたその時!ええ感じの店を発見した!お好み焼き 圓(まどか)さ~ん♪おっ!カウンターだけの  お好み焼きのお店なんやね(^_^)ままいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっつ‼︎お好み ...

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上本町ハイハイタウン

地下にはお邪魔したことがあるお店は多いが

たまたまこの日は
二階をぶらぶらしていた

その時!


ええ感じの店を発見した!


お好み焼き 圓(まどか)さ~ん♪



おっ!
カウンターだけの  お好み焼きのお店なんやね(^_^)

ままいど(=゚ω゚)ノ


のりぴーだよっつ‼︎




お好み焼きと焼きそば二本立てのメニュー




当然お好み焼きには

ビールは外せんわな(^_^)


大瓶ビール500円


ぐびぐびぐび~


ぷっ、プハァ( ´ ▽ ` )ノ


さて、お好み焼きは

スタミナ焼きモダン  750円




はて?

スタミナ焼きってなんやろか?



な~るほど
牛スジ肉の炊いたのが入ってるんが
スタミナ焼きなんやね(^_^)




ちょこっと
お好み焼き楽しみたい時にはええ店やな(^_^)



優しそうな、お父さんとお母さんがされてる

ほのぼのした、ええ店やな(^_^)

さてお代は1250円

圓さん、またお好み焼き食べたくなったら
来ますね( ´ ▽ ` )ノ

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休日など呑み巡りをしてますとたまにコーヒーを飲みたくなったりスイーツを食べたくなったりすることがあるんよねこの日は、上本町から鶴橋界隈を巡ってたときですねんや(^_^)鶴橋でちょいと休憩したくなり寄った韓流カフェのお話を( ´ ▽ ` )ノ茶母(TAMO) 鶴橋店 さ~ん♪ ...

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休日など
呑み巡りをしてますと

たまにコーヒーを飲みたくなったり

スイーツを食べたくなったりすることがあるんよね



この日は、上本町から鶴橋界隈を巡ってたときですねんや(^_^)

鶴橋でちょいと休憩したくなり
寄った韓流カフェのお話を( ´ ▽ ` )ノ




茶母(TAMO) 鶴橋店 さ~ん♪



入ってから気がついたが

お客さんは 

女性ばかり(;゜0゜)


まあしゃあない、恥ずかしいが

入ってみよか(^_^;)

まいど(=゚ω゚)ノ


のりぴーだよっつ‼︎




お店の方が

とても親切で優しく

なかなかユーモアのある方で(^_^)
ブログアップと写真撮影も快諾を( ´ ▽ ` )ノ



さて、注文をなにしよかな~♪



コーヒーとスイーツのセットがあるし
これしよ(^_^)



冷たいコーン茶をだしてくれはる


コーンの香ばしい香りがええな~♪



なかなか店のディスプレーもええ感じ





さて、茶母セットかきましたね( ´ ▽ ` )ノ



ほう~


これは蒸しパンみたいなケーキと
黒ごまときな粉のお餅ですね(^_^)



黒豆の乗ったアイスもついてるね


これにコーヒーがついて、税別680円



あっ!
この蒸しパン美味い(^_^)




黒ごま餅も味が濃厚でウマシ(^_^)


韓流の街
鶴橋ならではのスイーツカフェ


ホルモンや焼肉もええが
スイーツも新鮮でええな(^_^)

茶母さん
また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


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最近肉を食うならこの店かな って思う店がありますねん( ´ ▽ ` )ノさぎりさ~ん♪天満駅から約30秒で行けるお店やね(^_^)まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっつ‼︎沖縄出身のマスター今夜もええ雰囲気で開店仕込み中のハッピーアワーにお邪魔( ´ ▽ ` )ノメガくださいな~(=゚ω゚) ...

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最近
肉を食うならこの店かな って

思う店がありますねん( ´ ▽ ` )ノ




さぎりさ~ん♪



天満駅から約30秒で行けるお店やね(^_^)

まいど(=゚ω゚)ノ


のりぴーだよっつ‼︎


沖縄出身のマスター
今夜もええ雰囲気で開店仕込み中の
ハッピーアワーにお邪魔( ´ ▽ ` )ノ

メガくださいな~(=゚ω゚)ノ


あいよぉ~♪


このメガハイボール
ハッピーアワーの19時までは  

90円!!



