立ち呑みダイエットの日々

美味しい酒と肴に目がない50代のおっさんのグルメ記です。ディープな立ち呑み屋さんからオサレなレストランまで、時にはスイーツもレポします。

ダイエット30日目 今日も暑い一日でしたね さて昨日の続きの 2013年度上期、お店とアテのベスト10 それでは上位の第5位は 第位 ◾北浜 『北浜ダイナー』 ◾もつの鉄板焼き モツの脂身旨味が堪らなく実感する一品です 続いて第4位 第位 ◾扇町 『得一 扇町 ...

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ダイエット30日目

今日も暑い一日でしたね

さて昨日の続きの
2013年度上期、お店とアテのベスト10

それでは上位の第5位は

第位

◾北浜 『北浜ダイナー』



◾もつの鉄板焼き


モツの脂身旨味が堪らなく実感する一品です


続いて第4位

第位

◾扇町 『得一 扇町店』



◾煮豚


トロトロの豚肉はたまらんです。
250円て信じれんです。



さてさて、いよいよBest3


第位

◾北浜 ひさまつ

立ち呑み店としては、店の感じも大変綺麗で なおかつ味も感じれます。

◾しめ鯖 別名 きずし

ひさまつさんの料理は全てよく考えられたものなんですが
中でも鯖の料理は格別で、基本になる
この きずしはマグロのトロに匹敵するぐらい美味いです。


さあ第2位

第位

◾肥後橋 『わすれな草』


◾牛ダタキユッケ風

肉の選定、肉の厚み、タレ、何もかも最高です。
総合力は第3位の ひさまつさん、そして
わすれな草さんにしても何処が1位になってもおかしくないお店です。


さあいよいよ

第位

◾大国町 『二刧(にこう』

マスター自身、立ち呑みが好きでサラリーマンから店を始められ、アテや酒の拘り、コストパフォーマンスを突き詰めたお店です。

◾豚パテ



豚肉、野菜を丁寧に下ごしらえした手間をかを感じます。マスター手作りの奇跡の一品と私は思います。
値段もこんなに美味いのに100円、これも信じれない事。

次回は二刧さん再訪で、他にもあるメニューをレポートします

どのお店やアテも大変素晴らしく順位をつけれるものではありませんが
私の私感でランキング付しました事をお許し下さい。

下期は まだ伺えていない裏ナンバ辺りにも 魚屋ひでぞうさんや、にとさん等名店があるようですので是非お邪魔したく思います。





ダイエット30日目の計量



前日 95.8kg 本日95.6kgマイナス0.2kg

ジワジワ落ち続きです。

ちょうど30日目
ひと月で103.5kg95.6kg

マイナス7.9kgまあ劇的ではありませんが着実に落ちてきてます。

このペースでがんばろ


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ダイエット29日目 まだまだ暑さ感じますね はよビールが旨く感じにくい季節がこんかのー (年中ムリかも さて今日は今年前半で伺ったお店とアテのベスト10をご案内します では10位から 第位 ◾十三 、『得一 十三店』 入口は狭いけど天井が高く広く感じるお店でし ...

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ダイエット29日目

まだまだ暑さ感じますね

はよビールが旨く感じにくい季節がこんかのー
(年中ムリかも

さて今日は今年前半で伺ったお店とアテのベスト10をご案内します


では10位から

第位

◾十三 、『得一 十三店』

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入口は狭いけど天井が高く広く感じるお店でした。

◾シマアジ造り

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身がよう締まりうまかったな
板さんベテランのおっちゃんやったな

つづいて
第位

◾京橋『岡室酒店直売所』



◾マグロのぶつ


定番の味やから驚きはないけど
ザ、立ち呑みって感じのアテやからベスト10入りしました

引き続き
第位

◾明石 『ふなまち』
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明石の魚の棚から更に南に下ったトコにあるお店

◾玉子焼き
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玉子の黄身満載、柔らかく優しい出汁の味、玉子焼きは熱いけど、つけ汁は冷たく温度差を楽しむタコ焼きならぬ玉子焼きでした。

飲み物は
ビールより明石サイダーの方が合いましたね
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懐かしいサイダーのお味

