立ち呑みダイエットの日々

美味しい酒と肴に目がない50代のおっさんのグルメ記です。ディープな立ち呑み屋さんからオサレなレストランまで、時にはスイーツもレポします。

京橋という街は夜の呑みにおいて、魅力的な店が多数あります大阪の街の中でもコスパは優れ内容の良い飲食の出来る大阪を代表する街です実は夜の京橋だけでなくランチタイムにおいても、京橋らしい素敵なお店に出会えたので今日はそんな京橋らしいランチを頂けるお店をご紹介 ...

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京橋という街は

夜の呑みにおいて、魅力的な店が多数あります

大阪の街の中でもコスパは優れ
内容の良い飲食の出来る大阪を代表する街です

実は夜の京橋だけでなく
ランチタイムにおいても、京橋らしい
素敵なお店に出会えたので

今日はそんな京橋らしいランチを頂けるお店を
ご紹介しましょう!


てんぷら酒場 純 さん
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よく、餃子を味わいに行く
大阪王のお隣かな

コチラのビルの
3階

夜は天ぷらを中心に、お酒を楽しめる
お店のようです。

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コチラのお店のランチは、この3種類
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700円から800円となかなかリーズナブルな
お値段ばかり


食後のコーヒーやチーズケーキも100円で
ご用意されています。
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さて、私は昼御膳 800円をお願いしました

しばらくしますと
ご飯に味噌汁、それに天つゆが
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少し固めな炊き上がり、私の好みです
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お味噌汁はあわせ味噌で 具はお麩ですね
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鰹出汁のよく効いた天つゆ
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カウンターには天ぷらにあわせる
様々なお塩が沢山
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山椒塩にカレー塩
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とまと塩に抹茶塩
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さあ昼御膳が目の前に

蓋に揚げたての天ぷらが乗っています。
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天ぷらはかき揚げ、海老が二尾、蛍烏賊の天ぷら


天ぷらの乗った蓋皿を開けますと
下にはお造りやお惣菜、香り物などが
入ってます
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さて先ずは揚げたての天ぷらから
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とまと塩って初めて味わいましたが
なかなか素材の味を邪魔せず
旨味は濃くなり最高だな
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かき揚げは三つ葉の風味の生きた
極上な食感
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さて、下の重箱にはこんな彩り豊かな
お造りやお惣菜が

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胡麻豆腐
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お造り(タイ、サーモン、マグロ)
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だし巻き玉子
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茄子の煮浸し
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ポテトサラダ
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香り物
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せっかくですからアイスコーヒーも
頂く事にしました

◆アイスコーヒー 100円◆
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いやはや
アイスコーヒーをつけても900円

お昼に天ぷらを味わいたい時は
またお邪魔しますね

ご馳走さまでした
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初夏の体調管理は難しいもの先日もこの気温の変化にカラダがついていけずもんたよしのり(懐かしい!)バリなハスキーボイスになってしまった(*´Д`*)寒い時と違ってなかなかこの時期の風邪は治しにくいもんです。そんな時 私にとって最良の薬を出してくれるお店はコチラJR新 ...

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初夏の体調管理は難しいもの

先日もこの気温の変化にカラダがついていけず
もんたよしのり(懐かしい!)バリなハスキー
ボイスになってしまった(*´Д`*)

寒い時と違ってなかなかこの時期の風邪は
治しにくいもんです。

そんな時 私にとって最良の薬を
出してくれるお店はコチラ

JR新今宮駅のガード下
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ある意味別のメニューでお馴染みな

権兵衛 さん
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そう、コチラの権兵衛さんは
このblogでも何度か記事にさせてもらってる
ホルモン焼きそばで有名なお店ですね

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そう、この外の鉄板で焼かれる
ホルモンたっぷりな焼きそばが堪りません

ビールも懐かしい水冷式冷蔵庫で
冷やされています
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さて飲み物は今日のメニューには
やはりコレやね

◆大瓶 500円◆(キリンかアサヒチョイス可)
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おや?メニュー板変わりましたね!
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大将に聞いたら外国人の方にも分かりやすく
しているようです。


さて、本日お願いするメニューは
グツグツ鍋で煮込まれている このホルモンを
使った
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ホルモン、豆腐や野菜を加えて鍋で一煮立ち
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うわ!グツグツのアツアツ(๑˃̵ᴗ˂̵)

◆ホルモン鍋 500円◆
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ホルモンは焼きそばに入ってる物より
遥かに柔らかく
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豆腐や野菜と融合し堪らない(๑˃̵ᴗ˂̵)
鷹の爪の粗挽きも忘れずに振りたいね

半分くらい食べたら
ここにご飯と玉子を入れてもらう

◆雑炊 ご飯小 160円、玉子入り◆
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このホルモンから出たスープと
ご飯との相性堪らない(๑˃̵ᴗ˂̵)
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玉子がまた、いい感じでひとつに纏めてくれる
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いやはや、飲んだビールは直ぐに汗と
化しましたが、清々しい気分と

なんか風邪を追っ払った気分になりました

これでよく寝たら完治しそうです

権兵衛さん、ご馳走さま

次回はスパイス造りにこだわった
カレーホルモンうどんを味わいに来ますね

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最近よく訪れる街大正最近は駅前の さのやさんに訪れる事が多いですがこの日は、新しい良さげな店に初めてお邪魔する事にしました。ナンチャッ亭のエリー さん⇒(お店情報リンク)開店されてまだ1年ぐらいらしい店主は優しそうな女性の方でした。さてお酒は何を頼みましょう ...