トリスやけど 濃い感じ(^_^)


さて、アテは
三種盛り  480円



どれどれ
内容は

今里のキムチ


辛さだけやない

旨味の濃いキムチだね(^_^)


ジーマミー豆腐


モチモチしてプルンプルンしてて  味が濃くて美味いねぇ( ´ ▽ ` )ノ

ゴーヤのナムル


苦味と酸味のコラボ(^_^)
これは新しい味だね( ^ ^ )/■

さて
さぎりさんと言えば


肉‼︎


それも赤身の肉の美味さやな( ´ ▽ ` )ノ

肉を美味しく焼く
ルーティーンが書かれてるボード


本来の
さぎりステーキは
300gほどの肉の塊を焼かれますが

ハラミだけは100~150gでも焼いてくれます(^_^)

ハラミ ステーキ 150gぐらい



これくらいの火の入れ方好きですな~( ´ ▽ ` )


このステーキ
塩だけで食べても美味いですが

この店ならではの食べ方

沖縄の食卓には必ずあるという


A1ソース!!



パッと見た目は
デミグラスソースみたいな色ですが

ビネガーが効いたさっぱりとした後味



肉の脂身感を拭い去り
お野菜とも合う お味(^_^)
それでいて肉の味わいを邪魔しない
沖縄ステーキならではの味わいですね( ´ ▽ ` )ノ





さて、今夜はシメの
そばもいただこうかな(^_^)


さぎりそば 580円

肉入り200円



よう煮込まれた
骨付き肉*\(^o^)/*




そば は相反し
アッサリとしたお出汁( ´ ▽ ` )ノ



ごっそはん( ´ ▽ ` )ノ



お代は2720円
いやはや、
沖縄のお味満喫の呑みを楽しめました( ^ ^ )/■

さぎりさん
また来まっさ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノこんなん参加してます


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知らん間に

秋も深まり、秋らしい食材が美味しくなってきましたね(^_^)


あかん!益々体重が増えてまう(;゜0゜)




この日は、お休みの昼間(^_^)
久しぶりに  上本町にやってきたで( ´ ▽ ` )ノ





夜はあんまり気づかなかったが
新歌舞伎座って こんな迫力のある建物やったんやな



さて
上本町来たら、やはり 

呑みのデパート!


そうハイハイタウンに(^_^)


中でも昼から呑めるこの店に

まもる さ~ん♪

やはり夜より空いてるな(^_^)
ありがたし~♪

まいど(=゚ω゚)ノのりぴーだよっつ‼︎


中央カウンターには
美味そうなアテが ズラリ( ´ ▽ ` )ノ


中でも

まっ、、松茸!


ひょ~(;゜0゜)

冷蔵庫の中も

アテの宝箱状態や( ´ ▽ ` )ノ




まもるさんちゅうたら
やっぱり中トロのマグロだよね(^_^)




すき焼きもあるが
やはり中トロ食いたくなり
ちょいとキツ目な女将に願い出る
大瓶ビール  380円税別
中トロ  380円税別



ホンマ、中トロウマシ*\(^o^)/*
蕩ける美味さヽ(´o`;




私ゃ
こんなんも好きですねん(^_^;)
いなり寿司

値段不明


そ、そして!


避けて通れなかった(^_^;)


秋の味覚の王者  

松茸





お値段を、女将に聞きますと

半本で 680円


まあ、折角やし  味わう事に(^_^)

焼き松茸  680円


おぉ~
ええ香りや( ´ ▽ ` )ノ


どれ
お味は


鼻から抜ける香り

永谷園のお吸い物の香りや( ´ ▽ ` )ノ


てか
私ゃやはり 貧乏性な味覚ですな~(^_^;)



松茸もあっというまに無くなりましたし
そろそろ失礼しよかね


お代は1720円
まもるさん、ごっそはん( ´ ▽ ` )ノ
またU子ちゃんおる時間にでも来るわな

(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ


こんなん参加してます


おしとくなはれ


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