続いて

第位

◾天満 『銀座屋』
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◾おからの煮付け
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なぜかおからの煮付けなんちゅう家庭の味がビールのアテにピッタリやった意外性でランクイン


続いて前半最後の

第位

◾梅田、北新地 『銀座屋 大阪第一ビル店』


◾コンビーフ

コンビーフとポン酢とネギのコラボは
ビール何杯でも呑めてしまいます


以上前半の 10位から6位でした



ダイエット29日目の計量


前日 96.2kg 本日 95.8kgまあボチボチですが落ちてますな



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ダイエット28日目 最近の早朝のウォーキング時のワンショット 第二京阪道路の脇は絶好のウォーキング、ジョギングコース 自宅から3.5kmの某浄水場センター 綺麗な公園みたいなトコですわ このポールにちょんとタッチするのが折り返し日課 こんな感じで毎朝5時過ぎに ...

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ダイエット28日目

最近の早朝のウォーキング時のワンショット
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第二京阪道路の脇は絶好のウォーキング、ジョギングコース

自宅から3.5kmの某浄水場センター
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綺麗な公園みたいなトコですわ

このポールにちょんとタッチするのが折り返し日課
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こんな感じで毎朝5時過ぎに起きて7kmを1kmあたり10分切るか切らないかの競歩みたいなペースで歩くと
心拍数が125ぐらいになるようで脂肪燃焼効率もいいようです。


さて話は呑みの事ですが
立ち呑み屋さんに行くと従業員さんの
夜食まかないに遭遇します。

今日ははそんな
まかないメニューを少しご案内

とん両さんの
ダイエット者には恐ろしい
高カロリーまかない
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近江牛の切り落としで作られた
ビーフシチューご飯

はっきり言ってなんでメニューにしないか不思議な美味です。

この日は多聞のスーパーサブ
タケちゃんのまかない
とろろご飯
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見た目地味やけど美味スギちゃん

多聞の店長さんと私とで考案した
ホルモン焼うどん
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正直これは美味です。
タケちゃん焼うどん嫌いやからメニューになりませんが

続いて常連しか頼まないメニュー板に無いメニュー

とん両
いさみさん考案リンゴチーズ
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これはリンゴの酸味、チーズとオリーブオイルの濃厚さ、リッツクラッカーの塩気と油っぽさが堪らないハーモニー

9月より定番メニューとなりました。

私考案の、裏メニュー
辛ラーメンwithトマト煮
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辛い 辛ラーメンの中にトマトざく切りを入れて煮込むと
トマトの旨味がトゲトゲしい辛ラーメンの味をまろやかにします。

まだまだありますが
今日はこの辺で


またこよ

ダイエット28日目の計量

前日96.4kg 本日 96.2kg

マイナス0.2kgジワ減りやな



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ダイエット27日目

昨日1.4kgプラスの原因は
夜9時以降に食ったコレですわ
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とん両さんのまかない裏メニュー
近江牛ビーフシチュー&チーズオムレツオン更に頼んでないのに大盛り

まっ美味しかったからしゃあない
残してもバチあたるしね

この日は天満経由で帰宅した為
大安のお隣の銀座屋さんにお邪魔
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27019627/

入口がビールケースでわからん感じ
4974fa02.jpg


店内

厨房を境に向こうが禁煙ゾーン、手前が喫煙ゾーン

時間も遅い目やったしサクっと

とりビー キリンラガー大瓶330円
酒屋の大瓶ていくらで売ってたかな

アテは おから120円
しかし小鉢やのうてデカイよ
おからの炊いたんと紅生姜って合うね


ビールは秋味からからの~
牛肉たたき&マグロ
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まあ可もなく不可もなし

最後は
鳥キモ刺し
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臭みも無く美味いね

銀座屋さんも無休で11時開店

またこよ

ダイエット27日目の計量

前日96.8kg本日 96.4kgマイナス0.4kg

前々日の超炭水化物まかないで増えた分がなかなか巻き返せない

まあ焦ってもしゃあない

ジワジワでも気長に落とそう




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ダイエット26日目 このブログ、ダイエットに感して どうなってるんとダイエット情報お待ちの方からご意見頂きましたが、 そーんな簡単に激ヤセする ダイエットしちょりませんので 日々の体重推移でお許し下さい 26日間ダイエットやってみて 改めてよくわかった事 夕食 ...