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最近よく訪れる街

大正

最近は駅前の さのやさんに訪れる事が
多いですが

この日は、新しい良さげな店に初めて
お邪魔する事にしました。


ナンチャッ亭のエリー さん
(お店情報リンク)

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開店されてまだ1年ぐらいらしい

店主は優しそうな女性の方でした。

さてお酒は何を頼みましょうか
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◆生中 (サッポロ黒ラベル)  380円◆
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さて、ビールが手元に届いた時

『もしかしてブロガーの立ち呑みのりぴー
さんですか?』

お店にいらしたお客さんからお声がけ
頂きました

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いやいや、あんまり顔出ししてない
つもりでしたが
解っちゃうもんなんですかね

まあ、マイナーなブロガーには
変わりありませんが



さてアテをお願いしますか

やはりお惣菜メニューが充実していますから
コチラのメニューの中から
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有難い事に惣菜三種盛りがあったので
お願い

◆おばんざいちょっとずつ三種盛り 580円◆
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ひき肉と白菜の旨煮
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豚、イカ、野菜のオイスター炒め
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鶏胸団子と白菜の炊いたん
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いやいや、煮物、焼物、炊いたもん
噂通り素晴らしいお味に仕上がってます

癒される美味さって言いたくなります



さて、揚げ物をひとつお願い
◆イカフライ 380円◆
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揚げ物にはサッパリ系な
このホッピーを

◆ホッピーセット  430円◆
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ナカはキンミヤでしたな
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タルタルとパリっとした衣最高です
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ホッピー割りも進む進む
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さて、シメにご飯が欲しくなり

店主エリーさんオススメの

◆佃煮のせごはん 300円◆
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魚卵を纏った昆布の佃煮
ほんのり紫蘇の香りもしていい感じで
ご飯が進みます。



しかし大正って個性的でハイレベルな
飲み屋さんが多いな
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最後は何故か無名なブロガーと店主エリートさんを囲み記念撮影まで(๑˃̵ᴗ˂̵)

なかなかアットホームでお惣菜の美味しい
お店でした。

常連さんも多いですが皆さん優しい方ばかり
初めて来店されても馴染め楽しめるのでは?

エリーさんご馳走さま

また来まっさ!
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今、立ち呑み屋さんをはじめ個性的でレベルの高いお店が増殖しているゾーンがあります。そうなんです、エリアではなくゾーンなんです北は北浜・高麗橋から川添いに南に下り松屋町までのゾーン例えば このblogでも何回か登場な高麗橋のスタンドプチさんをはじめ少し南に下ると ...

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今、立ち呑み屋さんをはじめ
個性的でレベルの高いお店が増殖している
ゾーンがあります。

そうなんです、エリアではなく
ゾーンなんです

北は北浜・高麗橋から
川添いに南に下り松屋町までのゾーン

例えば このblogでも何回か登場な
高麗橋のスタンドプチさんをはじめ
少し南に下るとSKND酒カネダさん

味のあるカウンターの店食楽酒房 明日さん

まだまだ紹介したい店はありますが
ゾーンの南端には京丹後の銘店酒菜 大きにさん

この川沿いの畔にはなにか良い店が出来る
パワースポットなのかな?と思わせられる

さてその中に人気のイタリアンバルYAICIHIROさんの姉妹店が今年の4月 ベーシック和風な感じのお店をオープンしました。

スタンド八一郎 さん
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いいですね(╹◡╹)
最近は立ち呑みが少なくなってきて
少し寂しくしておりました

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店内はL型カウンターに島テーブル、あと
天気が良ければ外でも楽しめる席が
ありました。

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メニューはオススメが解りやすく
チェックボックスが赤の塗りつぶし
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日本酒も充実してるようです。
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さて、喉カラカラにつき

◆生中(キリンラガー) 390円◆
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ご一緒した皆さんと( ^ ^ )/■
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さて、アテですが
正統派和風メニューが光ります

◆〆鯖の炙り 480円◆
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うん、炙ると鯖の脂身が活性化されて
更に美味くなるな


◆肉豆富 480円◆
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肉もさることながら、豆腐に旨味が浸透して
コレは抜群の美味さ

白いご飯にぶっかけたい気分だな



◆茹でタン大根 480円◆
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この店の凄さを感じたのが この茹でタン

焼肉屋さんでもこんな分厚いタン
そうそうお目にかかれないよ
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そして柔らかく茹で加減がまた抜群

それにつき大根にも旨味が
しゅんでるんですよ!(๑˃̵ᴗ˂̵)


ビールに引き続き
店内でも大人気なトマトチューハイ

◆トマトチューハイ 380円◆
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トマトは濃いが、後味サッパリ!
こりゃ後引くトマトチューハイやな


結局二杯飲んだようだ
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しかしオープンしてまだ1ヶ月程ですが
なかなかお客様で賑わい大人気

まあでもちゃんとした料理だされてるなら
この人気は頷けますね。

また参ります、

そしてなかなか行けてない
イタリアンバルのYAICIHIROさんに
是非お邪魔させて欲しくなりましたね!