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ダイエット26日目

このブログ、ダイエットに感して
どうなってるんとダイエット情報お待ちの方からご意見頂きましたが、

そーんな簡単に激ヤセする
ダイエットしちょりませんので
日々の体重推移でお許し下さい

26日間ダイエットやってみて
改めてよくわかった事

夕食のとる時間が大切
バテる無理な絶食系ダイエットは必ずリバウンドする。
運動は体脂肪を燃焼する心拍数を維持しながらする125を維持したゆるい運動をし続ける事
食のストレスをためない構成を意識する事。
たまに体重が増えても糖分や脂質はわざととる日をつくること

以上意識し気長に続ける事かなと思います。

さていつもの呑み話し

得一さんの話は過去2回書きました。

いずれも『呑み食べ日記』めーめーさんの第二の食卓 谷九店でしたが

今夜は扇町店のお話を
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27004358/

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間口もなんか広いし
入りやすい感じ

ここは対面カウンターが多い
三~四人でうかがってもいい感じ
店の中
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反対側
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主に刺身のネタケース

得一さんちゅうたら
このメニュー
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谷九さんと同じ
よく目を凝らさにゃみのがしがち
のメモみたいなメニュー

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相変わらず安いね

まあとりあえずのビール390円に
ハマチ、それに得一さんで一番すきな
煮豚
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ハマチは若い感じやけどしゃあないね
煮豚は角皿に盛ると豪華に見えるね

さよりの刺身
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美味いな
アッサリやけどなをなんか味があるね

下足酢味噌
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120円やったかな?メチャうまいよ

得一さんちゅうたら
やはりごついエビフライでしょ
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300円とは思えない美味さとボリューム

シメはイカの豚平焼きカレーソース
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カレーは隠し味、こりゃ豚の豚平より美味いわ