ご馳走さまでした

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さて昨日の記事の 豊中・服部天神の遊食遊膳 笹庵さん実は最近Instagramやfacebookなんかでちょいと有名になってるメニューがあります昼&夜 それぞれ限定10食限り!◆超 痛風丼 2.300円⇒999円◆こ、こっ、これは凄いΣ('◉⌓◉’)これだけでも凄い痛風丼なんですが更にこの ...

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さて昨日の記事の 豊中・服部天神の

実は最近Instagramやfacebookなんかで
ちょいと有名になってるメニューがあります

昼&夜 それぞれ限定10食限り!


◆超 痛風丼 2.300円⇒999円◆
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こ、こっ、これは凄いΣ('◉⌓◉’)

これだけでも凄い痛風丼なんですが
更にこの丼の上に


そうなんです!お客様がストップをかけるまで
カラスミを削りかけてるではありませんか?

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いやはや、見てるだけで
何やら足の指がムズムズしてきます。

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卵は蘭王、イクラは超大粒な上物です。
雲丹もとても甘く新鮮


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コレは是非 999円のお得なお値段で食べるべき
です!



さて、もう一つ新作の丼があるとの事

◆卵かけご飯『3.5 』1.580円◆
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うーわ(๑˃̵ᴗ˂̵)魚卵のてんこ盛り!!

なんか見るからにコチラも痛風には
反応しそうだね(๑˃̵ᴗ˂̵)

しかし、この丼まだ完成前だとか
ズバリまだ『2.0』だと

イクラ、明太子の昆布締めで合計2種類

コレをこの卵を使い3.5に上げるなとな 
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卵黄はでも1 だよな
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卵割るそうです(๑╹ω╹๑ )


あらまーなんと!双子たまご

二黄卵という双子たまごの高級品

そして丼にオンしますと3.5に完成\( ˆoˆ )/
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しかし日本酒やお酒のアテには
最高のアテになりそうな明太子の昆布締め

イクラも同じく大粒で美味いし

この卵かけご飯『3.5』も
お邪魔したら頼みたい一品だな(๑˃̵ᴗ˂̵)


そうだ!2人で早く来てわけわけすれば
良いですね\( ˆoˆ )/

ただ、時には予約しても結局は早いもん勝ち
なんで行列が出来日もありますから

皆さん行かれる時は昼は11:30から
夜は17:00からの開店なんで

是非味わいたい方は前もってお店に
行かれるのがオススメです

また是非 超痛風丼&卵かけご飯『3.5』
味わいに参ります

ご馳走さまでした
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まだまだ私など大したものを今まで味わえていないグルメブロガー  を名のるには恥ずかしいブロガー  だと思います。この日は 最近ご縁を、頂いた食通のお方から『鮎づくしな懐石を是非 味わって!』とご招待頂きましたありがとうございます(*^o^*)日頃 仲良く?(笑)させて ...

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まだまだ私など
大したものを今まで味わえていない

グルメブロガー  を名のるには恥ずかしい
ブロガー  だと思います。

この日は 最近ご縁を、頂いた
食通のお方から

『鮎づくしな懐石を是非 味わって!』
とご招待頂きました

ありがとうございます(*^o^*)

日頃 仲良く?(笑)させていただいてるブロガー  
仲間さんとご一緒しお邪魔してまいりました。


お店は阪急宝塚線
服部天神駅から徒歩6分の

遊食遊膳 笹庵 さん
(お店の情報リンク)

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店内には泳ぎイカ入荷の日は
この生簀カウンターに放たれるようです。

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お席はテーブル席や個室席、三階には130人の宴会も可能な大宴会場もあり 大型和食店と
いう風格と大きな器を感じます。

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さて、この日 ご用意頂いたのは
旬な鮎を満喫出来るコース

◆都笹 懐石 3.500円をご用意頂きました。
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え?3.500円で、懐石料理が味わえるの?
意外なお手頃な値段に先ずはびっくり


◆食前酒◆ノンアルコール梅酒
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ノンアルコールですが梅の濃い味に
なんか身体が綺麗に清められた気がする



◆前菜◆ 金の燻製卵、酒盗チーズ、鮎背ごし南蛮漬け 等
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華やかだが落ち着いた雰囲気も感じさせて
くれる色合い


この金の燻製卵
先日も ツキと寿っぽん さんで、味わいましたが
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どうやって作るのか不思議です!

酒盗とクリームチーズを癖なく
1つに纏められています、
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アオサ海苔は風味を生かし寒天よせで
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◆吸物◆  河豚皮、河豚白子豆腐真丈 等
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出汁の効いた吸物は味の基本となる
出汁を楽しめこの後の料理に期待をさせる


◆向付◆ 鮎背ごし、木肌鮪赤ワイン漬け 等


鮎を、柔らかい骨ごと輪切りに切った
背ごし
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鮪も赤ワイン漬けは
初めて味わいましたがなかなか合いますね
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鮎の背ごしの造りは初めて頂きましたが
川魚とは思えない程の脂の乗り

小骨を感じる歯応えはありますが
刺さらないので気にはなりません

濃厚な肝タレがまた日本酒を求めます
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思わず日本酒を願い出求めてしまう
ご準備頂きました