谷九店でも感じたんですが
得一さんの男性従業員さんて気が利き
いいね

扇町店でも名前は知らんけど
阪神の福留そっくりな彼

私の携帯電池切れ寸前だったんですが
相談したらワザワザスタッフルームで呑んでるあいだ、充電してくれました。

人が良くて、魚が新鮮で安くて、旨くて

また得一さん大好きになりました

何より年中無休
立ち飲み魂しっかりのお店です


本日の計量

前日95.4kg本日96.8kgなんじゃこりゃ松田優作ふう
プラス1.4.kgってどうよ


負けへんで
倍返しや


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ダイエット25日目

ダイエット生活に慣れてはきましたが
仕事関連では、精神的にハードな時期にもなり気分転換飲み食いに陥る危ない時期になってきました。

私にとって気分転換に最適な一品
それは何より美味い鮪を食す事です

今日は、鮪の美味さでは一番かと思うお店をご案内します。

天満駅前にある
大安さん
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27010824/

入口は狭いので見逃してしまう事も

寿司屋さんの立ち呑みって感じのお店
夕方18:00くらいには店はお客さんでいっぱいになります

先ず、呑みものは
ここは生のギネスが呑める珍しい立ち呑み屋さんなんです。

泡が落ち着くまで待つのも楽しみ

アテはなんちゅうても
まぐろ刺身盛合せ580円

大トロと中落ちが両方楽しめます。
大トロは至福の美味さ
まぐろの脂身てメチャ美味いな

寿司屋さんのまかないって感じの
煮込みハンバーグ
肉の味が濃くてうまい
ギネスも飲み干し

サッポロ赤星と
出し巻きもたのも


優しい出汁の効いた上品な出し巻きや

缶詰やないまぐろ使った
ツナサラダ

白菜やパプリカがアクセントになってます。サラダと言うより和えものって感じ

そしてシメは大安さん名物
鯖の棒寿司

この棒寿司
シメ加減、塩梅最高ちょっと遅く行くとない事もあります。


毎日って言うより二週間に一度
寄ってギネスと美味い鮪と鯖棒寿司を堪能したいお店のひとつです。

本日の計量

前日96.0kg本日 95.4kgマイナス0.6kg

順調に落ちてきました
ダイエット始めて25日
開始した時の体重103.5kg
そして今日は95.4kg

マイナス8.1kg

きっちり結果が出ました。
来年6月の健康診断時に30キロ減量の目標もクリア出来そうな見込みも見えてきました。

がんばろ

ウォーキングは7kmを70分ペースにしています。

さあ明日も減らすぜ


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ダイエットは24日目 私がそもそも立ち呑みを始めたお店 京橋にある 多聞さん ここが原点です。 今だに 姉妹店の とん両さんと併せようお邪魔してます。 多聞さんちゅうたらホルモン系の刺身 それも近江牛の とりあえずはビー とタン刺で タンがアッサリした中にも噛め ...

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ダイエットは24日目

私がそもそも立ち呑みを始めたお店

京橋にある 多聞さん

ここが原点です。

今だに 姉妹店の とん両さんと併せようお邪魔してます。

多聞さんちゅうたらホルモン系の刺身
それも近江牛の

とりあえずはビー とタン刺で

タンがアッサリした中にも噛めば旨味が強くなまら美味い

続いて
小腸湯引き刺し

私これが一番すきなんですわ脂身がたまりまへん美味すぎちゃん

レーズンバターと熟成チーズ350円ですわこれ

ホテサラと共に食うのが好きですねん

すじポン

何でこんなに美味いんやろって感じ

シメは
小腸たっぷりのホルモンうどん

意外にこれがアッサリしてて美味い

今夜も美味しいアテをありがとう
多聞さん


本日の計量

前日96.4kg本日 96.0kgマイナス0.6kg

ウォーキングは7kmを70分ペースにしています。

さあ明日も減らすぜ


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ダイエット23日目 先日北浜ダイナーさんの事書きましたが、今日は長堀ダイナーさんのお話を 北浜ダイナーさんと同じダイナー繋がりやし 丸い行燈も同じやし てっきりメニューも同じかと思ってたら、えらい違ってました。 8月からスタッフさんやシェフが変わったらしく ...

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ダイエット23日目

先日北浜ダイナーさんの事書きましたが、今日は長堀ダイナーさんのお話を

北浜ダイナーさんと同じダイナー繋がりやし

丸い行燈も同じやし


てっきりメニューも同じかと思ってたら、えらい違ってました。

8月からスタッフさんやシェフが変わったらしく屋号は同じでもフレンチベースなアテを提供する店にリニューアルされたようです。

長堀ダイナーさん

ぶれてる

この店、立ち呑み、カウンター席、対面テーブル席と客の好みの空間を用意してはります。

私はカウンター席に

まずは、とりビー にポテトサラダ

まろやかで枝豆がちょこっと入ってました。

つづいて
肉のパテ

流石フレンチシェフ盛り付けも味もなかなかです

ガッツリメインに行きたかったのですが時間も無く
続いて

サーモンのリエット

白ワインとか焼酎とかめちゃ合いそう

ジビエ系の肉料理も出したいって言ってはったので来月あたりまた行こうかな

立ち食いフレンチ系の店が増えて来た中原価に合わせ妥協を当然のごとく表す店が多い中

長堀ダイナーさんの一皿には
フレンチ魂をどんな安い料理にも忘れていない感じがしました。

また自分のご褒美の日に来たいと思う店です。



本日の計量

前日96.2kg本日 96.4kgプラス0.2kg

明日は増えた分まで倍減りしてて欲しいね


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ダイエット22日目 ちょいと仕事でしんどい思い こんな時は 小さな幸せ感じれる店に 蒲生四丁目 魚庭本店さん 商店街入口にありまんねん 今日のオススメメニューっと もひとつ まずは大瓶ビールに あん肝ポン酢 デカっあん肝ポン酢 290円やで 引き続き 穴子蒲 ...