その間に次のお料理が

◆台物◆ 豚しゃぶ小鍋、あん肝入りどろポン酢
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お店自家製の鮟鱇の肝入の濃厚なポン酢
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豚もいい感じの色をたたえています
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さあ鍋が煮えるまで
先程の鮎の背ごしの造りを楽しみ

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お店オススメな日本酒も楽しむ(๑˃̵ᴗ˂̵)
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北摂、能勢のお酒も頂きました
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この日本酒は初めて頂きましたが
恐ろしく飲みやすい。
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小鍋も仕上がり、濃厚などろポン酢を
堪能
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鮎と言えばやはり塩焼きは鉄板ですね

◆焼物◆ 鮎塩焼き、うるか添え
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飾り塩の盛り付けも素晴らしい

下顎が立派なイキのいい鮎だったようです
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鮎の塩うるかも日本酒を誘います
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しっかりと美味い日本酒で味わいました
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お口直しに

◆変わり鉢◆ 抹茶胡麻豆腐、胡麻ソース
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お酒もちょいと変わったサワーを

◆茗荷チューハイ 500円◆
◆雪塩レモンサワー500円◆
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茗荷チューハイはガリチューハイに近い風味


◆油物◆ 白海老、稚鮎、南瓜、茄子、紅生姜
たらの芽
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ほのかに苦味ある稚鮎に季節感あるお野菜
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天ぷらを楽しみ
ご飯を頂く

◆食事◆ 焼梅、コシヒカリご飯
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焼梅の香ばしい風味と共に


◆香り物◆ 瓢箪柴漬、他
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◆水物◆ 桜桃菓子 他
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しかし、この鮎満喫な内容で
3.500円とはあり得ない程お得感満喫
です!

素材は抜群、味もしっかりしてるし
豊中・服部天神には
超お得な懐石闊歩があると発見しました

豊中市民がうらやますぃ〜!(๑˃̵ᴗ˂̵)


しかし驚きはまだ続きます
コチラのお店で出される昼夜共に
限定10食のビックリな丼なお話は
次回の記事でご紹介します

お楽しみに

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ここ数日多湿による不快指数はウナギのぼり身体から元気もみるみる奪われてしまうそんな時はついつい足があの店に向かってしまうな本町駅と北浜町の中間に位置するこの店ハナレノミ カジノバ さん⇒(お店情報リンク)日本酒セルフそして料理は割烹の梶さんの流れを汲んだ安定 ...

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ここ数日
多湿による不快指数はウナギのぼり

身体から元気もみるみる奪われてしまう

そんな時はついつい足があの店に向かってしまうな



本町駅と北浜町の中間に位置するこの店


ハナレノミ カジノバ さん
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日本酒セルフ

そして料理は割烹の梶さんの流れを汲んだ
安定感を感じるメニュー


先ずはお酒を


◆酎ハイプレーン 380円◆(お試しセット含む)
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お通し
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さて、この店に来たら
やはり料理はお試しセットからだろうか

◆(裏メニュー)お試しセット 925円◆
(出来ない日もありますのでお店の方に
問い合わせ要)
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※380円のドリンクが一杯ついてます。

石鯛造り
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鶏ハム もろ味噌タレ
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自家製烏賊の塩辛
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流石は日本酒オススメする
お店だけあって どれもニクいアテばかり
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◆鶏肝のトロ旨煮 480円◆
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基本的に私は火の通った肝はどちらかというと好きではないが

この肝煮のしっとりフワトロ感は
思わず『美味っ!』と声を漏らしてしまった


◆水茄子 380円◆
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水茄子はまさにお刺身と呼んでいいね

オリーブ油と塩でいただいた


◆フルポンチューハイ 480円◆
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決して派手な酎ハイではないが
大人のフルーツポンチと呼びたい
渋目な酎ハイだ
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カジノバさんきたら
やはりローストポークは外したくないな

◆ローストポーク 580円◆
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柔らかくパサつくきにくく
もろ味噌タレが堪らない


◆金目鯛の釜焼き 980円◆
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お魚の王様だな(๑˃̵ᴗ˂̵)

釜や頬には 
珠玉の身が沢山


◆酎ハイ poiful 480円◆
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ぶどうの実がたわわにはいった酎ハイ


◆スッポンの茶碗蒸し 480円◆
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さあ気温差に体調崩しかけてたいま
このスッポンの旨味と栄養素

余すとこなく使い味わえる この茶碗を
味わい元気になりましょう

最後はサービスの
蜆汁て肝臓をいたわりましょう

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やはり立ち飲み屋さんとはいえ
割烹料理のスピリッツは守り
頑張ってる板さん、そして接客担当の
お姉さん。

いい感じの人がいて
ここでしか味わえない素晴らしい
スッポンの茶碗蒸しのような料理あったり

何時迄も変わらない
素敵なお店でいて下さいね

ご馳走さまでした
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酒場は基本的に癒しの場落ち着けたりホッとしたりが基本ではありますがたまに凄みっていうのかなこの一品造られた方の気合いってのかなそんな思いを感じさせる一品を出す店がありますこの日は天王寺駅から阪和線に乗り継ぎ各駅停車で2駅目この  わざわざの移動をしても行き ...

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酒場は基本的に癒しの場

落ち着けたりホッとしたりが
基本ではありますが

たまに凄みっていうのかな
この一品造られた方の気合いってのかな

そんな思いを感じさせる一品を出す
店があります


この日は天王寺駅から阪和線に乗り継ぎ
各駅停車で2駅目
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この  わざわざの移動をしても行きたいお店に
伺いました。


スタンドアサヒ さん
(お店の情報リンク)
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老舗中の老舗

割烹スタイルの店内だが
何故か落ち着く店内

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朱塗のカウンターにクッション付きの肘置き
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テーブル席もありますが、私はカウンター席が
好きだな
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さて、チエさんに呑み物は何が良いか聞かれて
ビールを願い出る
(ここスピーディーに返すのが大切)

◆大瓶ビール 600円◆
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メニューはお馴染み短冊のこのボード
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やはりこの店に来たら
先ずは小鉢だろう

小鉢と言ってもいくつかあるが

トコブシの小鉢、炊き合わせ小鉢、そして
鴨のミンチボールの小鉢

この日は甘辛く味付けされた
鴨のミンチボールが恋しくなった


◆ミンチボール小鉢 350円◆
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何度見ても、どの小鉢見ても
板さんの凄み感じるな
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鴨の旨味生かした甘目な味付けは
落ち着きますね
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蕗は身体の中を清らかに
してくれそうな気がするな
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茄子はお出汁をたっぷりと吸っている

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南京は甘さが引き出され
蜜のように感じる
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相変わらず凄みを感じる小鉢
参りましたm(_ _)m

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この季節、分葱のぬた辛子酢味噌和えも
堪らないな

◆わけぎぬた  250円◆
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あとは、どの季節も 玉葱の甘さが堪らない
スタンドアサヒさんならではな焼きとり

◆焼きとり 200円◆
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今宵も凄みを感じたり
落ち着いたり

また着たくなるお店には間違いありませんが

次お邪魔するのは、松茸の季節かな

ご馳走さまでした

また初秋の頃にでも着ますね
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松花堂弁当たまには上品なもんお昼に食べたくなるもんです  中でも松花堂弁当といえば造り、煮物、炊き物焼物なんかをバランスよくお弁当箱に纏められ見て楽しみら味わって楽しみ食を単に腹を満たす物でなく大切なひと時と感じさせてもくれます。そんな松花堂弁当どこでも味 ...

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松花堂弁当

たまには上品なもんお昼に食べたくなる
もんです  

中でも松花堂弁当といえば造り、煮物、炊き物
焼物なんかをバランスよくお弁当箱に纏められ
見て楽しみら味わって楽しみ

食を単に腹を満たす物でなく
大切なひと時と感じさせてもくれます。

そんな松花堂弁当
どこでも味わえるものではありません  

私が信頼する食べログのレビューアーさんが
以前コチラのお店のレビューを書かれてるのを
拝見し、本町に行ったら必ずと決めてたお店に
とある休日伺うことが出来ました^_^

地下鉄 本町駅すぐ近くの

料理家 仄りさん
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お店は地下にあるようです

私は以前この近くの会社に勤務していましたが
こんな所の地下にお店があるなんて知りません
でした。

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店内に入りますと
夜は割烹料理のお店らしく
白木のゆったりとしたカウンターが
目を引きます
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客席はカウンター席の他、テーブル席や
お座敷を含め30席ほど
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ランチのメニューは
お目当ての松花堂弁当 1.000円のみ
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なんの迷いもなくオーダー

なかなか準備
がよろしいようで、注文してから
造りを引き、炒め物を仕上げ
テキパキと完成


お弁当箱の上の蓋に。ご飯、味噌汁、手作り豆腐、大根のビール漬けなど、盛られてます。
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蓋をあけますと

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炊き合わせ(南京、茄子、厚揚げ)
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この茄子に入った包丁は見事
下拵えをランチと言って手を抜かずちゃんと
されています^_^
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造里盛り合わせ
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お昼に造りと白いご飯が味わえるのは
何故か嬉しい
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鯖の煮付け
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生姜の効いた甘辛い味付けはホッとします

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牛肉野菜炒め
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造り、煮付けと魚で来たから
牛肉な濃厚な旨味は堪らない

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なかなか派手さは無いが
バランスの良い 松花堂弁当と思います
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ご飯も米の炊き上がり、固さ甘さがいい感じ
おかわりをしました。ら
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味噌汁はうす味で いい感じ
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自家製豆腐もいい仕上がりで
塩だけで美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
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そして、このビール漬けの大根
もっと味わいたかったな(๑˃̵ᴗ˂̵)
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落ち着いた、ゆったりした
時間を味わえ、味を楽しめた 仄りさんの
松花堂弁当

なかなか1.000円でこれだけ満足出来るとは
また心身ともに満たされたくなったら
お邪魔させて頂きます

ご馳走さまでした!


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丁寧どんなお仕事でもそうだが受け手側からしたら丁寧に施された仕事を見るとその物が高価であろが、安価な物であろが嬉しく思うな。料理には仕込という工程がありますがチャチャっと!パパッと!数分で仕上がる仕込から、前日から煮て寝かせて旨味をしゅます煮物系や沢山仕 ...