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ダイエット22日目

ちょいと仕事でしんどい思い

こんな時は

小さな幸せ感じれる店に

蒲生四丁目
魚庭本店さん

商店街入口にありまんねん

今日のオススメメニューっと


もひとつ


まずは大瓶ビールに
あん肝ポン酢


デカっあん肝ポン酢
290円やで


引き続き
穴子蒲焼

まるで龍の蒲焼やん
中日ファンに怒られるで

やっぱり魚庭さんちゅーたら
マグロやね
大トロ


そして禁断食い

ネギトロ巻に


いくら盛りを注文し


こんな禁断食いをする私


ビールも生中おかわりして

全部でお会計
2970円ですわ

量はメチャあるんやけど
安いし美味いな

また元気と幸せもらいにきまっさ

ありがと
魚庭本店さん



本日の計量

前日]96.6kg本日 96.2kgマイナス0.2kg

じわりじわり下がってます

さあ95kg代に突入じゃ



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ダイエット21日目 いろんな店行きましたが 意外に仕事や用事の帰り途中に寄る店が多いのですが。 そんな中でもたまに行く地元店があります。 じどり屋忍ヶ丘店 http://www.mumeiya.jp/?pt08=fc-忍ヶ丘店 鳥全般料理のお店です 入店したらまずはこれ とりビー そして 鳥 ...

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ダイエット21日目

いろんな店行きましたが
意外に仕事や用事の帰り途中に寄る店が多いのですが。
そんな中でもたまに行く地元店があります。

じどり屋忍ヶ丘店
http://www.mumeiya.jp/?pt08=fc-忍ヶ丘店

鳥全般料理のお店です

入店したらまずはこれ

とりビー そして 鳥ユッケ


この鳥ユッケ
新鮮な鳥の身と甘めのタレがたまりません


続いてマスターお手製
ポテトサラダ

メチャバランス良く美味い
無い日も多々あります。
仕込にかなり時間がかかるポテサラらしいです。

なんちゅうてもこの店の名物
鳥唐マウンテン

その名の通り
山盛りの唐揚げ。黒胡椒効いた好きな味(-_^)

これも外せない
鳥南蛮

甘酢にくぐった鳥と自家製タルタルがめっさ美味いね

シメはこれ
鍋焼きラーメン

鳥皮や骨でとったスープはアッサリやけど旨味は濃厚

そして意外にメチャ美味い
自家製クリームブリュレ

鳥料理屋のレベルやない
表面はバーナーで焼き飴が、パリパリ
中は濃厚なブリュレ
たまらん

たまにはこんな美味い店あるんやし
地元に~帰ろう~
by あまちゃん GMT5 『地元に帰ろう』より




本日の計量
前日 97.6kg96.6kgマイナス1.0kgヨッシャ

この調子で明日も頑張んべ




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ダイエット19日目

昨日の台風大雨凄かったですね

今年の夏は雨がほとんど降ってなかったので毎朝のウォーキングも休む事なくできたのですが

しかし9月に入ってのこの雨続きはちょっと限度を超えてますな

立ち呑み屋さんて、実は色んな年齢層別の店があり面白く感じます。

その、中で 北浜にある北浜ダイナーさんは立ち呑みスタイルなんだけど
店の方の接客から感じるものは一流ホテル並の姿勢

まあ来られるのは近隣の証券会社や製薬会社、保険会社や大手銀行の拠点も多数なんで割と落ち着いた紳士ばかり


北浜ダイナーさん
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27004971/

丸い黄色の行燈看板が目印
けして暗さの無い入口は綺麗だし軽くも無く入りやすい店構え

カウンターに着いて
先ずはビール

ビールと共に出てくるのは
付出し名物のコールスロー

コールスロー

単体で摘まむと言うより肉料理の口直しにって感じなんでおちょこぐらいの器に

さて立ち呑み定番の
ポテトサラダ

アンチョビたっぷり入った、他には無い味。ワインに合いそうなポテサラ
美味い

続いて
店のオススメ
モツの鉄板焼き

これはなかなか美味い
漬けタレによう浸かってるけど
モツの旨味や脂身の旨味はちゃんと生きてる

更に肉を
骨付きラム

いい意味でラム肉の臭みが楽しめる一品です。骨周りの肉がたまらなく美味いな

時間がなかったので料理やお酒はこれだけしか楽しめませんでしたが
今度はゆっくりワインや違う料理も堪能したいと思います

最高の居心地の良さを
ありがとう



本日の計量
前日97.0kg本日 97.6kgプラス0.6kg

増えてもたぁ

明日も頑張ろう




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ダイエット18日目

豆腐中心やとたまにバテてきます

私、元気になりたい時とか精つけたい時は必ず餃子が食べたくなります。

いつもそんな時、お邪魔してる餃子専門店

京橋は裏路地の怪しい所にある
丸久さん
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27019500/