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丁寧

どんなお仕事でもそうだが
受け手側からしたら

丁寧に施された仕事を見ると
その物が高価であろが、安価な物であろが
嬉しく思うな。

料理には仕込という工程がありますが

チャチャっと!パパッと!数分で仕上がる仕込から、前日から煮て寝かせて旨味をしゅます
煮物系や

沢山仕込と歯応えがなくる物なんかは
小まめに作らないとダメな物もある

いつもこの店のアノ一品を味わうと
大将の丁寧なお仕事や仕込を実感させられます

京橋・立ち呑みストリートにある
通称:紅い彗星

にしの さん
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そう言えばお邪魔するの久々かな

毎度!(=゚ω゚)ノ
のりぴー  だよっ!
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てか、この入店フレーズも久々だな(๑˃̵ᴗ˂̵)

あっ!なんか懐かしい
伝票抑えの文鎮

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伝票を二つ折りにし
中を見られないように配慮し
そして 感謝の気持ちが書かれた文鎮で抑える。

コレがまず感じる大将の丁寧なお仕事


さて、この日は土曜日
飲み物がお得なサービスデー

◆酎ハイレモン(サービスデー) 260円◆
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なかなか今日のレモンは多めの
サービスバージョンかな(๑˃̵ᴗ˂̵)酸っぱい

さて、久々の にしのさん
アテは何を頼むかな、、、、、

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やはり、にしの大将の丁寧な仕事を感じれる
コレが一番だな^_^

◆惣菜四品盛 220円◆
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茄子のオランダ煮
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茄子に小さな細かい切り目、そしてピーマンの
アクセント


ひろうすと大根の炊いたん
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お出汁たっぷり吸って堪らない

胡瓜とワカメの酢の物
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お雑魚が良いアクセントです。


惣菜の定番

切り干し大根
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数日前から準備された仕込
そして人参は最後に加えて色鮮やかに

いやはや
これだけ細やかに配慮された一品が
220円とは 何回も頼んだ私でさえ

本当にこの値段でいいの?と
思ってしまうほど


◆若鶏の唐揚げ 220円◆
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逆にこの唐揚げは
あまり下ごしらえに時間を割かれず

注文聞いてから粉をふり
揚げる

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この唐揚げ
別に変わった事されてはいないようだが
何故か美味い


丁寧な大将は
時間をかける物にはとことん時間をさき

手間をかけずとも美味い物は美味く

仕事を熟知してるんだろうな

しかし、この日サービスデーだとは言え
700円でフィニッシュって
信じられないな

ご馳走さまでした、またお邪魔します
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大阪は最近USJの活躍もあり内外の観光客が訪れる街になりました。そんな観光客から見たら大阪をイメージするグルメと言えば新世界の二度漬け禁止の串カツだと言われる方が多い。そんな新世界を代表するお店横綱その横綱さんが難波・千日前に先月の4月19日新しくオープンし ...

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大阪は最近USJの活躍もあり
内外の観光客が訪れる街になりました。

そんな観光客から見たら大阪をイメージする
グルメと言えば新世界の二度漬け禁止の
串カツだと言われる方が多い。

そんな新世界を代表するお店
横綱
その横綱さんが難波・千日前に
先月の4月19日
新しくオープンし、この日は試食会に
お招き頂きました。

ありがとうございます!

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なんばグランド花月の北側の通りに出来ました

横綱 難波本館 さん
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新世界の横綱さんは
この時一度お邪魔したことがあります。

横綱さんといえば
串カツと並び有名なのが横綱名物大皿料理

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誰がこんだけたこ焼き食べるの?

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唐揚げも焼きそばも、そしてステーキも

しかし宴会などではこの大皿料理大人気の
ようです。

確かに大阪旅行の記念に大皿たこ焼き前にして
Instagramなんか投稿したくなるんでしょうね


もちろんウケ狙いだけではなく
串カツも種類は豊富ですね
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さてお店に入り
中二階のお座敷へ

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まずは席に着くなりウエルカムなサービスが

◆ウエルカムドリンク(サービス)◆
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烏龍茶のサービスって初めてかも

先ずはお酒を注文やね
やはり横綱さんきたらドリンクも横綱サイズ
頼まないとね^_^

◆生ビール 横綱サイズ 999円◆
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通常のプレモル生中が480円、この横綱
生中3杯分だとか
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しかし、重くて持ち上げるのも大変だな(๑˃̵ᴗ˂̵)
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手がプルプル震えてきまっせ!


料理は串カツ屋さんでは王道なコレから
スタート

◆名物どて焼き 480円◆
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やはり本場 新世界生まれのお店のどて焼きだな
安定の美味さ!


◆たこのみ焼き 780円◆
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コリャビックリ!大阪名物・コナモンの
代表2品をひとつにして出すなんて
横綱さんの型破りな発想好きだな(๑˃̵ᴗ˂̵)


そして横綱名物大皿メニュー

◆横綱ステーキ 黒粋プライム牛450g 1.980円◆
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450gの食べごたえあるドデカイステーキは
宴会大盛りありです。


ユニークなメニューといえば

◆串カツ丼 680円◆
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串カツでカツ丼て初めて見た(๑˃̵ᴗ˂̵)

◆たこむす 320円◆
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コチラも初めて見た(๑˃̵ᴗ˂̵)
しかしご飯とたこ焼きってこんなに合うんだな


◆串カツロール 300円◆
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この串カツロールはコンビニより
安いのでは?


安心の居酒屋メニューも頼みましょう

◆海鮮ユッケ 580円◆
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◆エイのヒレ炙り 420円◆
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◆若鶏の唐揚げ 550円◆
この唐揚げなかなか美味し!

◆イカの一夜干し 380円◆
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さて横綱といえばこの方も今は一兵卒から
再起を

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日本酒は優勝力士っぽく、こんなん頼んで
見ました

◆日本酒 横綱 1.480円◆
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力士揃い踏みやね(๑˃̵ᴗ˂̵)


さて横綱さんといえばコレを味わわないと

◆串カツ◆
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チーズしそ巻き150円、辛子れんこん180円
海老しそ巻き270円、紅しょうが150円


安定の二度漬け禁止の串カツソース
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◆串カツ チョコバナナ 120円◆
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こんなデザート串カツも面白いね

ドリンクも色々楽しみました

◆ラムネ 380円◆
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懐かしいな

◆スミノフ 580円◆
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後味サッパリ


シメメニューも
(てかこれだけ食って更にシメって)

◆焼豚炒飯 500円◆
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パラパラした炒め具合な炒飯は意外にも本格的


◆油かすうどん 680円◆
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油かすの旨味が出汁に溢れた大阪ならではな
うどん
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ラーメン好きには外せない
豚骨ラーメンまであるのが驚き!

◆豚骨ラーメン 580円◆
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いやはや
昔、子供の頃
親に連れて行ってもらった百貨店の大食堂を
思い出したな。

横綱さんはまさに
大人の観光客の百貨店の大食堂ですね

これから東京オリンピック、万国博覧会と
外国のお客様で賑わうであろう大阪

横綱さんがあれば旅行者の方々もきっと
満足されるでしょう

ご馳走さまでした
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センベロ呑みって1000円で満足呑みが出来たかどうかですが消費税8%になってからというと立ち飲み屋さんでも なかなか出来にくくなってきました。さてそんな中でもここに来たらセンベロ確約!って店がございます京橋立ち飲みストリートの人気店のひとつ七津屋 本店さん⇒(お ...

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センベロ呑みって

1000円で満足呑みが出来たかどうかですが

消費税8%になってからというと
立ち飲み屋さんでも なかなか出来にくくなって
きました。

さてそんな中でも
ここに来たらセンベロ確約!って店が
ございます

京橋立ち飲みストリートの人気店のひとつ


七津屋 本店さん
(お店の情報リンク)
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この、味のある看板が堪らない

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店内に入りましたら店じまい
間際の感じが漂う

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とりあえずというか、この日は土曜日につに
勿論大瓶ビールをお願い

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そういえば最近まなくなった
サントリー ザ、モルツ

◆大瓶ビール 335円◆
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しかし税金上がりこの値段では出してる
なんて有難いな

さてアテと言えば
七津屋さんきたら、鉄板焼きは頼みたくなるね

◆鉄板焼き バラ 230円◆
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この日は残念ながら一番好きな
キモが売り切れてて

久々バラを
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でも、もやしとバラ そして絡み合う
鉄板焼きのタレが堪らない(๑˃̵ᴗ˂̵)

ただしシャツにタレを飛ばさない様に
ご注意くだされ
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この分厚いハムカツも100円て
信じられないよな

◆ハムカツ  100円◆
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おでんの 練り辛子たっぷりつけて
コクのあるソースと共に味わうと最高!
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昔ながらの美味い豆腐屋さんから
仕入れられた

◆おでん 豆腐 140円◆
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木綿豆腐だか中はとても滑らかな
まるで絹ごし豆腐の様な この豆腐は
食べるべき一品だろう


さてお代は805円
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これだけ楽しんで1000円でお釣りがくる
七津屋さん

ただ安いだけやない
拘りの鉄板焼きのタレや自家製ポン酢
美味い豆腐なんかもあるから
いつも人気なんやろうな

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久しぶりにパンネタです。最近Instagramでもたまに見かけるフルーツサンドやカットフルーツの専門店が今年の3月堂島アバンザ地下一階に出来先日初めてお邪魔しした。mint 本店 さん⇒(お店情報リンク)ウインドウには色鮮やかな商品がフルーツサンドも肉厚ですが小さなキュー ...

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久しぶりにパンネタです。

最近Instagramでもたまに見かける
フルーツサンドやカットフルーツの専門店が
今年の3月堂島アバンザ地下一階に出来

先日初めてお邪魔しした。


mint 本店 さん
(お店情報リンク)
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ウインドウには色鮮やかな
商品が
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フルーツサンドも肉厚ですが
小さなキューブ状にカットされています。
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コチラにはカジュッタの機械もあり
フレッシュなフルーツジュースも用意されて
います。
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店内はソファ席もふくめ22席ほど
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ちょいと男性はいづらい空間ですが
私ゃもうなれて来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)

フルーツサンドとカジュッタを両方楽しめる
ランチボックスがあったのでお願い

◆プチランチボックス 1.000円◆
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なかなか断面が綺麗だな
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カジュッタも新鮮なオレンジの香りを
楽しめる
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この生クリームとパンのコラボが堪らない
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ホンマオッさんと思えないな
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バナナとクルミの相性抜群なのを初めて
知りました。
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なかなか
フレッシュフルーツを楽しめる
ステキなお店でしたね(๑˃̵ᴗ˂̵)