こんな看板でてますが
正直飛び込みでは入る勇気ありません

15年くらい前に職場の後輩に教えてもらいきてからお気に入りです。

まずはビールですな

ビール呑みながら餃子のタレ作るのも
楽しいね

タレの材料

酢、醤油、ラー油、ここまでは何処にもあるもんですが丸久ならではの調味料が赤ワイン

これ数滴入れると渋さが加わり餃子に合います

そしてメインの焼餃子

点天みたいな蝉餃子で
小さくバリッとしてて美味い

さて餃子も色々あるんですが
餃子以外に必ずたのむもんあります。

盛合せ

チャーシューは肉厚で美味い
もやしもよくポン酢にまみれてて最高
キムチもマズイ訳あらへん

きゅうり漬けもん

これが美味いんです。
私の知り合い3皿食ったやついました


メインの、餃子も色々あります

揚げ餃子

これはレモンと辛子マヨで

揚げチーズ

見た目揚げ餃子と同じやけど
ザルが器に、これもレモンと塩か辛子マヨで

そして、病気の時にでも食べれる優しい味。

水餃子

椎茸、白菜、ネギがたんと入ってて
野菜の優しい甘みがスープに出て最高
量も3~4人前あります。

なかなかデープやけど
女性にも人気な店とメニューです

東京から来たクリエイティブな女性を
案内したら、感動し喜び、なんと全額支払いまでしたいと言い出すし

さあ餃子で元気つけたし
明日も頑張ろうかね



本日の計量
前日97.4kg本日 97.0kgマイナス0.4kg

このまま順調に下がれよ





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ダイエットも18日目

豆腐中心の主食にして支障が出た事が少し

炭水化物や糖類をかなり減らした事により、頭 特に記憶力が格段に落ちてしまった。

歳かな?とも思ったんですが
脳のスタミナが少なかったようです。
(もともと脳にスタミナは少ない方なんで、、、)

特に午前中の頭の回転の悪さは結構目立ちました。


そこで、基本の食事のパターンを

朝食

冷奴1パックだけからご飯軽く1膳に変更

昼食

弁当ですが、ご飯を減らし野菜炒め等その分増やしました

夜は主に立ち呑み満喫9時まで

こんな感じに変えて、記憶力は改善してきました。
カラダって、素直なんですね


さてこの日は、めーめー師匠の『呑み食べ日記』に掲載されてた大国町の
二劫(にこう)さん
http://s.tabelog.com/osaka/A2702/A270206/27064080/?lid=header_restaurant_detail_photo_list

元スナックって感じの外観
なんも知らず、いきなり入る勇気のある人は少ないと思います。

元スナックだけあり
カウンターは低め(75センチくらいかな)

とりあえず注文
大瓶はサッポロ黒ラベル
先ずは、タンのトマト煮

写真に写っているザル
これにお金を先に入れといて
提供毎にマスターがこっからとっていく明朗会計システム

タンのトマト煮

柔らかくてめっさ美味い
これで200円

続いて
鳥ハム

めっちゃ手作り感あって
鳥の旨味ようわかる
これ100円とちゃうかな?