またゆっくりお邪魔します。
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さてお次のお店は

南森町の交差点

プレミアホテルCABIN大阪 の一階角にある
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パンとエスプレッソと
南森町交差点(お店の情報リンク)
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明るいカフェと個性的なパンがいっぱいの
お店
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こちらは人気のパンのひとつ
mou(ムー)
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お一人様2個限定販売だとか

ひとつ頂く事に

◆mou 330円◆
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お店の方オススメの食べ方は
1/2カットのトーストとお聞きし 
焼いて頂きました

国産バターがたっぷり使われたこのパン

焼くと風味が際立ち、もっちり感が生まれます

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ドリンクはアイスカプチーノを
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◆アイスカプチーノ 550円◆
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mouとなかなか良い相性な
ドリンクでしたね

こちらのお店のパンは他にも
フレンチトーストや玉子サンドなど気になる
パンが沢山あります

またお邪魔して味わいたいと思います。
ご馳走さまでした

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そういえばこのblog、別に避けてた訳じゃないが有名な店が2つあります。1軒は マクドそしてもう一軒が餃子の王将なんでかな?1番とは言い難いが得れる満足感は高いのですがねさあ、この日は職場の同僚と仕事帰り『王将でビールやっていかへん?』の一言に 全員賛成^_^初めて ...

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そういえば

このblog、別に避けてた訳じゃないが
有名な店が2つあります。

1軒は マクド

そしてもう一軒が餃子の王将

なんでかな?1番とは言い難いが
得れる満足感は高いのですがね


さあ、この日は職場の同僚と
仕事帰り

『王将でビールやっていかへん?』の
一言に 全員賛成^_^

初めて訪れた1番近い王将

餃子の王将 泉ヶ丘店 さん
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※外観写真は餃子の王将ホームページより


うんうん
郊外にありがちな王将って感じ

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さて、私含め3人
とりあえず、労働後の一杯はもちろんビール

◆ビール大瓶  500円?◆
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皆さんお疲れ様( ^ ^ )/■プハァ(*´∇`*)

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さてさて、頼むよ餃子

もちろん餃子がメインだか
いざ店に来ると色々食べたくなる

しかしレギュラーメニューとなると
量がちと多くて 色々味わえない

ましてや一人で来られるお客様は
もっと楽しめない

そこで最近、餃子の王将では
『ジャストサイズメニュー』なる
小さなポーションのメニューを出されていた。

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例えばビールを飲めば唐揚げがチョットだけ
欲しくなる

◆鶏の唐揚げ(ジャストサイズ) 300円◆
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唐揚げ3個ついてるし、これは丁度いい量だ

◆酢豚(ジャストサイズ) 300円◆
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私ゃ酢豚は大好きよ!これも肉の唐揚げが
3個あるしジャストサイズ!


もちろん餃子はレギュラーサイズで

◆餃子  220円×2人前◆
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うむうむ、やはり王将来たら餃子は外せない
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◆もやし炒め 410円◆
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炒めもんも味わいたくなるのが王将やな

さて、お代は三人で2.600円

やっぱり安くて満足感高いな
またサクッと寄りまっさ

ご馳走さまでした。
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世間のゴールデンウィークを羨ましく横目でみながら過ごしておりましたがいよいよこの日は私もお休み前真っ直ぐ帰るのもなんなんで大正駅で環状線を降りたふらりと覗いたお店はコチラ立ち呑みの さのや さん⇒(お店情報リンク)いつもに比べてカウンターはゆったり空いていた ...

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世間のゴールデンウィークを
羨ましく横目でみながら過ごしておりましたが

いよいよこの日は私もお休み前

真っ直ぐ帰るのもなんなんで
大正駅で環状線を降りた

ふらりと覗いたお店はコチラ

立ち呑みの さのや さん
⇒(お店情報リンク)
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いつもに比べてカウンターはゆったり
空いていた

世間の皆様は翌日からのお仕事に向け
早くご帰宅かな

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さて、お酒ですが
さのやさん来たらもう決まってる。

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◆チューハイ 300円◆
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辛口のバリキング、今日は高知の何とか?と
いう果実を入れてもらう

アテは、かなり品切れもあったので
お店の方に あるものでオススメをお聞きした。


◆法れんそうと牛肉ポン酢 200円◆
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胡麻油の効いた牛肉と法れんそうのソテー
ポン酢が後味をサッパリとしてくれるな

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 なんか家庭のお惣菜の一品みたいだが
ホッとさせてくれますね。


◆鳥の唐揚げらっきょタルタル 300円◆
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唐揚げの美味さもさることながら
らっきょタルタルはアッサリでも旨味濃厚に
感じさせてくれますね

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お腹も空いてるから
こんなメニューも頼んでみた。

◆ハムチーズバケット 200円×2個◆
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ザグッとした歯応えだが
なかのパンは柔らかく噛みやすい
ある意味チーズバケットには最高のパンかも
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チューハイも進みます(๑˃̵ᴗ˂̵)
今度はグレープフルーツを入れてもらう
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いやいや、サクッと寄りにも最高な
お店だな

さのやさん、ご馳走さま
またふらりとお邪魔しますね

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