豚パテが気になりクラッカーと共に注文、ポテサラもね


豚パテ

なんじゃこりゃめっさ美味いやん
肉肉しい感じは強くないけど
野菜とかと滑らかに絡み合い、しっとりした感じが堪らなく美味いわ
(あんまり旨くておかわりしました)
これも100円

ポテサラ

食材を完全に潰さず食感がある
私の好きな感じのポテサラ

チキン タイ風カレーの煮込み

カレーの風味は隠し味って感じで
焼酎にもあいそうな一品
これは200円

アテは、200円と100円、酒もビールは大瓶400円

つまり明朗会計システムの為10円代、1円代は採用されていません。


マスター一人て切り盛り出来る仕組みにして。安くて美味いものを出されたいとの事です。

マスターにお話しを少しお聞きしたのですが

実はマスターは料理の修行の経験は全くなくサラリーマンだったそうです。

立ち呑み好きで色んな店行かれ

自分がお客さんなら求める酒やアテを
極力安く提供出来るように
一人でされてるとの事です。

素人の方でも、呑みを愛し
料理に工夫と手間を惜しまなければ
大阪でもトップクラスの立ち呑み店になるんやな

因みに、
おかわりまでした豚パテですが
発想はお客さんが『魚肉ソーセージ作れない?』のリクエストから考え
豚パテになったそうです。

探究心、遊び心、客への愛情
見習いたいもんですな

まあ、ちょっと自己中でヘンコな面も有りますが。でも愛すべき素晴らしいマスターとお店です


本日の計量
前日97.7kg97.4kgマイナス0.3kg



明日もマイナスだといいな
心電図みたいに増えたり減ったりは
なんか辛いな



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ダイエット18日目

この日は珍しく焼鳥が食べたくなりました。
私あんまり焼鳥食べたくならんのですが、この日は 正確に言うと鳥平さんの
付け出し串と鴨のモモ焼が食べたくなったと言うべきかな

とり平さん
阪急のガード下、梅田新食堂街にあるんですわ
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27014088/



ここの焼鳥、ほとんど合鴨なんです。

まず座ると勝手に付け出し串が
出てきます

合鴨皮とタマネギ、身のネギマ
これで店の味見て下さいってメッセージです。

この串が美味いからついついたのんでまう

続いてつくね

レンコン肉詰めに、つくねネギマ、ピーマン肉詰め。
肉や野菜が美味いから塩焼で

続いて鶉

色の濃い方、半熟なんです。
同じ鶉玉子でも全然味ちゃう

串の技に酔ってるうちに来ました
合鴨もも焼

山葵醤油でいただきました。
肉が美味い
これぞ鳥肉の醍醐味や

コスパは正直良くはないけど
納得いく味なんです。

なんせ私、3年ぶりに来店ですから

でも好きです、ここの合鴨



本日の計量
前日97.2kg本日 97.7kgプラス0.5kg
喜びもつかの間でした。

明日はマイナスだといいな

こんだけ焼き鳥食えば無理かな



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ダイエット17日目 ここ数日、久々に暑いって感じでしたが このダイエット始めた頃は、異常な暑さが毎日続いていました。 夏バテしたく無いし、ダイエットはしても必要な栄養素だけはきっちりとってたのが良かったのかもしれません この日は妻と、鰻食いたいな‼って事 ...

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ダイエット17日目

ここ数日、久々に暑いって感じでしたが

このダイエット始めた頃は、異常な暑さが毎日続いていました。

夏バテしたく無いし、ダイエットはしても必要な栄養素だけはきっちりとってたのが良かったのかもしれません

この日は妻と、鰻食いたいな‼って事で

普段 鰻は家でスーパーのばっかりやったんで美味しい店に行こうという事に

意外に天満に鰻の店が多いのにびっくり

うかがったお店は
天神橋筋商店街にある、『うなぎの魚伊』さん
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27006641/



一階はカウンター席、二階にお座敷も

上うな重の鰻巻きセットと
白焼き半身をオーダー

白焼き半身

うっめぇ~‼半端ないサクっとフワッとしたなんとも言えん炭焼きの食感に鰻の旨味たまらんです

続いて
鰻巻き

玉子を上手にふっくら焼いてはる


そして
メインの うな重


最高の焼き加減
外はカリッ、中はフワッと

やっぱりスーパーで買ってくるうなぎでは、この食感は出せません。

鰻の稚魚が取れず
今年もうなぎは絶滅寸前高騰しましたが

5年後も10年後も庶民が暑い時に食せれるよう残って欲しいな


本日の計量
前日98.6kg本日 97.2kgマイナス1.4kg、過去最高の落ち幅

ロングブレスウォーキングも60分になって効果が現れてきたかな

明日もがんばろ


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